Melo Barguzin: caratteristiche della varietà e cura

Descrizione della varietà di mela Barguzin

Alberi colonnari compatti che occupano poco spazio in giardino ma producono costantemente raccolti abbondanti sono il sogno di qualsiasi giardiniere amatoriale, e persino di un giardiniere professionista. Il Barguzin è resistente alla ticchiolatura e ad altre infezioni fungine, tollera bene lunghi periodi di freddo nel clima rigido del nostro Paese, con un'adeguata preparazione e protezione, ed è molto bello e decorativo.

I giardinieri esperti consigliano questa varietà per i piccoli giardini privati, ma è adatta anche per i grandi giardini commerciali intensivi con orientamento industriale.

Mele: che aspetto hanno

I frutti sono generalmente di medie dimensioni, raggiungendo a malapena gli 85-140 grammi di peso. Sono rotondi o rotondo-conici, a volte a forma di rapa, e possono essere obliqui o asimmetrici. Con buone cure e condizioni molto favorevoli, possono crescere fino a 140-170 grammi, ma questo è raro e si verifica solo in alcuni anni. I frutti sono lisci, ma le costolature vicino al calice possono essere chiaramente visibili.

La pelle è densa, piuttosto spessa e resistente, elastica, liscia e presenta una lucentezza naturale. Presenta una tonalità verdastra da giovane, che vira al giallo o addirittura al dorato con l'età. Il rossore è prevalentemente screziato, rosso vivo, rosso-arancio o leggermente rosato-cremisi, e copre almeno il 45-65% dell'intera superficie. I punti sottocutanei sono grigio-verdi, piccoli ma piuttosto densi e difficili da vedere sulla pelle screziata. La composizione chimica viene generalmente valutata in base ai seguenti dati:

• Sostanze P-attive – 342 milligrammi.
• Acido ascorbico (vitamina C) – 10,4 grammi.
• Zucchero (fruttosio) – 13,9%.
• Acidi titolabili – 0,47%.
• Pectine (fibre) – 11,8%.

La polpa è mediamente densa, succosa e dalla consistenza gradevole. La grana può essere media o grossa, ma non è affatto friabile. Di solito ha una bella tonalità verde-crema, ma a volte può avere una sfumatura di limone. Il sapore è considerato armonioso, classificato come frutto da dessert. È agrodolce, equilibrato e gradevole, con un punteggio di 4,7 punti tra i degustatori professionisti.

Melo Barguzin: caratteristiche

Sistema di corona e radice

L'albero ha una forma colonnare, ma può svilupparsi anche con più di un singolo tronco. Alcuni formano due o tre rami che crescono verso l'alto con un angolo molto acuto, formando una sorta di stretta pannocchia. Gli alberi crescono da 1,5 a 2,5 e persino 3 metri di altezza., a seconda del portinnesto utilizzato. La circonferenza della chioma, indipendentemente dal metodo di allevamento, non supera i 40-45 centimetri di diametro. I rami sono di medio spessore, ricoperti da corteccia di colore marrone chiaro o bruno-verdastro, liscia, lucida e pubescente.

Le foglie sono di medie dimensioni e non molto dense. Sono dense e coriacee, sebbene non lucide, ma di media lucentezza, di colore verde o verde smeraldo, allungate e appuntite, con una punta arricciata a forma di elica, e possono essere curvate o ripiegate a forma di barca. I margini delle foglie sono seghettati-crenati, ondulati e seghettati. L'apparato radicale è medio-profondo, privo di fittone centrale, ma è spesso superficiale, sebbene adattato alla ricerca di acqua e nutrienti.

Produttività e impollinazione

Barguzin è una varietà leader riconosciuta per produttività tra quelle a forma colonnare.

Nel corso di una stagione, un portainnesto Barguzin maturo, coltivato su un portainnesto da seme e alto circa 2,2-2,5 metri, può produrre 22-28 chilogrammi di mele deliziose e aromatiche. Si tratta di un'ottima resa per un albero colonnare. Tuttavia, con i portainnesti nani, quando gli alberi raggiungono a malapena 1,5 metri, la resa non supererà i 5-10 chilogrammi al massimo..

Il melo è completamente autofertile, il che è considerato un altro dei suoi numerosi vantaggi. Per produrre mele, non c'è bisogno di altre varietà con periodi di fioritura adatti entro una certa distanza. Tuttavia, i giardinieri esperti raccomandano comunque di interpiantare questi alberi, poiché ciò si tradurrà in raccolti più abbondanti, più grandi e più abbondanti. È anche possibile attirare gli insetti spruzzando gli alberi con zucchero diluito o miele.

