טיפול בעצי תפוח עמודיים: כללים לדישון, גיזום והשקיה
כיום, ניתן למצוא עצי תפוח כמעט בכל גינה. עם זאת, בעלי חלקות קטנות יותר מתמודדים עם בעיה: בשל כתרם המתפשט, הם אינם מסוגלים לשתול יותר משני עצים. מסיבה זו, עצי פרי עמודיים, המאופיינים בהיעדר ענפים צדדיים, הפכו פופולריים יותר ויותר. אמנם קל לטפל בהם, אך הם דורשים סדירות ומחויבות.
תוֹכֶן
מאפיינים כלליים
זן עץ תפוח זה התגלה לראשונה על ידי גנן קנדי בשנת 1964. לעץ היה גזע ישר וגדול, מכוסה בנבטים מניבים, אך ללא ענפים צדדיים. הגנן שם לב שהנבטים הניבו יבול שופע, והשתיל את הייחורים על עץ תפוח רגיל. כך הושק הזן העמודי הראשון, בשם "ווז'אק".
העץ המעניין משך את תשומת ליבם של גננים אחרים, ובתוך זמן קצר יחסית פותחו מספר זנים שונים, שלכל אחד מהם טעם פרי ייחודי. מגדלים גילו כי התכונות הייחודיות של הצמח יכולות לעבור מדור לדור באמצעות זרעים.
זני עצי תפוח עמודיים מודרניים בעלי המאפיינים הבאים:
- גובה – 2.5 מ';
- עובי – ½ מטר;
- היעדר ענפים מוארכים;
- הבשלה מהירה של פירות.
עצי תפוח עמודיים יכולים להיות משלושה סוגים:
- קָטָן;
- מְמוּצָע;
- נִמרָץ.
עם הקפדה קפדנית על טכנולוגיה חקלאית, ניתן לראות פריחה של זנים אלה כבר בעונה הראשונה לאחר השתילה.
תכונות נחיתה
כדי לגדל עץ בריא ופורה בשפע, עליכם לבחור את השתיל הנכון, כמו גם את הזמן והמקום לשתילתו.
עקרונות בחירת שתילים
הגיל המומלץ לשתילת שתילים אינו עולה על שנה. זאת בשל הסתגלותם המהירה ויכולתם לשאת פרי. בבחירת שתיל, שימו לב למצב מערכת השורשים שלו: עליו להיות נקי מריקבון. כמו כן, הימנעו מרכישת עצים עם שורשים יבשים. באופן אידיאלי, רכישת עץ הגדל במיכל היא אידיאלית; במקרה זה, ניתן לשתול אותו גם בקיץ.
עדיף לתת עדיפות לשתילים עם תגיות המכילות מידע על הזן, הגיל, עמידות הקור ואזור הגידול.
בחירת מיקום
האתר לעץ תפוח עמודי צריך להיות שטוף שמש ופתוח, אך מוגן מפני משבי רוח ורוחות חזקות. מפלס מי התהום המומלץ הוא לפחות 200 ס"מ. גידול לאורך מבנים או גדרות הוא אידיאלי. ניתן לשתול מטע של זנים ננסיים ישירות בחממה. עצי עמוד דורשים אדמה עשירה בחומרים מזינים ומנוקזת היטב.
הזמן הנכון לשתילה
ניתן לשתול שתילים גם באביב וגם בסתיו, בהתאם לעקרונות הבאים:
- באביב. השתילה מתבצעת באדמה חמה, אך לפני שהמוהל מתחיל לזרום, כלומר, לפני הופעת הניצנים. העצים נטועים בגומות שהוכנו בסתיו: נחפרים ומדושנים. במהלך החורף, לדשן יש זמן להתמוסס באדמה השוקעת, מה שמאפשר לשורשי השתיל להיכנס מיד למצע התזונתי.
- הזמן האידיאלי לשתילה בסתיו הוא לאחר נשירת העלים, כחודש לפני תחילת מזג האוויר הקר. בשלב זה, הדבר החשוב ביותר הוא שהשתיל יבסס שורשים לפני הכפור.
בקיץ מותר לשתול שתילים שנרכשו במיכל מיוחד עם מערכת שורשים סגורה.
שתילה בסתיו
בעת שתילת מספר רב של גידולים עמודיים, מומלץ לשתול אותם בשורות. המרחק בין עצים בשורה צריך להיות לפחות 50 ס"מ, עם מרווח שורות של 100 ס"מ. גודל הגומה האופטימלי הוא 90 על 90 ס"מ. יש להכין את הגומות שבועיים לפני השתילה כדי לאפשר לאדמה לשקוע. אחרת, צווארון השורש ייחשף מעל פני הקרקע, מה שיוביל למות העץ.
