עץ תפוח מאלוכא: מאפייני הזן והטיפול

תיאור זן התפוחים מאליוקה

עצי עמוד קומפקטיים אלה, בעלי צמיחה נמוכה, הם מציאה אמיתית עבור אלו המעוניינים ליצור גינה בשטח מוגבל. צמח המלוקה נושא פרי בשפע מדי שנה, וכאשר הוא נשתל בצפיפות סטנדרטית, הוא יכול להתענג על סט פירות מרשים באמת. הוא אינו תובעני, אינו דורש טיפול מיוחד, וסובל מגוון של קרקעות ודפוסי השקיה לא אחידים.

העצים דקורטיביים מאוד וישדרגו כל גינה, במיוחד במהלך הפריחה. הפירות טעימים, יפים, ולעולם אינם נושרים מהענפים כשהם בשלים יתר על המידה, מה שמקל על עבודת הגנן בהרבה. המלוקה מומלץ בעיקר לחוות קטנות ולחצרות אחוריות, אך גם בגידול מסחרי, הוא מניב יבולי תפוחים טובים.

תפוחים: איך הם נראים

הפירות נאים מאוד, בדרך כלל בגודל בינוני עד גדול. משקלם 175-230 גרם, אך עם טיפול נאות ומזג אוויר נוח, הם יכולים לגדול אף יותר. צורתם עגולה או עגולה-חרוטית, המזכירה לפת. הצלעות בחלקו החיצוני של הפרי ליד הגביע הן בולטות במידה בינונית, חלקות ובלתי מורגשות בחלקים אחרים.

קליפת הפרי חלקה, מבריקה, מבריקה, דקה, אך חזקה וגמישה, ומספקת הגנה מצוינת מפני נזק מכני. צבעה ירקרק-צהוב או זהוב קלות ועשוי להיות מכוסה בציפוי שעווה אפרפר כשהוא בשל. על פי מרשם המדינה, הקליפה נטולת סומק לחלוטין, אך במציאות, כתמים כתומים-ורודים בהירים עשויים להופיע בצד שטוף השמש. כתמים תת-עוריים הם מעטים במספר, בהירים בצבעם וכמעט בלתי נראים לעין בלתי מזוינת. ניתן להעריך את ההרכב הכימי על ידי ניתוח הנתונים הבאים:

• חומרים פעילים P - 287 מיליגרם.
• חומצה אסקורבית (ויטמין C) – 14.6 גרם.
• סוכר (פרוקטוז) – 10.9%.
• חומצות ניתנות לטיטרציה – 0.38%.
• פקטין (סיבים) – 16.3%.

הבשר מוצק, בעל מרקם נעים, גרגירים עדינים, פריך, מעט קוצני ועסיסי מאוד. יש לו גוון קרמי או ירקרק בהיר וארומה נעימה, אם כי לא משתלטת. מומחים מדרגים את הטעם כקינוח, מתוק וחמוץ, הרמוני ומאוזן. Malukha קיבלה ציון טעימה של 4.7 מתוך 5.

עץ תפוח מאליוחה: מאפיינים

כתר ומערכת שורשים

אפילו בין עצי תפוח קטנים בעלי עמודים, ננסי למחצה טבעי זה נראה קטן ונסתר. הוא משתרע לאורך מקסימלי של 1.7-2 מטרים., אם לא גזום לחלוטין. לעץ גזע חזק ועבה למדי עם פנימיות קצרות. לרוב נוצר גזע בודד, אך ניתן גם ליצור שניים או שלושה ענפים עבים ומחודדים הצומחים בזווית חדה מאוד. הם מכוסים בקליפה ירוקה-חומה או חומה-ירקרקה. קוטר הכתר בדרך כלל אינו עולה על 0.5-0.7 מטרים, אך לעתים קרובות הוא מגיע בקושי ל-0.3-0.35 מטרים.

העלים בגודל בינוני, סגלגלים, רחבים למדי, בעלי צורת אלכסון, ובעלי צבע ירוק אזמרגד או כהה מובהק. הם צפופים, דמויי עור, בעלי צלעות עדינות, ולעתים קרובות מבריקים ומבריקים. הקצה קצר-אונות, והשוליים משוננים-נקשיים, מעט גליים ומשוננים; החלק התחתון עשוי להיות מתבגר קלות. מערכת השורשים נרחבת, בעלת עומק בינוני, סיבית ומותאמת לשאיפת מים.

