Melo Chervonets: caratteristiche della varietà e cura

Descrizione della varietà di mela Chervonets

Le sue belle mele, di dimensioni piuttosto grandi e dal colore rosso brillante, catturano immediatamente l'attenzione sia dei giardinieri professionisti che dei consumatori. La varietà Chervonets è prolifica, precoce e relativamente resistente a diverse condizioni meteorologiche e climatiche. Inoltre, vanta un'immuno-resistenza alla ticchiolatura.

I frutti hanno un sapore davvero gradevole e sono facili da trasportare, anche su lunghe distanze. Si conservano bene a lungo in frigorifero o in cantina e sono anche molto adatti alla trasformazione. Consigliati per grandi e intensive coltivazioni di giardinaggio, saranno una vera scoperta anche per un piccolo orto.

Mele: che aspetto hanno

I frutti di questa varietà sono considerati di grandi o molto grandi dimensioni, raggiungendo facilmente i 300 o anche i 350 grammi di peso. Sono rotondi, ma solitamente leggermente allungati, possono avere la forma di una rapa, lisci, con nervature appena percettibili all'apice e sono di media uniformità, il che significa che possono variare leggermente di dimensione sullo stesso albero.

La buccia del frutto è densa, elastica, robusta e resistente ai danni meccanici, ma non spessa. Presenta una tonalità giallo-verdastra o giallo-dorata, quasi completamente nascosta da una profonda e brillante colorazione rosso porpora o rosso lampone, e può essere ricoperta da una patina bluastra, cerosa e oleosa. Le punture sottocutanee sono grandi, di colore grigio chiaro con una leggera sfumatura verde, poche e ben visibili. La composizione chimica è facilmente valutabile dai seguenti indicatori:

• Sostanze P-attive (catechine) – 234 milligrammi.
• Pectine (fibre) – 9,7%.
• Zuccheri (fruttosio) – 13,2%.
• Acidi titolabili – 0,59%.
• Acido ascorbico (vitamina C) – 16,8 milligrammi.

La polpa è bianco neve, molto croccante, croccante, di consistenza media e con grana fine. A piena maturazione, può avere una tonalità leggermente giallo limone o crema, con sottili venature scarlatte sotto la buccia che le conferiscono una leggera sfumatura rosata. È molto succosa, con un sapore dolce e aspro simile a quello dei dessert, nonché un aroma delicato ma gradevole e caratteristico. Gli esperti gli hanno assegnato un punteggio di 4,6 su 5 per il sapore e di 4,8 per l'aspetto.

Melo Chervonets: caratteristiche

Sistema di corona e radice

I meli colonnari sono solitamente considerati semi-nani naturali e questa varietà non fa eccezione.Chervonets cresce fino a un'altezza massima di 1,8-2,1 metri senza potatura di formazione., rendendo la cura e la raccolta molto più facili rispetto agli alberi ad alto fusto. A volte, gli alberi possono produrre germogli laterali che devono essere potati in primavera o in autunno. Le ferite vengono solitamente sigillate con pece da giardino, olio essiccante o vernice a base d'acqua. Il tronco dell'albero è spesso, ricoperto da una corteccia grigio-marrone o marrone, a volte leggermente verdastra, pubescente in alcune zone.

Le foglie di questa varietà sono piuttosto grandi, ovali, allungate e con punta corta, coriacee, dense, lucide e brillanti. Hanno un margine finemente seghettato e seghettato che può essere ondulato. Sono di un colore verde scuro molto intenso con delicate nervature. L'apparato radicale è medio-superficiale, con una profondità ridotta, che consente a questa varietà di essere piantata anche in prossimità di falde acquifere.

Produttività e impollinazione

Sarebbe meglio classificare la Chervonets come una varietà a resa media, anche se rispetto ad altre varietà ha un aspetto piuttosto impressionante.

Un singolo albero maturo può in genere produrre circa 6-8 chilogrammi di frutti dolci a stagione, con condizioni meteorologiche favorevoli e cure adeguate. Ciò significa che, con una densità di impianto standard, si possono raccogliere almeno 85-100 tonnellate per ettaro..

Chervonets è considerata condizionatamente autofertile. Ciò significa che alcune mele matureranno anche se non ci sono alberi di mele adatti di un'altra varietà entro 50-80 metri. Tuttavia, in questo caso, la resa non supererà il 30-40% della resa potenziale, quindi si consiglia di interpiantare gli alberi per garantire l'impollinazione incrociata.

