Cseresznye almafa: fajta és gondozási jellemzők

A cseresznye almafajta leírása

A régi almafajták fokozatosan veszítenek népszerűségükből, mivel az újabbak számos tekintetben kiemelkedő teljesítményt nyújtanak. Vannak azonban „örök klasszikusok”, amelyek mindig prioritást élveznek, és semmi sem pótolhatja őket. A koktélalma ideális mind kis kertekben, mind intenzív gyümölcsösökben való termesztésre.

Ez a fajta minden évben bőséges termést hoz, ízletes és színes, betegség- és kártevőálló, valamint kiváló szállíthatóságú. Fontos megjegyezni, hogy ezeknek az almáknak az íze sok kívánnivalót hagy maga után, és eltarthatóságuk korlátozott.

Almák: Így néznek ki

A legtöbb alma közepes méretű, kerek vagy akár kerek-kúpos, és általában egyforma méretű. Egy érett alma átlagos súlya 110 és 140 gramm között mozog.

A gyümölcs héja nagyon finom, vékony és fényes, enyhe viaszos bevonattal, amely nem befolyásolja a színét. Az alapszín zöld, idővel sárgásabbá vagy fehérebbé válik, de ez nem észrevehető. Érett állapotban az egész alma gyönyörű, cseresznye színű, diffúz pírt képez. A bőr alatti foltok világos színűek és számosak, így könnyen láthatóak. A kémiai összetételt a termék 100 grammjára vonatkoztatott következő mutatók jellemzik:

• P-hatóanyagok (katekinek) – 158 milligramm.
• C-vitamin (aszkorbinsav) – 11 milligramm.
• Összes cukor (fruktóz) – 10,5%.
• Titrálható savak – 0,48%.
• Pektinek (rost) – 16%.

Az alma húsa kemény, éretten nagyon lédús, fehér vagy enyhén krémes. Puha, szúrós, ropogós és finomszemcsés, kellemes édes-savanyú ízzel, amelyet harmonikusnak, kiegyensúlyozottnak és desszertszerűnek értékelnek. A kóstolási pontszám 4,6-4,7 pont a megjelenés és az íz tekintetében egy 5 pontos skálán.

Cseresznye almafa: jellemzők

Korona és gyökérzet

A fajta közepes méretűnek tekinthető; metszés nélkül könnyen elérheti a 4 métert vagy többet.De a legtöbb kertész inkább 3-3,5 méterre korlátozza a fát. Korona A cseresznyefa szára gömbölyű vagy ovális, néha szélesen ovális, és az idő múlásával szétterülő és könnyezővé válhat. Termését elsősorban sarkantyúkon és vékony termőágakon hozza. Az ágak többnyire derékszögben állnak ki a törzsből; meglehetősen egyenesek, közepesen vastagok, és vöröses-cseresznye színű kérgük van, amely a fő törzsön barnulni kezd, és az idő múlásával barnássá válhat.

Ennek a fajtának a levelei közepes méretűek, sötétzöldek vagy csak zöldek, sűrűek, bőrszerűek és mérsékelten serdülőszerűek. Sima, bőrszerű, matt vagy enyhén fényes, enyhén fűrészes szélű és hegyes végű. Az almafa gyökérrendszere elágazó és felületes, és az alanytól függően lehet, hogy van központi karógyökere, vagy nincs.

Termelékenység és beporzás

Magas hozamának köszönhetően ez a fajta hazánk számos régiójában annyira népszerűvé vált.

Átlagosan egyetlen kifejlett fa könnyedén teremhet 120-150 kilogramm finom gyümölcsöt, amely biztonságosan szállítható akár nagy távolságokra is. Ráadásul az almafa évről évre terem, ami további előny.

A cseresznyealmát önmeddőnek tekintik, ami azt jelenti, hogy ha nincsenek a közelben olyan almafák, amelyek virágzási ideje megfelelő a keresztbeporzáshoz, akkor nem fog termést hozni. A jó eredmény elérése érdekében ajánlott ezt a fajtát más fajtákkal felváltva ültetni. A tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy a virágzási időszakban méhészetet telepítsenek a kert közelében, vagy hordozható méhészeteket használjanak.

Télállóság és betegségállóság

A cseresznyefa fagyállósága átlagosnak tekinthető, így a zord északi éghajlaton aligha érdemes figyelembe venni. Az almafák egyéves hajtásai, rügyei, sőt még a fája is elfagyhat, ha a hőmérséklet -22-25°C alá süllyed. A fák még mérsékelt éghajlaton is gondos védelmet igényelnek, nem is beszélve a hidegebb vidékekről.

