Melo Red Chief: varietà e caratteristiche di cura

Descrizione della varietà di mela Red Chief

Nonostante un ritardo di oltre un secolo nella sua diffusione nel nostro Paese, si sta unendo con sicurezza alla schiera di meli già noti e amati. Le proprietà e le qualità uniche del Red Chief sono state finalmente riconosciute, poiché è davvero facile da coltivare, poco esigente in termini di terreno e fertilità ed è altamente produttivo.

Le mele spuntano sui rami subito dopo la piantagione. Sono deliziose e belle, e possono essere conservate in cantina per lunghi periodi senza alterarne il sapore o l'aspetto. Questi frutti di grandi dimensioni sono facili da trasportare anche su lunghe distanze. Sono consigliate per la coltivazione in grandi frutteti industriali intensivi, così come in piccoli orti.

Mele: che aspetto hanno

I frutti sono grandi o molto grandi, raggiungendo in genere circa 180-250 grammi, ma con buone cure e condizioni meteorologiche e climatiche favorevoli, possono raggiungere i 245-300, o anche i 450 grammi. Sono lisci, di forma arrotondata-conica, leggermente allungati e molto attraenti. La costolatura è chiaramente visibile, ampia e liscia, più evidente all'apice. Presenta una sutura laterale distinta e un rivestimento ceroso grigio-bluastro, molto denso, a piena maturazione.

La buccia è lucida, brillante, elastica, resistente e densa, ma non spessa o coriacea; si screpola facilmente se sottoposta a pressione. Ha un colore verde uniforme o giallo-verdastro, ma questo può essere osservato solo nei frutti acerbi, poiché è ricoperta per quasi il 90-98% da una sfumatura di barbabietola, bordeaux o rosso scuro. Osservando attentamente, si possono distinguere strisce e macchie leggermente distinte, di tonalità variabile. Le punture sottocutanee sono numerose, chiare e ben visibili sulla superficie, distribuite uniformemente e di grandi dimensioni. La composizione chimica può essere valutata dai seguenti indicatori:

• Acidi titolabili – 0,38%.
• Zuccheri (fruttosio) – 10,5%.
• Pectine (fibre) – 14,1%.
• Acido ascorbico (vitamina C) – 5,7 milligrammi.
• Sostanze P-attive (catechine) – 218 milligrammi.

La polpa è bianca, leggermente verdastra o cremosa, ma solitamente priva di colorazioni anomale. È a grana fine, mediamente succosa, non spinosa, con una consistenza gradevole, più delicata e aromatica, ma non eccessivamente acidula. Il sapore è considerato da dessert, più dolce, ma con una leggera nota acidula nel retrogusto. Non è considerato equilibrato o armonioso perché un po' insipido, ma gli esperti di degustazione lo valutano 4,7-4,8 su 5 sia per il sapore che per l'aspetto.

Melo Red Chief: caratteristiche

Sistema di corona e radice

La varietà è considerata alta, poiché senza potatura di formazione raggiunge solitamente almeno i 6-8 metri, e talvolta si estende anche fino a 9-10Tuttavia, i giardinieri più esperti limitano l'altezza dell'albero a 5-6 metri per facilitare la raccolta e la manutenzione dei tronchi. Gli alberi sviluppano naturalmente una chioma rotonda o ovale e non tendono a diventare densi. I germogli sono lunghi, curvi e ricoperti da una corteccia liscia e lucida, grigio-verde o marrone-verde, pubescente in alcune zone. La fruttificazione è concentrata sugli anelli.

Le foglie sono da medie a grandi, allungate, ovali, coriacee, lisce, mediamente opache e leggermente appuntite. Sono di un verde brillante o verde intenso. I bordi delle foglie possono essere leggermente ondulati, seghettati e dentellati, con nervature delicate. L'apparato radicale è esteso e fibroso, occupa una notevole quantità di spazio nel terreno ed è adattato a cercare acqua a livelli medi.

Produttività e impollinazione

Red Chief è considerata una varietà precoce e ad alta resa, motivo per cui è amata dalla maggior parte dei giardinieri. Un solo albero di mele può fornire tutta la frutta necessaria per una famiglia di tre persone durante la stagione fredda.

