조나골드 사과나무: 품종 및 관리 특징

조나골드 사과 품종에 대한 설명

전 세계 어느 곳에서도 이 품종의 사과나무가 한 그루도 없는 사과 과수원을 찾기는 어렵습니다. 관리가 매우 쉽고 추위와 병충해에 비교적 강해 거의 모든 사람에게 사랑받고 있습니다. 과실은 맛있고 과즙이 많으며 만져보면 기분이 좋습니다. 운반도 용이하고, 무엇보다 유통기한이 길다는 점이 매력적입니다. 이 품종은 소규모 가정 텃밭과 대규모 상업 과수원 모두에 적합합니다.

사과: 어떻게 생겼을까

열매는 보통 꽤 크며, 적어도 평균 이상입니다. 무게는 최대 180~230g까지 나가고, 어떤 경우에는 0.25kg을 넘기도 합니다. 열매는 둥글지만, 약간 길쭉하고 타원형이며 균일하고, 거의 눈에 띄지 않는 골이 있는 경우도 있습니다.

껍질은 중간 두께에 단단하고 매끄럽고 윤기가 나며, 상당히 두꺼운 왁스질 코팅이 되어 있을 수 있습니다. 탄력성이 매우 높아 운반성이 뛰어납니다. 색상은 녹색이며, 시간이 지남에 따라 녹황색으로 변합니다. 홍조는 표면의 80%를 넘지 않으며, 적갈색 또는 주홍색을 띠며 흐릿하고 줄무늬가 있는 모양을 보입니다. 제품 100g당 다음과 같은 화학 성분을 특징으로 합니다.

• P-활성 물질(카테킨) – 147밀리그램.
• 아스코르브산(비타민 C) – 6.4밀리그램.
• 총 당류(과당) – 11.2%.
• 펙틴(섬유질) – 5.6%.
• 적정산 – 0.48%.

과일의 과육은 처음에는 녹색을 띠지만, 점차 옅은 흰색, 크림색 또는 약간 노란색을 띠게 됩니다. 과육은 밀도가 높고 입자가 고우며, 즙이 많고 시큼하며, 균형 잡히고 조화로운 디저트 풍미를 지닙니다. 특유의 시큼함과 약간 톡 쏘는 뒷맛이 전체적인 인상에 다양성을 더합니다. 전문 시음가들은 5점 만점에 4.6점에서 4.8점 사이의 평점을 매깁니다.

조나골드 사과나무: 특성

크라운과 뿌리 시스템

이 품종의 나무는 매우 키가 크다. 가지치기를 하지 않아도 6~7미터 이상 쉽게 자랄 수 있습니다.조나골드는 웅장한 뿔소나무나 아프로디테에는 미치지 못하지만, 성숙한 스탠더드의 수관은 지름이 약 4~6미터에 달합니다. 어릴 때는 피라미드형, 타원형 또는 구형이지만, 나이가 들면서 돔형으로 변하고, 때로는 넓게 퍼지기도 합니다.

새순은 길고 곧으며, 대부분 줄기에서 직각으로 뻗어 나와 수확량이 많아도 부러지지 않습니다. 이 나무는 고리 모양의 새순, 1년생 새순, 그리고 열매를 맺는 가지에 열매를 맺습니다. 나무껍질은 녹갈색 또는 연한 회색이며, 약간 털이 있습니다. 잎은 크고 가죽질이며 둥글고, 가장자리는 톱니 모양이며 끝은 길고 뾰족합니다. 뿌리는 매우 튼튼하고 깊이 뿌리를 내리고 가지가 갈라지며, 때로는 지름 5~6m에 달하는 지역을 덮기도 하여 허리케인급 강풍에도 나무가 단단히 고정되어 있습니다.

생산성과 수분

이 사과나무는 정말 조숙해서 3~4년차에 첫 열매를 맺습니다. 하지만 너무 기대하지 마세요. 8~9년차에는 향기로운 사과를 10~20kg 정도만 수확할 수 있을 테니까요.

조나골드 사과는 17~20년생이어야 최고 수확량을 달성할 수 있습니다. 이 시기에는 성숙한 나무 한 그루에서 75~115kg의 사과를 수확할 수 있습니다. 적절한 관리와 양호한 기후 조건을 고려하면 기록된 최대 수확량은 180kg입니다. 날씨는 나무의 수확량에 큰 영향을 미치지 않으므로 여름에 비가 내려도 걱정할 필요가 없습니다.

