울리아니셰프 메모리 사과나무: 품종의 특성과 관리

'울리야니셰프의 추억' 사과나무 품종에 대한 설명

이 품종은 조기 결실과 높은 수확량, 그리고 매우 적당한 생장률을 특징으로 합니다. 저온 저항성, 뛰어난 과실 풍미, 관리가 쉬운 나무, 손쉬운 수확, 그리고 장기 저장성을 자랑합니다. 팜야트 울리아니셰바는 아직 그 특성이 충분히 연구되지 않았음에도 불구하고 시장에서 수요가 높은 이유입니다. 상업 집약형 ​​정원이나 집 근처의 작은 텃밭 재배에 적합합니다.

사과: 어떻게 생겼을까

이 품종의 열매는 크거나 매우 크며, 사과의 무게는 대부분 약 180~220g이지만, 250~300g인 것도 있습니다. 사과는 둥글고 대부분 균일하며, 약간 원뿔 모양, 잘린 모양, 또는 길쭉한 모양을 띠어 마치 나무통을 연상시킵니다. 껍질은 부드럽고 거의 눈에 띄지 않습니다.

껍질은 윤기가 나고 치밀하지만, 과도한 습기나 기계적 손상으로 갈라질 수 있습니다. 녹색이지만 익으면서 흰색으로 변합니다. 홍조는 표면의 70~85% 이상을 덮고 있으며, 흐릿하고 줄무늬가 있으며, 밝은 분홍색이나 진홍색입니다. 표면은 짙고 납작한 청회색 코팅을 가지고 있습니다. 피하 점들은 많고, 연녹색, 연두색 또는 회녹색이며, 크고 선명하게 보입니다. 화학 성분은 100g당 다음과 같은 지표로 특징지어집니다.

• P-활성 물질(카테킨) – 314밀리그램.
• 아스코르브산(비타민 C) – 9밀리그램.
• 총 당류(과당) – 16%.
• 펙틴(섬유질) – 5%.
• 적정산 – 68%.

이 과일의 과육은 중간 정도의 단단함에 입자가 고운 편이며, 바삭바삭하고 톡 쏘는 듯하면서도 매우 부드럽고 눈처럼 하얀색입니다. 껍질은 연한 크림색이나 레몬색을 띱니다. 즙이 많고 달콤새콤하며, 강렬하고 독특한 향이 납니다. 맛은 균형 잡히고 조화로워 디저트를 연상시킵니다. 전문가들은 외관과 맛에 5점 만점에 4.7점을 주었습니다.

사과나무 '울리니셰프의 추억': 특징

크라운과 뿌리 시스템

이 품종의 나무는 중간 크기 또는 자연적 반왜성 나무로 간주됩니다. 길이는 3.5~4m를 넘지 않습니다.적절한 관리와 가지치기를 통해 2.5~3미터 높이까지 자랄 수 있습니다. 따라서 관리와 수확이 훨씬 수월해집니다. 수관은 매우 조밀하며, 보통 타원형 또는 둥글고, 지나치게 빽빽해지지 않습니다. 가지는 서로 얽히지 않으며, 갈색 또는 녹갈색의 매끄럽고 윤기 나는 나무껍질로 덮여 있으며, 일부 지역에서는 적당히 털이 있을 수 있습니다. 열매는 혼합형으로, 줄기, 고리, 그리고 열매가 맺히는 가지에서 익습니다.

잎은 타원형이고 둥글며 약간 길쭉하고 크고 가죽질이며 빽빽하고 녹색 또는 밝은 녹색입니다. 가장자리는 톱니 모양이고 톱니가 있으며, 약간 물결 모양일 수 있으며 끝이 짧고 뾰족합니다. 뿌리는 가지가 갈라지고 중간 정도 깊이입니다. 사용하는 대목에 따라 중앙에 직근이 있을 수 있습니다.

생산성과 수분

나무의 크기는 작지만, 쉬지 않고 꾸준히 놀라운 수확량을 자랑합니다. 게다가 열매를 맺은 지 몇 년 만에 수확량이 매우 빠르게 증가합니다.

성숙한 울리아니셰바 나무 한 그루는 계절마다 약 95~120kg의 크고 맛있고 향기로운 과일을 생산할 수 있습니다..

이 품종의 주요 장점 중 하나는 완전한 자가수정성입니다. 풍성한 수확을 위해 동시에 꽃이 피는 다른 사과 품종을 근처에 둘 필요는 없습니다. 하지만 이 경우 최대 수확량의 55~70% 정도만 기대할 수 있습니다. 35~50m 이내에 다른 품종과 함께 심으면 100% 수확을 보장할 수 있습니다.