Da un tronco d'albero completamente maturo e formato, è possibile raccogliere facilmente 160-220 chilogrammi di mele a stagione, a seconda della cura, del clima e delle condizioni meteorologiche..

Sebbene la resa dell'albero sia incoraggiante, molti ne citano l'autosterilità come uno dei principali svantaggi. Ciò significa che i meli Red Chief necessitano di meli di altre varietà nelle vicinanze (55-80 metri) con periodi di fioritura adatti all'impollinazione incrociata. Per attirare gli insetti nel giardino, i giardinieri utilizzano apiari mobili e spruzzano gli alberi con sciroppo di zucchero.

Resistenza invernale e alle malattie

La resistenza della varietà alle basse temperature è considerata media. Adatta a regioni con condizioni climatiche fresche e variabili, come regione di Mosca Per la regione di Leningrado, si raccomanda di adottare tutte le misure preparatorie necessarie e di coprire gli alberi per garantire che superino l'inverno senza problemi. Temperature inferiori a -27-32 °C possono rappresentare una seria minaccia per i tronchi degli alberi.

La resistenza alle malattie è media, ma incostante. Ad esempio, è raramente colpita dall'oidio, ma crosta Le macchie possono diventare un vero problema durante anni di epifitosi intensa. Gli insetti rappresentano una minaccia moderata per i meli. Tutto ciò dimostra l'importanza della prevenzione: trattare tempestivamente i tronchi con fungicidi e insetticidi e rimuovere foglie e frutti marci dalla zona radicale.

Portinnesti e sottospecie

Per oltre cento anni, il melo Red Chief non ha sviluppato alcuna sottospecie, sebbene possa essere coltivato su diversi portainnesti. Il più popolare è la coltivazione a semi-corona. Ciò si traduce in alberi più compatti, che raggiungono appena 2,5-3 metri, riducendo significativamente lo spazio necessario per le piantagioni commerciali. I frutti crescono leggermente più grandi, ma presentano alcuni svantaggi. L'apparato radicale di queste piante si trova poco sotto la superficie del terreno, il che le rende suscettibili ai danni del vento e richiede un sostegno.

Caratteristiche della coltivazione del Red Chief

Approdo

Condizioni di base

• Per piantare una piantina, scegliete un luogo il più possibile riparato dai forti venti settentrionali e esposto al sole per tutto il giorno. All'ombra, la varietà non prospera, cresce debolmente, produce frutti piccoli e insapori e, in caso di correnti d'aria, diventa suscettibile alle malattie e spesso muore.
• Il terreno per la piantagione dovrebbe essere leggermente acido e fertile, ma non dovrete preoccuparvi troppo. Il rosso cresce bene in terreni argillosi o sabbiosi, e persino in terreni rocciosi, purché venga concimato regolarmente e tempestivamente.
• Il livello della falda freatica non dovrebbe salire più di 2,5-3 metri per impedire alle radici dell'albero di raggiungerla. Altrimenti, potrebbe marcire e morire.
• Per questa varietà non è necessario preparare in anticipo le buche di impianto, come avviene con altre varietà. È sufficiente scavarle 5-15 giorni prima, a una profondità di 60-90 centimetri, riempiendole con terriccio fertile, drenaggio e una piccola quantità d'acqua (20-25 litri).
• colletto della radice Si consiglia sempre di lasciare la superficie sopra l'orizzonte, soprattutto se non si vogliono perdere le proprietà del portainnesto.
• Gli alberi sono adatti alla piantagione compatta, ovvero non si possono lasciare più di 3-3,5 metri di distanza tra gli alberi in una fila e 4-4,5 metri tra le file. Anche questa distanza è sufficiente per una crescita rigogliosa e una produzione abbondante di frutti.
• L'alberello viene posizionato verticalmente, un palo o una tavola viene piantato nel lato nord per la legatura e le radici vengono distribuite con cura, potando anche se necessario. L'albero viene ricoperto di terra, compattata a strati, ma non troppo. La superficie viene irrigata con 25-35 litri d'acqua e pacciamata con segatura, letame e compost per prevenire la crescita di erbacce e trattenere l'umidità.

Date di atterraggio

Il Red Chief può essere piantato in primavera o in autunno; non fa molta differenza. L'importante è assicurarsi che il giovane albero non geli durante le gelate di ritorno o le prime gelate. Pertanto, il momento giusto per trapiantarlo è il più appropriato. In primavera, è meglio trapiantare la varietà nel terreno ad aprile, e in autunno, circa un mese prima dell'inizio del freddo. Più a nord si trova la regione di coltivazione, meglio è.

