עץ תפוח זהוב סיני: תכונות וטיפול מגוונות

תיאור זן עץ התפוח הזהוב הסיני

זן תפוח מיצ'ורין עתיק זה גדל לא רק לקטיף, למרות שפירותיו טעימים וארומטיים, אלא גם למטרות נוי. הוא מאופיין בסבילותו הגבוהה לטמפרטורות נמוכות, ולכן הוא נפוץ באזורים שונים בארצנו, וגם בפרי מוקדם. גידול מסחרי של הקיטייקה הזהובה אינו נפוץ, שכן חיי המדף שלו משאירים הרבה לרצוי.

תפוחים: צבע, גודל, משקל

פירות עץ זה קטנים למדי, ומשקלם אינו עולה על 30-50 גרם אפילו עבור הזנים הגדולים ביותר. בתחילה, לתפוחים יש גוון ירקרק או ירוק בהיר, אך עם הבשלתם הם הופכים לזהובים, ומכאן שמם. קליפתם דקה וניזוקה בקלות. לכן, תפוחים אלה אינם מתאימים לחלוטין להובלה. כשהם בשלים לחלוטין, הם "מתמלאים", הופכים לשקופים; כאשר מוחזקים מול האור, ניתן אפילו לראות את תרמילי הזרעים בפנים. ההרכב הכימי ל-100 גרם של המוצר מאופיין בחומרים הבאים:

• חומצה אסקורבית (ויטמין C) – 17.7-17.9 מיליגרם.
• סך הסוכרים (פרוקטוז) – 18.8%.
• חומרים פעילים P - 162 מיליגרם.
• פקטין (סיבים) – 11-12%.
• חומציות – 2.91%.
• פוליפנולים – 0.88%.

הפירות אינם נאחזים היטב על הענפים, ונושרים במהירות כשהם בשלים יתר על המידה או כשהם רועדים (על ידי רוח או גשם). בשרם רך מאוד, עסיסי ומתוק למדי, אך עם חמיצות אופיינית ומובחנת. צבעו לבן או לבן שקוף. אין דירוג טעימה רשמי לתפוחים אלה.

עץ תפוח זהוב סיני: מאפיינים

כתר ומערכת שורשים

ההערכה היא שעץ הזהב הסיני הוא עץ בגודל בינוני, אם כי בתנאים נוחים הוא יכול להגיע בקלות לגובה של 6-7 מטרים. עם זאת, גננים נוטים להשתמש בגיזום כדי לעצב את הכתר כך שלא יגדל מעבר ל-3-4 מטרים. בגיל צעיר כֶּתֶר יש לו צורה מובהקת דמוית מטאטא, עם ענפים היורדים מהגזע הראשי בזווית חדה. עם הזמן הוא מתפשט, כמעט דומע, ויכול לכסות שטח בקוטר של עד 4-6 מטרים.

הקליפה על נבטים צעירים היא ירוקה בהירה, אך עם הגיל היא הופכת מחוספסת יותר, הופכת לאפרפרת או חומה, ונסדקת ומחוספסת. העלים גדולים, מוארכים, מחודדים, בעלי קצוות משוננים, ירוקים בהירים וחסרים את הברק העורי האופייני. מערכת השורשים תלויה לחלוטין בשורש, אך בדרך כלל היא שטחית ומסועפת.

פרודוקטיביות והאבקה

תפוח הזהב הסיני אינו פורה את עצמו, ולכן ללא מאביקים בקרבת מקום, לא יינתן פרי. לכן, זנים עם זמני פריחה מתאימים יש לשתול במרחק של לא יותר מ-150-200 מטרים. יתר על כן, הוא יכול לשמש כמאביק בעצמו.

עץ זה, עמיד לבצורת ולכפור, מתחיל להניב פרי כבר שנתיים-שלוש לאחר השתילה. הוא אינו מגיע לפרי מלא עד גיל 5-8 שנים. עם זאת, לא צפויים יבולים גדולים עקב גודלם הקטן של התפוחים. העץ נחשב לבעל תוחלת חיים ארוכה מאוד, והוא יכול להניב פרי אפילו בשנתו השבעים.

לא ניתן לקצור יותר מ-25-50 קילוגרמים של פרי מעץ אחד.

עמידות לחורף ועמידות למחלות

לזן סיני זה יש סבילות גבוהה למדי לטמפרטורות נמוכות, אך הוא מתקשה לעמוד בטמפרטורות מתחת ל-40°C-. לכן הוא נפוץ באזורים רבים, למעט המזרח הרחוק ו... סיבירבמקרה זה, העץ לא בהכרח ימות לחלוטין, אך הוא עלול לסבול קשות.

יהיה צורך לטפל בעץ בקפידה, מכיוון שאין לו חסינות לגלד או למחלות תפוחים אחרות.

תת-מינים ועצמות שורש

תת-מינים

עציצי שורש: תכונות

ניתן להשתיל גולדן רוד סיני על מגוון רחב של גזעי שורש, מה שיכול בסופו של דבר להניב תוצאות שונות לחלוטין.

