Melo Gornoaltaiskoe: caratteristiche della varietà e cura

Descrizione della varietà di melo Gornoaltaiskoe

Questa varietà è comparsa oltre mezzo secolo fa e per molti decenni è stata considerata un vero e proprio punto di riferimento per la resistenza alle infezioni fungine in generale, e alla ticchiolatura in particolare. Solo per questo motivo, è diventata una delle preferite da molti giardinieri in tutto il paese, che coltivano i loro giardini in climi freschi e con elevata umidità. Ma questo non è l'unico vantaggio della varietà Gornoaltaisk: gli alberi sono eccezionalmente resistenti al gelo e fruttificano per tutto il loro ciclo vitale senza sosta.

I frutti, sebbene non molto grandi, sono belli e gustosi, contengono molte vitamine e minerali, si conservano bene e sono adatti al trasporto su lunghe distanze. Tuttavia, se esposti a umidità eccessiva, possono spaccarsi, il che è considerato il principale svantaggio della varietà. È consigliata per la coltivazione in piccoli appezzamenti domestici o in frutteti intensivi per la produzione commerciale di succhi.

Mele: che aspetto hanno

Questa varietà semi-coltivata produce frutti piccoli, a volte leggermente più grandi. Possono raggiungere un peso massimo di circa 35-55 grammi, e talvolta anche 50-75 grammi, ma non di più. Sono rotondi, a volte leggermente arrotondati-conici, allungati o a forma di rapa. La costolatura, soprattutto all'apice, è molto evidente e la giuntura laterale è spesso ben visibile.

La buccia è liscia, densa, ma non dura, spesso lucida, e si ricopre di uno spesso e denso rivestimento ceroso con la maturazione. È di colore verde o giallo-verdastro, ma il 75-90% è ricoperto da una sfumatura di rosso vivo, cremisi o carminio. A piena maturazione, le mele possono diventare traslucide, quasi carnose. Le macchie di sfumatura sono chiaramente visibili; sono piuttosto grandi, di colore verde chiaro o grigiastro, numerose e uniformemente distanziate. Si consiglia di valutare la composizione chimica confrontando diversi indicatori:

• Sostanze P-attive (catechine) – 289 milligrammi.
• Acido ascorbico (vitamina C) – 24,6 milligrammi.
• Zucchero (fruttosio) – 11,4%.
• Pectine (fibre) – 5,1%.
• Acidi titolabili – 0,99%.

La polpa del frutto è molto densa ma non dura, con una consistenza gradevole, croccante e non spinosa. La grana è fine, molto succosa e di colore cremoso o leggermente giallastro. Il sapore è considerato simile a quello di una tavola, equilibrato, armonioso e gradevole, con un equilibrio tra dolce e aspro, tendente all'aspro. Il punteggio di degustazione del frutto è di 4,4 su 5 per il sapore e 4,7 per l'aspetto.

Melo Gornoaltaiskoe: caratteristiche

Sistema di corona e radice

Si ritiene che gli alberi siano di altezza media e a crescita rapida, anche se possono essere tranquillamente classificati come semi-nani naturali. Si estendono fino a un massimo di 3-3,5 metri e nelle regioni calde possono crescere fino a 4Ciò suggerisce facilità di raccolta e cura, nonché un riparo invernale notevolmente semplificato. La chioma è ovale o arrotondata, non soggetta a eccessivo ispessimento. I germogli sono spessi e vigorosi, e si estendono dal tronco con un'angolazione prossima all'angolo retto. Sono ricoperti da una corteccia grigio chiaro o persino color acciaio e sono praticamente pubescenti. La fruttificazione è concentrata sui rametti fruttiferi (1-3 anni) e sugli anelli.

Le foglie sono di medie dimensioni, ovali-ovate, arrotondate e allungate, con l'apice arricciato a spirale. Sono coriacee ma non lucide, bensì opache, con costolature grossolane, una tonalità grigio-verdastra e leggermente pubescenti sulla pagina inferiore. L'apparato radicale è moderatamente profondo, ma per lo più superficiale, e ramificato. A seconda del portinnesto, può essere presente o meno una radice a fittone centrale.

Produttività e impollinazione

La fruttificazione è abbondante, con mele che letteralmente ricoprono i rami durante la maturazione. Questa varietà fruttifica regolarmente, senza periodi di riposo, il che la rende molto apprezzata dai giardinieri. La sua durata di vita attiva raggiunge i 45-60 anni.