בעת יצירת חורים, שכבת האדמה העליונה מונחת בצד, ולאחר מכן מוסיפים לה את הרכיבים הבאים:
- 4 דליי חומוס;
- 100 גרם סופרפוספט;
- 100 גרם של הרכב אשלגן.
אם האדמה חומצית מאוד, מוסיפים לה קמח דולומיט.
אם האדמה כבדה, יש לרפד את תחתית הבור בשכבת ניקוז של חול ואבן כתושה. חלק מהאדמה העשירה בחומרים מזינים מעורבבת עם דשן מוסיפים לחורים המוכנים; שבועיים לפני השתילה, היא שוקעת ומתכווצת.
לאחר הזמן המוקצב, הוסיפו את תערובת האדמה הנותרת לחורי השתילה, ושתלו את השתילים בתלולית שנוצרה. צווארון השורש צריך להיות ממוקם ממש מעל פני האדמה. לאחר מכן, מערכת השורשים נפרשת, והחורים ממולאים באדמה משכבת האדמה התחתונה והלא פורייה. השקו את השתילים ב-20 ליטר מים מתחת לכל גבעול. לאחר שהאדמה ספגה לחלוטין את הלחות, מורחים שכבת חיפוי על פני השטח. נסורת, גזרי דשא או כבול הן אפשרויות טובות.
ליתר ביטחון, ניתן לקשור את השתילים לתומכים סמוכים.
שתילה באביב
באביב, שתילת השתילים נשתלת בגומות שהוכנו בסתיו, שם האדמה שקעה ועשירה בחומרים מזינים. עצי תפוח הנטועים בתקופה זו מסתגלים במהירות ובדרך כלל מתחילים לפרוח מאוחר יותר באותה עונה. שתילת האביב פועלת באותו הליך כמו בסתיו.
כללים לטיפול בעץ תפוח עמודי
טיפול מקיף בגידולי פירות עמודיים כולל דישון, השקיה, גיזום, ריסוס ועיבוד אדמה בזמן. כל עונה בשנה דורשת טיפול ספציפי בגינה.
כללי טיפול באביב
עם בוא האביב, חשוב לגזום עצים במהירות ולטפל בהם כדי להגן עליהם מפני חרקים ומחלות מזיקים. יש לבצע פעולות אלו לפני פתיחת הניצנים, כלומר, על ענפים חשופים. יש גם לפזר דשן המכיל חנקן על האדמה בתקופה זו.
עצי תפוח שנשתלו באותה שנה יש להסיר את כל הניצנים שנוצרים. עצים בני שנתיים צריכים שיהיו להם 10 ניצנים, ובשנתם השלישית ניתן להעמיס את העץ בהדרגה. עצים עמודיים דורשים השקיה בזמן, ולאחר מכן ריפוי האדמה סביב הגזע.
כשמגדלים עצי תפוח על עמודים, עדיף לשתול זבל ירוק סביב הגזע כדי להעשיר את האדמה בחומרים מזינים. יש לכסח את הדשא ככל שהוא גדל.
טיפול בקיץ
בקיץ, טיפול בעץ התפוח כולל השקיה, דישון והדברת עשבים שוטים. בשלב זה, עדיף להשתמש בהשקיה בטפטוף ללא חיפויאם משקים בעזרת צינור או דליים, יש לוודא שהאדמה קַשׁבנוסף להשקיה, גינה עמודית דורשת מקלחת: שטיפה של כל החלק שמעל הקרקע לפחות 2-3 פעמים בחודש.
עד אמצע הקיץ, תדירות ההשקיה מצטמצמת, ובאוגוסט היא מופסקת לחלוטין. זה מאפשר לעצי התפוח ליצור ניצנים לעונה הבאה ולהתכונן לחורף. בקיץ, יש לדשן את המטע באופן אינטנסיבי, שכן זה הזמן שבו העצים גדלים, פורחים ומניבים פירות. הדשנים הבאים משמשים למטרה זו:
- אוריאה;
- קומפוזיציות מורכבות לעצי פרי;
- זבל עוף;
- גללי פרה;
- אמוניום חנקתי.
לאחר שתילת העץ, דישון מתבצע חודש לאחר מכן, ובאמצע יולי ההליך חוזר על עצמו 4 פעמים נוספות.
מאמצע הקיץ ואילך, עצים מדושנים רק בתרכובות אשלגן-זרחן. השימוש בדשני חנקן בתקופה זו אינו מקובל בשל השפעתם השלילית על צמיחת והתפתחות הפרי.