פרודוקטיביות והאבקה

Malukha נחשב לזן בעל תשואה גבוהה בקרב זנים עמודיים.

בצפיפות שתילה סטנדרטית, מטע מטופח היטב יכול להניב לפחות 100-120 טון של פירות טעימים ויפים לדונם בשנה טובה. עץ בדרך כלל מניב כ-14-18 קילוגרמים בעונה אחת, אך חלק מהגננים מדווחים על אף 18-20..

הזן הוא בעל פוריות עצמית מותנית, כלומר הוא יניב תפוחים גם כאשר אין עץ אחר בקרבת מקום. עם זאת, עץ התפוח לא יממש את מלוא הפוטנציאל שלו בדרך זו, ויניב לא יותר מ-15-35% מהיבול המקסימלי שלו. לכן, יש לשתול עצים עם זמני פריחה מתאימים במרחק של 55-90 מטרים כדי להבטיח האבקה צולבת. מומלץ להביא מכוורות ניידות לגינה בתקופה זו, ולרסס את העצים בסירופ העשוי ממים או סוכר.

עמידות לחורף ועמידות למחלות

רבים מאמינים שגידול עצי תפוח עמודיים באזורים עם אקלים קשה הוא בלתי אפשרי לחלוטין. עם זאת, מאליוקה מפריך את הרעיון הזה ויכול לעמוד בטמפרטורות נמוכות של -39-42 מעלות צלזיוס. יידרש מאמץ רב להכין ולהגן על הגזעים, אך התוצאות בוודאי יהיו מתגמלות.

לצמחים יש עמידות טבעית למחלות שונות, אך יש להימנע מסיכונים. במהלך שנים של אפיפיטוטיקה קשה במיוחד, נזק לעלווה יכול להגיע ל-2 נקודות, וזה משמעותי. עם זאת, הפרי בדרך כלל נשאר מתאים למאכל ולעיבוד. עצים חוששים מחרקים, אשר יכולים לפגוע קשות בקליפה, בעלים, בנבטים ואפילו בעץ. לכן, טיפולים מונעים קבועים עם קוטלי חרקים וקוטלי פטריות נגד פטריות נחוצים.

עציצי שורש ותת-מינים

הזן עצמו פותח לאחרונה, ולא עבר מספיק זמן כדי שתתי-הזנים שלו יופיעו. עם זאת, ניתן לגדל את Malukha על מגוון עציצי שורש, מה שמניב תוצאות שונות במקצת. לדוגמה, על עציצי שורש ננסיים וחצי-ננסיים, העצים גדלים עצומים, לא גבוהים יותר ממטר וחצי, בעוד שעל עציצי זרעים הם גדלים עד שני מטרים. לעציצי השורש אין השפעה משמעותית על היבול או איכות הפרי.

