Melo Freschezza: caratteristiche della varietà e cura

Descrizione della varietà di mela Freshness

I giardinieri si sono subito innamorati di questi alberi compatti di medie dimensioni, che crescono rapidamente in altezza e iniziano a produrre un buon raccolto. Sono facili da coltivare, richiedono poca manutenzione, tollerano il terreno e l'umidità e, soprattutto, hanno un'immunità genetica alla ticchiolatura e ad alcune altre infezioni fungine. Producono buoni raccolti ogni anno senza periodi di riposo e hanno una lunga e attiva vita.

I frutti sono altamente commerciabili: gustosi, aromatici e belli. Come la maggior parte delle varietà invernali, queste mele hanno una conservabilità invidiabile, mantenendo il loro sapore e aroma unici fino alla primavera. Sono consigliate non solo per la coltivazione in giardino, ma anche per piantagioni commerciali intensive.

Mele: che aspetto hanno

I frutti sono solitamente grandi o più grandi del normale e di dimensioni irregolari. Su un singolo albero, la maggior parte dei frutti pesa tra i 125 e i 145 grammi, ma è probabile che se ne trovino anche alcuni che pesano 200-230 grammi o anche di più. Sono rotondi, lisci e possono essere leggermente appiattiti lungo l'asse centrale, ricordando una botte, con nervature larghe, lisce e poco definite.

La buccia è lucida, densa, elastica e liscia, con una patina oleosa evidente. È di colore verde e, a maturazione, giallo-verde o dorato. Il rossore ricopre il 70-85% della superficie ed è sfumato e striato, a volte con macchie e strisce. Il colore è rosso, rosso carminio o leggermente lampone. Le punture sottocutanee sono poche e piccole, grigie o grigio-verdi, appena visibili sulla buccia variegata. La composizione chimica può essere facilmente valutata dalle seguenti caratteristiche:

• Acidi titolabili – 0,78%.
• Zuccheri (fruttosio) – 9,1%.
• Pectine (fibre) – 17,6%.
• Acido ascorbico (vitamina C) – 12,3 milligrammi.
• Sostanze P-attive (catechine) – 436 milligrammi.

La polpa è densa e spinosa, croccante, a grana piuttosto fine e succosa. Presenta una distinta tonalità verdastra. Ha un aroma di mela delicato ma caratteristico e gradevole. Il sapore è agrodolce, considerato da tavola, equilibrato e armonioso. Gli assaggiatori professionisti gli assegnano 4,2 punti per il sapore e 4,3 per l'aspetto su un massimo di 5.

Melo Freschezza: caratteristiche

Sistema di corona e radice

Questo albero è considerato di medie dimensioni e a crescita rapida. Senza potatura, in condizioni normali, può allungarsi fino a 3,5-4,5 metri, e a volte anche di più.Tuttavia, i giardinieri in genere limitano gli alberi standard a 3-4 metri. La chioma ha una forma rotonda o sferica, a volte ampiamente ovale, chiaramente visibile, ed è moderatamente densa. I rami si estendono dal nucleo centrale ad angolo acuto; non sono spessi, ma spigolosi e genicolati, curvi, diretti in varie direzioni, ma per lo più verso l'alto, e ricoperti da una corteccia lucida e brillante di colore bruno-rossastro o marrone.

Le foglie sono di colore verde scuro o verde intenso, lucide e lucide, arrotondate-allungate, coriacee, dense, ovate, con apice smussato e corto. I margini delle foglie sono ondulati, finemente seghettati e dentellati, e possono presentare una leggera pubescenza sul retro. L'apparato radicale è fibroso, ramificato, robusto e di media profondità, ben adattato alla ricerca di acqua nel terreno.

Produttività e impollinazione

Gli ibridatori e gli autori della descrizione della varietà indicavano una resa media. Tuttavia, negli ultimi anni, i giardinieri hanno scoperto che gli alberi possono produrre molti più frutti del previsto.

Un albero maturo di 'Svezhest' può produrre circa 230-280 chilogrammi di frutti di lunga durata e di alta qualità, secondo i dati rilevati nel periodo 2009-2019. È importante notare che questo aumento è graduale e dipende in larga misura dalla qualità delle cure, dal clima e dalle condizioni meteorologiche della regione in cui vengono coltivati ​​i meli..

