Jabłoń śnieżna Calville: cechy odmian i pielęgnacja

Opis odmiany jabłoni Snowy Calville

Prawie każdy zna wyjątkowy, bogaty i doskonały smak owoców tej odmiany. To jednak nie jedyna jej zaleta. Wczesna dojrzałość i obfite owocowanie, duży rozmiar jabłek oraz doskonała odporność drzew na infekcje grzybowe i szkodniki – wszystko to sprawia, że ​​Snow Calville jest pożądaną odmianą zarówno do ogrodów przydomowych, jak i dużych, intensywnych sadów komercyjnych.

Jabłka: Jak wyglądają

Wielkość owoców, jakie wyda Twoja jabłoń, zależy bezpośrednio od wielu czynników, takich jak klimat i warunki pogodowe oraz odpowiednia pielęgnacja. Przeciętnie są one zazwyczaj duże i ważą od 140 do 250 gramów. Mają kształt okrągły lub okrągło-stożkowaty, mogą być lekko spłaszczone, z silnym lub słabym żebrowaniem.

W młodości skórka ma intensywny, jasnozielony kolor, który w miarę dojrzewania staje się jaśniejszy, prawie biały lub żółty. Bladoróżowy, półprzezroczysty rumieniec pojawia się na powierzchni owocu tylko po stronie nasłonecznionej, a nawet wtedy bardzo rzadko. Plamy podskórne są liczne, jasne, drobne i wyraźnie widoczne. Skład chemiczny można scharakteryzować za pomocą następujących wskaźników na 100 gramów:

• Substancje P-aktywne (katechiny) – 150 miligramów.
• Kwas askorbinowy (witamina C) – 9,2 miligrama.
• Cukry ogółem (fruktoza) – 13%.
• Pektyny (błonnik) – 14%.
• Kwasy miareczkowe – 0,5%.

Miąższ owoców jest bardzo delikatny, drobnoziarnisty, kłujący i chrupiący, o śnieżnobiałym kolorze, co prawdopodobnie wyjaśnia nazwę odmiany. Jabłka mają charakterystyczny słodko-kwaśny smak, uważany za deserowy, harmonijny i zrównoważony. Jabłka otrzymały ocenę 4,6 na 5.

Jabłoń śnieżna Calville: charakterystyka

Korona i system korzeniowy

Drzewa te uważane są za silne i mogą bez problemu osiągnąć wysokość 5-7 metrów bez specjalnego cięcia formującego. Korona U młodych sadzonek korona jest zazwyczaj owalna, ale z wiekiem staje się kulista, a nawet opadająca, płacząca i rozłożysta. Może zajmować obszar o średnicy do 5 metrów. Korona ma tendencję do samoistnego zagęszczania; pędy są dość grube, kolankowate i brązowozielone, z wiekiem brązowieją, a ich wierzchołki opadają.

Liście Calvillei śnieżnej są dość małe, wydłużone, owalne, gęste i ułożone pod kątem prostym do gałęzi. Są ciemnozielone, ale tak mocno owłosione, że wydają się sinozielone. Brzegi są lekko ząbkowane, a wierzchołek może być dość ostry. System korzeniowy jest silnie rozgałęziony, głęboki i przystosowany do poszukiwania wody na duże odległości.

Produktywność i zapylanie

Odmiana ta charakteryzuje się rzeczywiście godną pozazdroszczenia plennością: z jednego dojrzałego drzewa można zebrać co najmniej 180–220 kilogramów aromatycznych, pysznych jabłek w sezonie.

Daleko jej do Antonówki, ale już teraz jest znacznie lepsza niż większość innych odmian zimowych. Calville nie wykazuje cyklicznego owocowania; plonuje równomiernie przez cały okres swojej aktywności.

Snow Calville jest uważana za jabłoń całkowicie samosterylną. Oznacza to, że jeśli w promieniu 150-200 metrów nie rosną inne jabłonie, nie można spodziewać się zbiorów. Dlatego najlepiej sadzić ją naprzemiennie z innymi odmianami, aby zapewnić zapylanie krzyżowe. Warto również mieć w pobliżu pasiekę lub wiosną ustawić w ogrodzie przenośną pasiekę.

Odporność na zimę i choroby

Uważa się, że odmiana ta charakteryzuje się średnią mrozoodpornością, ale w rzeczywistości z trudem znosi długotrwałe mrozy, sięgające zaledwie -20-25°C. Jeśli jednak odpowiednio przygotujesz drzewa do mrozów, natychmiast zaprzestaniesz podlewania oraz owiniesz je i przykryjesz, możesz sadzić tę odmianę nawet w klimacie umiarkowanym.

Odmiana ta jest szczególnie odporna na parcha, choć brakuje jej odporności genetycznej. Może być również podatna na inne infekcje grzybowe, zwłaszcza w wilgotnych warunkach z częstymi opadami deszczu. Należy to szczególnie uważnie monitorować w przypadku uprawy w wilgotnym klimacie morskim, takim jak na Krymie. Szkodniki rzadko atakują drzewa, ale lepiej jest okresowo przeprowadzać zabiegi zapobiegawcze niż później leczyć pnie.

Podkładki i podgatunki

Drzewa zazwyczaj uprawia się na podkładkach wegetatywnych, ale dostępna jest również odmiana karłowa MM106. Ta odmiana produkuje znacznie niższe drzewa, osiągające zaledwie 4-4,5 metra, co znacznie ułatwia pielęgnację i zbiór. Oprócz wcześniejszego okresu owocowania (3-4 lata), ta pododmiana zachowuje wszystkie cechy rośliny macierzystej. Sama odmiana Snowy Calville stała się źródłem wielu nowych mieszańców, z powodzeniem uprawianych w naszym kraju i daleko poza jego granicami.