תכונות של גידול Malukha

נְחִיתָה

תנאים בסיסיים

• מיקום פתוח ושטוף שמש הוא הדרישה העיקרית לאתר השתילה של זן זה. יש לחשוף אותו לקרני שמש חמות במשך רוב שעות היום, אחרת העץ יהיה דק וחלש, והפרי יהיה קטן וחמוץ.
• חשוב לבחור מיקום עם אוורור טוב; סבך צפוף מדי עלול להוביל לקיפאון אוויר, מה שמוביל בסופו של דבר למחלות. לכן, יש לאוורר היטב את הכתרים, אך לא לרוחות, שכן הדבר יהרוס במהירות את הגינה שלכם.
• קרבה למי תהום אינה חשובה במיוחד כל עוד היא אינה גבוהה מ-2-2.4 מטרים מפני השטח. אם מפלס המים עולה גבוה יותר, יש לשתול עצי תפוח בערוגות מוגבהות או ליצור "מחיצות" מיוחדות על ידי חפירת יריעת צפחה או שכבת יריעת קירוי לעומק של 2 מטרים. עצי תפוח בדרך כלל אינם נטועים ליד נהרות או אגמים, כמו גם גופי מים טבעיים או מלאכותיים אחרים, ומלוקה אינה יוצאת דופן.
• גננים ממליצים לעתים קרובות להכין חורים מהעונה הקודמת, אך רוב העמודים אינם דורשים זאת. מספיק לחפור חורים 2-3 שבועות לפני השתילה, בעומק של 60-70 סנטימטרים ובקוטר זהה. הוסיפו אדמה ודשן לתחתית, לאחר מכן כסו את כל החור בחומר ניקוז או אדמה רגילה מהשכבה העליונה, והוסיפו 25-40 ליטר מים. אין צורך לכסות את החורים המיועדים לשתילה.
• יש להשאיר רווח של 2-2.5 מטרים בין השורות לצורך נוחות התחזוקה והקטיף, אך ניתן לצמצם מרחק זה אם העמוד מיועד להיות גזע אחד. בכל מקרה, 0.5-0.7 מטרים בין עצים מספיקים.
• יתדות או קרשים ננעצים בחורים כדי לתמוך בעצים הצעירים. באופן אידיאלי, יש למקם אותם בצד הצפוני של הגזע.
• צווארון השורש אני תמיד משאיר אותו מעל פני האדמה, אחרת העץ יכול להכות שורשים גבוה יותר, ובכך ליישר את כל התכונות של גזע השורש.
• הניחו את השתיל על תעלת ניקוז, אספו אותו לערימה ופרסו את השורשים. כסו את האדמה שכבה אחר שכבה, ודחו אותה בעדינות בעזרת הידיים, תוך הקפדה לא להשאיר כיסי אוויר אך לא לדחוס את האדמה יתר על המידה. שפכו 25-40 ליטר מים לאזור השורשים וכסו את פני השטח בחיפוי קרקע זמין.

תאריכי נחיתה

ניתן לשתול את המלוקה באביב (סוף מרץ או תחילת אפריל) או בסתיו (סוף ספטמבר או תחילת אוקטובר). באביב, יש להמתין עד שהאדמה תתחמם לחלוטין בשמש וסכנת הכפור תחלוף. בסתיו, יש להמתין עד שכל העלים יפלו על הקרקע, אך הכפור עדיין יגיע בעוד 3-5 שבועות. עדיף לשתול בערב ולא בבוקר קריר או אחר צהריים חם.

טיפול בעצים

הגנה מפני כפור ומזיקים

מלוקה ידוע בעמידותו לטמפרטורות נמוכות, אך אין זה אומר שניתן פשוט להשאירו לקפוא ברוח חזקה בטמפרטורה של מינוס 30 מעלות צלזיוס ומטה. ראשית, יש להימנע לחלוטין מהשקיה, החל מאמצע ספטמבר, ואם האזור קר והחורף מגיע מוקדם, אז כבר מתחילת החודש. הגזעים עוטפים בטייץ, יוטה, סמרטוטים ישנים או סיבי גידול, והאזור סביב הגזע מכוסה בענפי אשוח, צרורות או מחצלות חציר או קש. עם זאת, עדיף לכסות את העצים בכיסוי דמוי אוהל, באמצעות יריעת ברזנט או ניילון, וליצור מיני חממות לכל גזע.

כדי להדוף עכברים, אוגרים ומכרסמים אחרים שאוהבים קליפות צעירות ועדינות וענפים דקים, יש לצפות את גזע כל עץ תפוח בשומן חזיר ריחני, או פשוט בשומן או שמן מייבש. ניקוי העץ פעמיים בשנה, בסתיו ובאביב, בסיד רגיל לגובה של 1-1.1 מטר, יעיל נגד חרקים.

התרופפות האדמה, השקיה: טכנולוגיה חקלאית נכונה

אוורור הקרקע מבטיח על ידי חפירה פעמיים בשנה: בתחילת האביב לפני ניצני הצמחים ובסוף הסתיו לאחר נשירת העלים. עם זאת, במהלך הקיץ ניתן לחפור את האדמה לפי הצורך. עדיף לעשות זאת יום לאחר מתן הלחות כדי למנוע מהאדמה להתכווץ לכדור צפוף.