La varietà è condizionatamente autofertile, ma l'autoimpollinazione produrrà un piccolo numero di frutti, circa il 5-12% della resa potenziale. La freschezza richiede impollinatori adatti al periodo di fioritura. Di seguito è riportato un elenco delle varietà più adatte, che si consiglia di piantare entro 45-60 metri l'una dall'altra per l'impollinazione incrociata.

Resistenza invernale e alle malattie

La varietà ha una buona resistenza alle basse temperature e tollera bene i climi temperati. Tolleriamo il tempo variabile nella regione di Mosca e il freddo intenso e prolungato della regione di Leningrado. Tuttavia, è importante prepararsi adeguatamente all'inverno e coprire gli alberi per tutta la stagione fredda.

Alle cinque gare scabbia I meli hanno un'immunità innata (il gene Vf) nel loro codice genetico e la varietà è anche piuttosto resistente ad altre infezioni fungine. Anche quando tutti i meli del frutteto sono malati, Freshness delizia con foglie verdi e frutti sani.

Portinnesti e sottospecie

È troppo presto per parlare della diversità delle sottospecie della varietà "Svezhest", ma può essere coltivata su diversi portainnesti. La più popolare è la varietà nana, che produce alberi molto compatti alti 2-2,2 metri. Questi alberi iniziano a fruttificare prima, producendo frutti leggermente più grandi rispetto alla varietà madre, ma soffrono di una ridotta resistenza al gelo e la loro durata di vita si riduce a 30-45 anni.

Caratteristiche della freschezza crescente

Approdo

Condizioni di base

• Tutti gli alberi da frutto necessitano di buona luce e ventilazione, e questi meli non fanno eccezione. Pertanto, i siti di impianto devono essere scelti in modo appropriato: all'ombra, cresceranno deboli e le mele saranno piccole.
• L'albero della Freschezza non tollera alti livelli di falde acquifere. Le sue radici penetrano in profondità nel terreno e, se raggiungono l'umidità, iniziano inevitabilmente a marcire. A quel punto, l'albero probabilmente morirà. Se il livello delle falde acquifere nell'unica area accessibile supera i 2,2-2,5 metri, è possibile creare uno speciale "blocco di vetro": scavare una lastra di ardesia a una profondità di due metri o stendere uno strato di feltro per tetti o carta catramata.
• I giardinieri esperti di solito preparano le buche per qualsiasi melo la stagione precedente, ma Freshness non ne ha particolarmente bisogno. È possibile scavare buche di 60x90 cm solo una settimana o anche quattro o cinque giorni prima della semina. Aggiungere terriccio fertile con una piccola quantità di fertilizzante e drenaggio sul fondo, piantare un paletto per legare e quindi aggiungere 15-35 litri d'acqua.
• Lasciare almeno 4,5-5 metri di distanza tra le piante in una fila e 4-4,5 metri tra le file. Questo garantirà che i meli maturi non interferiscano con la crescita degli altri in futuro.
• Le piantine vengono posizionate verticalmente in modo che il colletto delle radici si elevi dalla superficie di 5-7 centimetri, ricoperte di terra fino a metà della sua profondità, pressate a mano per eliminare le sacche d'aria, quindi si aggiunge il resto, si pressa di nuovo leggermente e si pacciama la superficie.

Date di atterraggio

È meglio piantare gli alberi di Freshness in primavera, poiché le statistiche mostrano un tasso di sopravvivenza più elevato. I giardinieri esperti consigliano l'inizio o la metà di aprile, quando la minaccia del gelo è passata ma le gemme non si sono ancora aperte. È possibile piantare anche in autunno, ma trovare il tempo e il giorno giusti sarà più difficile, poiché il flusso di linfa nel tronco deve essersi interrotto e il gelo deve ancora arrivare per almeno 3-5 settimane. La piantagione di alberi con apparati radicali chiusi può continuare per tutta la stagione di crescita.

