Melo Korey: caratteristiche della varietà e cura

Descrizione della varietà Corea

Questo melo è considerato una delle varietà di fine inverno più popolari, con una vasta gamma di vantaggi. Ha una moderata resistenza al gelo, inizia a fruttificare precocemente e produce un raccolto davvero impressionante ogni anno e regolarmente. Il Korei non è esigente in termini di condizioni di crescita, si adatta facilmente a praticamente qualsiasi terreno e richiede poche annaffiature aggiuntive o concimazioni frequenti.

I frutti sono grandi, attraenti e deliziosi e, cosa più importante, hanno un'eccellente conservabilità e sono adatti al trasporto su lunghe distanze. Tuttavia, se le piante sono sovraccariche di frutti, questi possono diventare più piccoli, il che deve essere monitorato fin dal momento della fioritura. Un altro svantaggio è la suscettibilità alle infezioni fungine, in particolare alla ticchiolatura. Questa varietà è consigliata sia per il giardinaggio domestico che per la coltivazione commerciale intensiva.

Mele: che aspetto hanno?

I frutti sono generalmente di medie dimensioni, ma possono essere più grandi della media, a volte persino grandi. Pesano in media 150-180 grammi, ma occasionalmente sono più grandi. Sono rotondi o leggermente conici, cilindricamente allungati, panciuti, con una base notevolmente allargata. Il calice presenta cinque costole leggermente appiattite e una sutura laterale può essere chiaramente visibile.

La pelle è molto densa, persino dura; è liscia, elastica e spessa. È lucida, ma presenta una leggera patina e può presentare una leggera patina cerosa appena visibile. Il colore di base è verde o verde chiaro, con una leggera sfumatura giallastra, ma non troppo evidente. Il rossore non è sempre visibile; è appena percettibile, traslucido, di colore arancio-mattone e insignificante, occupando non più del 15-25% della superficie sul lato esposto al sole. I punti sottocutanei sono scuri, numerosi, grigio-biancastri, di medie dimensioni e facilmente visibili. Per valutare la composizione chimica, è possibile esaminare i seguenti componenti:

• Sostanze P-attive (catechine) – 180 milligrammi.
• Acido ascorbico (vitamina C) – 5,7 milligrammi.
• Fruttosio (zuccheri totali) – 10,9%.
• Pectine – 13,8%.
• Acidi titolabili – 0,38%.

La polpa è di un verde intenso o verde crema, densa, persino soda e difficile da mordere, a grana fine e succosa. Alla maturazione (tecnica) del raccolto, ha un sapore leggermente dolce ed erbaceo. Dopo la completa caramellatura degli zuccheri, diventa dolce con un retrogusto acidulo, simile a quello della mela, con un aroma che ricorda il melone o la banana. Il sapore è considerato armonioso, equilibrato e da dessert, con un punteggio di 4,6-4,7 punti su 5 sulla scala di degustazione standard.

Melo Korey: caratteristiche

Sistema di corona e radice

Gli alberi sono considerati di medie dimensioni. Possono raggiungere altezze di 3,5-5 metri, ma i giardinieri spesso ne limitano l'altezza a un limite inferiore per facilitare la raccolta e la manutenzione dei frutti. Da giovane, la chioma del Koreya può essere ovale o arrotondata, persino piramidale, ma con l'età diventa più espansa, pendula e pendente. I rami sono dritti o leggermente genuflessi, lunghi e diretti verso l'alto, ma in età adulta possono pendere fino a terra, ricoperti da una corteccia grigio-marrone o grigio scuro, color asfalto. La fruttificazione avviene su anelli, germogli fruttiferi e speroni.

Le foglie possono essere largamente ovali o allungate, a seconda della regione in cui viene coltivato il portinnesto. Sono verdi, verde scuro o verde smeraldo, rugose, coriacee, lucide e leggermente lucide, con una pubescenza feltrosa sul dorso. L'apice è lungo e appuntito, a volte arricciato come un'elica, e i margini sono seghettati-crenati e ondulati. L'apparato radicale è profondamente interrato, prevalentemente fibroso, con numerose piccole ramificazioni, adatte alla ricerca di acqua nel terreno.

Produttività e impollinazione

Questa varietà vanta rese invidiabili. Può facilmente superare persino l'Antonovka se curata adeguatamente e tempestivamente.

In condizioni standard, un singolo albero della varietà Korei può produrre circa 250-300 chilogrammi di mele succose e dal sapore unico a stagione. Con una fioritura controllata, cure adeguate e concimazioni regolari, questa quantità può essere aumentata a 350-400 chilogrammi. Con una densità di impianto normale su portainnesti nani, le rese possono raggiungere i 550-600 quintali per ettaro..

