발루타 사과나무: 품종의 특성과 관리

Valyuta 사과 품종에 대한 설명

이 사과나무는 조상들의 모든 장점을 흡수하여 모든 수준의 정원사에게 매력적인 품종입니다. 재배 조건이 까다롭지 않고, 매우 단단하며, 매년 풍성한 수확을 거둡니다. 또한, 햇볕에 2주 이상 보관할 수 있어 유통기한, 맛, 그리고 상품성이 뛰어납니다. 이 품종은 소규모 가정 정원과 대규모 상업 과수원 모두에 적합합니다.

사과: 어떻게 생겼을까

발류타 열매는 일반적으로 중간 크기에서 큰 크기까지 다양하며, 무게는 100~140g인 것도 있고 200~250g인 것도 있습니다. 과육은 과육에 세로줄이 거의 없고 둥글며, 측면이 고르게 분포되어 있습니다.

껍질은 얇지만 단단하고, 약간 윤기가 나며, 촘촘하고 매끄럽고, 익지 않았을 때는 녹색이지만 점차 황록색으로 변하며 아름답고 솜털 같은 붉은 주황색 홍조로 덮여 있습니다. 피하 자상은 수가 적고, 색이 옅으며 작으며, 줄무늬 색깔에 비해 거의 보이지 않습니다. 화학 성분은 100g당 다음과 같은 지표로 특징지을 수 있습니다.

• P-활성 물질(카테킨) – 209밀리그램.
• 아스코르브산(비타민 C) – 8.1밀리그램.
• 총 당류(과당) – 14.7%.
• 펙틴(섬유질) – 16.43%.
• 적정산 – 0.47%.

과육은 중간 정도의 단단함을 가지고 있으며 눈처럼 하얀색입니다. 바삭바삭하고 부드러우며, 한입 베어 물면 쉽게 갈라집니다. 입자가 곱고 과즙이 풍부합니다. 맛은 디저트처럼 조화롭고 균형 잡혀 있으며 달콤하고, 뒷맛에 은은한 사과의 신맛이 느껴집니다. 시음 점수는 5점 만점에 4.2점입니다.

발루타 사과나무: 특성

크라운과 뿌리 시스템

사과나무는 원기둥형으로, 옆으로 뻗은 가지를 내지 않고 하나의 줄기에서 자랍니다. 나무의 평균 높이는 2~2.5미터에 불과하여 자연적으로 발생하는 반왜성 수종입니다. 수관 지름은 20~30cm를 넘지 않습니다. 따라서 정원에 심는 사과나무의 경우 지름이 0.5m를 넘지 않는 것이 좋습니다. 새싹의 껍질은 매끄럽고 윤기가 나는 녹갈색이며, 시간이 지남에 따라 약간 거칠어질 수 있습니다.

사과나무 잎은 크고 짙은 녹색이며, 윤기가 나고 가죽질이며 타원형이고 약간 길쭉합니다. 끝은 뾰족하고 가장자리는 약간 톱니 모양입니다. 잎은 보통 매우 빽빽하여 줄기를 빽빽하게 덮고 있습니다. 뿌리는 넓고 얕으며 물을 잘 흡수합니다.

생산성과 수분

기둥 모양의 사과나무는 나무가 매우 작기 때문에 수확량이 많지 않은 것으로 알려져 있습니다.

잘 관리하면 성숙한 나무 한 그루에서 최대 8~11kg의 단 과일을 수확할 수 있습니다. 대부분의 경우 수확량은 5~7kg으로 제한됩니다.

하지만 이는 헥타르당 최대 100~150톤의 과일을 수확할 수 있기 때문에 전반적인 재배 생산성을 통해 충분히 상쇄할 수 있습니다.

이 품종은 조건부 자가수정이 가능한 품종으로 간주됩니다. 즉, 해당 지역에 다른 사과나무가 없더라도 한 그루의 사과나무에서 여러 개의 사과를 생산할 수 있습니다. 하지만 수확량을 늘리기 위해 숙련된 정원사들은 발류타를 비슷한 숙성 시기의 나무(겨울 품종과 늦가을 품종)와 함께 돌려 심는 것을 권장합니다.

