베테랑 사과나무: 품종의 특성과 관리

베테랑 사과 품종에 대한 설명

이 겨울 사과 품종은 소규모 과수원을 운영하는 개인뿐만 아니라 상업적으로 집약적인 과수원을 운영하는 사람들에게도 소중하게 여겨지고 사랑받고 있습니다. 주요 장점으로는 조기 결실, 비교적 높은 수확량, 그리고 우수한 소비자 및 상업적 품질이 있습니다.

사과: 어떻게 생겼을까

이 품종의 열매는 보통 중간 크기이지만, 꽤 큰 것도 있습니다(90~180g). 열매는 둥글고 약간 납작하며, 때로는 굵은 골이 있고, 한쪽으로 기울어져 있으며, 특징적으로 반으로 갈라져 있습니다.

사과 껍질은 매우 치밀하고 튼튼하며 기계적 손상에 강하며, 녹황색 또는 황금빛 노란색을 띱니다. 홍조는 상당히 투명하지만, 때로는 선명하게 보이기도 합니다. 흐릿하고 분홍색이나 주황색을 띱니다. 피하 찔림은 드물지만, 밝은 회색이고 크기가 커서 쉽게 눈에 띕니다. 화학적 특성은 제품 100g당 다음과 같은 조성으로 나타낼 수 있습니다.

• P-활성 물질(카테킨) – 307밀리그램.
• 아스코르브산(비타민 C) – 17.5밀리그램.
• 총 당류(과당) – 9.5%.
• 펙틴(섬유질) – 10.8%.
• 적정산 – 0.64%.

베테랑 사과는 일반적으로 노란색을 띠지만, 갈색빛을 띠기도 합니다. 부드럽고, 아삭하며, 균형 잡히고, 조화로운 식감을 자랑하며, 새콤달콤한 맛이 납니다. 외관은 5점 만점에 4.3점, 맛은 5점 만점에 4.5점을 받았습니다.

베테랑 사과나무: 특성

크라운과 뿌리 시스템

이자형이 나무는 중간 크기로 간주됩니다. 추가적인 형성 가지치기를 하지 않아도 4~5미터 이상 자라지 않습니다. 왕관 상당히 작고 구형이거나 약간 타원형입니다. 저절로 두꺼워지는 경향이 없어 과일이 빨리 익습니다. 어린 새싹과 주줄기의 뿌리는 갈색을 띠며, 시간이 지나면서 거칠어지고 갈라지며 떨어지기 시작할 수 있습니다.

잎은 둥글고 길쭉하며 타원형이고 끝이 뾰족합니다. 잎은 약간 톱니 모양이며, 광택이 없고 가죽질이며 주름이 있습니다. 사과나무의 뿌리는 매우 넓으며, 대목에 따라 중앙 직근이 있을 수도 있고 없을 수도 있습니다.

생산성과 수분

겨울 사과 품종 중 베테랑은 고수확 품종으로, 매년 풍부한 사과를 생산합니다. 나무 한 그루가 성숙하면 약 65~85kg을 수확할 수 있으며, 적절한 관리와 해충 방제를 통해 그 이상을 수확할 수 있습니다. 수확량은 점차 증가하여 12년에서 15년차에 최대 수확량에 도달합니다.

저는 이 품종이 조건부 자가수정이 가능하다고 생각하지만, 이 경우 큰 수확을 기대하지는 않습니다. 최대 수확량을 위해서는 개화 시기가 비슷한 다른 품종을 근처에 심어 교차수정하는 것이 가장 좋습니다. 숙련된 정원사들은 개화기 동안 근처에 이동식 양봉장을 설치하거나, ​​근처에 정원을 조성하는 것을 권장합니다.

