Melo Orlik: caratteristiche della varietà e cura

Descrizione della varietà di mela Orlik

I meli invernali, i cui frutti vengono solitamente raccolti poco prima delle gelate, presentano in genere una serie di qualità positive che attraggono i giardinieri. L'albero di Orlik è piccolo, compatto, facile da curare, richiede umidità, luce e qualità del terreno, è estremamente resistente al freddo invernale ed è anche autofertile.

Le mele sono deliziose e dolci, facilmente trasportabili anche su lunghe distanze e conservabili in una normale cantina. Questa varietà è consigliata per la coltivazione sia in piccoli cortili vicino a casa che in grandi frutteti intensivi su scala industriale.

Mele: che aspetto hanno

I frutti sono di medie dimensioni, sebbene raggiungano un peso massimo di 130-180 grammi. Sono irregolari e simmetrici; un singolo melo può contenere alcuni frutti piccoli e altri più grandi. La forma è leggermente appiattita lungo l'asse centrale e può essere leggermente conica, rotonda e liscia, con costolature moderate.

La buccia è liscia, lucida e brillante, spesso ricoperta da uno spesso strato ceroso a maturazione, facilmente asportabile. Il colore di base è verde o verde chiaro, che gradualmente diventa più giallo limone con la maturazione, per poi diventare giallo-biancastro. La colorazione rossastra occupa oltre il 65-85% della superficie ed è vagamente striata, screziata e di colore rosso vivo o rosso carminio. In alcuni casi (alla luce del sole), ricopre completamente la superficie, creando un colore pressoché uniforme. I puntini sottocutanei sono numerosi, piccoli, grigi o grigio-verdi. La composizione chimica è facilmente valutabile dai seguenti fattori:

• Sostanze P-attive (catechine) – 167 milligrammi.
• Acido ascorbico (vitamina C) – 9,2 milligrammi.
• Zuccheri totali (fruttosio) – 11,4%.
• Pectine (fibre) – 12,5%.
• Acidi titolabili – 0,36%.

La polpa è densa, croccante, leggermente spinosa, ma tenera, di colore cremoso o leggermente verdastro, a grana fine, molto succosa e aromatica. Ha un caratteristico sapore agrodolce di mela, considerato equilibrato, armonioso e simile a quello di un dessert. Secondo i degustatori professionisti, il frutto ottiene rispettivamente 4,4 e 4,6 punti su 5 per gusto e aspetto.

Melo Orlik: caratteristiche

Sistema di corona e radice

La varietà è considerata di medie dimensioni perché cresce senza potatura formativa fino a circa 4,5-5 metri, sebbene sarebbe più corretto classificare l'albero come un semi-nano naturale. La chioma è ovale fin da giovane età, a volte persino piramidale, e anche in maturità rimane compatta, arrotondata o largamente ovale. I germogli si estendono dal tronco principale principalmente ad angolo quasi retto, diretti verso l'alto e ricoperti da una corteccia di colore verde-giallastro o bruno-giallastro, liscia e pubescente. La fruttificazione è concentrata su anelli composti e semplici.

Le foglie dell'Orlik sono piuttosto grandi, arrotondate e leggermente allungate, a forma di cuore sul lato del picciolo, brevemente appuntite e ricurve verso il basso. Sono coriacee, dense, grossolanamente nervate, opache e di colore grigio-verde a causa della loro completa ricopertura da una fitta pubescenza. I bordi sono ondulati, grossolanamente seghettati e dentellati. L'apparato radicale è generalmente profondo, può avere o meno una radice a fittone centrale, ramificato e piuttosto robusto.

Produttività e impollinazione

Orlik è considerata una varietà ad alta resa e a fioritura precoce, per questo è amata e rispettata dai giardinieri del nostro Paese e di tutto il mondo.

Un albero maturo può produrre circa 95-120 chilogrammi di mele invernali aromatiche a stagione, che possono poi essere conservate fino alla primavera..

Questa varietà è autofertile, il che significa che, indipendentemente dalle condizioni meteorologiche, dal clima, dalla presenza di altri meli nelle vicinanze e da molti altri fattori, l'albero produrrà ovari e si svilupperà in mele a tempo debito. L'importante è che ci siano api e vento, e questo è sufficiente. Tuttavia, alcuni giardinieri sostengono che sia meglio piantare varietà diverse in stretta prossimità, poiché l'impollinazione incrociata massimizzerà la resa.