겨울철 내한성과 질병 저항성

이 나무는 특히 원주형 나무의 경우, 저온에 대한 놀라운 내성을 보여줍니다. 강풍과 높은 습도에도 -30~35°C의 저온을 쉽게 견뎌내 러시아 중부의 혹독한 온대 기후에서도 재배에 적합합니다. 많은 사람들은 적절한 겨울 보호와 관리만 한다면 발류타가 우랄 산맥.

앞서 언급했듯이 사과나무는 유전적으로 붉은곰팡이병에 면역이 있습니다. 또한 다른 곰팡이 감염에도 저항성이 있습니다. 과실썩음병이나 세포포자증에 걸리는 경우는 매우 드뭅니다. 흰가루병 또한 영향을 미치지 않습니다. 그러나 예방적 살균제 처리와 정기적인 살충제 살포는 중단해서는 안 됩니다.

아종 및 대목

이 품종은 영양생장형 대목에서 재배되지만, 왜성 나무에서도 재배가 가능합니다. 하지만 왜성 나무가 매우 작게 자라서 의미 있는 열매를 수확하기 어렵습니다. 따라서 관상용으로 심는 경우가 많습니다.

발루타 재배의 특징

착륙

기본 조건

• 햇볕이 잘 들거나 약간 그늘진 곳을 선택하여 심으세요. 그늘이 짙으면 사과나무가 더 짧게 자라거나, 열매가 거의 열리지 않거나, 아예 꽃이 피지 않습니다.
• 지하수위가 너무 높지 않은 곳을 선택하세요. 또한, 나무가 썩을 수 있으므로 물이 있는 곳에 심지 마세요.
• 사과나무는 통풍이 잘 되고 영양분이 풍부하며 약산성인 토양을 선호합니다. 사질양토, 양토, 심지어 검은 흙에서도 잘 자라지만, 강모래로 토양을 희석하는 것이 좋습니다. 산성 토양은 일반 석회를 사용하여 완화합니다.
• 심기 구덩이는 가을에 준비합니다. 심기 위해서는 표토의 비옥한 부분을 제거하고 비료를 섞어줍니다. 그런 다음 깊이 50~60cm, 지름 70~80cm의 구덩이를 파고 준비된 혼합물을 채운 후 물 20~30리터를 붓고 옥외에 둡니다.
• 심을 때는 먼저 10~15cm 두께로 배수재를 깔아주세요. 자갈, 견과 껍질, 질석, 깨진 벽돌 모두 적합합니다. 폴리스티렌 폼 사용을 권장하는 사람들도 있지만, 최선의 해결책은 아닙니다. 품질이 낮은 폼은 독소를 방출하여 사과에 흡수될 수 있습니다.
• 말뚝은 구멍에 바로 꽂아야 하며, 가급적이면 북쪽에 꽂는 것이 좋습니다. 처음 몇 년 동안은 제거하지 않는 것이 좋습니다.
• 뿌리줄기는 나무가 뿌리줄기 위로 뻗어 나가는 것을 방지하기 위해 흙 표면에서 6~8cm 정도 남겨두어야 합니다. 뿌리줄기를 놓으면 뿌리줄기의 효능이 완전히 사라지고 사과나무의 성장과 발달이 현저히 느려집니다.
• 묘목을 배수구에 수직으로 놓고 흙으로 덮은 후, 가볍게 흔들어 공기를 제거합니다. 나무에 물 20~30리터를 주고, 퇴비나 다진 풀로 표면을 덮습니다.

착륙 날짜

화폐의 묘목 폐쇄된 뿌리 시스템 (성장기 중 언제든지 특수 봉지나 화분에 심을 수 있습니다. 다른 경우에는 봄에 나무를 심어야 하며, 2~3년생의 튼튼한 나무를 선택해야 합니다. 관련 문서가 있는 종묘장에서 구입하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 뿌리를 내리고 환경에 적응할 가능성이 더 높아집니다.

