Melo Bagaevsky da malto: caratteristiche della varietà e cura

Descrizione della varietà Malt Bagaevsky

Rispetto ad altre varietà estive, anche quelle più recenti, il melo presenta numerosi vantaggi. È altamente produttivo e richiede poche cure, fertilizzazioni o annaffiature. È longevo, resistente alle rigide gelate invernali e al caldo secco estivo, tollerante alle condizioni del terreno e resistente a parassiti e malattie. I suoi principali svantaggi includono la breve conservabilità dei frutti e la scarsa resistenza alle infezioni fungine.

I frutti sono molto attraenti, rotondi, con il bordo rosso, variegati, striati e di colore vivace. Sono succosi e deliziosi e maturano piuttosto presto. Gli alberi fruttificano regolarmente, hanno una vita lunga e attiva e sono consigliati per la coltivazione individuale a causa della loro scarsa trasportabilità e della breve conservabilità.

Mele: che aspetto hanno?

I frutti sono generalmente di medie dimensioni o leggermente più piccoli. Il loro peso massimo è di circa 75-130 grammi; in genere non superano questa dimensione. Sono rotondi, a volte sferici, o leggermente appiattiti, come una rapa. Sono lisci, con costolature appena visibili vicino al calice e completamente invisibili altrove sulla superficie, e non presentano alcuna giuntura laterale.

La buccia è densa, elastica, liscia e piuttosto spessa. È lucida e brillante, e durante la maturazione si ricopre di una patina cerosa, densa e grigio-argentea. Il colore di base della mela è verde o giallo-verdastro, e può essere biancastro o anche leggermente dorato. Il rossore occupa almeno il 60-85% della superficie; è rosso vivo o rosso sangue, punteggiato e striato, e può essere sfumato, punteggiato o presentare molteplici sfumature. Le punture sottocutanee sono numerose sulle mele; sono grandi, grigio-verdi e ben visibili. Per valutare la composizione chimica, sono necessari alcuni semplici dati:

• Sostanze P-attive (catechine) – 302 milligrammi.
• Acido ascorbico (vitamina C) – 10,8 milligrammi.
• Fruttosio (zuccheri totali) – 11,2%.
• Pectine – 11,6%.
• Acidi titolabili – 0,47%.

La polpa è densa, estremamente succosa, a grana fine, croccante e facile da sbucciare. Il suo colore è tipicamente bianco neve, con una leggera sfumatura di limone o leggermente cremoso. Il sapore è prevalentemente dolce con una spiccata acidità di mela. È considerato un frutto armonioso, da dessert ed equilibrato, con un punteggio di 4,4 su 5 tra i degustatori professionisti.

Melo Bagaevsky da malto: caratteristiche

Sistema di corona e radice

La varietà è considerata alta o appena più grande della media. In condizioni favorevoli, il Malt può facilmente estendersi fino a 6-8 metri., ma con una potatura adeguata, può essere mantenuto entro 4-5 metri senza problemi. La chioma è arrotondata o ampiamente arrotondata, diventando ricadente e allargata con l'età. I ​​germogli si estendono ad ampio angolo e sono ricoperti da una corteccia ruvida, grigia o grigio-marrone, soggetta a screpolature. Fruttifica su anelli sia complessi che semplici, con una crescita della fruttificazione che avviene ogni 1-2 anni.

Le foglie sono piccole, piuttosto medie, verdi o verde scuro, appuntite, allungate, ovali, coriacee e lucide. Le nervature sono grossolane, rugose e dense, i margini sono finemente seghettati, frastagliati e seghettati, e le lamine solitamente si arricciano verso il basso. L'apparato radicale è profondamente radicato, fibroso, ramificato e ben adattato alla ricerca di acqua nel terreno.

Produttività e impollinazione

La varietà Malt, e in particolare la varietà Bagaevsky, ha una resa piuttosto elevata, soprattutto se paragonata ad altri meli estivi.

In condizioni meteorologiche favorevoli, con cure adeguate e tempestive, un singolo albero maturo di questa varietà può produrre almeno 150-220 chilogrammi di frutti deliziosi. Ma questo è ben lontano dal limite. In alcuni casi, i giardinieri hanno raccolto fino a 280-300 chilogrammi di mele da un singolo tronco, ma è un caso raro.

Come molte altre colture frutticole, il Malt è completamente autosterile e non può fruttificare a meno che non ci siano alberi adatti nelle vicinanze per l'impollinazione incrociata. Per garantire raccolti regolari, è consigliabile interpiantare il Malt con meli che fioriscono nello stesso periodo. I coltivatori più esperti portano gli apiari nei loro frutteti in primavera e spruzzano gli alberi con miele o sciroppo di zucchero.