겨울철 내한성과 질병 저항성

이 사과나무는 원래 의도대로 내한성이 강한 것으로 알려져 있습니다. 해빙부터 극한의 서리까지 급격한 온도 변화를 견뎌냅니다. 다 자란 나무라면 영하 29~35°C(화씨 영하 22~95°F)의 추위도 문제없이 견딥니다. 3~4주 이상 추위가 지속되더라도 서리에 크게 영향을 받지 않으며, 경미한 피해도 빠르게 회복됩니다.

이 품종은 다른 대부분의 곰팡이 감염과 달리 검은무늬병에 면역이 없습니다. 따라서 이 병에 걸리면 빠르게 대량으로 발생합니다. 일반적으로 잎뿐만 아니라 과일에도 영향을 미치므로, 과일은 즉시 폐기해야 하며 정원이나 밭에 묻어서는 안 됩니다. 따라서 재앙을 예방하기 위해 모든 예방 조치와 정기적인 처리를 신속하게 시행해야 합니다.

대목 및 아종

이 품종은 비교적 최근에 개발된 품종이라 아직 아종이 밝혀지지 않았지만, 육종 연구가 계속 진행되고 있습니다. 일반적으로 클론 표준 대목에서 재배되지만, 왜성 및 반왜성 품종도 재배될 수 있습니다. 모든 경우에 식물의 성능은 모식물의 정상 범위 내에 있습니다.

울리야니셰프의 기억력 증가의 특징

착륙

기본 조건

• 사과나무는 항상 넓고 햇볕이 잘 드는 곳에 심어야 합니다. 그렇지 않으면 병에 걸리고, 약해지고, 열매가 잘 맺히지 않아 작고 신맛이 나는 열매가 맺힙니다.
• 심는 곳에 통풍이 없어야 하는데, 통풍이 없으면 어린 나무가 죽을 수 있습니다.
• 팜야트는 거의 모든 토양을 견딥니다. 검은 흙, 양토, 또는 사질 양토에서 잘 자라며 빠르게 녹색 덩어리를 형성합니다. 하지만 염도와 산도를 잘 관리해야 하며, 정상 범위 내에 있어야 합니다.
• 지하수위에 주의하는 것이 중요합니다. 지하수위는 2.5~2m를 넘지 않아야 합니다. 그렇지 않으면 뿌리줄기가 썩기 시작할 수 있습니다.
• 심기 3~7일 전에 구덩이를 준비하세요. 다른 품종처럼 일찍 준비하면 좋습니다. 75~90cm 깊이에 지름도 같은 구덩이를 파고, 바닥에 비옥한 표토를 채우고 유기 비료를 섞습니다. 구덩이 전체에 10cm 두께의 배수재를 덮고 물을 충분히 줍니다.
• 나무의 뿌리 목은 토양 표면 위로 2~5cm 이상 남겨두어서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 뿌리가 더 높이 내릴 수 없습니다.
• 줄지어 심는 나무 사이에는 일반적으로 3.5~4m 간격을 두고, 줄 간격은 2.5~3m면 충분합니다. 이렇게 하면 나중에 자라는 나무 줄기가 뿌리나 줄기를 통해 서로 부딪히는 것을 방지할 수 있습니다.
• 금속이나 나무로 된 말뚝을 구멍에 바로 박고 묘목을 묶어줍니다. 열매가 맺힌 지 2~3년 후에는 제거해도 됩니다.
• 나무를 배수재 더미 위에 수직으로 놓고 손으로 받쳐줍니다. 흙으로 덮고 가볍게 다져줍니다. 나무 줄기 주변의 흙이 침식되지 않도록 25~35리터의 물을 줍니다. 나무 표면은 적절한 재료로 멀칭합니다.

착륙 날짜

사과나무는 휴면기, 즉 줄기에서 수액이 흐르기 시작하거나 끝나기 전에만 심어야 합니다. 봄에는 3월이나 4월 초순경이 이 시기인데, 이때는 서리가 재발할 위험은 사라졌지만 아직 새싹이 트지 않은 시기입니다. 가을에는 잎이 진 후인 9월 말이나 10월경에 심는 것이 가장 좋으며, 첫서리가 내리기까지 약 3~4주가 남았습니다.

서리와 설치류로부터 보호

이 품종은 내한성이 강한 것으로 여겨지지만, 특히 혹독한 겨울 추위가 예상될 경우 어느 정도 관리가 필요합니다. 줄기는 보통 지붕용 펠트, 아그로파이버, 지붕용 펠트 또는 삼베로 감싸고, 뿌리 주변에는 짚이나 마른 풀을 두껍게 깔아줍니다. 약 10~15cm 깊이의 흙을 쌓아둘 수도 있지만, 봄에 제거해야 합니다.

