Jabłoń ałtajska Golubok: charakterystyka odmiany i pielęgnacja

Opis odmiany jabłoni Ałtaj Golubok

Pomimo odziedziczenia niewielkich rozmiarów owoców po swoim przodku, Ranetce, odmiana ta nadal cieszy się dużą popularnością na rynku, mimo że minęło już prawie sto lat. Eksperci podkreślają jej godną pozazdroszczenia wczesność owocowania i odporność na niskie temperatury jako jej szczególne zalety.

Borówka amerykańska uważana jest za mało obiecującą odmianę, dlatego ostatnio uprawia się ją głównie w małych prywatnych gospodarstwach i nie nadaje się do intensywnej uprawy komercyjnej.

Jabłka: Jak wyglądają

Owoce tej odmiany są okrągłe, lekko spłaszczone, równo-płasko-okrągłe i o jednolitej wielkości. Są dość drobne, osiągając maksymalną wagę 26-35 gramów. Żebrowanie jest bardzo subtelne, praktycznie niezauważalne.

Skórka jabłka jest gęsta, gładka, błyszcząca, pokryta woskowym nalotem, mocna i elastyczna. Ma zielony lub zielonkawożółty odcień, który w miarę dojrzewania zmienia się na miodowożółty. Rumieniec, pokrywający około 85-90% powierzchni owocu, jest ciemnoczerwony lub krwistoczerwony. Plamy podskórne są jasnoszare lub lekko jasnozielone i wyraźnie widoczne. Skład chemiczny można scharakteryzować za pomocą następujących wskaźników (na 100 gramów):

• Substancje P-aktywne (katechiny) – 195 miligramów.
• Kwas askorbinowy (witamina C) – 5 miligramów.
• Cukry ogółem (fruktoza) – 10,2%.
• Pektyny (błonnik) – 4,8%.
• Kwasy miareczkowe – 1,42%.

Miąższ jest gęsty, drobnoziarnisty, chrupiący i kłujący. Niedojrzały ma zielonkawy odcień, później żółknie, a nawet pomarańczowo. Miąższ może zawierać czerwonobrązowe żyłki. Smak jabłek nie jest idealnie zrównoważony ani harmonijny, ale uważa się go za deserowy i satysfakcjonujący. Ocena degustacyjna wynosi zaledwie 3,9 za smak i 4,3 za wygląd na 5 możliwych.

Jabłoń Golubok: charakterystyka

Korona i system korzeniowy

Drzewa tej odmiany uważa się za średniej wielkości, gdyż zwykle nie osiągają wysokości większej niż 4-5 metrów, i to nawet bez żadnego cięcia formującego. Ogrodnicy zazwyczaj wolą ograniczyć ich wzrost do 3-4 metrów, co ułatwia zbiory i pielęgnację. Korona może być owalna, a nawet piramidalna, gdy jest młoda. Z wiekiem staje się szeroko owalna i równomiernie rozpostarta. Gęstość gałęzi jest przeciętna, a drzewo nie jest podatne na nadmierne zagęszczanie.

Kora jest jasnobrązowa lub zielonkawobrązowa, błyszcząca i lekko owłosiona. Z wiekiem może brązowieć, kruszyć się i pękać. Owocowanie odbywa się na młodych pędach, gałązkach owocujących i pojedynczych pierścieniach. Liście są średniej wielkości, ciemnozielone lub prawie zielone, skórzaste i gęste. Mają delikatnie ząbkowane brzegi i lekkie owłosienie na grzbiecie. System korzeniowy jest głęboki i rozgałęziony, a w zależności od podkładki może, ale nie musi, posiadać centralny korzeń palowy.

Produktywność i zapylanie

Jak na jabłoń syberyjską, Golubok daje naprawdę imponujący plon. Owocuje bardzo wcześnie, dlatego jest szczególnie ceniony przez ogrodników, ponieważ liczne kwiaty pojawiają się na drzewie już w drugim lub trzecim roku.

Dorosłe drzewo odmiany ałtajskiej Golubok daje średnio około 45-60 kilogramów jabłek. Absolutny rekord to 145 kilogramów. Wynik ten oficjalnie odnotowano w Kraju Ałtajskim w 1998 roku.

Drzewo jest uważane za warunkowo sterylne. Oznacza to, że nadal będzie można zebrać pewną liczbę jabłek, około 20-30% potencjalnych plonów. Aby jednak zmaksymalizować plony, najlepiej sadzić jabłonie w sąsiedztwie innych odmian, w odległości nie większej niż 50-150 metrów. Zaleca się również, aby w okresie kwitnienia przywieźć mobilną pasiekę bezpośrednio na miejsce sadzenia.

