브라추드 사과나무: 품종의 특성과 관리

브라추드 사과나무 품종에 대한 설명

을 위한 우랄 산맥, 시베리아극동 지역을 비롯한 광활한 우리나라 북부 지역에서는 혹독하고 긴 겨울을 견뎌낼 수 있는 내한성 과실나무 확보가 매우 중요합니다. 이 품종은 내한성, 간편한 재배, 그리고 촘촘한 수관(樹冠)을 자랑하며, 높은 수확량과 뛰어난 과실 품질을 자랑합니다. 상업용 집약형 과수원과 소규모 정원에 적합합니다.

사과: 어떻게 생겼을까

열매는 보통 중간 크기이거나 평균보다 약간 크며, 둥글고 약간 길쭉한 타원형 모양이며, 불규칙하고 대칭적이며, 뚜렷하게 골이 보입니다. 각 열매는 측면에 눈에 띄는 "이음새"가 있습니다. 열매는 약 110~220g으로 자라며, 가지에 고르지 않고 무질서하게 분포되어 수확이 매우 어렵습니다.

피부는 치밀하고 매끄럽고 윤기가 있으며, 윤기가 있고 건조하며, 기름기나 왁스 같은 코팅이 없습니다. 피부는 녹색 또는 녹황색이며, 조명에 따라 표면의 30~55%에 분홍빛이 도는 붉은색이 나타납니다. 피하 천공은 크고 여러 개이며 녹회색으로, 황록색 피부와 비교했을 때 쉽게 눈에 띄지 않습니다. 화학 성분은 일반적으로 다음과 같은 특징을 보입니다.

• P-활성 물질(카테킨) – 302밀리그램.
• 아스코르브산(비타민 C) – 11.4밀리그램.
• 총 당류(과당) – 10.4%.
• 펙틴(섬유질) – 13.9%.
• 적정산 – 0.42%.

과육은 중간 정도의 밀도를 가지고 있으며, 약간 묽기도 합니다. 결이 거칠고 특별히 즙이 많지는 않지만 향긋합니다. 새콤달콤한 맛이 일품인 이 사과는 조화롭고 균형 잡힌 고급 사과로 평가받습니다. 전문가 시음 리뷰에 따르면, 브라추드는 외관과 맛에서 각각 4.7점과 4.4점을 받았습니다.

브라추드 사과나무: 특징

크라운과 뿌리 시스템

이 품종의 나무는 자연 왜소나무로 간주됩니다. 영양성 씨앗대목에서 나무의 최대 높이는 2.5~2.8m를 넘지 못합니다.왜성 및 반왜성 나무는 키가 1.6~2m를 넘지 않거나 그보다 더 짧게 자라기 때문에 추운 계절에 나무를 덮기가 훨씬 쉽습니다. 수관은 뚜렷하고 편평하며 둥근 모양을 하고 있으며, 나이가 들면서 점점 넓어집니다. 가지는 중간 정도의 두께를 가지고 있으며, 털이 없는 녹색 또는 갈색을 띤 녹색 나무껍질로 덮여 있으며, 줄기에서 주로 직각으로 뻗어 나옵니다.

잎은 많고, 가죽질이며, 빽빽하고, 윤기가 나고, 광택이 나며, 거칠게 갈라지고, 중간 크기에서 큰 크기이며, 끝이 짧고 뾰족하며 가장자리가 물결 모양이고, 때로는 배 모양으로 접혀 있습니다. 잎 뒷면에는 연한 털이 있습니다. 뿌리는 표층 또는 중간 정도로 깊으며, 가지가 갈라지고, 대부분 중앙 직근이 없습니다.

생산성과 수분

이 품종은 공식적으로 수확량이 많고 조기에 열매를 맺는 품종으로 분류되어 정원사들에게 높은 평가를 받고 있습니다.

좋은 날씨와 기후 조건, 그리고 적절한 관리가 이루어지는 성숙한 나무 한 그루는 생장기 동안 최소 130~160kg의 맛있고 향긋한 과일을 수확할 수 있습니다. 2016년 바시키르 공화국의 한 개인 농장에서 198kg이라는 최고 수확량을 기록했습니다..

브라추드는 자가불임성 품종이므로, 타가수분과 과일 생산을 위해서는 다른 품종의 사과나무가 근처에 있어야 합니다. 나무들은 동시에 꽃을 피워야 하며, 서로 150~200미터 이상 떨어져서는 안 되지만, 더 가까울수록 좋습니다. 전문가들은 과수원 근처에 양봉장을 설치하고, 물에 희석한 설탕 시럽을 나무 윗부분에 살포할 것을 권장합니다.