Resistenza invernale e alle malattie

La tolleranza della varietà alle basse temperature è considerata media, ma gli alberi non tollerano molto bene i cambiamenti e le fluttuazioni improvvise, dal gelo al disgelo. Temperature fino a -22-25 °C possono causare danni significativi, con tempi di recupero lunghi. Se il legno gela, può persino morire. Pertanto, è importante prestare molta attenzione a tutte le misure preparatorie e coprire adeguatamente gli alberi per l'inverno, soprattutto nelle regioni con condizioni di crescita più rigide.

Crosta Chervonets è generalmente immune alle malattie grazie alla sua immunità genetica ereditata dai genitori. Anche l'oidio è molto raro, ma alcune altre malattie e insetti nocivi possono comunque danneggiare gli alberi. Pertanto, è sconsigliato trascurare le misure preventive; è meglio trattare i tronchi con insetticidi e fungicidi in modo tempestivo.

Portinnesti e sottospecie

Questa varietà colonnare è apparsa sul mercato solo di recente, quindi è troppo presto per parlare delle sue sottovarietà, ed è improbabile che ne vengano mai sviluppate. Tuttavia, può essere coltivata su un'ampia varietà di portinnesti, producendo varietà leggermente diverse. Sui portinnesti da seme, sarà leggermente più alta e i frutti leggermente più piccoli, ma può resistere a temperature fino a -25-27 °C. I portinnesti nani e semi-nani possono produrre mele più grandi, ma a scapito della resistenza invernale complessiva.

Caratteristiche della coltivazione dei Chervonets

Approdo

Condizioni di base

• La varietà deve essere piantata in un luogo ben esposto alla luce solare, altrimenti crescerà debole, produrrà pochi frutti e i frutti stessi potrebbero essere aspri, piccoli e pochi in numero.
• È importante una corretta ventilazione: gli alberi devono essere protetti dalle correnti d'aria, ma allo stesso tempo ben ventilati da tutti i lati per evitare il ristagno di aria.
• Il Chervonets prospera in qualsiasi terreno, dai pendii rocciosi del Caucaso settentrionale alla fertile terra nera della regione di Mosca. Il criterio chiave è un livello di acidità moderato, che può essere corretto con calce normale.
• I livelli delle falde acquifere sono importanti solo quando superano 1,5-1,7 metri; in caso contrario, gli alberi possono essere piantati in sicurezza. Si sconsiglia di piantare alberi in fosse e pianure, in paludi o direttamente vicino a fiumi e laghi.
• È possibile preparare le buche in anticipo, durante la stagione precedente o qualche settimana prima di piantare i Chervonets. Per fare ciò, scavare buche profonde 50-60 centimetri e di 70-80 centimetri di diametro, riempire il fondo con terriccio contenente materia organica e minerali, coprire con uno strato drenante e riempire con acqua (20-25 litri).
• È meglio lasciare non più di mezzo metro di spazio tra i meli in una fila e circa un metro tra le file, ma non meno di 80 centimetri. Questo garantirà agli alberi un adeguato flusso d'aria e il calore del sole.
• colletto della radice Al momento della messa a dimora, lasciare il portainnesto almeno 4-7 centimetri sopra l'orizzonte. Se la piantina radica più in alto, la qualità del portainnesto non influirà sullo sviluppo futuro dell'albero.
• È comune inserire subito pali o assi nei fori in modo che gli alberi possano essere legati in seguito. Nei giardini più grandi, si usano comunemente strutture disposte a filari, simili a siepi. Sono comode per legare i tronchi e proteggerli durante l'inverno.
• Posiziona gli alberi nella buca, allarga le radici e ricoprili con il terriccio a strati, compattandoli accuratamente solo con le mani. Annaffia con circa 15-25 litri d'acqua, quindi pacciama con erba tritata, segatura e letame.

Date di atterraggio

È meglio piantare alberi di questa varietà in primavera, intorno alla seconda decade di aprile, quando il terreno si è già completamente riscaldato. In questo caso, mostrano un buon tasso di sopravvivenza, quasi il 75-95%. Tuttavia, anche la semina autunnale è accettabile per i Chervonets. Assicuratevi solo di trovare una giornata di sole adatta, quando mancano ancora almeno 3-4 settimane al gelo, ma le foglie sono già cadute. Le piantine con apparato radicale chiuso possono essere trapiantate in piena terra in qualsiasi momento; anche la coltivazione in vaso è accettabile.