Resistenza invernale e alle malattie

Il Barguzin è piuttosto resistente e tollera facilmente temperature fino a -22-27 °C con le normali cure e la protezione invernale. Se dotato di strutture di protezione, resiste anche a gelate superiori a -30 °C. Tuttavia, è necessaria cautela: venti forti, correnti d'aria, umidità eccessiva e gelate prolungate possono danneggiare i tronchi e persino provocarne la morte.

La varietà mostra un livello abbastanza buono di resistenza a un'ampia varietà di malattie: dalla popolare scabbia, al punto di raro gambero nero e il colpo di fuoco batterico. Potrebbe non essere colpito nemmeno durante anni di epifitosi grave e, in tal caso, solo il fogliame ne risente. Tuttavia, la prevenzione non deve essere trascurata, poiché il rischio, sebbene minimo, sussiste comunque.

Portinnesti e sottospecie

Questa varietà viene coltivata su diversi portainnesti, il che può causare lievi variazioni nelle sue qualità e proprietà. Ad esempio, gli alberi possono essere più alti o più bassi e i frutti più grandi o più piccoli. Tutte le informazioni al riguardo possono essere ottenute dal venditore o dal vivaista. Non esiste ancora una sottospecie distinta di Barguzin, ed è probabile che non ne esisterà mai.

Caratteristiche della coltivazione del Barguzin

Approdo

Condizioni di base

• Tutti gli alberi da frutto preferiscono le aree aperte, dove le loro chiome ricevono abbondante luce solare, e questi meli non fanno eccezione. All'ombra, crescono sottili e deboli, e se producono frutti, saranno piccoli e aspri.
• È meglio proteggere il giardino dalle correnti d'aria, che spesso portano malattie. Tuttavia, la ventilazione della chioma è essenziale, poiché aumenta il rischio di malattie.
• Le piante tollerano livelli elevati di falde acquifere (fino a 1,5-1,7 metri). Tuttavia, se il livello delle falde acquifere è più alto, sarà necessario un attento drenaggio o la piantagione dovrebbe essere evitata del tutto. Il barguzin non viene in genere piantato vicino a laghi e fiumi, ruscelli e pozzi poco profondi, sorgenti e stagni.
• La chioma compatta consente di mantenere una distanza di 0,5 metri tra gli alberi all'interno di una fila, ma si consiglia di lasciare uno spazio di 1 metro tra le file. Questo faciliterà la cura dei tronchi e la raccolta.
• È possibile preparare in anticipo le buche per la piantagione di questa varietà, ma non è necessario; è sufficiente lasciarle riposare all'aperto per due o tre settimane. Le buche devono avere un diametro di almeno 80-90 centimetri e una profondità di 60-70 centimetri. Aggiungere una piccola quantità di fertilizzante sul fondo, coprire con materiale drenante e riempire con acqua (35-40 litri).
• Se l'obiettivo è preservare le proprietà del portainnesto, il colletto della piantina deve essere lasciato sopra la superficie di almeno 5-7 centimetri.
• Per sostenere i meli, si piantano dei pali nelle buche immediatamente a nord. Possono essere di plastica, legno o persino metallo. Se è possibile creare una sorta di siepe lungo l'intero filare, sarà molto più facile coprire i meli con una tettoia in futuro.
• Posizionare l'albero nella buca, tenerlo in posizione verticale, ricoprirlo con il terriccio e compattarlo a mano. Aggiungere 30-45 litri d'acqua in superficie, quindi applicare del pacciame per trattenere l'acqua.

Date di atterraggio

La varietà Barguzin prospera se piantata sia all'inizio della primavera (marzo-aprile) che nel tardo autunno (settembre-ottobre). Tuttavia, gli esperti affermano che al sud e nei climi miti è meglio piantare gli alberi prima dell'arrivo del freddo e, nei climi rigidi, dopo. Questo permette loro di adattarsi molto meglio alle nuove condizioni. Gli alberi con apparato radicale chiuso possono essere trapiantati in terreno aperto in qualsiasi momento durante la stagione di crescita.

Cura degli alberi

Protezione dal gelo e dai parassiti

Gli alberi giovani dovrebbero essere coperti con particolare cura durante l'inverno, ma anche una volta cresciuti, necessitano di protezione. È comune gettare fasci di paglia o fieno, rami di abete rosso o persino rastrellare 15-20 centimetri di terra sulle radici. Tutto questo dovrà essere rimosso in primavera, altrimenti gli alberi si ammaleranno. Nei climi rigidi, è meglio coprire il Barguzin con una copertura simile a una tenda, utilizzando teloni o pellicole; anche l'agrofibra o il polietilene andranno bene.