Odporność na zimę i choroby

Jabłonie są bardzo odporne na mróz, dzięki czemu z łatwością przetrwają dość surowe syberyjskie zimy. Bez żadnych konsekwencji wytrzymują temperatury od -27 do 33°C, nawet gdy niskie temperatury utrzymują się dłużej niż dwa tygodnie lub naprzemiennie z odwilżami, których większość odmian nie jest w stanie przetrwać. W niższych temperaturach mogą ulec niewielkim uszkodzeniom spowodowanym przez mróz, ale szybko się regenerują.

Początkowo drzewa pospolite wykazywały pewną odporność na parcha, mączniaka prawdziwego i inne infekcje grzybowe. Z czasem jednak utraciły tę odporność. Współczesny golubok jest szybko i silnie atakowany przez choroby, a nawet może nie wyzdrowieć, atakując nie tylko liście, ale i owoce.

Podkładki i podgatunki

Golubok najczęściej uprawia się na standardowej podkładce wegetatywnej, która daje wyższe, silniejsze i odporne na mróz drzewo. Można jednak stosować również odmiany karłowe i półkarłowe, ale ich zimotrwałość będzie niższa. Nie ma odmian kolumnowych tej odmiany, więc jeśli ktoś Ci ją zaproponuje, lepiej jej nie kupować.

Cechy uprawy Golubki

Lądowanie

Warunki podstawowe

• Te jabłonie nie wymagają czarnej gleby; najlepiej rosną na piaszczystej i gliniastej glebie, ale regularne nawożenie będzie nadal konieczne. Zadbaj o to, aby gleba była lekko kwaśna, w przeciwnym razie sadzonki mogą obumrzeć.
• Najlepiej wybrać słoneczne, otwarte tereny dla gołębi, ale należy je chronić przed przeciągami, szczególnie od strony północnej. Drzewa można sadzić pod osłoną wyższych roślin, murów, ogrodzeń i żywopłotów.
• Ta odmiana nie lubi nadmiernej wilgoci, dlatego sadzenie jej w miejscach, gdzie poziom wód gruntowych jest wyższy niż 2-2,5 metra, jest nieproduktywne. Unikaj sadzenia jej w pobliżu rzek, stawów, studni, a także na terenach zalewowych i wąwozach, gdzie wiosną gromadzi się woda roztopowa. Doprowadzi to do gnicia korzeni i obumarcia rośliny.
• Najlepiej przygotować dołki z wyprzedzeniem, co najmniej 2-4 tygodnie przed sadzeniem. W tym celu należy wykopać pionowe dołki o średnicy 70-80 centymetrów i takiej samej głębokości. Na dno wsypać ziemię i nawóz, a następnie na wierzch dodać drenaż (kamień, żwir lub wermikulit) i dolać 20-30 litrów wody. Dołki te zazwyczaj pozostawia się na zewnątrz.
• Należy zachować odstęp około 4-5 metrów między drzewami w rzędzie, a 4 metry w zupełności wystarczą. Dzięki temu w przyszłości nie będą one kolidować ani z koronami, ani z kłączami.
• Przed sadzeniem należy sprawdzić sadzonki, a zwłaszcza ich korzenie. Wszelkie zgniłe, suche lub uszkodzone korzenie należy natychmiast usunąć. Warto namoczyć drzewka w ciepłej wodzie przez 4-6 godzin.
• Od strony północnej należy natychmiast wbić w otwory paliki, aby przywiązać drzewa. Można je usunąć nie wcześniej niż trzy lub cztery lata po owocowaniu.
• Szyjka korzeniowa sadzonki powinna zawsze znajdować się co najmniej 10-12 centymetrów nad powierzchnią gleby, aby zapobiec ukorzenieniu się drzewa ponad nią. W przeciwnym razie pierwotne właściwości podkładki zostaną całkowicie utracone.
• Drzewo ustawia się pionowo, podpierając je pniem, bezpośrednio na systemie drenażowym. Korzenie rozkłada się, a glebę przykrywa się i zagęszcza ręcznie. Po zakończeniu prac, wokół dołka buduje się niewielki wał ziemny, do którego wlewa się 20-30 litrów wody. Powierzchnię ściółkuje się obornikiem, trawą, próchnicą lub kompostem.

Daty lądowania

Gołębicę można sadzić wiosną lub jesienią; teoretycznie powinna tolerować oba warunki. Doświadczeni ogrodnicy zalecają jednak sadzenie jej jesienią. Dzięki temu drzewo będzie miało więcej czasu na zaaklimatyzowanie się w nowym miejscu oraz rozwinięcie korzeni i gałęzi, zanim zakwitnie i wyda owoce.