La resa del melo di Gornoaltaisk è considerata nella media, sebbene se misurata in termini di numero di frutti per centimetro quadrato di superficie, sia piuttosto impressionante. Tuttavia, a causa delle sue piccole dimensioni, l'albero può produrre al massimo 35-40 chilogrammi di belle mele mature in una singola stagione..

Gorno-Altaiskoe è considerato condizionatamente autosterile. Ciò significa che è possibile produrre diverse mele, e talvolta anche in grandi quantità (fino al 50% del raccolto), anche quando non ci sono meli nelle vicinanze con periodi di fioritura adatti. Pertanto, è preferibile coltivare nelle vicinanze varietà adatte all'impollinazione incrociata.

Resistenza invernale e alle malattie

Gli alberi di questa varietà tollerano brillantemente anche temperature molto basse, tra -40 e 42 °C. Non necessitano di particolari ripari, poiché tendono a riprendersi molto rapidamente dai danni causati dal gelo. Tuttavia, è fondamentale adottare misure di protezione contro il freddo. È meglio proteggere il raccolto futuro che perderlo.

Gli alberi sono altamente resistenti alla ticchiolatura, all'oidio e ad altre malattie. Possono rimanere indenni dalle malattie, anche durante anni di gravi epidemie. Tuttavia, se contraggono l'infezione, solo le foglie saranno danneggiate e i frutti possono essere consumati e trasformati.

Portinnesti e sottospecie

Sebbene non siano ancora note sottospecie di Gornoaltaisk, e probabilmente non verranno riprodotte, queste piante possono essere coltivate su diversi portainnesti. Ad esempio, i portainnesti standard producono alberi che crescono piuttosto alti e producono frutti più piccoli. I portainnesti nani e semi-nani possono produrre chiome compatte, ma a scapito di una certa resistenza invernale. Tuttavia, questi portainnesti possono essere facilmente coperti, come tende o tendoni. La scelta dovrebbe essere basata sugli obiettivi desiderati e sulla regione di coltivazione, con tutte le sue peculiarità.

Caratteristiche della coltivazione di Gornoaltaisk

Approdo

Condizioni di base

• Come tutti i meli, questa varietà prospera in luoghi caldi, spaziosi e soleggiati. Pertanto, è meglio piantarla in un'area aperta e ben ventilata. Tuttavia, può produrre un buon raccolto anche all'ombra; l'albero è molto facile da coltivare.
• Gornoaltaiskoe non ha particolari esigenze in termini di terreno e cresce bene in terreni sabbiosi, limosi o argillosi. Tuttavia, non tollera un'acidità eccessiva; si ammalerà e probabilmente morirà. Per evitare questo problema, neutralizzate il terreno con calce.
• L'apparato radicale dell'albero non penetra in profondità, quindi è possibile coltivare alberi anche dove la falda freatica è piuttosto alta.
• Non è necessario scavare buche in anticipo per i meli; è possibile farlo anche solo 4-6 giorni prima della piantagione. Per farlo, scavare una buca profonda 60-75 centimetri e con un diametro di 85-90 centimetri. Aggiungere fertilizzante sul fondo, coprire con uno strato drenante, quindi riempire con acqua e lasciare riposare.
• È sufficiente lasciare circa 2,5-3 metri tra gli alberi, quanto basta per evitare che si scontrino con radici o rami.
• È consuetudine lasciare il colletto della piantina sopra il livello del suolo per impedire all'albero di emettere radici più in alto. Se ciò accade, le proprietà del portainnesto saranno compromesse.
• Posizionare la piantina nel foro di drenaggio, tenerla con la mano e riempirlo, compattare la superficie, annaffiare (25-45 litri), pacciamare con compost o segatura normale per trattenere l'umidità.

Date di atterraggio

Nelle regioni calde non ha alcuna importanza quando si piantano i meli, in primavera o in autunno, attecchiscono ugualmente bene. Tuttavia, in Siberia In altri climi rigidi, è meglio scegliere la prima opzione. Scegliete una giornata primaverile soleggiata, quando il rischio di gelate è passato e il terreno si è completamente riscaldato (fine marzo o metà aprile), e allora tutto andrà bene.

Protezione dal gelo e dai roditori

Nonostante la resistenza dell'albero alle basse temperature, è necessario predisporre i preparativi per l'inverno. Innanzitutto, l'irrigazione dovrebbe essere interrotta entro metà settembre per dare all'albero il tempo di prepararsi al freddo. È possibile accumulare terriccio sulla zona delle radici o coprirlo con stuoie di paglia o fieno. Avvolgere i tronchi con tela di iuta, feltro per tetti, telone o telone e, se necessario, coprire gli alberi con una tenda.