Resistenza invernale e alle malattie

Questa varietà ha una caratteristica unica: si riprende molto rapidamente dai danni, nell'arco di una sola stagione. Pertanto, gli alberi tollerano i danni da gelo praticamente senza conseguenze. Temperature fino a -25-27 °C non sono particolarmente dannose, ma se persistono per più di un paio di giorni, il melo può soffrire. Si consiglia di eseguire tempestivamente tutti i lavori preparatori e di copertura.

Le infezioni fungine, particolarmente pericolose negli anni di elevata umidità, possono seriamente minacciare Malta. L'albero è gravemente e rapidamente attaccato da ticchiolatura, marciume dei frutti e altre spiacevoli sorprese. Tuttavia, gli insetti nocivi raramente danneggiano gli alberi, quindi rappresentano una minaccia minima, così come le minacce batteriche.

Portinnesti e sottospecie

Secondo i registri di Pashkevich, nella sola provincia di Saratov, oltre alla varietà Bagaevsky, ci sono esattamente otto varietà di meli da malto:

• Giallo.
• Mal.
• Anice maltese.
• Cipolla.
• Grigio.
• Rosa o a strisce rosa.
• Nero.
• Rosso.

Non ci sono differenze significative tra loro; possono differire leggermente nella dimensione o nel colore del frutto, ma mantengono le caratteristiche della varietà principale.

Malta in crescita Bagaevskyi

Approdo

Condizioni di base

• Una posizione soleggiata e aperta è l'ideale per piantare questa varietà. Predilige una buona esposizione al sole, ma all'ombra potrebbe rifiutarsi di fiorire o fruttificare, e a volte persino morire nei primi anni.
• Anche la ventilazione è importante. La chioma, sebbene non incline a un eccessivo ispessimento, necessita comunque di un buon flusso d'aria. Le correnti d'aria devono essere monitorate: gli alberi non le gradiscono.
• Il malto in genere non ha particolari esigenze in termini di terreno, ma è preferibile un terreno arioso e nutriente. Sono adatti terreni neri, sabbiosi, argillosi e pendii rocciosi, purché vengano concimati e irrigati in modo tempestivo. I terreni ad alta salinità non rappresentano un problema per il malto, anzi sono preferibili, purché non siano eccessivamente acidi.
• Le buche per questa varietà vengono preparate in anticipo, ma possono anche essere scavate 2-4 settimane prima della semina. Sono profonde 60-75 centimetri e hanno un diametro approssimativamente uguale. Il fondo è rivestito con terriccio mescolato con condimento di copertura (fertilizzante), poi drenare e riempire il tutto con acqua. Lasciare riposare senza coprire.
• Lasciate almeno 3-4 metri di distanza tra i meli, a volte anche un po' di più, e fino a 5-6 metri tra le file. Questo eviterà che in futuro si scontrino tra loro, sia attraverso le radici che attraverso le chiome.
• Speciali assi o pali vengono piantati o piantati nelle buche per legare il delicato e fragile alberello. Quando questi supporti vengono posizionati sul lato nord, fungono anche da ulteriore protezione dal gelo e dal freddo.
• Il colletto della radice dovrebbe sporgere di 5-9 centimetri dalla superficie del terreno, altrimenti l'albero potrebbe radicare più in alto. In questo caso, tutte le qualità del portainnesto verrebbero completamente vanificate.
• Posizionare l'albero su una piattaforma di drenaggio, allargando l'apparato radicale in modo che possa appoggiarsi liberamente e i germogli non si pieghino. Coprire con terriccio, facendo attenzione a non lasciare sacche d'aria. Annaffiare con 20-35 litri d'acqua, se necessario per trattenere l'umidità. pacciame.

Date di atterraggio

Nei climi temperati, gli alberi possono essere piantati sia in primavera che in autunno. Per piantare precocemente, è necessario attendere che il terreno si sia completamente riscaldato e che il rischio di gelate sia passato. In autunno, la piantagione dovrebbe iniziare dopo la caduta dell'ultima foglia. Grazie al suo apparato radicale chiuso, il Malt può essere piantato nel terreno anche a metà estate; prospera nel suo stesso pane di radici.