Optymalny czas sadzenia przypada po opadnięciu liści, ale nie później niż 2-3 tygodnie przed pierwszymi przymrozkami. Dotyczy to wyłącznie sadzonek z odkrytym korzeniem. Sadzonki doniczkowe można przesadzać do gruntu w dowolnym momencie sezonu wegetacyjnego.

Ochrona przed mrozem i gryzoniami

Odmiana ta jest dość odporna na niskie temperatury, ale wymaga zimowego zabezpieczenia. W naprawdę trudnych warunkach można rozłożyć słomiane maty wokół korzeni, owinąć pień papą, papą, jutą, a nawet starymi rajstopami. Młode drzewa można nawet przykryć warstwą juty lub agrowłókniny.

Aby chronić delikatną korę przed głodnymi gryzoniami, pnie można pokryć smalcem, tłuszczem lub substancjami produkowanymi przemysłowo. Aby pozbyć się tych uciążliwych owadów, potrzebujesz… zbieleć pnie o głębokości 1-1,5 metra wykładamy zwykłym wapnem.

Pielęgnacja drzew

Spulchnianie gleby, podlewanie: prawidłowa technika rolnicza

Jak każda roślina uprawna, golubok uwielbia glebę bogatą w tlen. Dlatego z pewnością nie zaszkodzi spulchnić ją dwa razy w roku i przekopać wokół pnia. Ale odrobina pielenia w innych porach też nie zaszkodzi. To również usunie chwasty i odrosty korzeniowe.

Jabłonie wymagają podlewania tylko w młodym wieku lub w szczególnie suchych latach. W normalnych warunkach dość dobrze same czerpią wilgoć. Jednak przy upałach i braku opadów najlepiej podlewać je co 10-12 dni. W tym czasie można je również nawozić i nawozić.

Przycinanie: proste formowanie korony

Odmiana ta nie ma skłonności do zagęszczania koron, dlatego wystarczy jedno cięcie formujące w pierwszym roku po posadzeniu, a następnie pielęgnacja. Najłatwiej to osiągnąć, stosując rzadką, warstwową koronę, gdzie gałęzie szkieletowe są szeroko rozstawione. Zaleca się również regularne cięcie sanitarne, polegające na usuwaniu martwych, uszkodzonych lub chorych pędów. Odmłodzenie można przeprowadzić około 13-16 roku życia, kiedy należy przyciąć 3-4 dojrzałe gałęzie, aby umożliwić rozwój nowych pędów.

Dojrzewanie i owocowanie borówki ałtajskiej

Początek owocowania

To odmiana bardzo wczesna, a pierwsze kwiatostany można zobaczyć już w szkółce na drzewkach jednorocznych. Oczywiście, najlepiej usunąć wszystkie pąki między pierwszym a trzecim rokiem, aby dać jabłoni czas na rozwinięcie kłącza i liści. Drzewo zaczyna owocować w trzecim lub piątym roku, dając do 5-15 kilogramów małych, pachnących owoców.

Czas kwitnienia

Syberyjskie jabłonie zazwyczaj kwitną nieco później, ponieważ wiosna często przesuwa się nieco później. Kwitnienie powinno rozpocząć się w połowie lub pod koniec maja, ale może rozpocząć się nawet w czerwcu, w zależności od pogody. Kwitnienie trwa tylko 6-10 dni, dlatego ważne jest, aby dać owadom czas na zapylanie drzew. Kwiaty goluboka są duże, zebrane w małe grona, białe lub z lekko różowym odcieniem.

Owocowanie i wzrost

Jabłonie rosną dość szybko, zyskując 20-45 centymetrów w ciągu sezonu wegetacyjnego. Dlatego w piątym-siódmym roku osiągają pełną wysokość. Ich plony stopniowo rosną. Około dziesiątego-dwunastego roku będą mogły zebrać maksymalną liczbę dość smacznych i nietypowych jabłek.

Odmianę tę uważa się za wczesnojesienną lub późnoletnią, ponieważ dojrzałość konsumpcyjną osiąga ona około trzeciej dekady sierpnia lub na samym początku września. Nawet w idealnych warunkach przechowywania jabłka można przechowywać nie dłużej niż 1-3 miesiące bez utraty smaku i wartości handlowej, po czym stają się luźne i bez smaku. Do tego czasu jabłka powinny być w całości spożyte lub przetworzone na dżemy, kompoty, konfitury i inne przysmaki.

Podziel się swoją opinią na temat odpornej na zimę odmiany Golubok ałtajski, aby podzielić się swoim doświadczeniem i wiedzą z innymi.