겨울철 내한성과 질병 저항성

사과나무는 서리에 강한 나무로 여겨지는데, 작은 크기 덕분에 추운 날씨에도 쉽게 덮어줄 수 있어 사실상 시베리아의 모든 정원에서 사랑받는 나무입니다. 영하 38~40°C 이하의 온도에서도 아무런 문제 없이 견딥니다. 서리의 지속 기간, 급격한 변화, 변동, 그리고 해빙에서 매서운 서리로의 변화도 고려해야 합니다. 만약 여러분이 사는 지역에서 이러한 이상 현상이 발생할 가능성이 높다면, 겨울 동안 나무를 꼼꼼하게 덮어주는 것이 중요합니다.

이 작물은 사과나무 곰팡이 감염에 대한 저항성이 없습니다. 따라서 모든 표준 예방 조치는 개선흰가루병, 모닐리아증 및 기타 질병은 신속하고 정기적으로 치료해야 합니다. 살균제 살포 외에도 해충 방제용 살충제를 사용하고, 줄기 주변의 썩은 잎과 과일을 깨끗이 치우고, 필요 이상으로 수분을 공급하지 않는 것이 좋습니다.

대목 및 아종

이 품종은 매우 좋은 성과를 거두었기 때문에 다양한 종류의 낮게 자라는 아종을 만드는 데 적극적으로 사용되기 시작했습니다.

브라추드 재배의 특징

착륙

기본 조건

• 나무가 잘 자라려면 조명과 통풍이 잘 되어야 합니다. 하지만 어린 묘목을 종종 죽일 수 있는 외풍을 피하도록 특별히 주의해야 합니다.
• 토양 약산성 또는 약염기성 토양에 적당한 비료 함량이 있는 토양이 가장 좋습니다. 산성도가 높은 토양은 석회로 완화할 수 있습니다. 척박한 토양은 고품질 비료와 정기적인 시비가 필요하며, 검은 토양은 희석을 위해 강모래가 필요합니다.
• 심기 구덩이는 흙이 잘 가라앉도록 미리 파서 나무가 뿌리를 더 잘 내릴 수 있도록 합니다. 구덩이는 지름이 최소 70~90cm, 깊이는 약 60~70cm가 되어야 합니다. 바닥에 소량의 비옥한 흙을 넣고, 필요한 비료(토탄, 퇴비 또는 기타 유기물)와 배수층을 깔고, 그 위에 깨끗한 물(25~30리터)을 채웁니다.
• 구멍은 선택한 아종에 따라 서로 2~3m 간격으로 만들어지므로 뿌리와 면류관이 서로 충돌하지 않습니다.
• 심은 후 어린 나무를 묶기 위해 구덩이에 특수 말뚝을 즉시 파는 것이 좋습니다. 말뚝은 나무, 금속, 플라스틱으로 만들 수 있습니다.
• 심기 전날, 묘목의 뿌리줄기를 살펴보고, 마른 새싹을 모두 제거한 후, 나무를 6~9시간 동안 물에 담가둡니다.
• 사과나무의 뿌리 목은 흙 표면 위로 최소 7~10cm 정도 나와 있어야 뿌리가 더 높이 뻗는 것을 방지할 수 있습니다. 이렇게 되면 대목의 고유한 특성이 완전히 사라집니다.
• 배수가 잘 되는 구덩이에 모종을 심고 뿌리가 자유롭게 뻗어 나가도록 조심스럽게 펼칩니다. 흙으로 덮고 손으로 살살 다져줍니다. 구덩이 주변에 작은 흙 이랑을 만들고, 안에 20~35리터의 물을 붓고, 수분을 유지하기 위해 멀칭을 합니다.

착륙 날짜

브라추드를 심기 가장 좋은 시기는 서리 위험이 완전히 사라진 봄입니다. 3월이나 4월 초의 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 날에 심으면 나무가 잘 자랄 가능성이 거의 보장됩니다. 하지만 어쩔 수 없이 가을에 심어야 하는 경우도 있습니다. 이런 경우에는 9월에 모든 작업을 신속하게 진행하는 것이 가장 좋습니다. 어린 나무가 겨울을 준비해야 하므로 첫서리가 내리기 전에 충분한 시간을 확보해야 합니다.