Per proteggere le piantine dagli attacchi dei roditori affamati che in inverno si avvicinano alle abitazioni umane in cerca di cibo, il modo più semplice è ricoprire i tronchi con grasso animale fuso, ma è possibile utilizzare anche olio solido, olio essiccante e altre sostanze dall'odore pungente. imbiancare alberi standard fino a un'altezza di 1-1,2 metri.

Cura degli alberi

Allentare il terreno, irrigare: la corretta tecnologia agricola

L'area del tronco dell'albero dovrebbe essere scavata circa una o due volte all'anno; l'albero non richiede più di questo. È essenziale scavare con attenzione e delicatezza per evitare di danneggiare le radici che corrono vicino alla superficie. Il periodo ottimale per questo è tra la fine dell'autunno e l'inizio della primavera, mentre nel resto dell'anno, zappare il terreno, rimuovendo erbacce e polloni radicali. Col tempo, dopo circa 5-8 anni, è possibile ricoprire l'albero con zolle erbose per facilitarne la manutenzione.

Gli alberi devono essere annaffiati generosamente e frequentemente dopo la piantagione, per poi interrompere l'irrigazione e non più di 4-6 volte durante la stagione vegetativa, e solo in caso di clima molto secco e caldo. Circa 25-35 litri per albero adulto sono sufficienti. L'importante è non esagerare con l'irrigazione; se possibile, è possibile utilizzare l'irrigazione a goccia.

Potatura: semplice modellatura della chioma

Subito dopo la messa a dimora, si consiglia di potare la piantina di un terzo. Ciò significa rimuovere sia il tronco centrale sia l'altezza dei rami laterali scheletrici formatisi in vivaio. Questo non sarà un problema in seguito, poiché l'albero non è soggetto a una crescita eccessiva. Una potatura di manutenzione regolare all'inizio della primavera o nel tardo autunno è sufficiente.

È una buona idea ispezionare regolarmente gli alberi per verificare la presenza di eventuali danni. Se ci sono germogli morti, tagliateli senza lasciare monconi, fino al ramo successivo, e sigillate i tagli con una miscela di acqua e terra (di palude) o resina da giardino. lepri o se i topi hanno già rosicchiato la corteccia del tronco, puoi potare ulteriormente l'albero, così si riprenderà più velocemente.

Maturazione e fruttificazione di Gornoaltaisk

L'inizio della fruttificazione

Il melo inizia a dare i suoi primi frutti circa 4-5 anni dopo la messa a dimora in giardino. Tuttavia, si otterranno solo 2-5 chilogrammi di frutti piccoli, ma gustosi e belli. Non si tratta di un raccolto completo, ma è sufficiente per un campione.

Tempo di fioritura

I meli siberiani, compresa la varietà Gorno-Altai, iniziano a schiudere le gemme non prima di metà maggio. Il processo è breve, dura solo 6-11 giorni, dopodiché i petali cadono rapidamente, rivelando piccole mele verdi. I fiori stessi sono bellissimi, di medie dimensioni, con petali delicati e leggeri, di colore bianco o leggermente rosato. Hanno un aroma speziato molto forte e caratteristico, inconfondibile.

Fruttificazione e crescita

Gornoaltaiskoye è considerata una varietà a crescita rapida, in grado di crescere fino a 45-60 centimetri all'anno. Pertanto, il tronco raggiunge la sua altezza massima tra il sesto e l'ottavo anno e tra il settimo e il decimo anno inizia a fruttificare in abbondanza. A quel punto, ogni albero può produrre mezzo quintale o più di frutti, che producono un succo eccellente.

Questa varietà è chiamata "di fine estate" perché, a fine agosto, i frutti maturi sono solitamente pronti per essere raccolti. Tuttavia, bisogna affrettarsi, perché se non li si raccoglie in tempo dai rami, possono diventare spugnosi, avere un sapore cotonoso, diventare acidi e non essere più buoni a nulla. La loro durata di conservazione è breve, solo 60-75 giorni al massimo, ma è meglio lavorarli tutti entro un mese o un mese e mezzo.

Lasciateci il vostro feedback sulla varietà Gornoaltaiskoe, in modo che altri giardinieri possano conoscere le vostre esperienze nella coltivazione di questi alberi.