Starkrimson almafa: a fajta és a gondozás jellemzői

A Starkrimson almafajta leírása

A fákat kis termetük és viszonylag kompakt koronájuk jellemzi, így nemcsak magánkertekben, hanem nagy, intenzív kereskedelmi gyümölcsösökben is alkalmasak termesztésre. Ezenkívül meglehetősen korán kezdenek termőre fordulni, jelentős hozamot biztosítva. Maguk a gyümölcsök szépek, kiváló kereskedelmi és fogyasztói tulajdonságokkal rendelkeznek, és szinte a következő betakarításig tárolhatók. Mindez az alacsony télállóságuk ellenére is népszerűvé teszi az almafát, még a születése után közel egy évszázaddal is.

Almák: Így néznek ki

A gyümölcsök általában az átlagosnál nagyobbak és nagyok. Kedvező körülmények között könnyen megnőhetnek 180-250 grammra. Azonban nem egyformák; kisebb példányok is találhatók, valamint nagyobbak, 110-130 gramm és 280-300 gramm súlyúak. Kerekek, enyhén megnyúlt-kúposak, közepesen bordázottak, ami a gyümölcs tetején jól látható; minél nagyobbak az almafélék, annál jobban feltűnő a bordázottság.

A héja sima, tömör, vastag, mégis finom. Száraz és fényes, jellegzetes viaszos bevonattal, amely kékes árnyalatot ad. Az alapszín a fogyasztásra érett állapotban zöld vagy zöldessárga. A pír egybefüggő, a gyümölcs több mint 95-97%-át beborítja. Sötét kármin- vagy céklavörös, esetleg bordó, de a bevonat alatt sötétlila is lehet. A bőr alatti lyukak számosak, világoszöldek vagy szürkések, kicsik és jól láthatók a sötét pír ellen.

• P-hatóanyagok (katekinek) – 145 milligramm.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 1 milligramm.
• Összes cukor (fruktóz) – 11,1%.
• Pektinek (rost) – 14,7%.
• Titrálható savak – 0,28%.

A gyümölcshús sűrű, finomszemcsés és nagyon lédús. Szúrós, édes-savanyú, könnyen hámozható és ropogós. Éretlenül határozott zöld árnyalatú, de éréskor citromzöld árnyalatot vesz fel. Az alma aromája az almára jellemző, erőteljes és kellemes. A szakértők a gyümölcsnek 4,7 csillagot adtak az 5-ből a megjelenésre és 4,6 csillagot az 5-ből az ízre.

Starcrimson almafa: jellemzők

Korona és gyökérzet

A fa közepes magasságúnak tekinthető, de valójában könnyen besorolható természetes félig törpének vagy akár törpének is. Formázás nélkül az almafák maximum 2,5-3 méter magasra nőnek., de ez ritka. A legtöbb esetben a tulajdonosok mindössze 2 méterre metszik, hogy megkönnyítsék a betakarítást és a törzsek gondozását. A korona nem hajlamos a vastagodásra; szélesen piramis vagy szélesen ovális alakú, lehet seprű alakú, idős korban pedig akár szétterülő is. A hajtások gyakran hegyes szögben ágaznak el a törzsről, ami ahhoz vezethet, hogy a termés érésekor letörnek. Sima, serdülő kéreg borítja őket, szürkésbarna vagy acélszürke színű.

A levelek közepes méretűek, hosszúkásak és sötétzöldek, rövid, hegyes véggel, amely lefelé görbül. A levélszélek fűrészesek, hullámosak és fűrészesek. A felület bőrszerű és sima, de nem fényes, inkább matt. A fa gyökérrendszere felületi és elágazó, és az alanytól függően lehet, hogy van központi karógyökere, vagy nincs.

Termelékenység és beporzás

A fajta termékenységét soha nem kérdőjelezték meg, mivel mindössze néhány almafa képes egy ember egész évi szükségletét kielégíteni.

Kedvező körülmények között egyetlen kifejlett almafa akár 120-160 kilogramm illatos, szép és finom gyümölcsöt is hozhat. Előfordult azonban, hogy jó időjárás és gondos gondozás mellett még többet, akár 200 kilogrammot is betakarítottak..

A fajta feltételesen sterilnek tekinthető, ami azt jelenti, hogy a keresztbeporzáshoz megfelelő virágzási idejű almafákra van szüksége. Ezért a legjobb, ha különböző fajtákat ültetünk egymás mellé, mobil méhészeteket hozunk a gyümölcsösökbe, és cukorsziruppal permetezzük a fákat a méhek vonzása érdekében.