이 품종은 3배체로 간주됩니다. 즉, 스스로는 완전히 불임이지만, 그게 전부는 아닙니다. 수분에는 두 명 이상의 수분 매개자가 필요하기 때문에 조나골드는 다른 여러 품종과 함께 심어집니다.

겨울철 내한성과 질병 저항성

이 나무는 저온에 대한 내성이 제한적입니다. 영하 18~20°C 이하의 서리가 일주일 이상 지속되면 치명적입니다. 또한 이 품종은 심한 서리에서 영하 이상의 해빙으로의 급격한 변화를 싫어합니다.

사과나무는 다른 대부분의 나무와 마찬가지로 다양한 사과 곰팡이 감염에 취약합니다. 흰가루병에 빠르고 심하게 영향을 받습니다. 딱지 그리고 다른 "매력" 때문에 살균제 처리를 포함한 모든 관리 조치를 엄격하게 모니터링하는 것이 필요합니다.

대목 및 아종

표준 품종은 서로 다른 대목에서 재배되므로 약간 다른 특성을 가질 수 있습니다.

조나골드 재배의 특징

착륙

주요 특징

• 거의 모든 사과나무와 마찬가지로, 이 품종은 하루 종일 햇볕이 풍부한 열린 공간을 선호합니다. 따라서 적절한 심기 위치를 선택하는 것이 중요합니다. 단, 묘목에 손상을 줄 수 있는 외풍이 없도록 주의해야 합니다.
• 조나골드에게는 지하수와의 근접성이 치명적입니다. 뿌리가 굵어 물까지 닿으면 썩을 수 있습니다. 습지, 개방된 수역, 또는 봄에 녹은 물이 쌓이는 지역 근처에는 심지 마십시오.
• 나무 구덩이는 심기 최소 2~4주 전에 미리 파야 합니다. 지름은 약 80~90cm이고 깊이도 같아야 합니다. 바닥에는 부식질이나 퇴비를 섞은 비옥한 흙을 채우고, 자갈이나 질석과 같은 배수재를 넣은 후 물을 채웁니다. 구덩이는 덮지 않은 상태로 둡니다.
• 심기 전에 묘목의 뿌리를 살펴보고, 가지치기 가위로 말라붙거나 손상된 새싹을 제거하세요. 나무가 수분을 흡수하고 더 잘 자라도록 따뜻한 물에 5~8시간 담가두는 것이 좋습니다.
• 나무를 지탱하기 위해 구덩이에 말뚝을 즉시 박거나 파서 설치합니다. 말뚝은 열매가 맺힌 후 2~4년이 지나야 제거할 수 있습니다.
• 조나골드의 뿌리 목은 토양 표면에서 최소 8~10cm 위에 있어야 합니다. 그렇지 않으면 나무가 더 높이 뿌리를 내리고 대목의 원래 특성을 모두 잃을 수 있습니다.
• 대목은 수직으로 심고, 흙을 층층이 채운 후 손으로 다져야 하지만, 아스팔트처럼 단단하게 다져서는 안 됩니다. 다진 후, 구덩이 둘레에 작은 흙둑을 쌓고, 30~40리터의 물을 부은 후, 표면에 퇴비를 덮습니다.

하선 시간

이 품종은 봄(4월 말~5월 초)이나 가을에 심을 수 있습니다. 숙련된 정원사들은 가을에 심는 것이 더 적합하다고 생각합니다. 가을에 심으면 나무가 더 잘 자리 잡고 잎이 자라고 뿌리가 튼튼해질 시간을 확보할 수 있습니다. 가장 좋은 시기는 잎이 진 후이지만, 첫서리가 내리기 최소 2~3주 전입니다.

서리와 설치류로부터 보호

조나골드는 다소 섬세한 품종이므로 우리나라의 혹독한 기후 조건으로부터 보호하기 위해 최선을 다해야 합니다. 일반적인 나무는 크림반도와 북코카서스에서만 문제없이 자라지만, 그곳에서도 극한의 기후 조건이 발생할 수 있습니다. 다른 지역에서는 뿌리 부분을 마른 풀이나 짚으로 덮고, 줄기는 삼베, 아그로파이버, 지붕용 펠트 또는 지붕용 펠트로 감싸는 것이 필수적입니다. 때로는 나이 든 여성용 나일론 스타킹만으로도 충분합니다. 어린 1~2년생 식물은 천막으로 덮을 수 있지만, 키가 큰 식물에는 적합하지 않습니다.