I meli sono autosterili ed è improbabile che producano un raccolto senza la presenza di impollinatori. Si consiglia di piantare alberi che fioriscono al momento opportuno, a 50-100 metri di distanza l'uno dall'altro. Gli specialisti più avanzati portano apiari mobili nel frutteto e trattano gli alberi stessi con zucchero o sciroppo di miele diluito con acqua.

Resistenza invernale e alle malattie

La resistenza della varietà alle basse temperature è considerata buona. Condizioni difficili, come la regione di MoscaPuò resistere al freddo estremo, ma finché le temperature invernali non scendono sotto i -20-22 °C per lunghi periodi, non c'è nulla di cui preoccuparsi. Ecco perché questi alberi sono considerati adatti alle regioni con clima più mite durante la stagione fredda.

La varietà è piuttosto tollerante alle infezioni fungine, in particolare alla ticchiolatura, quindi trattamenti e trattamenti preventivi sono difficilmente possibili. Tuttavia, il melo è più resistente all'oidio, venendone colpito raramente e solo in forme lievi. I parassiti possono danneggiare gravemente le piante; per combatterli si utilizzano insetticidi.

Portinnesti e sottospecie

Il Korei viene spesso coltivato su diversi portainnesti, il che gli consente di acquisire alcune qualità uniche senza alterarne le caratteristiche principali. Ad esempio, le varietà nane producono frutti più grandi, con rese per ettaro più elevate. Tuttavia, gli alberi crescono molto più piccoli in altezza e diametro della chioma, perdendo qualsiasi resistenza invernale residua. Questi alberi standard dovranno essere accuratamente protetti durante l'inverno.

Caratteristiche in crescita in Corea

Approdo

Condizioni di base

• La chiave per coltivare questa varietà è scegliere un luogo soleggiato, dove la chioma dell'albero sia ben illuminata dai raggi ultravioletti per gran parte della giornata. All'ombra, l'albero probabilmente morirà entro il primo anno.
• I rododendri coreani non tollerano assolutamente le correnti d'aria. Il sito di impianto deve essere ben protetto dai venti dominanti. Tuttavia, è essenziale una corretta ventilazione delle chiome: l'aria stagnante non porterà a nulla di buono.
• Le falde acquifere non dovrebbero trovarsi a meno di 2 metri dalla superficie, altrimenti l'albero svilupperà radici e finirà per marcire. Evitate di piantare questa varietà vicino a fiumi, stagni, laghi, paludi o pianure alluvionali.
• Per le varietà più alte (su portainnesto vegetativo), è consuetudine lasciare 3,5 metri tra i tronchi e fino a 4,5-5 metri tra le file. Le varietà nane e semi-nane possono tollerare distanze molto più ridotte, anche di soli 2,5 e 3,5 metri.
• Per le piantagioni primaverili, le buche vengono preparate in autunno, ma per quelle autunnali sono sufficienti 1-2 mesi. Scavare buche profonde 60-75 centimetri e con un diametro fino a 1 metro. Versare sul fondo una miscela di fertilizzante e terriccio, coprire con uno strato drenante e aggiungere abbondante acqua.
• I colletti radicali (punti di innesto) devono essere lasciati almeno 5-9 centimetri sopra la superficie del terreno per garantire che non sprofondino sotto la superficie anche dopo che il terreno si è assestato attorno al tronco. Se l'albero radica oltre questo livello, tutte le proprietà del portainnesto andranno perse.
• Posizionare la piantina sul drenaggio, raddrizzare le radici in modo che non siano piegate o schiacciate da nessuna parte, cospargere con terra, pressare, annaffiare dall'alto con 45-50 litri di acqua e pacciame humus, segatura, letame, compost o altro materiale idoneo.

Date di atterraggio

La varietà Korei può essere piantata nei mesi primaverili (MarzoPuò essere piantato sia in primavera che in autunno (settembre-ottobre). In un clima caldo e temperato, prospera ugualmente bene in entrambe le condizioni. Se il clima è più incline al freddo, è meglio scegliere piantagioni all'inizio della primavera, in modo che l'albero abbia il tempo di adattarsi al nuovo ambiente durante l'estate, acclimatarsi e sviluppare fogliame e rizomi prima dell'arrivo del gelo.

Cura degli alberi

Protezione dal gelo e dai parassiti

L'albero tollera bene gelate brevi e miti, ma negli inverni rigidi sarà necessario coprirlo adeguatamente per evitare che geli. Rami di abete, balle di paglia, stuoie di fieno o foglie secche vengono posizionati sopra le radici. In casi estremi, le radici possono essere coperte con 15-25 centimetri di terra, che dovrebbe essere rimossa all'inizio della primavera. I tronchi vengono avvolti in vari materiali, dall'agrofibra a vecchi collant di nylon. Gli alberi più piccoli possono essere comodamente coperti utilizzando un metodo simile a quello delle tende.