서리와 설치류로부터 보호

이 품종은 저온에 강하지만, 특히 해당 지역의 겨울이 혹독하다면 서리로부터 보호하는 것이 중요합니다. 뿌리 부분은 가문비나무 가지, 건초 또는 짚으로 덮어야 합니다. 줄기는 지붕용 펠트, 나일론 타이츠 또는 지붕용 펠트로 감쌀 수 있습니다.

섬세한 나무껍질을 갉아먹는 설치류의 피해를 방지하려면 라드, 기름, 또는 시중에서 구할 수 있는 적절한 제품으로 코팅해 주세요. 이러한 제품은 원예 용품점에서 구입할 수 있습니다.

나무 관리

흙을 풀어주고, 물을 주고: 올바른 농업 기술

나무줄기 주변의 흙은 정기적으로 풀어야 합니다. 1년에 두 번 나무 밑을 파주세요. 하지만 뿌리가 다치지 않도록 너무 깊이 파지 않도록 주의하세요. 물을 준 다음 날 괭이질을 해도 됩니다.

날씨가 건조하면 일주일에 최소 한 번, 더 좋게는 두 번 물을 주세요. 너무 많이 주지 마세요. 일주일에 두 번(아침과 저녁) 10~20리터 정도면 충분합니다. 나무가 겨울을 준비할 시간을 주기 위해 9월 말에는 물 주는 것을 완전히 멈추는 것이 가장 좋습니다.

가지치기: 간단한 왕관 모양

많은 사람들이 원기둥 모양 사과나무는 가지치기가 필요 없다고 생각하지만, 이는 오해입니다. 이 나무는 정기적으로 한두 개의 곁순을 내는데, 모양을 유지하려면 세심한 관리가 필요합니다. 가지치기는 심은 지 2년이나 3년째부터 시작해야 합니다. 모든 곁순과 가는 가지를 완전히 잘라내고, 가장 수평에 가까운 두 개의 가지만 남겨둡니다.

내년에는 다 자랄 테니 어느 가지가 가장 많은 싹을 가지고 있는지 분명해질 겁니다. 그 후에는 그 가지를 남겨두고 다른 가지를 잘라냅니다. 1년 후, 가장 열매가 많이 열린 가지만 남겨두고 이 과정을 반복합니다. 손상되고 말라버린 가지들은 가차 없이 제거하고, 잘린 부분은 정원용 바니시나 수성 페인트로 마감합니다.

발루타 사과나무의 익음과 열매 맺기

결실의 시작

발루타는 다른 원기둥형 사과나무와 비교해도 매우 조기 결실 품종입니다. 2년차에는 아름다운 꽃이 피고 사과가 익습니다. 하지만 싹을 딴 후 3년차에 다시 딴다면 더욱 좋습니다. 3년차에는 이미 2~3kg의 달콤한 사과를 수확할 수 있습니다. 이 시기는 결실의 시작으로 여겨집니다.

개화시기

겨울과 늦가을 사과나무는 거의 같은 시기에 꽃을 피웁니다. 날씨와 지역에 따라 5월 중순이나 하순에 꽃이 피기도 합니다. 꽃은 크고 여러 송이가 모여 피며, 향기롭고 접시 모양이며, 순백색 또는 연한 분홍색을 띱니다.

결실과 성장

사과나무는 점차 성장하여 매년 더 많은 사과를 생산합니다. 생장기에는 녹색 면적이 10~15cm까지 크게 증가합니다. 성숙한 나무는 매년 최대 10~11kg까지 수확하며, 수확량도 쉴 새 없이 증가합니다.

사과는 9월 말이나 10월 초에 익으며, 가지에 단단히 붙어 있기 때문에 바로 따낼 필요는 없습니다. 하지만 나무의 수명은 기껏해야 15~20년 정도에 불과하며, 그 후에는 더 이상 열매를 맺지 않으므로 모든 나무를 교체해야 합니다. 적절한 조건이라면 사과는 다음 수확기까지 품질을 쉽게 유지할 수 있습니다.

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