היתרונות הבריאותיים של מיץ תפוחים סחוט וארוז טרי

הרכב כימי

מיץ תפוחים הוא אחד המשקאות הפופולריים ביותר, המאופיין בתכולת הקלוריות הנמוכה שלו ובטעמו הנעים. סחוט טרי, הוא מציע תכונות מועילות רבות הודות להרכבו הכימי הייחודי.

המיץ מכיל:

ערך תזונתי

100 גרם מיץ תפוחים מכילים:

• חלבונים – 0.5 גרם;
• פחמימות – 10.1 גרם;
• שומנים – 0.1 גרם;
• סיבים תזונתיים – 0.2 גרם;
• מים – 88 גרם.

תכולה קלורית – 46 קק"ל (3.1% מהצריכה היומית המומלצת).

יתרונות בריאותיים של מיץ תפוחים

היתרון העיקרי של מיץ תפוחים הוא תכולת הברזל שבו. זה מסייע להעלות את רמות ההמוגלובין בדם, דבר שחשוב במיוחד במהלך ההריון וההנקה, כמו גם במקרים של אנמיה וחוסר בוויטמינים. נשים בהריון מיץ תפוחים הוא בעל ערך רב בשל השפעתו המשתנת. יש לו גם מספר תכונות מועילות נוספות:

• ניקוי כלי הדם, הגברת גמישות דפנותיהם, מניעת שבירות נימית;
• חיזוק סחוס ורקמת עצם;
• דיכוי רדיקלים חופשיים, אשר מאט את הזדקנות התאים;
• חיסול תהליכים דלקתיים;
• גירוי פעילות מוחית, מניעת טרשת נפוצה ומחלת אלצהיימר;
• חיזוק מערכת העצבים, ביטול הפרעות עצבים ודיכאון;
• שיפור זרימת הדם, הפחתת הסיכון לטרשת עורקים וקרומבוז;
• נורמליזציה של מערכת הלב וכלי הדם, מניעת התפתחות התקפי לב ומחלות לב איסכמיות;
• הסרת רדיונוקלידים מהגוף, הגנה מפני קרינה, אשר חשובה במיוחד עבור אנשים העובדים עם סוגים שונים של קרינה;
• מתן השפעות נוגדות הצטננות ואנטי-ויראליות;
• חיזוק מערכת החיסון;
• שיקום הגוף לאחר ניתוחים ומחלות קשות;
• נורמליזציה של תהליכים מטבוליים, הפחתת ריכוז הכולסטרול בדם;
• מתן אפקט משלשל (סילוק ומניעת עצירות);
• נורמליזציה של לחץ הדם.

כללים לבחירה ואחסון מיץ

רוב מיץ התפוחים הנמצא על מדפי החנויות מיוצר באופן תעשייתי באמצעות מכבש. תהליך הייצור כולל כבישה, פסטור ואריזת המוצר המוגמר. חלק מהטכנולוגיות כוללות הפקת מיץ תפוחים מתרכיז, ולאחר מכן הצללה וסינון. יצרנים מודרניים מציעים מגוון רחב של מוצר זה, עם מוצרים המשתנים בהרכבם, בטכנולוגיית הייצור ובסוג האריזה (קופסה, שקית, זכוכית, פלסטיק).

בבחירת מיץ תפוחים, חשוב לשים לב למידע הבא:

1. סוג האריזה. מיכלי זכוכית מאפשרים תצוגה ברורה של מראה המשקה. קופסת הקרטון מספקת הגנה אמינה מפני אור שמש, תוך שמירה על כמות מקסימלית של ויטמינים וחומרים מזינים.
2. סוג המיץ – ניתן לשחזר את המוצר, לסחוט אותו ישירות, או להפיק אותו ממיץ/מחית מרוכזת.
3. ערך תזונתי ל-100 גרם.
4. תאריך ייצור.
5. שם היצרן וכתובתו.

בטמפרטורת החדר, מיץ תפוחים סחוט טרי ניתן לאחסן לא יותר משעתיים. מְקָרֵר - יום אחד.

איך להכין מיץ תפוחים בבית

ניתן להשתמש בכל זן של תפוחים להכנת מיץ תפוחים משלכם. הדרישה העיקרית היא שהם יהיו עסיסיים ולא רכים מדי. תהליך ההכנה כולל מספר שלבים:

1. הכינו את הפירות: שטפו, חתכו את קופסת הזרעים, הוציאו ייחורים.
2. חותכים לכמה חתיכות כדי שיתאימו בקלות למסחטת מיצים.
3. סחטו וסננו את המוצר המוגמר דרך מספר שכבות של בד גבינה. ​​סינון אינו הכרחי כדי לקבל מיץ עם עיסה.
4. יוצקים לכלי זכוכית ומניחים ב מְקָרֵר.

מיץ תפוחים משומר מוכן באמצעות סיר מיצים.

קצב צריכת מיץ תפוחים

למטרות בריאותיות, הצריכה היומית המומלצת של מיץ תפוחים היא:

• מבוגרים – 250–500 מ"ל;
• לילדים מתחת לגיל שנה - לא יותר מ-100 מ"ל;
• ילדים בגילאי 3 עד 5 שנים - 120-180 מ"ל.

מיץ תפוחים הוא משקה בריא וקל לעיכול. עם זאת, חשוב לזכור שצריכה מופרזת שלו עלולה להוביל לתופעות לוואי שליליות.