Gála almafa: a fajta jellemzői és gondozása

A Gala almafajta leírása

Nem véletlen, hogy ez a fajta népszerűvé vált a kertészek körében, és magabiztosan a második helyen áll a világon az almatermésben. Könnyen termeszthető, közepes magasságú fa, amelynek hajtásai nem felfelé nőnek, hanem a gyümölcs súlya alatt meghajlanak, így különösen könnyű szedni. A fák bőségesen termenek, meglehetősen korán finom gyümölcsöt teremnek, igénytelenek és jól tolerálják a termesztési körülményeket.

Maguk az almák szépek, finomak, jól elállnak, és akár nagy távolságokra is szállíthatók. A gyümölcs kis mérete ellenére, amelyet fő hátrányának tekintenek, a fajtát mind magánkertekben, mind intenzív kereskedelmi gyümölcsösökben történő termesztésre ajánlják.

Almák: Így néznek ki

A gyümölcsök közepes vagy az átlagosnál kissé nagyobb méretűek, jellemzően legfeljebb 110-160 gramm súlyúak. Azonban a nagyobb, akár 170-200 grammos példányok sem ritkák. Szabálytalan alakúak, kerekek vagy kerek-kúposak, gyakran fehérrépa alakúak, és enyhén lapítottak is lehetnek. A bordázottság finom, különösen az alma tetején észrevehető.

A héj zöld vagy sárgászöld színű; száraz, tömör, fényes, és gyakran laza viaszos bevonattal van bevonva. A pír jellemzően a felület legalább 65-95%-át, néha többet is borít. Vörös-narancssárga vagy bíborvörös, elmosódott, csíkos és halvány megjelenésű. A bőr alatti foltok számosak, világos színűek, és a gyümölcs tarka felszínén nem nagyon látszanak. A kémiai összetételt a következő mutatók jellemzik:

• P-hatóanyagok (katekinek) – 196 milligramm.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 12,4 milligramm.
• Összes cukor (fruktóz) – 11,2%.
• Pektinek (rost) – 7,9%.
• Titrálható savak – 0,43%.

A gyümölcs húsa kemény és ropogós, de nem durva vagy szúrós. Meglehetősen puha, közepesen vagy durván szemcsés állagú. Enyhén krémes vagy citromsárga árnyalatú. Az íze édes-savanyú, kifejezettebb savassággal. Asztali almának számít, harmonikus és kiegyensúlyozott. Az illata karamellás-diós, jellegzetesen almás. A szakemberek 5 pontos skálán értékelik a gyümölcsöt: 4,6 az ízre és 4,7 a megjelenésre.

Gála almafa: jellemzők

Korona és gyökérzet

A fa közepes magasságúnak és jelentéktelennek tekinthető. Átlagosan metszés nélkül körülbelül 5-5,5 méterre nő. Megfelelő koronaformálással a fa sokkal alacsonyabbra nő, így könnyebb lesz az almák szedése. A korona ovális vagy szélesen ovális, az évek során egyre lekonyul, szétterül és nedvedzik. A hajtások közepesen vastagok, hosszúak, többnyire egyenesek, vékonyak és oldalra, nem pedig felfelé irányulnak. A fa termőágakon és -gyűrűkön terem.

A levelek közepes méretűek, sűrűek, bőrszerűek, sötétzöldek vagy smaragdzöldek, hosszúkásan megnyúltak, hegyesek, fűrészes, finoman fűrészes és hullámos szegéllyel, mattak, és gyakran közepes sűrűségű szőrzettel rendelkeznek az alsó oldalon. A gyökérzet elágazó, közepesen mély, és a kiválasztott alanytól függően lehet központi karógyökérrel vagy anélkül.

Termelékenység és beporzás

A Gala minden évben termést hoz, körülbelül 4-5 éves kortól kezdve, és különösen tisztelik korai terméshozása és a betakarítás rendszeressége miatt.

Egyetlen kifejlett fáról a jó termesztőknek egyetlen szezon alatt körülbelül 65-85 kilogramm aromás gyümölcsöt sikerül betakarítaniuk. Az olyan „dinoszauruszokkal”, mint a Antonovka közönséges, a fajtának nincs mivel versenyeznie, de érdemes figyelembe venni a törzs kis magasságát.

A fajtát feltételesen vagy részben öntermékenynek tekintik. A gazdálkodó akkor is termethet almát, ha 50-150 méteren belül nincsenek más fajtájú almafák. Ráadásul az önbeporzási arány is elég jó – 73-87%. A 100%-os terméshozam biztosítása érdekében azonban a legjobb, ha a megfelelő időben virágzó fák közé ültetünk fákat.