Resistenza invernale e alle malattie

La resistenza della varietà alle basse temperature è considerata il suo principale vantaggio. Orlik può facilmente sopportare temperature fino a -27-32 °C e anche inferiori. Tuttavia, non ama particolarmente l'umidità eccessiva o gli sbalzi di temperatura improvvisi, sebbene possa sopravvivere facilmente a questi. Tuttavia, un'adeguata preparazione al freddo è essenziale per prevenire danni invernali agli alberi e una riduzione della resa estiva.

La varietà mostra un grado moderato di resistenza a vari tipi di infezioni del melo. CrostaGli alberi possono essere infettati da funghi, oidio e citosporosi, e persino subire gravi danni durante anni di epifitosi intensa. Pertanto, è necessario trattare tempestivamente e regolarmente gli alberi con fungicidi e insetticidi per proteggerli dagli insetti nocivi.

Portinnesti e sottospecie

Attualmente non esistono sottospecie distinte di Orlik, ed è improbabile che ne vengano sviluppate. Tuttavia, viene coltivato su un'ampia varietà di portainnesti, il che ne altera in qualche modo le caratteristiche di base. Ad esempio, su portainnesti semi-nani o nani, gli alberi crescono ancora più compatti, raggiungendo a malapena i 2,5-3 metri di altezza. I frutti stessi mantengono tutte le qualità della varietà madre.

Caratteristiche della coltivazione di Orlik

Approdo

Condizioni di base

• L'Orlik non dovrebbe essere piantato in pianura, vicino a corsi d'acqua naturali (ruscelli, laghi, stagni, fiumi), pozzi poco profondi o in prati alluvionali, poiché può raggiungere l'acqua con le sue radici e marcire. Anche livelli elevati di falde acquifere (oltre 2,5-3 metri) possono avere un effetto dannoso sugli alberi.
• L'ideale è scegliere luoghi aperti e ben ventilati, con pieno sole per gran parte della giornata. Gli standard non sono particolarmente sensibili all'ombra e produrranno frutti anche in quel punto, sebbene i frutti possano essere più piccoli e meno numerosi, seppur di poco.
• La varietà prospera in qualsiasi terreno, dal terreno nero (che è meglio diradare inizialmente con sabbia di fiume per tutti i meli) alla sabbia e al terriccio. Anche sui pendii rocciosi delle montagne, Orlik prospera e produce buone rese.
• Le buche possono essere preparate in anticipo, la stagione prima, oppure possono essere scavate immediatamente, 1-4 settimane prima della semina. È sufficiente una buca profonda 70-80 centimetri e dello stesso diametro. Il fondo viene riempito con terriccio proveniente dallo strato superiore, fertile, mescolato con torba, humus o qualsiasi altro fertilizzante organico. L'intera buca viene ricoperta con uno strato di 10-15 centimetri di materiale drenante (sassi, ghiaia, mattoni rotti) e riempita con 45-60 litri d'acqua.
• Nei fori vengono piantati dei pali, che possono essere di metallo, legno o plastica. Le piantine vengono poi legate a questi pali. Non devono essere rimosse dal terreno prima di 2-3 anni dall'inizio della fruttificazione.
• Non è necessario lasciare molto spazio tra gli alberi: 4x5 metri saranno più che sufficienti per la chioma compatta dell'Orlik.
• Il colletto della radice dell'albero dovrebbe essere lasciato 5-9 centimetri sopra la superficie, altrimenti l'albero potrebbe radicare più in alto. Ciò farebbe perdere al portainnesto le sue qualità originali. Se questo non è importante, puoi ignorare questo consiglio.
• Posizionare la piantina in verticale nella buca, allargare le radici, ricoprire con il terriccio e compattarlo a mano. Creare un piccolo cumulo di terra intorno all'albero, aggiungere 50-65 litri d'acqua e pacciamare la superficie con qualsiasi materiale disponibile (humus, segatura, erba tritata, compost).

Date di atterraggio

Gli alberi possono essere piantati all'inizio della primavera, verso fine marzo o inizio aprile, prima che le gemme inizino ad aprirsi e le gelate si siano finalmente placate. Tuttavia, i giardinieri più esperti consigliano di aspettare fino all'autunno (settembre-ottobre), quando le foglie sono completamente cadute. In questo modo, il tasso di sopravvivenza delle piantine è statisticamente molto più alto e gli alberi stessi crescono più forti dopo la piantagione autunnale e iniziano a produrre un raccolto completo prima.