Imbiancare i tronchi degli alberi con la calce in primavera e in autunno aiuta a liberarsi degli insetti che nidificano facilmente nelle fessure della corteccia. Lubrificare l'albero con grasso, strutto o olio combustibile aiuta a tenere lontani i roditori. Sono disponibili anche prodotti commerciali nei negozi di giardinaggio; le opzioni moderne sono sicure e facili da usare.

Allentare il terreno, irrigare: la corretta tecnologia agricola

Il terreno attorno ai tronchi deve essere rivoltato per consentire all'ossigeno di raggiungere i rizomi. Si consiglia di zappare circa due volte all'anno, a marzo e ottobre, quando la linfa nei tronchi è ancora stagnante, ma è possibile farlo anche più frequentemente se lo si desidera. È accettabile zappare il terreno per tutta l'estate, rimuovendo le erbacce il giorno dopo. smalto.

Anche gli alberi giovani non richiedono annaffiature frequenti: 1-2 volte al mese sono sufficienti. Gli alberi maturi, in condizioni meteorologiche normali, con precipitazioni naturali frequenti e puntuali, non necessitano di alcuna annaffiatura, ma 3-4 volte a stagione sono accettabili in caso di grave siccità. Gli alberi sono resistenti al caldo estivo prolungato senza pioggia, ma questo può influire negativamente sulla resa.

Potatura: semplice modellatura della chioma

La potatura inizia nel primo anno per garantire che la chioma cresca correttamente e non diventi eccessivamente folta. Un alberello di un anno viene potato a un'altezza di 80-90 centimetri e tutti i germogli laterali vengono rimossi tranne 2-3, che diventeranno germogli scheletrici. Questi vengono accorciati in modo che si trovino 10-15 centimetri sotto il conduttore centrale. I rami scheletrici devono essere disposti a strati, ben distanziati. L'ulteriore modellatura viene continuata fino al quarto o quinto anno.

La potatura sanitaria dovrebbe essere eseguita annualmente, preferibilmente in autunno, quando le foglie sono completamente cadute. Successivamente, si ispeziona la chioma e si rimuovono eventuali germogli malati, rotti o secchi, o quelli che sporgono verso l'interno o verticalmente. Questi succhiano la linfa dell'albero, ma non apportano alcun beneficio.

Corea in maturazione e fruttificazione

L'inizio della fruttificazione

Il melo è considerato un albero precoce. Fruttifica già dopo quattro o cinque anni dalla messa a dimora in giardino, a volte producendo decine di frutti alla volta. Ci si aspetta un raccolto completo, ma non per molto tempo. Sui portainnesti nani, così come sulle varietà semi-nane, il Korei inizia a fruttificare già dopo due o tre anni.

Tempo di fioritura

L'albero ha un periodo di fioritura a metà stagione, come tutte le varietà tardo-invernali. Fiorisce a maggio. Date più precise possono essere determinate solo sperimentalmente, poiché molto dipende dalla regione di coltivazione, dal suo clima e dalle condizioni meteorologiche di un dato anno. Nelle regioni più calde, può fiorire fino a fine aprile.

I fiori sono grandi, molto belli e ricoprono fittamente i rami. Sono bianchi come la neve, intensamente profumati, con petali carnosi e a forma di piattino. Si consiglia di controllare la fioritura rimuovendo dal 35% al ​​50% delle gemme prima che si sviluppino in ovari; questo si tradurrà in mele più grandi.

Fruttificazione e crescita

L'albero cresce rapidamente, ma non istantaneamente. Può raggiungere i 35-45 centimetri in un anno prima di fruttificare, dopodiché rallenta a 15-25 centimetri. Aumenta gradualmente la sua produttività, producendo un raccolto completo tra l'ottavo e il decimo anno, e tra l'undicesimo e il dodicesimo anno si può sicuramente prevedere la massima produzione di frutti.

Il momento della raccolta dei frutti arriva a fine settembre, quando raggiunge la maturità tecnica, che ha poco a che fare con la maturità per il consumatore. Durante questo periodo, i frutti possono essere conservati; si manterranno meglio, sviluppando gradualmente aroma e sapore. Raggiungeranno il loro stato migliore, con un aroma speziato di melone, croccantezza e succosità, solo dopo 3-5 settimane di conservazione. I frutti hanno un'ottima conservabilità; possono essere facilmente conservati in cantina fino al raccolto successivo, senza perdere nulla del loro sapore, consistenza o aroma.

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