이러한 보호소는 설치류를 유인하는 경우가 많으며, 설치류는 둥지를 틀고 어린 나무껍질을 먹어 치웁니다. 설치류를 퇴치하려면 시중에서 판매하는 방충제를 사용하거나 나무줄기 아랫부분에 라드나 기름을 발라주면 됩니다. 봄과 가을에 석회로 하얗게 칠하는 것도 해충 퇴치에 효과적입니다.

나무 관리

흙을 풀어주고, 물을 주고: 올바른 농업 기술

정기적으로, 최소 1년에 두 번, 나무줄기 주변을 파헤쳐 다른 식물의 새싹, 잡초, 뿌리줄기를 제거해야 합니다. 나무는 가뭄에 강하지만, 정기적으로 물을 주는 것도 좋은 방법입니다. 10일 주기를 따르는 것이 좋은데, 이는 10년 동안 비가 오지 않았을 때만 물을 주는 것을 의미합니다. 겨울에는 나무줄기 주변에 다진 풀, 거름, 또는 퇴비를 뿌리덮개로 덮어주는 것이 좋습니다.

가지치기: 간단한 왕관 모양

조나골드의 가지는 처음에는 꽤 빽빽하게 자라기 때문에 거의 모든 모양에 적합한 골격 가지를 고르기가 쉽습니다. 하지만 빽빽하게 자라지 않기 때문에 나중에 가지치기가 어렵지 않습니다. 이 품종에 권장되는 모양으로는 팔메트, 희소하게 층층이 쌓인 가지, 가느다란 가지, 벽과 코르동, 그리고 초가지붕 등이 있습니다.

위생적이고 활력을 되찾는 가지치기를 잊지 마세요. 전자의 경우, 손상되고 부러지고 병들고 죽은 가지를 제거해야 하고, 후자의 경우, 1~2년 된 나무까지 교체하려는 오래된 가지를 제거해야 합니다.

조나골드의 익음과 열매맺기

결실의 시작

이 품종의 사과나무는 묘목장에서 첫해에도 첫 꽃을 볼 수 있습니다. 하지만 꽃이 충분히 피지 않은 채 자라도록 내버려 두는 것이 가장 좋습니다. 싹을 바로 따서 3~4년 정도 기다리면 향기롭고 즙이 많은 약 5~10kg의 사과를 수확할 수 있습니다. 게다가 사과나무는 매년 수확량을 천천히 늘려 점점 더 많은 사과를 생산하게 됩니다.

개화시기

대부분의 사과나무와 마찬가지로 조나골드는 5월 둘째 열흘쯤에 꽃이 피기 시작합니다. 이 개화 기간은 약 10~14일 정도로 짧아 수분이 충분히 이루어질 수 있습니다. 이 품종의 꽃은 크고 다육질 꽃잎을 가지고 있으며, 은은한 분홍빛이 감도는 눈처럼 하얀색입니다. 개화기에는 강렬한 향기가 퍼져 멀리서도 수분 매개자를 유인합니다.

결실과 성장

녹색 덩어리의 성장은 느리지만 확실하게 이루어집니다. 나무는 특히 영양생장형 대목에서 자라면 1년에 약 25~40cm 정도 자랄 수 있습니다. 과실 생산량 또한 꾸준히 증가합니다. 사과는 매년 점점 더 많아져서 15~20년차에는 최대 100kg 이상까지 자랍니다.

이 과일은 일반적으로 기술적 성숙기에 도달한 후에 수확합니다. 이는 과일 껍질의 노란색 바탕색이 녹색에서 노란색으로 변하는 것을 통해 확인할 수 있습니다. 이는 보통 9월 말이나 10월 초에 이루어집니다. 소비자에게 완전히 성숙되는 시기는 1~3개월 후, 사과의 당분이 캐러멜화되는 시점입니다. 적절한 저장 온도와 습도와 같은 적절한 조건 하에서 조나골드는 원래 맛을 잃지 않고 다음 수확기까지 보관할 수 있습니다. 이 과일은 운송이 매우 용이하며, 껍질은 기계적 손상이나 기타 손상으로부터 과일을 보호합니다.

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