Télállóság és betegségállóság

A termesztőterületek vizsgálata azt mutatja, hogy ennek a fának a fagytűrése meglehetősen gyenge. Az enyhe krími vagy kaukázusi éghajlaton egészen jól fejlődik, de téli védelmet igényel. Mérsékelt égövön például gyakran az ültetést követő első évben elpusztulnak. A -15-17°C-os fagyok is rövid időn belül elpusztíthatják a Strakrimsont, ezért a legjobb, ha nem pazaroljuk a pénzt és az energiát arra, hogy alkalmatlan régiókba ültessük.

Ez a régi fajta nemcsak a varasodással, hanem más gombás fertőzésekkel szemben is alacsony ellenálló képességgel rendelkezik. Ha megfertőződik, azonnal és hevesen támad, mint egy lavina. A leveleket és a termést is érinti, ezért a beteg almafélék fogyasztása nem ajánlott. A megelőzés olyan egyszerű, mint a törzs körüli terület azonnali megtisztítása a levelektől, a rothadó terméstől és egyéb törmeléktől, a túlzott nedvesség megakadályozása, valamint a fák rendszeres és haladéktalan kezelése gombaölő és rovarirtó szerekkel.

Alanyok és alfajok

Az almafáknak nincsenek valódi alfajai, de különféle alanyokon termeszthetők, a végeredmény kissé eltérő. A legnépszerűbb az MM-106 alany. Ezen az alanyon az almafák nem nőnek magasabbra 2-2,5 méternél. A legmagasabb fákat palántaalanyokon nevelik. Az oszlopos stracrismon fák még nem ismertek, és ebben a témában nem végeztek kutatásokat.

A Stracrismon termesztésének jellemzői

Leszállás

Alapvető feltételek

• A megfelelő terményhozás érdekében olyan helyet válasszon, ahol a korona a nap nagy részében jó napfényt kap. Árnyékban ültetni elfogadhatatlan, mivel előfordulhat, hogy egyáltalán nem terem gyümölcsöt.
• Az almafákat nem szabad olyan helyre ültetni, ahol a talajvízszint több mint 1,5-2 méterrel magasabb a felszín felett, mivel ez rothadást okozhat. Ezért nem kívánatos alacsonyan fekvő területekre, folyók vagy tavak közelébe, sekély kutakba, vagy olyan helyekre ültetni őket, ahol tavasszal olvadékvíz gyűlik fel. Mindezek a körülmények gyökérrothadáshoz vezetnek.
• A Starcrimson nem szereti a huzatot, bár jó szellőztetésre van szüksége a lombkoronájában, hogy megakadályozza a levegő pangását és az azt követő gombás fertőzéseket. Legjobb déli és délkeleti lejtőkre ültetni.
• Ideális esetben a gödröket egy évvel az ültetés előtt kell előkészíteni, de ha elszalasztjuk a lehetőséget, 4-6 héttel korábban is kiáshatjuk őket. Ehhez 60-70 centiméter mély és azonos átmérőjű gödröket kell ásni, műtrágyát kell hozzáadni, kövekkel vagy tört téglával kell betakarni, majd 25-40 liter vízzel fel kell tölteni.
• Talaj Az almafák bármilyen talajban termeszthetők, a csernföldtől a homokos vályogig. Az előbbi esetben azonban importált mosott folyami homokkal kell hígítani, míg az utóbbi esetben nagyobb figyelmet kell fordítani a trágyázásra. Az egyetlen dolog, amit a palánta nem tolerál, az a túlzott savasság; ezt mésszel kell semlegesíteni, mert a fák valószínűleg elpusztulnak.
• Hagyjon körülbelül 2-2,5 méter távolságot az ültetőgödrök között, és a sorok között 1,5-2 méter is megfelelő. Ez bőven elegendő helyet biztosít az almafáknak a terjeszkedéshez.
• Az alany koronáját hagyományosan 5-8 centiméterrel a talajfelszín felett hagyják, hogy megakadályozzák a fa magasabbra gyökeresedését. Ellenkező esetben egyszerűen elveszíti az alany tulajdonságait.
• A fát a törzsénél fogva takarjuk be földdel, tömörítsük le, majd öntözzük meg 35-45 liter vízzel. A felületet alaposan mulcsozzuk be aprított fűvel, fűrészporral, humusszal vagy komposzttal.

Leszállási dátumok

Ez a fajta kizárólag enyhe és meleg éghajlaton terem, így nincs különbség aközött, hogy tavasszal vagy ősszel ültetjük. Választhat egy napsütéses, meleg napot március végén vagy április elején, mielőtt a rügyek elkezdenek nyílni, vagy szeptember végén vagy október elején, miután a levelek lehullanak. Cserepes és zsákos fák (zárt gyökérrendszer) áprilistól októberig bármikor átültethető nyílt terepre.