Cura degli alberi

Protezione dal gelo e dai parassiti

Tutte le misure preventive standard sono adatte per i Chervonets. Si consiglia di rastrellare uno strato di 10-15 centimetri di terra sopra le radici, avvolgere i tronchi con tela di iuta o calze da donna, oppure coprire gli alberi con una copertura simile a una tenda. L'importante è ricordarsi di rimuovere tutto ciò con l'arrivo della primavera, altrimenti gli alberi faranno fatica a crescere e potrebbero rifiutarsi di dare frutti.

I roditori, che in inverno danneggiano attivamente la corteccia e i giovani germogli, vengono respinti ricoprendo i tronchi con sostanze aromatiche pungenti, come grasso, olio essiccante, olio combustibile o grasso animale fuso. In questo modo si eliminano gli insetti. imbiancatura tronchi con calce.

Allentare il terreno, irrigare: la corretta tecnologia agricola

L'aerazione del terreno tramite dissodamento è benefica per i meli. È sufficiente dissodare l'area intorno al tronco due volte all'anno. La zappatura può essere effettuata da 4 a 9 volte a stagione, secondo necessità, preferibilmente il secondo giorno dopo la pioggia o l'irrigazione, per evitare che il terreno si compatti in un unico, denso ammasso. Durante il dissodamento, è consigliabile diserbare il terreno per evitare che privi l'albero dei suoi nutrienti.

Chervonets non ha bisogno di essere annaffiato frequentemente, ma circa una volta ogni dieci giorni in climi caldi e asciutti è appropriato. Questo solo se non piove; una volta che cadono le precipitazioni, si può contare il periodo di dieci giorni successivo. Fertilizzanti e fertilizzanti vengono aggiunti insieme all'irrigazione. Se possibile, si può installare un sistema di irrigazione a goccia; è molto efficace per un frutteto.

Potatura: semplice modellatura della chioma

Le colonne non richiedono potature particolari, ma il Chervonets a volte produce germogli laterali, come accennato in precedenza. Questo fenomeno deve essere attentamente monitorato, ed è meglio potarli in primavera piuttosto che in autunno, quando hanno già assorbito parte dell'energia dell'albero, il che influisce sulla resa.

I meli non necessitano di alcun ringiovanimento, poiché la loro vita attiva è già breve, solo 15-18 anni dall'inizio della fruttificazione. Gli alberi stessi possono crescere fino a 50-60 anni, ma i giardinieri esperti spesso sradicano il materiale esausto e lo sostituiscono con alberi giovani tra il 20° e il 22° anno.

Maturazione e fruttificazione dei Chervonets

L'inizio della fruttificazione

I primi fiori si possono vedere su un albero in vivaio già durante il primo anno, ma è meglio non lasciarli sviluppare in mele. In questo caso, bisognerebbe rimuovere completamente tutti i pochi germogli e raccogliere il primo raccolto solo nel secondo o terzo anno dopo la semina in piena terra. Anche in questo caso, si possono raccogliere solo 1-3 chilogrammi di mele, e solo in condizioni favorevoli.

Tempo di fioritura

Gli alberi schiudono le gemme nel periodo medio standard, ovvero nella seconda metà di maggio e talvolta anche all'inizio di giugno, quando il clima è freddo e piovoso. Dopo una gelata, gli alberi possono ritardare la fioritura per un mese intero, fiorire scarsamente e produrre pochi frutti. I fiori stessi sono bellissimi, profumati, bianco neve con una sfumatura rosa ai sepali, riuniti in infiorescenze di 7-9.

Fruttificazione e crescita

Il Chervonets è considerato un albero a crescita rapida, sebbene i suoi 18-25 centimetri di crescita possano sembrare insignificanti rispetto ad alberi più alti. Tuttavia, la sua altezza massima non è molto elevata, quindi la raggiunge molto rapidamente. Aumenta anche la sua resa in modo esponenziale e, entro il quinto o sesto anno, produrrà un raccolto completo, producendo fino a 6-8 chilogrammi di frutti deliziosi e dolci.

Le mele maturano a metà settembre, o entro la fine del mese in caso di maltempo. È importante raccoglierle subito, ma non perché potrebbero cadere a terra. Si attaccano saldamente ai rami, ma possono perdere il loro sapore, diventando mollicce, aspre, sgradevoli e persino leggermente amare. Il frutto si trasporta bene, ma anche in una cantina ideale può essere conservato solo per 45-60 giorni, dopodiché deve essere completamente lavorato.

Vi preghiamo di lasciare un feedback sulla varietà Chervonets, poiché molti giardinieri vorrebbero coltivare varietà simili nei loro giardini.