겨울철 내한성과 질병 저항성

영양생장형 대목에서는 이 품종이 온대의 다양한 기후를 잘 견뎌내지만, 북부 지역에서는 내한성 접목재를 선택해야 합니다. 그렇다 하더라도 나무가 살아남으리라는 보장은 없습니다. 영하 20~25°C 이하의 온도는 이 품종에게 매우 힘든 조건이며, 잘 보호된 경우에만 짧은 기간 동안만 지속됩니다.

오래된 사과나무는 곰팡이 감염에 대한 저항성이 평균적입니다. 즉, 나무 아래에서 낙엽과 썩은 열매를 제거하고 적절한 화학 약품으로 처리하는 등 예방 조치를 정기적으로 시행하면 감염 가능성은 낮습니다. 그러나 습도가 높은 해에는 나무가 흰가루병이나 딱지 그리고 그것을 치료하는 것은 매우 어려울 것입니다.

대목 및 아종: 특징

다양한 대목에 이 품종을 재배하면 다양한 높이와 내한성을 가진 나무를 얻을 수 있습니다. 예를 들어, 왜성 품종인 M9는 2m를 넘지 않는 매우 튼튼한 나무를 생산할 수 있으며, 심지어 덩굴성 나무도 형성할 수 있습니다. 과실수와 사과의 모든 품질은 모본과 동일합니다.

베테랑 성장의 특징

착륙

기본 조건

• 사과나무를 심으려면 키가 큰 나무 그늘이 없는, 비교적 햇볕이 잘 드는 곳을 선택하세요. 베테랑을 그늘진 곳에 심으면 사과가 아주 작고 시거나 아예 열리지 않을 수도 있습니다.
• 높은 지하수위나 탁 트인 수역은 이 나무에게 좋은 이웃이 아닙니다. 뿌리줄기가 땅속으로 꽤 깊이 뻗어 있어 과도한 습기로 인해 썩을 수 있으며, 이는 나무를 죽일 수 있습니다.
• 심기 구멍은 미리 준비합니다. 흙을 일부 제거하고 비료와 섞은 후 다시 채우고 30~40리터의 물을 채웁니다. 심기 구멍 전체를 최소 2~4주 동안, 이상적으로는 겨울 내내 야외에 둡니다.
• 나무줄 사이는 최소 5m, 묘목 사이는 3~4m 간격을 두세요. 이렇게 하면 나중에 뿌리와 뿌리가 영양분을 놓고 경쟁하는 것을 방지할 수 있습니다.
• 구덩이 바닥에 배수재(질석, 깨진 벽돌, 견과류 껍질 등)를 깔고 그 위에 나무를 놓으세요. 지지대를 위해 말뚝을 바로 파는 것을 잊지 마세요.
• 나무 위에 흙을 여러 겹으로 덮고, 손으로 각 층을 살살 눌러 기포를 제거합니다. 윗부분에는 물 20~30리터를 주고, 잘게 썬 풀, 퇴비 또는 거름으로 멀칭합니다.

착륙 날짜

베테랑 나무를 봄에 심든 가을에 심든 큰 차이는 없습니다. 둘 다 똑같이 잘 자랍니다. 중요한 것은 봄에 심는 경우 서리가 자주 내릴 위험이 없고, 가을에 심는 경우 잎이 다 떨어지기는 했지만 추운 날씨가 시작되기까지 최소 4~5주가 남았는지 확인하는 것입니다.

서리와 설치류로부터 보호

어린 사과나무는 야외에 심은 후 처음 몇 년 동안 튼튼하게 자라고 생존하기 위해 세심한 관리와 주의가 필요합니다. 따라서 겨울 동안 가문비나무 가지, 건초, 또는 짚단으로 덮어주는 것이 가장 좋습니다. 줄기는 지붕용 펠트, 지붕용 펠트, 특수 농업용 섬유, 또는 일반 나일론 타이츠로 감쌉니다.

사과나무는 종종 겨울을 나고 나무, 잎, 열매를 갉아먹기 때문에 뿌리에 곤충이 서식하는 것을 막기 위해 가을에 줄기와 아랫가지에 석회를 발라줍니다. 나무에 라드나 기름을 바르면 설치류를 퇴치하는 데 매우 효과적입니다.