A fajta genetikai szinten nem rendelkezik rezisztenciával a gombás fertőzésekkel szemben, de ezeket nagyon ritkán érinti. heg, lisztharmat vagy más almafabetegségek. Ez többnyire különösen csapadékos években fordul elő. Ezért fontos gondosan ellenőrizni a páratartalmat, megakadályozni a víz pangását az almafa alanyának közelében, és biztosítani a jó szellőzést. A kártevők nagyon hajlamosak a fák károsítására, ezért elengedhetetlen a rendszeres rovarirtós kezelés.

Alanyok és alfajok

Ennek a fajtának még nincsenek alfajai, de különféle alanyokon termeszthető. A törpe és féltörpe fajták elősegítik a fajta korábbi terméshozását, és már a második vagy harmadik évben leadhatja az első termést, míg a vegetatív fák tartósabbak és fagyállóbbak lesznek. A cseresznyének nincsenek oszlopos fajtái, így ha valaki ilyet kínál, valószínűleg átverni próbál.

A cseresznye termesztésének jellemzői

Leszállás

Alapvető feltételek

• A cseresznye almafa, a legtöbb más fafajhoz hasonlóan, a napos, szellős, huzatmentes helyeket kedveli. Árnyékban a fa egyszerűen nem virágzik, nemhogy gyümölcsöt teremne.
• Kerülje az almafák ültetését alacsonyan fekvő, pangó vízű területeken, mocsaras területeken vagy nyílt víztestek közelében. A gyökérzet elrothadhat, ami a fa pusztulásához vezethet. Ugyanez vonatkozik a magas talajvízszintre is. Ha nincs más választása, speciális gátat hozhat létre egy 2-2,5 méter mély palalemez vagy tetőfedő lemez ásásával.
• A gödröket előre kell előkészíteni, mivel a műtrágya közvetlen érintkezése a fiatal palánta gyökereivel egyenértékű a pusztulással, és nélküle a fa nem biztos, hogy a remélt növekedést hozza. Ezért a legjobb, ha ősszel 80-90 centiméter mély és 1 méter átmérőjű gödröket ásunk. A termőföldet keverjük össze a műtrágyával, és töltsük fel újra. Adjunk hozzá 30-40 liter vizet, és hagyjuk a talajt gőzölögni, azaz ne takarjuk le. Ideális esetben ezt ősszel kell megtenni tavaszi ültetés esetén, vagy legalább 4-5 héttel korábban.
• Sekély gyökérrendszere miatt a fa meglehetősen instabil, ezért célszerű az első néhány évben támasztékokhoz kötni. Erre a célra speciális fa- vagy fémkarókat ásnak a lyukakba, és csak 4-6 év után távolítják el őket.
• A gödör aljára vízelvezető anyagot, például törött téglát, vermikulitot, dióhéjat vagy kavicsot öntenek. Egy 15-20 centiméteres réteg elegendő.
• A palántákat függőlegesen ültetik, legalább 5-8 centiméterrel a gyökérnyak felett hagyva. Ez megakadályozza, hogy a negyedik fa magasabbra gyökerezzen, és elveszítse az alany összes tulajdonságát.
• A fákat talajjal borítják, tömörítik, de nem túlzottan, a fa törzskörének kontúrja mentén szegélyt képeznek, 30-40 liter vizet öntenek bele, és a felületet humusszal, aprított fűvel vagy komposzttal mulcsozzák.

Leszállási dátumok

A cseresznyefa esetében teljesen mindegy, hogy ősszel, a levelek lehullása után, vagy kora tavasszal, a rügyek kinyílása előtt ültetjük-e el. Azoknál a fáknál, amelyeknél zárt gyökérrendszer (külön ártalmatlanítást nem igénylő speciális zsákokban vagy cserépben) az ültetési időszakot csak a vegetációs időszak korlátozza, azaz április végétől szeptemberig lehet ezt megtenni.

Védelem a fagy és a rágcsálók ellen

A fajta mérsékelt fagytűrése miatt érdemes évente teljes körű védőintézkedéseket végrehajtani, hogy elkerüljük a jövőbeni termés vagy akár maguknak a fáknak a elvesztését. A gyökérzónát szalmával, szénával vagy lucfenyőágakkal kell bélelni, a törzseket pedig zsákvászonba, agroszálba vagy tetőfedő filcbe kell csomagolni. Súlyos fagyok idején az almafákat, különösen fiatalon, sátrakkal lehet letakarni.