Télállóság és betegségállóság

A Gala jó télállósággal rendelkezik, de logikusabb a mérsékelten télálló fának minősíteni. Túléli a -29 és -32°C alá süllyedő telet, de csak akkor, ha ezek az időszakok rövidek. Ha a fagyok 4-6 napnál tovább tartanak, az almafák valószínűleg elpusztulnak vagy súlyosan károsodnak. Ezért fontos, hogy elegendő időt szánjunk a téli letakarásukra.

Bakteriális és fekete rák, lisztharmat és heg A fák nem gyakran fertőződnek meg. Ha azonban megfertőződnek, nemcsak a levelek, hanem a termések is érintettek, így azok fogyasztásra alkalmatlanná válnak. A fertőzés megkezdése után nem valószínű, hogy a fa meggyógyul, ezért a gombaölő szeres kezeléseket és egyéb karbantartási intézkedéseket haladéktalanul el kell végezni. Jó ötlet a fákat rendszeresen permetezni a rovarkártevők ellen, amelyek szintén meglehetősen veszélyesek a fajtára nézve.

Alanyok és alfajok

A Gala fajtát sokféle alanyon termesztik, ami közvetlenül befolyásolja a gyümölcs minőségét, megjelenését, méretét, valamint a fák alapvető jellemzőit és élettartamát. Például a magas, standard fák 75-90 évig is teremhetnek, míg a törpefák csak 25-30 évig. A fajtának rengeteg alfaja is létezik, amelyek közül néhányat érdemes részletesebben is megvizsgálni.

A növekvő Gála jellemzői

Leszállás

Alapvető feltételek

• Az almafa a jól megvilágított és szellőző helyeket kedveli, de nem fél az árnyéktól vagy az álló levegőtől. Nagyon könnyű termeszteni, de a betegségek megelőzése érdekében a legjobb, ha megvédjük a huzattól.
• A fajta teljesen igénytelen a talajviszonyokkal szemben, ugyanolyan jól fejlődik csernföldben, vályogtalajon és akár homokos vályogtalajon is. Csak a túlzottan savas talajt nem szereti; a savanyú talaj betegségeket, sőt akár pusztulást is okozhat.
• A palántáknak szánt gödröket előkészítheted a szezon előtt, tavasszal vagy ősszel, de ha még nem tetted meg, 3-4 héttel korábban is elegendő lesz. Ehhez áss egy 50-75 centiméter mély és 85-90 centiméter átmérőjű gödröt. Helyezd a termőföldet (műtrágyával összekeverve) az aljára, majd adj hozzá egy drénréteget (5-15 centiméter), és töltsd fel vízzel.
• A lyukak közötti távolságnak a választott alanytól kell függenie. Nagy vegetatív alanyok esetén legalább 4,5-5 métert kell hagyni, míg törpe alanyok esetén 2,5-3 méter elegendő.
• Jó ötlet azonnal egy karót vagy támasztékot beverni a lyuk közepébe, hogy megtámassza a palántát. Ez lehet fémből, fából vagy műanyagból.
• A gyökérnyaknak legalább 4-8 centiméterrel a felszín felett kell maradnia, hogy a fa ne gyökeresedjen fölé, különben az alany minden tulajdonsága elvész.
• A fát függőlegesen állítják, a törzsénél tartják, földdel fedik be, majd finoman megrázzák, hogy ne maradjanak légbuborékok. A felületet tömörítik, a lyuk kerülete mentén gerincet képeznek, 30-45 liter vizet öntenek bele, és a lyukat fűrészporral vagy komposzttal mulcsozzák.

Leszállási dátumok

A Gala esetében mind az őszi, mind a tavaszi ültetési lehetőségek tökéletesen elfogadhatóak. Azonban sok múlik a termesztőhelyen. Délen a fa földbe ültetésének időpontja nem fontos, de a zordabb vidékeken a legjobb egy meleg tavaszi napot választani március végén vagy április elején, mielőtt a nedv elkezd folyni a törzsben, és a rügyek elkezdenek nyílni. zárt gyökérrendszer a vegetációs időszakban bármikor áthelyezhető a kertbe.

Védelem a fagy és a rágcsálók ellen

A fa meglehetősen sérülékeny, és ahogy említettük, nem tűri jól a fagyot. Ezért fontos, hogy a törzseket alaposan becsomagoljuk zsákvászonnal, tetőfedő filccel vagy más anyaggal. Az is segít, ha ősszel a gyökérzóna köré földet halmozunk, körülbelül 10-15 centiméter mélyen. Szalmabálákat vagy száraz fűszőnyegeket is elhelyezhetünk oda; ezek is nagyon hatékony fagyvédelmet biztosítanak. A fiatal fákat, a törpe és félig törpe fajtákat, sátorszerű takarással takarjuk.