나무 관리

흙을 풀어주고, 물을 주고: 올바른 농업 기술

사과나무는 정기적으로 물을 주어야 하지만, 뿌리에 수분이 고이는 것을 방지하기 위해 과습하지 않도록 주의해야 합니다. 물은 보통 봄에 새싹이 트기 시작할 때 시작하여 한 달에 최소 두 번 줍니다. 9월 초에는 나무가 겨울을 준비할 수 있도록 물 주는 것을 완전히 멈추는 것이 가장 좋습니다.

베테랑의 흙을 푸는 것은 물주기와 직접적인 관련이 있습니다. 따라서 물을 준 후 다음 날 괭이나 삽으로 흙을 완전히 푸세요. 동시에 나무 줄기 주변의 풀, 뿌리줄기, 그리고 관목이나 다른 나무의 새싹을 제거하는 것이 좋습니다. 그 후에는 멀칭을 해주면 잡초 방제뿐만 아니라 수분 유지에도 도움이 됩니다.

가지치기: 간단한 왕관 모양

형성 전정은 대부분 봄에 ​​합니다. 심은 지 2~3년 후에 시작해야 합니다. 그런 다음 중앙 줄기의 3분의 1을 제거하고 남은 가지를 모두 5~8cm 짧게 다듬습니다. 세 개의 가지 중 가장 굵고 튼튼한 가지를 골라 하나만 남겨둡니다. 이 가지들은 층층이 넓게 배치해야 합니다.

안쪽으로 자라거나, 수직으로 솟아 있거나, 땅에 닿는 가지도 제거해야 합니다. 위생 가지치기를 할 때는 손상되었거나, 오래되었거나, 병들었거나, 죽은 가지를 모두 제거합니다. 오래된 가지 두세 개를 정기적으로 제거하면 나무의 활력을 되살릴 수 있습니다.

베테랑 사과나무의 익음과 열매 맺기

결실의 시작

이 품종은 조기 결실 품종으로 간주되지만, 2년차에는 과일 생산이 어려울 것으로 예상됩니다. 3년차에는 꽃이 몇 송이 피기도 하지만, 사과가 맺히기 전에 따는 것이 가장 좋습니다. 4년차나 5년차에는 약 5~15kg의 첫 수확을 거둘 수 있습니다.

개화시기

대부분의 사과나무처럼 베테랑은 5월에 꽃을 피웁니다. 하지만 날씨와 기후 조건에 따라 5월 초, 중순, 또는 말경에 꽃이 필 수 있습니다. 이 품종의 꽃은 상당히 크고 흰색이지만, 은은한 분홍빛을 띠기도 합니다. 꽃은 보통 일주일 이내에 피고, 동시에 많이 핍니다. 이 시기에 서리가 내리면 수확량이 줄어들 수 있기 때문에 북부 지역에서는 이 품종의 매력이 떨어집니다.

결실과 성장

60~80kg의 수확을 위해서는 약 6~8년을 기다려야 하지만, 그만한 가치가 있습니다. 베테랑은 점진적으로 자라지만, 매년 점점 더 크게 자라 정점에 도달합니다. 나무는 매년 평균 15~20cm씩 자라기 때문에 처음 10년 동안 키가 자라다가 그 후 구형의 수관을 확장하기 시작합니다.

열매는 9월 초순에서 중순 사이에 익습니다. 사과가 아름다운 분홍빛으로 변하면 쉽게 알아볼 수 있습니다. 또한, 사과는 가지에 오랫동안 달려 있지만, 한꺼번에 고르게 익습니다. 수확을 서두를 필요는 없지만, 너무 늦게 하면 유통기한이 짧아질 수 있습니다. 보통 3월이나 4월까지도 맛이 변하지 않고 보관할 수 있습니다.

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