Chudnoe 사과나무: 품종의 특성과 관리

Chudnoe 사과나무 품종에 대한 설명

자연산 왜성 사과나무는 비슷한 과일 작물 세계에서는 흔치 않습니다. 게다가 대부분의 정원사들은 장단점이 있는 오래된 품종에 너무 익숙해져 있어 새로운 품종을 매우 조심스럽게 받아들이곤 합니다. 추드노예 품종은 가장 안목 있는 사과나무 애호가들조차 만족시킬 수 있습니다.

이 나무는 기후, 토양, 지하수 수위에 크게 구애받지 않습니다. 지나치게 세심한 관리나 세심한 서리 방지가 필요하지 않습니다. 장기간의 극심한 서리와 짧고 덥고 건조한 기간을 잘 견뎌냅니다. 게다가 열매가 일찍 맺혀 장기간 보관이 용이한 맛있는 열매를 맺습니다.

사과: 어떻게 생겼을까

이 품종의 열매는 종종 크게 자라거나 아주 크게 자랍니다. 사과 한 개의 평균 무게는 110~160g이지만, 조건이 좋으면 200~250g까지 수확할 수 있습니다. 사과는 둥글고 약간 납작하며, 약간 길쭉하고 미세한 골이 있습니다.

사과 껍질은 어릴 때는 촘촘하고 윤기가 나며 매끄럽고 밝은 녹색이지만, 익으면서 약간 노랗게 변할 수 있습니다. 대부분의 사과는 홍조가 없지만, 햇볕이 잘 드는 쪽에서는 맑고 물빠진 분홍색이나 연한 주황색을 띠는 경우도 있습니다. 제품 100g당 다음과 같은 화학 성분을 함유하고 있습니다.

• 카테킨(P-활성 물질 0~184밀리그램)
• 비타민 C(아스코르브산) – 19밀리그램.
• 총 당류(과당) – 10.7%.
• 펙틴(섬유질) – 12%.
• 건물 중량 – 13.8%.

과육은 매우 조밀하고, 입자가 고운 편이며, 바삭바삭하고, 흰색이거나 은은한 크림빛 녹색을 띱니다. 즙이 많고, 달콤하고 새콤한 맛이 기분 좋게 느껴지며, 특유의 뒷맛이 오래 남습니다. 이 사과는 특히 생으로 먹으면 건강에 좋습니다. 많은 요리에 설탕을 첨가할 필요가 없고, 이유식에도 자주 사용됩니다. 시식 점수는 5점 만점에 4.6점입니다.

추드노에 사과나무: 특징

크라운과 뿌리 시스템

이 나무는 본래 키가 낮게 자랍니다. 튼튼한 뿌리줄기에서도 키가 겨우 2.5m에 불과합니다. 하지만 이런 일반적인 나무들이 이렇게 크게 자라는 경우는 드뭅니다. 평균 나무 높이는 최대 1.5~2미터입니다. 덩굴성 품종은 땅에서 겨우 0.5미터 정도 자랄 수도 있습니다. 왕관 이 나무는 작은 키에 비해 매우 인상적인 성장을 보입니다. 나무는 옆으로 뻗어 자라며, 종종 축 늘어지기도 하고, 지름 3미터 이상까지 옆으로 자랄 수 있습니다. 가지가 땅 위로 뻗어 나가는 경향이 있어, 이 나무는 종종 '자가부패수'라고 불립니다.

잎은 작고 둥글며, 약간 길쭉하고 가장자리에 톱니가 있습니다. 짙은 녹색 또는 녹색이며, 가죽처럼 부드럽고 매끄럽지만 광택이 없고 약간 매트합니다. 잎 뒷면에 약간의 털이 있을 수 있습니다. 새싹은 대부분 회색 또는 회갈색이며, 시간이 지남에 따라 약간 갈라지거나 떨어질 수 있습니다. 뿌리는 깊고 가지가 많아 혹독한 날씨와 기후 조건에서도 잘 자랍니다.

생산성과 수분

이 나무는 키가 매우 크지만, 정말 인상적인 수확량을 자랑합니다. 최대 250kg까지 수확하는 안토노프카(Antonovka)와는 비교할 수 없지만, 높은 소비 및 상업적 품질을 갖춘 70~110kg의 향긋한 사과를 얻을 수 있습니다. 추드노예(Chudnoye)는 거의 모든 활동 기간, 즉 최소 50~60년 동안 매년 쉬지 않고 열매를 맺습니다.