עקרונות טיפול בסתיו
תחזוקת הגינה בסתיו כוללת טיפול במחלות פטרייתיות ומזיקים, דישון וגיזום. ענפים פגומים וישנים מוסרים לפני הכפור הראשון כדי למנוע קפיאה וריקבון של החלקים הגזומים. ההליך הוא כדלקמן:
- לחתוך את הענפים הגדולים ביותר;
- לדלל את הכתר הצפוף, ולהשאיר ענפים ישרים וחזקים;
- להסיר יורים היוצאים מהגזע בזווית ישרה, אחרת הם יישברו תחת משקל הפרי;
- אתרי החיתוך מטופלים בחומרי חיטוי;
- כל הענפים הגזומים נאספים בערימה ונשרפים מחוץ לגינה כדי למנוע את התפשטות המחלות.
לדישון הקרקע בסתיו, יידרש כמות הדשנים הבאה לכל 1 מ"ר2:
- 20 גרם אמוניום חנקתי;
- 3 ק"ג חומוס;
- 2 ק"ג של מלח אשלגן;
- 60 גרם של תכשירים של זרחן.
דשן לאדמה בסתיו אינו מתבצע בכל עונה, אלא פעם ב-2-3 שנים.
בסתיו, עצי פרי מסוידים בתערובת של סיד, חרסית ונחושת גופרתית ביחס של 2.5:1:0.3 ק"ג לכל 10 ליטר מים. ניקוי יביא למניעת הופעת סדקי כפור על הגזעים. יהיה צורך לחזור על הליך זה במרץ.
גידול גינה
באביב, לפני שהמוהל מתחיל לזרום, ובסתיו לאחר נשירת העלים, יש לטפל בעצי תפוח עמודיים כדי להגן עליהם מפני מחלות שונות ומזיקים. זה כולל ריסוס לא רק של העצים אלא גם של האדמה סביב הגזע. גננים משתמשים בדרך כלל בתערובת בורדו (1%), ניטראפן ואוריאה (7%).
מצב השקיה
לעצי תפוח עמודיים יש מערכת שורשים סיבית הדורשת השקיה סדירה. השקיה נכונה פועלת לפי העקרונות הבאים:
- לתת עדיפות לשיטת הטפטוף;
- אין לאפשר עודף לחות, אשר יחסום את גישת החמצן לשורשים, וכתוצאה מכך העץ ימות;
- להרטיב את האדמה פעם ב-4 ימים, בימים יבשים - לפחות פעם ביומיים;
- במקרה של בצורת קשה, יש להשקות את עצי התפוח בנדיבות בעזרת צינור פעמיים בחודש;
- להפסיק להשקות בספטמבר כדי שהעצים יוכלו להתכונן לסתיו.
עצים צעירים מושקים לעתים קרובות יותר מאשר עצים בוגרים.
הַפרָיָה
מכיוון ששורשי עצי התפוח קרובים לפני השטח, דשנים מוצקים הם הטובים ביותר. יש למרוח אותם לעומק של 3 ס"מ, לאחר מכן להשקות היטב ולכסות בחיפוי קרקע. יש לבצע את היישום הראשון כ-20 יום לאחר השתילה, במהלך היווצרות הניצנים, ולאחר מכן כל 3-4 שבועות.
בבחירת דשן, יש לקחת בחשבון את מידת פוריות הקרקע.
באביב, הוסיפו חומר אורגני לאדמה, כגון דשן או זבל תרנגולות. לפני ניצני הנבט, עצי התפוח מרוססים בתמיסת אוריאה 7%. הוראות הדישון הבאות הן כדלקמן:
- במהלך היווצרות הניצנים, משתמשים בתרכובות חנקן, הנחוצות להתפתחות מלאה של העלים;
- במהלך תקופת הנביטה, עצים נתמכים באשלגן, זרחן ומגנזיום;
- במהלך תהליך ההבשלה של פירות, משתמשים בתרכובות זרחן-אשלגן כדי להגביר את עסיסיותם וטעמם.
מתכוננים לחורף
בסתיו, גזעי עצי העמוד מכוסים בשבבי עץ או ענפי אשוח. החומר חייב להיות יבש לחלוטין ולא מסוגל לצבור לחות. קש אינו מומלץ ככיסוי, מכיוון שהוא מושך מכרסמים. החלק העליון של עצי תפוח צעירים מכוסה בארבע שכבות של נייר עבה או יוטה, ולאחר מכן עוטפים בחוט, מכיוון שהם אינם עמידים במיוחד לקור בגיל צעיר.
עצי תפוח עמודיים מכוסים במשך 5-6 השנים הראשונות, עד שמערכת השורשים שלהם מתחזקת.