תכונות של גידול זהב סיני

נְחִיתָה

תנאים בסיסיים

• בחרו מקומות שבהם מפלס מי התהום אינו גבוה משלושה מטרים מתחת לפני השטח. הימנעו משתילה באזורים נמוכים או ליד מים פתוחים, שכן מים עומדים תכופים עלולים לפגוע במערכת השורשים.
• חפירות חורים לעצי תפוח נחפרות בעומק של 80-85 סנטימטרים ובקוטר של מטר אחד.
• אם שורשי השתילים התייבשו במהלך ההובלה, עדיף להרטיב אותם תחילה. לשם כך, יש להניח כל שתיל בנפרד בדלי מים. ניתן לגזום שורשים פגומים בעזרת מספריים במידת הצורך.
• בתחתית הבור, יוצקים אדמה מעורבת עם חומוס עלים וכמות קטנה של זבל, רצוי זבל סוסים.
• מקמו את השתילים כך שצוואר השורש יבלוט 3-5 סנטימטרים מעל פני השטח.
• מיד חפרו את היתדות, רצוי בצד הצפוני.
• כסו את השתילים באדמה, נערו אותם בעדינות כדי להסיר כיסי אוויר סביב קני השורש. אין לדחוס את האדמה סביבם; לחיצה עדינה מספיקה.
• עצים נטועים קרוב למדי זה לזה, 2-3 מטרים מספיקים.

תאריכי נחיתה

כדי שהכרוב הסיני ישריש טוב יותר, יש לשתול אותו באביב, בתחילת או באמצע אפריל, לפני שהניצנים מתחילים להיפתח.

הגנה מפני כפור ומכרסמים

הזן נחשב עמיד לחורף, אך עדיין יש להגן עליו מפני כפור קשה בתחילה. זה יבטיח הישרדות, וגם יאפשר לראות את התפוחים הראשונים כבר בשנה השנייה לאחר שתילת השתיל באדמה פתוחה.

כדי להשיג זאת, הגזעים מכסים בסתיו בזבל סוסים. בדרך כלל מבודדים אותם בענפי אשוח, יוטה, קש ואפילו גרביונים רגילים מניילון. מומלץ לטייח תחילה את הגזעים בסיד, לטפל בהם בשומן חזיר או בגריז כדי להגן עליהם מפני מכרסמים.

טיפול בעצים

התרופפות האדמה, השקיה: טכנולוגיה חקלאית נכונה

יש לשחרר את האדמה עבור הקקטוס הסיני הזהוב באופן קבוע, וזאת בצורה הטובה ביותר על ידי חפירה סביב גזע העץ באביב ובסתיו. כמו כן, מומלץ להסיר עשבים שוטים, לגרוף עלים שנשרו ולהסיר פירות שנשרו מתחת לעץ.

זן זה כמעט ולא דורש השקיה, מכיוון שהוא עמיד מאוד לבצורת. אפילו בקיץ החם ביותר, העץ שואב לחות מהאדמה עצמה. בדרך כלל הוא מושקה רק בעת דישון.

גיזום: עיצוב פשוט של כתר

זן זה אינו דורש גיזום מוקדם בשל אופי הגדילה שלו כפליים. לאחר 3-4 שנות צמיחה, ניתן לטפל בכך באביב. כדי להבטיח גיזום נכון, פשוט בחרו כמה מהענפים החזקים והגדולים ביותר שתרצו לפתח, וגזמו את הענפים הנותרים בעזרת מספריים.

גיזום סניטרי צריך להתבצע באופן קבוע. זה כרוך בהסרת כל הענפים הישנים, היבשים, החולים או הפגומים בסתיו. גיזום תחזוקה נמנע, מכיוון שהפירות הקטנים אינם מפעילים לחץ רב על הענפים.

הבשלה ופירות של עץ התפוח הזהוב קיטאיקה

תחילת הפרי

תפוח הזהב הסיני נחשב לעץ תפוח בעל פרי מוקדם, כאשר הפירות הראשונים מופיעים עליו בשנה השנייה או השלישית. ההמתנה הארוכה ביותר לפרי מתרחשת אצל תת-המין המבשיל מאוחר, אשר מבשיל רק ארבע או חמש שנים לאחר השתילה באדמה פתוחה.

זמן פריחה

זנים מוקדמים של סחלבים סיניים פורחים בדרך כלל כבר בסוף אפריל, אך לרוב זה קורה בתחילת או אמצע מאי. הם מכוסים פשוטו כמשמעו בפרחים ורודים גדולים ויפים.

פרי וצמיחה

הפירות מבשילים כבר באמצע יולי. חשוב להגיע בזמן לקטיף. תוך שבוע, כל הפירות ככל הנראה ייפלו על הקרקע ויהיה צורך לעבד אותם באופן מיידי.

בממוצע, אפילו עץ תפוח פורה במיוחד מניב לא יותר מ-35-50 קילוגרם של תפוחים, וגם אז, רק בשנה טובה. הפרי אינו ניתן לאחסון כלל, ולאחר שבוע טעמו מתדרדר משמעותית, והוא מתחיל להירקב מהר מאוד. ניתן לצפות לפרי מקסימלי בין השנים ה-5 וה-8 לחיים.

השאירו את המשוב שלכם על הקקטוס הסיני הזהוב בתגובות כדי לראות מה גננים אחרים חושבים על החוויה שלכם.