추드노에는 조건부 자가수정이 가능합니다. 즉, 200미터 이내에 다른 품종이 없어도 수확이 가능합니다. 하지만 자가수정은 일반적으로 씨방의 약 50~60%를 생산하기 때문에 최대 수확량은 인공수정을 통해서만 얻을 수 있습니다. 하지만 다른 품종을 구할 수 있고 양봉장을 확보할 수 있다면 높은 수확량을 기대할 수 있습니다.

겨울철 내한성과 질병 저항성

이 품종은 저온에 매우 강합니다. 특별한 보호막 없이도 시베리아의 추운 겨울을 쉽게 견뎌낼 수 있으며, 열매를 잃지 않습니다. 또한, 무성생식 대목에서도 왜소한 체형을 유지하는 사과나무의 구조 덕분에 겨울 동안 눈으로 완전히 덮여 추위를 견뎌낼 수 있습니다. 따라서 이 나무는 러시아의 거의 모든 지역에서 재배하는 것이 좋습니다.

이 품종의 주요 장점 중 하나는 다양한 곰팡이 감염에 대한 뛰어난 저항성입니다. 딱지, 세포포자증, 흰가루병과일 부패병은 Chudny에게는 사실상 무해합니다. 해충과 설치류는 남부 지역의 사과나무에만 어느 정도 위협이 되지만, 북부 지역에는 일반적으로 해충이 없으므로 걱정할 필요가 없습니다.

대목 및 아종: 특징

추드노에는 모 품종의 모든 특성을 유지하는 왕성한 영양성 대목, 왜성 대목, 반왜성 대목에서 재배됩니다. 그러나 나무 높이 차이는 미미할 수 있습니다(약 1.5~2.5m). 과일의 상업적 특성, 풍미, 그리고 나무의 전체 수확량은 변함없이 위에서 언급한 기준을 충족합니다.

Chudny 재배의 특징

이 품종의 사과나무는 재배에 특별한 요구 사항이 없습니다. 강건하고 소박하기 때문에 일반적인 규칙을 따르면 재배에 충분합니다.

착륙

기본 조건

• 나무를 심는 데 특별한 조건은 없습니다. 하지만 바람이 많이 부는 곳이더라도 햇볕이 잘 드는 곳이 좋습니다. 사과나무는 햇볕을 전혀 개의치 않습니다.
• 지하수위의 높이는 뿌리줄기에 영향을 미치지 않으므로 이 요소에 대해 걱정할 필요가 없으며, 심지어 열린 물 근처에 추드노에를 심을 수도 있습니다.
• 뿌리 시스템이 작기 때문에 50cm 깊이로 심기 위한 구멍을 파고 직경도 같게 하면 충분합니다.
• 구덩이는 미리 (2~4주 전이나 가을에) 부식질, 강모래, 기타 물질을 섞은 흙으로 채워 준비하는 것이 좋습니다. 구덩이에 20~40리터의 물을 채우고 옥외에 두세요.
• 뿌리목은 토양 표면에서 약 2~3cm 위에 있어야 합니다. 뿌리목을 깊게 파더라도 사과의 품질이나 향후 수확량에는 영향을 미치지 않지만, 성장과 발달이 상당히 지연될 수 있습니다.
• 심기 직전에 구덩이 바닥에 물 한 양동이를 붓습니다. 모종을 구덩이에 넣고 뿌리를 펼칩니다. 흙으로 덮고, 공기를 제거하기 위해 가볍게 흔들어 준 후 다져줍니다. 흙에 물 10~20리터를 더 붓고, 퇴비, 거름 또는 다진 풀로 표면을 덮습니다.

착륙 날짜

이 품종은 다른 대부분의 사과나무와 같은 시기에 심습니다. 봄에는 보통 4월에 심습니다. 토양 이미 완전히 녹았기 때문에 서리가 내릴 위험은 없습니다. 가을에는 잎이 진 후인 9월 말이나 10월 초에 해동할 수 있지만, 서리가 내리기 전에 2~4주 정도 더 보관해 두세요.

두 번째 방법은 숙련된 정원사들이 선호하는 방법입니다. 특히 뿌리줄기가 노출된 경우, 사과나무가 환경에 적응할 시간을 더 많이 확보할 수 있습니다.

서리와 설치류로부터 보호

어린 나무조차도 극동이나 기타 지역에서와 같이 예외적인 경우에만 저온으로부터 보호가 필요합니다. 시베리아, 겨울 기온이 비정상적으로 영하 47도 이하로 떨어질 수 있는 곳입니다. 하지만 여기서도 별다른 작업은 필요하지 않습니다. 나무에 눈을 좀 쌓아 놓으면 추위에 전혀 영향을 받지 않습니다. 많은 사람들이 어린 나무를 가문비나무 가지나 짚으로 덮어주는 것을 선호합니다. 물론 해롭지는 않지만, 그다지 유용하지는 않습니다.