Protezione dal gelo

La varietà è molto resistente al freddo invernale, ma è importante non abbandonare completamente la preparazione per l'inverno. Verso fine settembre o inizio ottobre, le annaffiature dovrebbero essere interrotte completamente, altrimenti il ​​flusso della linfa potrebbe non arrestarsi in tempo. I tronchi vengono avvolti in tela di iuta o agrofibra, feltro per tetti o telone. I giovani alberi possono essere coperti con una palla o si può accumulare del terriccio sull'area del tronco.

Cura degli alberi

Allentare il terreno, irrigare: la corretta tecnologia agricola

Gli alberi rispondono molto favorevolmente alla tempestiva lavorazione del terreno circostante, poiché preferiscono una quantità adeguata di ossigeno. Questa operazione dovrebbe essere effettuata due volte all'anno e la zona del tronco dell'albero dovrebbe essere zappata 6-8 volte a stagione. Questo impedirà all'aria di penetrare nel terreno e rimuoverà anche tutte le erbacce, i germogli di altre piante e i polloni radicali.

Da giovane, la varietà richiede annaffiature frequenti, circa una volta a settimana, e se il clima è molto secco e caldo, anche ogni 4-5 giorni. Man mano che matura, la frequenza delle annaffiature può essere ridotta a 6-8 volte a stagione, principalmente durante la fioritura, l'allegagione e la maturazione dei frutti.

Potatura: semplice modellatura della chioma

La freschezza segue tutte le procedure standard di cura e potatura per tutti i meli. Nel primo anno, il tronco viene accorciato di un terzo e anche tutti gli altri germogli (rami scheletrici) vengono accorciati in modo da essere potati a strati. È importante potare tempestivamente i germogli che sporgono verso l'alto, così come quelli che crescono verso l'interno.

Le misure igieniche sono obbligatorie ogni primavera, con la potatura di eventuali rami secchi o danneggiati. Tutti gli interventi possono essere eseguiti anche in autunno, ma i giardinieri esperti affermano che un solo trattamento è sufficiente, poiché gli alberi risultano indeboliti dopo la procedura e sono quindi soggetti a danni da gelo in inverno.

Maturazione e fruttificazione della freschezza

L'inizio della fruttificazione

La varietà è considerata precoce, poiché le prime mele possono essere gustate circa 4-5 anni dopo la semina in giardino. Tuttavia, le prime gemme sono visibili già nella primavera del terzo anno. È meglio coglierle in questo periodo, poiché la pianta ha bisogno di sviluppare completamente il rizoma e sviluppare il fogliame prima di sprecare energie nella fruttificazione. Nei primi anni, la produzione di frutti sarà modesta, solo 5-8 chilogrammi, ma non preoccupatevi, il melo aumenta rapidamente la sua fertilità.

Tempo di fioritura

Questo melo invernale fiorisce piuttosto tardi, non prima di fine maggio, ma di solito all'inizio di giugno. Solo allora si formano i bellissimi e grandi boccioli rosa, che poi fioriscono per circa 14-18 giorni. Durante questo periodo, il vento e le api avranno tutto il tempo per garantire l'impollinazione incrociata. I fiori sono grandi, belli e profumati, con petali carnosi e densi, bianchi con una distinta sfumatura rosa.

Fruttificazione e crescita

I meli sono caratterizzati da una crescita rapida, raggiungendo i 35-60 centimetri in un solo anno. Pertanto, raggiungono rapidamente le loro dimensioni massime e la massima produzione di frutti. In soli quattro o cinque anni, è possibile raccogliere almeno cento chilogrammi di mele deliziose e belle, adatte non solo al consumo fresco, ma anche alla preparazione di succhi, marmellate, conserve e composte.

La raccolta avviene solitamente a fine settembre o nella prima metà di ottobre. Le mele maturano uniformemente, quindi è possibile raccoglierle tutte dall'albero in un giorno specifico. Non c'è bisogno di preoccuparsi che cadano a terra, poiché i frutti rimangono saldamente attaccati ai rami. La maturazione per il consumo, quando gli zuccheri presenti nel frutto sono completamente condensati, avviene circa 30-45 giorni dopo la raccolta e la conservazione in cantina. La loro conservabilità è generalmente di 6-8 mesi. In una cantina ideale con temperatura e umidità controllate, possono essere conservate fino al raccolto successivo.

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