설치류로부터 보호하기 위해 나무줄기에 향이 나는 라드나 기름을 발라 설치류를 퇴치합니다. 봄에 잎, 나무껍질, 심지어 나무까지 해치는 해충을 없애기 위해 나무줄기에 일반 석회를 1.2~1.5m 높이까지 발라줍니다. 나무줄기에 살충제와 살균제를 정기적으로 뿌리는 것도 좋은 방법입니다. 이렇게 하면 해충뿐만 아니라 곰팡이도 예방할 수 있습니다.

나무 관리

흙을 풀어주고, 물을 주고: 올바른 농업 기술

일 년에 한 번 사과나무 줄기 주변의 흙을 파내야 합니다. 지면 가까이에 있는 뿌리가 손상되지 않도록 조심스럽게 파내야 합니다. 동시에 잡초, 밑동, 관목 및 다른 나무의 새싹을 제거할 수 있습니다. 여름철에는 괭이질을 하여 뿌리에 산소가 충분히 공급되도록 합니다. 관리가 용이하도록 나무 사이에 방충제(코들링나방, 산사나무 등)를 심어둘 수 있습니다. 깍지벌레). 딜, 머스타드, 금잔화, 심지어 토마토도 효과적입니다.

이 사과나무는 계절에 따라 5~7회 정도 정기적으로 물을 주는 것이 가장 좋습니다. 과도한 수분은 곰팡이 감염을 유발할 수 있으므로 과하지 않도록 주의하는 것이 중요합니다. 나무에 비료를 주고 토양에 비료를 주는 것도 좋은 방법입니다.

가지치기: 간단한 왕관 모양

노지에 심은 첫해부터는 이렇게 하는 것이 필수적입니다. 중앙 줄기는 85~90cm로 짧게 자르되, 3분의 1을 넘지 않도록 합니다. 뼈대 가지는 층층이 넓게 배치하고, 그에 따라 5~7cm 정도 짧게 자릅니다. 그 후에는 원하는 비율을 유지하면 됩니다.

정기적인 위생 가지치기 및 솎아내기 전정이 필요합니다. 이 기간 동안 손상되었거나 마르거나 병든 모든 가지를 제거합니다. 안쪽으로 자라거나 수직으로 튀어나온 가지(흡지)는 전정해야 합니다. 10~15년 후에는 재생 전정을 실시하여 2~3개의 성숙한 가지를 제거하여 새싹이 자랄 수 있도록 합니다.

울리야니셰프를 기리며 익고 열매 맺다

결실의 시작

반왜성 및 왜성 품종은 매우 일찍 꽃이 피기 시작하는데, 이 품종도 예외는 아닙니다. 꽃봉오리는 2년차부터 볼 수 있지만, 즉시 따는 것이 가장 좋습니다. 열매 맺기는 야외에 심은 후 3년에서 5년차쯤에 시작하는 것이 가장 좋습니다. 그러면 약 10~15kg의 열매를 수확할 수 있습니다.

개화시기

울리아니셰바 팜야트(Ulyanishcheva Pamyat) 사과나무의 꽃봉오리는 5월 중순부터 피기 시작합니다. 하지만 재배 지역의 날씨와 전반적인 기후 조건에 따라 달라질 수 있습니다. 사과나무는 월초에 꽃을 피우기도 하고, 때로는 월말에 꽃을 피우기도 합니다. 이 과정은 약 10~14일 동안 지속되며, 이는 타가수정이 이루어지도록 합니다. 사과나무는 크고 접시 모양의 흰색 또는 연한 분홍빛을 띤 향기로운 꽃을 무리 지어 피웁니다.

결실과 성장

이 품종의 사과나무는 수확량이 매우 빠르게 증가합니다. 열매 맺기 시작한 지 6~8년 만에 최대 100~120kg의 열매를 맺을 수 있습니다. 게다가 나무는 천천히 자라 한 계절에 15~25cm 정도 자랍니다.

사과는 일반적으로 따뜻한 지역에서는 기술적 성숙기에 도달하는 9월 초순에서 중순, 서늘한 기후에서는 10월 초순에서 중순에 수확됩니다. 사과는 거의 모든 사과가 동시에 균일하게 익기 때문에 수확을 위해 별도의 날을 따로 정할 수 있습니다. 소비자가 사과를 소비할 수 있을 만큼 성숙하려면 과실의 당분이 캐러멜화될 때까지 1~3주, 더 좋게는 한 달이 더 필요합니다. 2월 말이나 3월 초까지 보관할 수 있습니다. 경우에 따라 적절한 습도와 온도를 갖춘 특수한 장소에 보관하면 다음 수확 때까지 유통기한 걱정 없이 보관할 수 있습니다.

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