나무줄기에 기름이나 라드를 바르면 설치류를 쫓는 데 도움이 됩니다. 나무에 석회를 정기적으로 칠하는 것도 곤충을 퇴치하는 데 좋습니다. 다양한 시중 제품도 구입할 수 있으며, 원예 용품점에서 저렴하게 구입할 수 있습니다.

나무 관리

흙을 풀어주고, 물을 주고: 올바른 농업 기술

잡초 제거, 뿌리 어린 가지 제거, 관목 및 나무 새싹 제거, 그리고 정기적인 흙갈이는 모든 정원사에게 기본적인 절차입니다. 추드노예 품종을 재배하려면 이 모든 과정을 거치는 것이 좋습니다. 풍성한 수확을 기대할 수 있기 때문입니다. 하지만 이러한 과정이 없더라도 나무가 자연 그대로 살아가도록 놔두기만 해도 정기적으로 많은 사과를 수확할 수 있습니다.

사과나무는 오랫동안 자연 강수가 없었던 건기에만 물을 주어야 합니다. 10일 주기를 따르는 것이 좋은데, 이는 해당 기간 동안 강수가 없었을 때만 나무에 물을 주어야 한다는 것을 의미합니다. 물과 함께 비료를 첨가할 수 있는데, 특히 개화기와 과일이 익을 때 유용합니다.

가지치기: 간단한 왕관 모양

첫 번째 형성 전정은 심은 후 첫해에 해야 합니다. 예를 들어, 봄에 추드노에를 심었다면, 가을에 주줄기를 50cm 정도 잘라내어 옆으로 뻗어 나가는 가지가 형성되도록 해야 합니다. 가을에 심는 경우, 수액이 흐르기 전인 봄에 전정을 해야 합니다.

다음으로, 수관을 두껍게 만드는 작고 과도한 가지와 오래되고 병들었거나 손상된 가지를 정기적으로 제거해야 합니다. 이 작업은 봄과 가을에 모두 수행할 수 있습니다. 나무가 자라면서 성숙한 가지를 한 번에 2~3개씩 제거하여 더 젊고 튼튼한 가지가 자랄 수 있도록 하면 나무가 다시 젊어질 수 있습니다.

Chudnoe 사과나무의 익음과 열매 맺기

결실의 시작

첫해에는 추드니 꽃이 필 가능성이 있지만, 그 가능성은 낮습니다. 나무에 새싹이 몇 개 생기면 조심스럽게 제거하여 잎과 새 가지가 자랄 수 있도록 하는 것이 좋습니다. 두 번째 해에는 꽃이 더 풍성해지고 사과가 여러 개 익을 것입니다. 세 번째나 네 번째 해가 되면 첫 수확이 가능하지만, 3~5kg을 넘지 않도록 주의하세요.

개화시기

이 수치는 나무가 자라는 지역의 날씨와 기후 조건에 따라 직접적으로 달라집니다. 하지만 대부분의 경우 꽃은 4월 말이나 5월 초에 핍니다. 이 품종은 꽃이 풍성하게 피고, 가지 전체가 하얗고 향기로운 꽃으로 뒤덮입니다. 꽃은 보통 아래쪽 가지에서 시작하여 7~12일 동안 점차 위쪽으로 피어납니다.

결실과 성장

이 멋진 사과나무는 수확량이 매우 빠르게 늘어납니다. 7~8년차가 되면 나무 한 그루가 그토록 갈망하던 100kg의 사과를 수확할 수 있습니다. 게다가 나무는 매년 최소 12~15cm씩 매우 빠르게 자랍니다. 하지만 사과나무는 키가 커지지 않고 폭만 넓어집니다.

과일은 8월 중순에 익기 때문에 여름 사과나무로 분류됩니다. 하지만 날씨에 따라 숙성 기간이 9월 초순이나 중순으로 변경될 수 있습니다. 초가을이나 여름 사과가 적절한 조건에서 30일에서 45일 동안 저장 가능한 경우는 드뭅니다. 이것이 정원사들이 이 사과나무를 매우 소중하게 여기는 이유입니다. 이 기간 동안 사과의 상업적 품질이나 소비자적 품질은 변하지 않지만, 최적의 저장 기간이 끝나면 시들고 썩을 수 있습니다.

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