השקו את המלוקה בנדיבות, אך לא יתר על המידה. הפתרון האופטימלי הוא כלל עשרת הימים. משמעות הדבר היא שיש להשקות אחת לעשרה ימים, אך רק אם אין גשם. אם יש משקעים טבעיים, תצטרכו לספור את הזמן משם.

גיזום: עיצוב פשוט של כתר

זן זה אינו ידוע בצמיחת הכתר השופעת שלו. הוא מתקשה לבנות עלווה, כך שלגננים בדרך כלל אין בעיה לעצב אותו. ניתן ליצור גזע בודד, אך היבול יהיה מעט נמוך יותר, אם כי העץ יתפוס פחות מקום ויאפשר צפיפות שתילה גבוהה יותר. לכן, עדיף ליצור 2-3 ענפים, ובסתיו להסיר את אלה שהניבו פחות פרי. בשנה שלאחר מכן, יש להשאיר את הישנים במקומם ולאפשר לחדשים להתפתח, ולאחר מכן לבחור ענף חזק יותר.

אם הניצן העליון קופא בחורף, יהיה צורך לגזום אותו בתחילת האביב כדי לאפשר לניצן חדש להתפתח. גיזום סניטרי כרוך בהסרת זרדים מתים ויבשים, נבטים וענפים שבורים. לזן זה עונת פרי קצרה, ולכן אין צורך בחידוש הצמח.

הבשלה ופרי של מאלוכה

תחילת הפרי

העץ מתחיל בדרך כלל לפרוח בפעם הראשונה במשתלה במהלך שנת חייו הפעילה הראשונה. עם זאת, עדיף לקטוף את הניצנים הללו במלואם ולאפשר להם להתפתח מאוחר יותר, מה שיאפשר לעץ לבנות מסה וקני שורש. בשנה השנייה או השלישית, ניתן לקצור כ-3-5 קילוגרמים של פירות יפים ועמידים בפני אחסון. אמנם תוצאות אלו לא צפויות להיות מרשימות בהתחלה, אך שווה לנסות.

זמן פריחה

המלוקה פורחת באמצע העונה, כלומר בסביבות אמצע מאי. כל הניצנים נפתחים בו זמנית, מכסים בצפיפות את הענפים, ומעניקים לעץ מראה דקורטיבי במיוחד. הפרחים גדולים, בעלי עלי כותרת בשרניים, בצורת כוס, ויכולים להיות מקומטים מעט, לבנים טהורים או בעלי גוון ורוד קל. תהליך הפריחה נמשך בדרך כלל 10-16 ימים, תלוי באזור ובמזג האוויר ולאקלים שלו.

פרי וצמיחה

העץ אינו גדל מהר במיוחד, ועולה רק 15-20 סנטימטרים בשנה, אך בהתחשב בגובהו הכולל הקטן, הוא מגיע במהירות לשיאו. הוא גם מגדיל את יבולו. בשנה הרביעית עד השישית ניתן לקצור עד 10-14 קילוגרמים או יותר של תפוחים, ובשנה החמישית עד השביעית, הפרי מגיע לשיאו. הוא נשאר כך כ-15-18 שנים, לאחר מכן הטבעות התחתונות מתות, היבול יורד בהדרגה, ובסופו של דבר כל העץ מת ומוחלף באחר.

תפוחים מבשילים באמצע עד סוף ספטמבר. במקרים מסוימים, ניתן לדחות את תקופת הבשלתם לתחילת אוקטובר אם מזג האוויר גשום, יש מעט שמש וקר. הם מחזיקים מעמד היטב על הטבעות, אך עדיין חשוב לקצור את הפרי בזמן, אחרת הטעם עלול להתדרדר עקב הבשלה יתרה, מה שהופך אותם ללא מתאימים לאחסון. הם ניתנים להובלה טובה; קליפותיהם מגנות על הפרי היטב. עדיף לאחסן אותם במרתף או במקרר עד סוף ינואר או תחילת פברואר.

אנא השאירו את משובכם על זן Malyukha, שכן גננים רבים היו רוצים לגדל זנים דומים בגינותיהם.