Per scoraggiare gli insetti dallo svernare nelle fessure della corteccia o vicino ai rizomi, i tronchi vengono imbiancati con una densa soluzione di calce usando una normale spazzola. Conigli, lepri, criceti e topi che mangiano la corteccia possono essere respinti spalmando l'albero con grasso animale fuso o grasso.

Allentare il terreno, irrigare: la corretta tecnologia agricola

Scava il terreno intorno al tronco due volte all'anno: all'inizio della primavera, prima che le gemme inizino ad aprirsi, e a fine autunno, dopo la caduta delle foglie. Questa operazione deve essere eseguita con molta attenzione per evitare di danneggiare i germogli radicali superficiali. Man mano che l'albero cresce, puoi zappare il terreno, rimuovendo eventuali erbacce o polloni radicali. È meglio farlo il giorno dopo l'annaffiatura, in modo che il terreno intorno al rizoma non si compatti fino a raggiungere una consistenza granitica.

Gli alberi devono essere annaffiati abbondantemente, ma non eccessivamente. Un sistema di irrigazione a goccia o un'irrigazione a pioggia regolare, idealmente controllata da computer, sono l'ideale. Tuttavia, non tutti hanno questa possibilità, quindi annaffiare semplicemente una volta a settimana o dieci giorni durante la stagione calda può essere efficace. Se piove, iniziate a contare il tempo necessario da lì e continuate in questo modo fino all'autunno.

Potatura: semplice modellatura della chioma

Potare correttamente un Barguzin può essere complicato. Per semplificare il più possibile il compito, si tagliano tutti i germogli scheletrici laterali, lasciando un unico tronco. Tuttavia, questo non è sempre possibile. In alternativa, si formano due o tre germogli, che crescono il più verticalmente possibile, e poi si eliminano uno alla volta, lasciando quelli più produttivi.

I rami secchi dovrebbero essere potati regolarmente, poiché sottraggono energia all'albero e ne infoltiscono inutilmente la chioma. Tuttavia, questa varietà non necessita di ringiovanimento, poiché la sua durata di vita è già breve, solo 15-25 anni, a seconda delle cure, delle condizioni meteorologiche e del clima.

Maturazione e fruttificazione del Barguzin

L'inizio della fruttificazione

Si tratta di una varietà molto precoce, che produce i primi fiori già nel primo anno di vita, anche se coltivata in vivaio. Gli esperti consigliano di staccare immediatamente ogni gemma per consentire al melo di sviluppare l'apparato radicale e la chioma, nonché di ingrossare il tronco e i germogli. Il primo raccolto può essere effettuato solo nel terzo o quarto anno. Questa resa può arrivare ad almeno 5-8 chilogrammi di mele profumate, deliziose e succose.

Tempo di fioritura

Questo è un melo di fine estate, quindi la sua fioritura può essere tranquillamente considerata di metà stagione. Inizia a schiudere i boccioli intorno a metà maggio, ma pioggia, freddo o altri "cataclismi" possono ritardare la fioritura fino alla fine del mese. Tuttavia, entro il 10 o il 12 del primo mese d'estate, avrà sicuramente terminato la fioritura e saranno visibili i boccioli dei frutti.

I fiori di Barguzin sono grandi, spesso rosa o almeno leggermente rosati. Sono a forma di coppa e hanno grandi petali carnosi, riuniti in gruppi di 6-8. Sono molto belli e profumati, ricoprono densamente i rami dell'albero, intervallati da piccole foglie verde chiaro, creando un aspetto molto attraente.

Fruttificazione e crescita

L'albero cresce rapidamente, in grado di crescere di circa 50-70 centimetri all'anno, raggiungendo la sua altezza massima in un paio d'anni. Il Barguzin aumenta anche il suo tasso di fruttificazione e, all'età di 5-7 anni, è possibile raccogliere una quantità significativa di frutti. I rami vengono letteralmente persi, quindi l'albero richiede spesso potature aggiuntive. supporto finché non saranno completamente maturi e raccolti.

I frutti maturano nella seconda metà di agosto, spesso proprio alla fine del mese, il che porta molti a considerarli erroneamente frutti autunnali. Possono cadere a terra, quindi è meglio raccoglierli tempestivamente. I frutti vengono conservati in casse di legno, cosparsi di sabbia o segatura. I frutti sono facili da trasportare e non soffrono molto durante il trasporto, ma la loro durata di conservazione è limitata, solo 45-60 giorni, dopodiché devono essere completamente lavorati.

Vi preghiamo di lasciare un feedback sulla varietà Barguzin, poiché molti giardinieri vorrebbero coltivare varietà simili nei loro giardini.