Cura degli alberi

Protezione dal gelo e dai parassiti

Prima dell'inizio dell'autunno, verso l'inizio agosto, tutte le annaffiature dovrebbero essere ridotte, anche in caso di clima molto secco e caldo. Entro la fine del mese, le annaffiature dovrebbero essere sospese completamente, consentendo all'albero di prepararsi per tempo all'inverno. I tronchi vengono avvolti in iuta, spunbond, telone cerato e persino collant da donna anziana. Le giovani piantine possono essere protette dal gelo utilizzando un metodo simile a quello della tenda, ma questo non è più possibile con gli alberi maturi a causa della loro altezza.

Per evitare che gli insetti rimangano nella corteccia ruvida e screpolata durante l'inverno, gli alberi vengono imbiancati con calce fino a una profondità di 1-1,4 metri. È consigliabile spazzolare preventivamente il tronco con una spazzola rigida. Anche i repellenti industriali per roditori sono efficaci, così come la semplice lubrificazione dei tronchi con sostanze pungenti, come grasso, strutto o olio combustibile.

Allentare il terreno, irrigare: la corretta tecnologia agricola

Scava intorno al tronco due volte all'anno, in primavera e in tardo autunno, rimuovendo eventuali detriti non necessari da sotto l'albero. Le erbacce dovrebbero essere rimosse, insieme ai polloni radicali e ai germogli di varie piante. È consigliabile zappare il terreno tra una zappatura e l'altra per assicurarsi che sia sempre sciolto e arioso. Idealmente, questa operazione dovrebbe essere eseguita il giorno dopo ogni annaffiatura.

Durante la siccità, il Malt può essere annaffiato anche una o due volte ogni 10-14 giorni, ma in condizioni normali non necessita di annaffiature così frequenti, poiché riesce a trovare autonomamente l'acqua nel terreno. In caso di pioggia, attendere almeno 10-12 giorni prima di annaffiare nuovamente. Fertilizzanti, concimazioni di copertura e altri integratori vengono aggiunti in base al contorno della chioma.

Potatura: semplice modellatura della chioma

A partire dal primo anno, la potatura della chioma è necessaria per garantire che l'albero sviluppi una forma adeguata, che faciliterà notevolmente la raccolta e la manutenzione successiva. La forma ottimale per Malta è una forma sparsa e a più livelli. I rami sono distanziati a diverse altezze. Tuttavia, questa varietà può essere coltivata in molte altre forme, dai cordoni alla forma a scopa, quindi si incoraggia la sperimentazione.

In primavera e in autunno, è possibile effettuare una potatura sanitaria. Per farlo, si eliminano tutti i rami danneggiati, spezzati, malati o secchi. Si rimuovono anche i germogli che sporgono verso l'interno e verso l'alto per evitare un eccessivo affollamento.

Maturazione e fruttificazione del Malta bagaevsky

L'inizio della fruttificazione

I primi germogli sull'albero non si vedono per molto tempo, solo intorno al quinto o sesto anno. Tuttavia, si tratta solitamente di fiori sterili, quindi è meglio raccoglierli in questo periodo. Il primo raccolto non si avrà prima del sesto o settimo anno dalla semina in piena terra. È un'esagerazione definirlo abbondante, ma è certamente sufficiente per un campione.

Tempo di fioritura

Come tutti i meli precoci, il melo da malto fiorisce già a fine aprile o inizio maggio. Deve schiudere rapidamente le gemme per produrre un raccolto prima dell'arrivo della stagione fredda. I fiori dell'albero sono grandi, raggruppati in gruppi di 5-7 per infiorescenza. Sono profumati, numerosi e di un bianco candido, con petali lisci e piatti. Il processo dura solo 1-2 settimane, dando alle api e al vento il tempo di fare il loro lavoro.

Fruttificazione e crescita

I meli crescono a un ritmo moderato. Possono crescere di 25, e talvolta anche di 45 centimetri all'anno, a seconda del clima, delle condizioni meteorologiche, della fertilizzazione e di altri fattori esterni. Dopo l'inizio della fruttificazione, il ritmo rallenta leggermente. Il melo aumenta gradualmente la sua resa, iniziando a produrre un raccolto completo di frutti all'età di 12-13 anni. La fruttificazione è intermittente, il che è considerato il suo principale svantaggio, ma la sua durata di vita attiva è di almeno 75-90 anni.

È possibile iniziare a raccogliere i frutti a partire da inizio agosto. Si attaccano saldamente ai tralci, dandovi il tempo di occuparvi della raccolta. Tenete presente che le mele raggiungono la maturazione per il consumo circa 5-7 giorni dopo la raccolta, quando sono al massimo della loro bontà. La durata di conservazione dei frutti non supera i 30-45 giorni, dopodiché si deformano, appassiscono e perdono la loro dolcezza e il loro aroma.

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