Protezione dal gelo e dai roditori

Gli alberi sono piuttosto resistenti, ma necessitano comunque di essere coperti per l'inverno. Nelle regioni più rigide, questo può essere fatto coprendo l'area delle radici con stuoie di paglia, erba o stracci, mentre nei climi più caldi, i tronchi vengono avvolti in tela di iuta o feltro per tetti. Le varietà nane e semi-nane possono essere facilmente coperte con il metodo della tenda.

Per impedire agli insetti di annidarsi nella corteccia o nelle radici e per garantire che possano nutrirsi con successo di foglie e frutti in primavera, gli alberi vengono imbiancati con calce per circa 1-1,2 metri. Per respingere i criceti, lepri e i topi saranno aiutati lubrificando i tronchi con strutto fuso o olio solido, olio essiccante.

Cura degli alberi

Allentare il terreno, irrigare: la corretta tecnologia agricola

L'albero di Orlik non richiede cure costanti attorno al tronco; una zappatura all'anno è sufficiente quando è giovane. Infatti, man mano che gli alberi maturano, possono anche essere ricoperti di zolle erbose per ottimizzarne al massimo la cura. Tuttavia, inizialmente, è consigliabile rimuovere le erbacce da sotto il tronco, smuovere il terreno e lavorarlo 4-6 volte durante l'estate.

Gli alberi possono essere annaffiati all'inizio della loro crescita, ma possono anche prendersi cura di sé stessi. Pertanto, dal primo al quarto anno, si consiglia di annaffiare 3-4 volte a stagione se il clima è davvero secco e molto caldo, ma in seguito non è necessario preoccuparsene. È una buona idea annaffiare quando si applicano fertilizzanti e altri integratori per facilitare l'assorbimento dei nutrienti da parte dei tronchi.

Potatura: semplice modellatura della chioma

L'Orlik non è soggetto a ispessimento della chioma, quindi la potatura di formazione viene eseguita nel secondo anno, per poi mantenere e correggere la forma di conseguenza. Per prima cosa, si pota una porzione del tronco centrale e si producono solo 2-4 germogli scheletrici, che dovrebbero essere più corti di 7-9 centimetri. Successivamente, si eliminano i rami in eccesso, compresi quelli che sporgono verso l'interno o verticalmente verso l'alto (succhioni).

Ispezioni regolari e potature igieniche sono essenziali. I germogli secchi, malati o danneggiati, che potrebbero succhiare inutilmente la linfa dall'albero, devono essere rimossi tempestivamente. Queste procedure vengono eseguite in autunno, quando la linfa nei tronchi ha smesso di scorrere, e i tagli vengono sigillati con pece da giardino.

Maturazione e fruttificazione di Orlik

L'inizio della fruttificazione

I meli sono considerati precoci perché iniziano a produrre raccolti consistenti piuttosto presto. Già dal terzo al quinto anno, un albero può produrre 5-10 chilogrammi di mele invernali aromatiche, succose e dolci. Tuttavia, un raccolto completo richiederà ancora del tempo.

Tempo di fioritura

Le gemme di Orlik si aprono tipicamente a fine maggio o addirittura all'inizio di giugno. Questo dipende in gran parte dal clima della regione. I fiori sono grandi, con petali carnosi e profumati, e ricoprono densamente i rami, rendendo l'albero molto attraente. Una caratteristica distintiva della fioritura di questa varietà è la tonalità rossastra delle gemme, che si aprono in un rosa tenue. Questo processo dura circa 10-14 giorni.

Fruttificazione e crescita

L'albero cresce piuttosto rapidamente, guadagnando circa 35-50 centimetri durante la stagione di crescita. Non è soggetto a sovraffollamento, sebbene sia necessaria una potatura correttiva della chioma, che non dovrebbe essere eseguita più di una volta ogni 2-3 anni. Orlik aumenta la sua resa molto rapidamente, producendo 45-50 chilogrammi di frutti dolci e aromatici in soli 5-7 anni. Il raccolto raggiunge il suo pieno potenziale circa 8-10 anni dopo la fruttificazione.

La raccolta dei frutti avviene solitamente in autunno, a partire da metà settembre nelle regioni più calde e verso ottobre in quelle più fredde. Si mantengono bene sui rami, ma se sono troppo maturi, possono cadere. Questi frutti non durano a lungo e devono essere lavorati immediatamente. Tuttavia, quelli raccolti con cura dai rami possono essere conservati fino alla primavera, e nelle giuste condizioni (in cantina), anche fino al raccolto successivo.

Lasciateci il vostro feedback sulla varietà Orlik, in modo che altri giardinieri possano conoscere le vostre esperienze nella coltivazione di questo tipo di alberi.