Cura degli alberi

Protezione dal gelo e dai roditori

Le misure di protezione invernali standard sono sufficienti per far prosperare questa varietà durante il freddo. La zona radicale è ricoperta da terra, foglie secche, fasci di paglia, rami di abete rosso e stuoie di fieno. Le varietà nane e semi-nane possono essere facilmente coperte con una copertura a forma di tenda.

Per scacciare gli insetti dalle crepe e dalle scheggiature della corteccia, è necessario sbiancare I tronchi degli alberi dovrebbero essere concimati due volte all'anno. Questo può essere fatto all'inizio della primavera e alla fine dell'autunno. I roditori vengono solitamente respinti ricoprendo gli alberi con grasso animale fuso, olio essiccante o grasso.

Potatura: semplice modellatura della chioma

La varietà non è soggetta a densità eccessiva, quindi la potatura non richiederà molto sforzo. Nei primi anni, il tronco centrale viene accorciato e si formano 2-4 rami scheletrici, la cui lunghezza dovrebbe essere gradualmente ridotta. Successivamente, è sufficiente potare i germogli troppo cresciuti proporzionalmente di un terzo della loro crescita e rimuovere i polloni (germogli verso l'alto) e quelli che crescono verso l'interno, creando così una chioma più folta.

La chioma deve essere ispezionata regolarmente per verificare la presenza di rami malati, danneggiati o morti. Se ne vengono individuati, vengono immediatamente potati generosamente e i tagli sigillati con resina da giardino. Di solito non si esegue il ringiovanimento, poiché la vita attiva di un melo è di circa 20-30 anni. Tuttavia, se lo si desidera, è possibile rimuovere 2-3 rami vecchi tra il 15° e il 18° anno, prolungando leggermente il periodo di fruttificazione.

Maturazione e fruttificazione del Capo Rosso

L'inizio della fruttificazione

La coltura è estremamente precoce; può iniziare a produrre fiori anche in vivaio. Tuttavia, è consuetudine raccoglierli immediatamente. Il primo raccolto si può ottenere 2-3 anni dopo la semina in piena terra. A questo punto, si potranno raccogliere solo 7-12 chilogrammi di mele, ma sono più che sufficienti per un campione.

Tempo di fioritura

L'albero inizia a fiorire piuttosto tardi, verso la seconda metà di maggio. Tuttavia, il clima e le condizioni meteorologiche giocano un ruolo significativo. Se la primavera è precoce e calda, la fioritura può iniziare molto prima, mentre se la primavera è calda, può iniziare più tardi. Le gemme del Red Chief sono di una distinta tonalità rosso barbabietola, ma una volta aperte, i petali diventano di un delicato bianco-rosa. Sono carnose e bellissime, e il fiore stesso ha la forma di un piattino ed è profumato. Il processo di fioritura dura circa 10-14 giorni, dopodiché si formano gli ovari.

Fruttificazione e crescita

La crescita naturale dell'albero è considerata media, sebbene possa raggiungere a malapena gli 8-12 centimetri di altezza in una stagione. Tuttavia, inizia ad allungarsi dopo l'inizio della fruttificazione e, nei primi due anni, può raggiungere i due o anche i tre metri. La resa aumenta gradualmente, ma abbastanza rapidamente. Entro il settimo o l'ottavo anno, si possono raccogliere circa cento chilogrammi di splendidi frutti.

Le mele raggiungono la maturità tecnica a fine settembre o addirittura inizio ottobre, quando sviluppano uno spesso strato ceroso. Questo è il punto chiave per determinare il momento giusto per la raccolta. La maturazione per il consumatore, quando gli zuccheri sono completamente caramellati, avviene dopo 15-25 giorni. Solo allora le mele acquisiscono il loro sapore unico e gradevole e la succosità ottimale. Possono essere conservate in una cantina ideale per sette mesi fino al raccolto successivo.

Lasciateci il vostro feedback sulla varietà Red Chief, dando ad altri giardinieri l'opportunità di raccogliere idee su come migliorare la coltivazione di questi meli e ottenere il massimo rendimento.