Hogy megvédje a kérget az éhes egerek és a mezei nyulak Télen a törzset bekenhetjük zsírral vagy akár sima kiolvasztott állati zsiradékkal (disznózsírral). A törzsek tavaszi és őszi mészfehérítése segít távol tartani a bosszantó rovarokat.

Faápolás

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

A törzs körüli ásást rendkívül óvatosan kell végezni, különösen a sekély gyökérrendszerrel rendelkező törpe és félig törpe fák esetében. A talajt gyakrabban, szezononként többször is kell kapálni. Fontos a gyökérhajtások, gyomok és más növények hajtásainak eltávolítása is.

Szezononként 4-5 alkalommal elegendő öntözni, és csak különösen forró és száraz években. Jó ötlet az öntözést a rügyfejlődéshez, a virágzáshoz, valamint a termésképződéshez és -éréshez igazítani. A fákat vízzel együtt táplálhatja vagy trágyázhatja is. Az elegendő mennyiség 25-35 liter kifejlett fánként.

Metszés: egyszerű koronaformázás

Maga a fajta nem különösebben hajlamos a sűrűsödésre, így a rendszeres metszés nem okozhat problémát. Azonban eleinte, a második vagy harmadik évtől kezdve fontos mindent helyesen végezni. Ez a hajlékony fa gyakorlatilag bármilyen koronát formálhat: palmetta alakú, orsó alakú, nyitott soros (előnyös), kordon alakú, seprű alakú vagy örv alakú soros.

Ne feledkezzünk meg az egészségügyi metszésről sem, amely az összes elhalt, beteg vagy sérült hajtás eltávolítását jelenti. Minden vágást (sebet) kerti szurokkal vagy más megfelelő anyaggal kell kezelni. Ha nincs kéznél ilyen, egyszerűen bedörzsölhetjük a vágást mocsári olajjal.

A Gala érése és termése

A termés kezdete

Az első néhány év, amikor megkóstolhatjuk a gyümölcsöt, sőt, akár el is tarthatjuk télre – azaz a terméshozás kezdete – közvetlenül függ az almafát termesztő kiválasztott alanytól. A vegetatív alanyú Gala almafajták esetleg csak a negyedik vagy ötödik, vagy akár a hatodik vagy hetedik évben kezdenek termést hozni. A törpe és félig törpe fajták sokkal koraibb érésűek, és már a harmadik vagy negyedik évben is elfogadható termést hoznak. Fontos azonban megjegyezni, hogy rendkívül érzékenyek a hosszan tartó alacsony hőmérsékletre és a hirtelen hőmérséklet-ingadozásokra.

Virágzási idő

A fa későn kezd virágozni. Május második felében vagy a hónap legvégén kezdenek virágozni az almafák, ami rossz időben akár június elejéig is eltarthat. Ez a folyamat körülbelül 10-14 napig tart, időt adva a rovaroknak és a szélnek a munkájuk elvégzésére. A galáp bőségesen virágzik, nagy, húsos, csészealj alakú, hófehér vagy enyhén rózsaszínes virágokat hoz, amelyek intenzív illatúak és sűrűn fedettek. A tapasztalt kertészek a virágzatok ritkítását is javasolják, minden második vagy harmadik rügyet meghagyva, hogy növeljék a gyümölcs méretét.

Gyümölcstermés és növekedés

A fa meglehetősen gyorsan növekszik, szezononként legalább 35-55 centimétert gyarapszik. Ezek jó eredmények, és a növény körülbelül 10-12 év alatt éri el teljes magasságát. A gyümölcstermelés is gyorsan növekszik, és kedvező körülmények és időjárás esetén mindössze 2-3 év alatt teljes 80-90 kilogramm termés érhető el.

Az almák későn érnek, szeptember végén vagy akár októberben is, és nem ajánlott azonnal fogyasztani őket. Túlzottan sűrűek és kemények, de szorosan kapaszkodnak az ágakhoz, és csak szélsőséges esetekben esnek le. A termést októberben lehet betakarítani és azonnal tárolni, fogyasztása csak 30-45 nap után lehetséges. Az átlagos eltarthatósági idő 3-5 hónap, ezt követően a gyümölcsöt teljesen fel kell dolgozni.

Ossza meg tapasztalatait más kertészekkel, ha van visszajelzése a Gala fajtáról.