עצים בני יותר מ-8 שנים סובלים היטב טמפרטורות נמוכות: עצים בריאים יכולים לחורף ללא מחסה גם כאשר הטמפרטורות יורדות ל-35°C-. עצים בוגרים עמידים גם בפני התקפות מכרסמים, שכן קליפתם המחוספסת אינה מושכת עכברים וארנבות.
כללי גיזום
עצי תפוח עמודיים בדרך כלל אינם דורשים גיזום קבוע. עם זאת, ישנם כמה הנחיות שכדאי לפעול אליהן בעת ביצוע גיזום.
אלגוריתם של ההליך
כשאתם גוזמים עץ תפוח עמודי, זכרו: ככל שתסירו יותר נבטים, כך יגדלו הנצרים הנותרים בצורה חזקה יותר. אם הגיזום מתבצע בצורה נכונה, העץ יגדל 10 עד 15 ס"מ בשנה, עם הופעת שלושה ניצנים צדדיים.
באביב, כל הנצרים הצדדיים על עצים בני שנה נגזמים, ומשאירים לא יותר משני ניצנים. מאוחר יותר, בגיל 2-3 שנים, גננים יוצרים ענפי פרי מהענפים הצעירים הללו.
זמן לגיזום
עצי תפוח עמודיים אינם דורשים גיזום לעיצוב הכתר; יש להסיר רק נצרים צדדיים. הליך זה מתבצע בתחילת הקיץ או בסתיו, לאחר שהעלים נשרו לחלוטין.
במהלך תהליך הגיזום, לא מקובל לגעת במוליך המרכזי, שכן היעדר נקודת צמיחה יעורר את הצמיחה האינטנסיבית של ענפים רוחביים.
גיזום אביב
גיזום מתבצע באביב לפני שהמוהל מתחיל לזרום, תוך הסרת נבטים חוצים ופגומים. בשנה השנייה לחייו, נוצרות יחידות הפרי של עץ התפוח, ומשאירות 10 פרחים. בעת גיזום עצים בוגרים, נותרים כמות כפולה של פרחים מהצפוי. אם מתפתחים נבטים צדדיים ארוכים, נותר רק אחד, באורך של לפחות 20 ס"מ.
גיזום בסתיו
בסתיו, גיזום מתבצע רק במקרים של צורך קיצוני, למשל, אם ענפים ניזוקו.
תכונות של רבייה
עצי תפוח עמודיים מופצים על ידי השתלת נצר זני על גזע השורש המתאים ביותר. ניתן להפיץ זנים אלה גם באמצעות שכבות אוויר. לשם כך, יש לבחור נצר דקיק באביב ולבצע חתך של 5 מ"מ בבסיסו. לאחר מכן מורחים עליו פיסת בד ספוגה בממריץ צמיחה. הבד מכוסה בכבול לח ולאחר מכן מכוסה בשקית ניילון שחורה. המבנה מאובטח כדי למנוע חדירת אוויר. בסתיו, נוצרים שורשים במקום החיתוך, ולאחר מכן הענף מופרד מעץ האם ומושתל באדמה.
כדי להבטיח מטע פרי בריא ושופע של עצי תפוח עמודיים, מומחים ממליצים לרכוש שתילים ממשתלות במקום לגדל אותם בעצמכם.
מחלות ומזיקים אפשריים
עצי תפוח עמודיים רגישים לאותם חרקים ומחלות כמו זנים רגילים. באופן ספציפי:
- גלילי עלים;
- קרצייה אדומה;
- עש: תפוח, פרי, רואן;
- כְּנִימָה;
- עש קודלינג;
- חרק קשקש;
- חִדקוֹנִית;
- מטאטא של מכשפה;
- טחב אבקתי;
- גֶלֶד;
- ריקבון פירות וכו'
קוטלי פטריות ביולוגיים, כמו גם נחושת גופרתית ותערובת בורדו, משמשים לטיפול בעצים ולמטרות מניעה.
זנים פופולריים
הזנים הנפוצים ביותר של עצי תפוח עמודיים כוללים:
- צוּף;
- נָשִׂיא;
- ואסיוגאן;
- דִיאָלוֹג;
- אוסטנקינו;
- מאליוקה;
- ג'ִין;
- טרִיוּמף;
- ארבט;
- שרשרת ענבר.
עצי תפוח עמודיים מאפשרים לארגן גינה ולקצור יבול שופע בחללים קטנים. עם טיפול נאות ושיטות חקלאיות נכונות, עצים מסודרים אלה ישמחו את בעליהם במשך שנים רבות.