Védelem a fagy és a rágcsálók ellen

Teleltetés előtt a fákat megfelelően elő kell készíteni, különben nemcsak a kéreg és az ágak, hanem maga a fa is károsodhat. Ezért a legjobb, ha a törzseket tetőfedő papírral, zsákvászonnal vagy ponyvával csomagoljuk be, és földet gereblyézünk, vagy szalmát terítünk a gyökérzónára. Ez megvédi a kényes palántákat a fagytól, de zordabb körülmények között ajánlott a fákat sátorszerű takaróval letakarni, ami alacsony magasságuk miatt kényelmes.

A kéreg repedéseiben és a rizómák körül telelő rovarok távol tartása érdekében a fákat minden ősszel és tavasszal mésszel meszelik. A fiatal ágakat és a törzsek gyenge kérgét fogyasztó rágcsálók távol tartása érdekében a törzseket zsírral vagy olvasztott disznózsírral vonják be.

Faápolás

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

Az ilyen fajtájú fák körüli talaj rendszeres lazítást igényel. Évente kétszer fel kell ásni a törzs körüli területet, de ezt nagyon óvatosan kell tenni, hogy elkerüljük a sekély gyökerek károsodását. A talajt szezonban többször is kapálhatjuk, azonnal eltávolítva az összes gyomot, hajtást és gyökérhajtást.

A Starkrimson esetében gyakori öntözés ajánlott; egyesek heti 2-3 alkalommal 10-15 litert is javasolnak. Ez azonban csak száraz, forró nyáron ajánlott, hogy elkerüljük a fák túlöntözését. A csepegtető öntözés is lehetséges; ez még jobb az almafák számára, és szükségtelenné teszi a túlzott nedvességet.

Metszés: egyszerű koronaformázás

A megfelelően elvégzett formatív metszés nemcsak a jó terményhozást biztosítja, hanem számos betegség kockázatát is megelőzi. A korona szellőztetése kulcsfontosságú ennél a fajtánál, ezért a legjobb, ha az ágakat távol helyezzük el egymástól. Létrehozhatunk seprű alakú, nyitott soros, tál alakú vagy fordított piramis alakú koronát; a lényeg a hajtások (felfelé kiállók) és a befelé növő hajtások mielőbbi eltávolítása.

Fontos az is, hogy a fákról haladéktalanul eltávolítsuk az elhalt, törött vagy beteg ágakat, mivel ezek akadályozhatják a megfelelő fejlődésüket. Ezt a legjobb kora tavasszal vagy késő ősszel megtenni, és minden vágást vízbázisú festékkel, kerti lakkal vagy más megfelelő termékkel lefedni. 12-15 év elteltével a megújítás néhány évente elvégezhető. Ez két vagy három kifejlett hajtás eltávolítását jelenti, hogy több hely legyen a fiatal hajtásoknak.

A Starkrimson érése és termése

A termés kezdete

Ez a fajta rendkívül korán termőre fordul. A faiskolákban az almafákon már az első évben elkezdenek nyílni a rügyek, de ajánlott ezeket eltávolítani, hogy a fák megerősödhessenek. A termőtestképződés a második vagy harmadik évben kezdődik, amikor körülbelül 10-15 kilogramm illatos és szép gyümölcsöt lehet betakarítani. A törpe alanyoknál az első termőtestképződési időszak hasonló, de a vetőmagalanyoknál ez eltarthat a negyedik vagy ötödik évig, de még elég hamar.

Virágzási idő

Ez a fajta május közepén virágzik, de hideg vagy esős időben ez a virágzás a hónap végére is áttolódhat. Általában soha nem nyitja korábban a rügyeit. A folyamat 10-14 napig tart, és tömegesen, lavinához hasonlóan történik, ami különösen széppé teszi a fákat ebben az időszakban. A sztrakrismon virágok nagyok, több darabból álló fürtökben gyűlnek össze, csészealj alakúak, illatosak és enyhén rózsaszínes árnyalatúak.

Gyümölcstermés és növekedés

Az almafák meglehetősen gyorsan nőnek, így a 8-10. évre teljesen leállnak a növekedésükben. Az első termés körülbelül 25-50 centimétert ad évente, és ennek a fele később normális. A terméshozamok is gyorsan nőnek, és a 6-8. évre gyakorlatilag teljes a termés.

Az almákat nagyjából szeptember közepétől októberig szüretelik. Fokozatosan érnek, nem egyszerre. Ezért nem kell aggódni amiatt, hogy a földre esnek. A betakarítás során azonban csak technikailag érnek; a fogyasztói érettség csak 30-45 nappal a pincébe kerülés után következik be. A gyümölcs nagyon jól eláll, eladhatóságát és ízét április végéig vagy akár májusig is megőrzi.

Ossza meg tapasztalatait másokkal a télálló Starkrimson fajtával kapcsolatos visszajelzésében.