서리와 설치류로부터 보호

이 품종은 겨울철 내한성이 강하지만, 추운 계절에는 보호하는 것이 중요합니다. 첫째, 나무의 뿌리가 지표면 아래에 얕게 위치하기 때문에 먼저 보호해야 합니다. 이를 위해 줄기 주변에 10~25cm 두께의 흙을 갈아 넣고 짚이나 마른 풀로 매트를 깔아줍니다. 둘째, 줄기와 가지를 적절한 재료로 감싸 보호해야 합니다. 필요한 경우 나무 전체를 천막처럼 덮을 수 있는데, 다행히 나무의 높이가 이 정도면 충분합니다.

뿌리줄기 근처, 갈라진 틈, 나무껍질에 서식하는 곤충을 없애려면 봄과 가을에 줄기를 석회로 최대 1m 높이까지 칠하십시오. 녹인 라드나 기름을 뿌리면 설치류를 쫓아낼 수 있습니다.

나무 관리

흙을 풀어주고, 물을 주고: 올바른 농업 기술

뿌리에 산소가 공급되고 잡초와 뿌리줄기를 제거하기 위해 일 년에 한 번 나무 표면을 파는 것이 필수적입니다. 하지만 뿌리가 얕다는 점을 고려하여 매우 조심스럽게 파야 합니다. 괭이질을 할 수도 있지만, 매우 조심해야 합니다.

어린 나무는 열매를 맺기 전 처음 몇 년 동안은 적어도 2주에 한 번씩 물을 주어야 합니다. 하지만 적당히 주는 것이 중요합니다. 자연 강수량이 있는 경우, 물 주는 시간은 마지막 강수량을 기준으로 계산해야 합니다. 묘목에는 20~25리터를 아침과 저녁 두 번으로 나누어 주는 것이 이상적입니다.

가지치기: 간단한 왕관 모양

왜성 사과나무는 생장 첫해부터 가지치기를 해야 합니다. 그런 다음, 중앙 심의 3분의 1을 제거하고 줄기보다 5~8cm 짧게 2~3개의 뼈대 가지를 남겨 두어야 합니다. 줄기 가지를 처음 두 개의 눈까지 잘라내고, 가지를 아래로 구부려 땅에 박은 말뚝에 묶어 덩굴성 품종을 만듭니다.

매년 봄과 가을에 나무의 건강 상태를 점검하고 가지치기를 하여 죽거나 병들거나 손상된 새싹을 제거합니다. 안쪽으로 자라거나 수직으로 튀어나온 새싹도 즉시 가지치기해야 합니다. 상처 부위는 정원용 수지나 일반 습지유 또는 수성 페인트로 메웁니다. 수명이 짧기 때문에 나무의 재생을 위한 가지치기가 필요하지 않습니다.

브라추드의 익음과 열매 맺기

결실의 시작

이 품종은 비교적 조기 결실이 잘되는 것으로 알려져 있습니다. 야외에 심은 지 3~4년 만에 첫 사과를 맺습니다. 묘목장에서 꽃이 필 수도 있지만, 꽃이 피기 직전에 따는 것이 가장 좋습니다. 첫 수확량은 그다지 많지는 않지만, 5~8kg의 맛있는 사과를 수확할 수 있습니다.

개화시기

브라추드는 5월 중순부터 꽃이 피기 시작하며, 때로는 월말까지 기다리기도 합니다. 이는 전적으로 날씨와 기후에 따라 달라집니다. 날씨가 시원할수록 개화 시기가 늦어집니다. 개화 기간은 약 12~16일이므로, 근처에 적합한 수분 매개자가 있다면 벌과 바람이 꽃을 피울 시간을 충분히 확보할 수 있습니다. 이 품종의 꽃은 크고 아름다우며 향기가 은은하게 나며, 흰색과 분홍색 꽃이 접시 모양으로 모여 핀다.

결실과 성장

이 나무는 특히 열매가 맺히기 전에는 녹색 덩어리가 꾸준하고 빠르게 자라다가 그 이후로는 약간 느려집니다. 매년 최소 25~40cm까지 자랄 수 있습니다. 수확량 또한 점진적으로 증가하며, 일부 아종에서는 매우 느리게 증가합니다. 열매가 맺히기 시작한 후 7~9년째에야 수확량이 25~30kg 이상으로 증가합니다.

사과는 9월, 주로 하순에 익지만, 날씨가 좋지 않으면 10월 초까지 익을 수 있습니다. 사과가 땅에 떨어질까 봐 걱정하지 마세요. 보통 가지에 단단히 붙어 있기 때문입니다. 수확 후 사과는 4~5°C 이하의 서늘하고 습한 지하실에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 품질 저하 없이 6개월 이상 보관할 수 있습니다. 그렇지 않으면 그 전에 가공하는 것이 가장 좋습니다.

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