Az ilyen építmények és a csemeték pozsgás, fiatal kérge vonzhatja az éhes egereket és nyulakat, amelyek télire közelebb vándorolnak az emberi lakóhelyekhez. Jó módja annak, hogy elriasszuk őket, ha zsírt vagy disznózsírt kenünk a törzs alsó részére. A rovarkártevők elleni védekezés érdekében ősszel meszeljük le a törzseket hagyományos mésszel.

Faápolás

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

Címzett talaj Ahhoz, hogy a talaj hosszú ideig levegős és oxigéndús maradjon, rendszeresen lazítani kell. Évente kétszer nem árt, ha a fatörzsek körül is felássuk a talajt, de ezt óvatosan tegyük, hogy ne sérüljenek a sekély gyökerek. A felszín kapálása részlegesen is elvégezhető, miközben eltávolítjuk az összes gyomot, füvet és hajtást a cserjékről és más fákról.

A Vishnevoe fát nem kell gyakran öntözni, de száraz évben elkerülhetetlen. Természetes csapadék hiányában havonta 2-3 alkalommal öntözhető. A vízhez műtrágyát is adhatunk, mivel ez segíti a fa jobb felszívódását. Célszerű az öntözést két kisebb adagra (egyenként 10-20 literre) osztani – egyet reggel és egyet este.

Metszés: egyszerű koronaformázás

Az első formatív metszést közvetlenül az ültetés évében elvégezzük. A központi magot és az összes vázágat körülbelül egyharmadával metsszük vissza, hogy megőrizzük a faiskolai formáját. Ezt követően a koronát tetszés szerint formázhatjuk, feltéve, hogy az ágak és a levelek megfelelő szellőzést és fényt kapnak.

Fontos az is, hogy azonnal eltávolítsuk a hajtásokat, vagyis a függőlegesen növő hajtásokat, valamint az öreg, sérült és beteg ágakat. Ezt rendszeresen, minden ősszel, a nedv elhalása után kell elvégezni. 12-15 év elteltével a fa megkezdheti a fiatalodást. Ehhez egyszerre 2-3 kifejlett hajtást kell eltávolítani, hogy a fiatalok kifejlődhessenek.

A cseresznye almafa érése és termése

A termés kezdete

A fa vegetatív alanyon nem hoz korán termést. Ezért az első szüretre elég sokáig kell várni. Az első virágok csak a telepítést követő harmadik vagy negyedik évben jelennek meg, és ritkán fejlődnek terméssé. Egy átlagos 5-10 kilogrammos termés csak az ötödik vagy hetedik évben szüretelhető.

Virágzási idő

A fa már május elején rügyeket hoz, de hogy milyen gyorsan nyílnak ki, az teljes mértékben az időjárástól függ. Meleg időben a fák valószínűleg már május 10-én virágozni fognak, míg hidegben a virágzás akár a hónap végéig is eltarthat. A cseresznyevirágok nagyok, húsosak, csészealj alakúak, fehérek vagy enyhén krémszínűek. Mérsékelt illatuk van, ezért érdemes hozzáférést biztosítani a beporzó rovaroknak, vagy mesterséges beporzást alkalmazni.

Gyümölcstermés és növekedés

A fajta nem hoz azonnal jó termést, annak ellenére, hogy a fa szezononként jelentős, 20-40 centiméteres növekedést produkál. A 120 kilogrammos vagy annál nagyobb teljes terméshozamot csak 10-12 évvel a szabadföldi ültetés után lehet elérni. A cseresznye minden évben megbízhatóan terem, pihenőidő nélkül.

A gyümölcs csak szeptemberben érik be a szőlőtőkén, a hónap legelején éri el a technikai érettséget. Ekkor kezdődik a szüret, bár az alma még meglehetősen savanykás. A fogyasztási érettség a tárolás után mindössze 1-2 héttel következik be. Az almák viszonylag jól szállíthatók, mivel vékony héjuk meglehetősen tartós. Az eltarthatóságuk azonban sok kívánnivalót hagy maga után; február elejére-közepére az ízük észrevehetően romlik, petyhüdtté, morzsalékossá és lédúsabbá válnak. Ezért ekkorra a legjobb, ha teljes egészében elfogyasztjuk őket, vagy feldolgozzuk.

Hagyja visszajelzését a Vishnevoe almafáról a megjegyzésekben, és ossza meg tapasztalatait más kertészekkel.