Rosnący śnieg Calville

Lądowanie

Warunki podstawowe

• Jabłonie należy sadzić w słonecznym miejscu, gdzie będą miały dostęp do światła przez większość dnia. W cieniu owoce stopniowo będą się zmniejszać, a drzewo może w końcu całkowicie przestać kwitnąć.
• Jabłoń nie lubi przeciągów, choć dobra wentylacja jej nie przeszkadza.
• Idealną glebą dla Calville jest piaszczysta glina, glina lub czarnoziem, ale niezbyt wilgotna, o kwasowości nieprzekraczającej pH 6,5-7. Kwaśna gleba może natychmiast zabić sadzonki, uniemożliwiając im nawet zakorzenienie się.
• Zaleca się uwzględnienie poziomu wód gruntowych, ponieważ korzenie drzewa mogą sięgać bardzo głęboko. Jeśli poziom wód gruntowych jest niższy niż 3 metry, kłącze może zacząć gnić. Unikaj sadzenia tej odmiany w pobliżu otwartych zbiorników wodnych.
• Dołki pod sadzonki należy przygotować co najmniej 3-4 tygodnie wcześniej, ale najlepiej zrobić to jesienią. W tym celu należy wykopać dołki o głębokości 60-70 centymetrów i średnicy 1 metra. Następnie wymieszać wierzchnią warstwę gleby z nawozem i przesypać ją z powrotem na pierwotne miejsce. Dodać 30 litrów wody i pozostawić odkryte.
• Drzewo jest wysokie, dlatego najlepiej zachować odstęp 5-6 metrów między otworami i 4-5 metrów między rzędami. Zapobiegnie to kolizji między drzewami, zarówno korzeniami, jak i koronami.
• Wszystkie sadzonki tej odmiany należy namoczyć w ciepłej wodzie na 4-5 godzin przed sadzeniem, po uprzednim sprawdzeniu stanu korzeni. Wszelkie suche, uszkodzone lub zwiędłe korzenie należy natychmiast usunąć sekatorem. Bezpośrednio przed sadzeniem należy przygotować „bagno” z ziemi, gliny i wody i zanurzyć w nim kłącze.
• Na dnie otworu natychmiast układa się warstwę drenażową o grubości około 10-15 centymetrów. Może być ona wykonana ze żwiru, tłuczonej cegły, wermikulitu, a nawet łupin orzechów.
• W otwory natychmiast wbija się specjalne paliki, aby podeprzeć drzewa. Umieszcza się je od strony północnej i nie można ich usunąć przez okres 4-5 lat.
• Drzewa sadzi się pionowo na drenażu, dbając o to, aby szyjka korzeniowa (miejsce szczepienia) znajdowała się co najmniej 6-8 centymetrów nad powierzchnią. W przeciwnym razie drzewo ukorzeni się ponad nią, co całkowicie zniweczy właściwości podkładki i znacznie spowolni wzrost i rozwój jabłoni. Zazwyczaj materiał do szczepienia sadzi się dość mocno, potrząsając sadzonką, aby usunąć pęcherzyki powietrza. Następnie ugniata się ją stopami, podlewa 40 litrami wody i ściółkuje posiekaną trawą, kompostem, torfem i próchnicą.

Daty lądowania

Odmiana ta uważana jest za mało mrozoodporną, dlatego najlepiej sadzić ją wiosną, gdy ryzyko przymrozków całkowicie zniknie. W pierwszych latach nie kwitnie, a jedynie tworzy zieloną masę.

Wielu jednak twierdzi, że okazy posadzone w październiku również dobrze się ukorzeniły i zaowocowały zgodnie z oczekiwaniami. Drzewka kupione w workach lub doniczkach (zamknięty system korzeniowy), można sadzić przez cały sezon wegetacyjny.

Ochrona przed mrozem i gryzoniami

Im surowszy klimat i pogoda w Twoim regionie, tym intensywniejszej pielęgnacji będzie wymagała Twoja jabłoń. Umieść maty ze słomy lub siana w strefie korzeniowej i przykryj gałązkami świerku. Owiń pnie jutą, agrowłókniną lub papą. W przypadku silnych mrozów możesz zastosować okrycie w kształcie kuli, przynajmniej gdy drzewa są młode i nie urosły zbyt wysoko.

Aby zapobiec zjadaniu delikatnej kory jabłoni odmiany Calville przez głodne gryzonie zimą, pnie często pokrywa się smalcem lub tłuszczem. To bardzo skuteczna i całkowicie bezpieczna metoda dla jabłoni. Bielenie pni wapnem do wysokości 1-1,5 metra jesienią również pomoże odstraszyć owady.

Pielęgnacja drzew

Spulchnianie gleby, podlewanie: prawidłowa technika rolnicza

Należy regularnie usuwać chwasty z pnia drzewa, a także wszelkie odrosty korzeniowe i pędy z innych drzew i krzewów. To również spulchni glebę, aby zapewnić korzeniom więcej tlenu. Oprócz wody można dodać nawóz.

Podlewanie tej jabłoni zaleca się tylko w ostateczności, podczas ekstremalnie suchej i gorącej pogody, i nie częściej niż trzy razy w sezonie. Najlepiej, aby pierwsze podlewanie zbiegło się z zawiązywaniem pąków, drugie z zawiązywaniem owoców, a trzecie z ich dojrzewaniem. W przypadku młodych drzew wystarczy 20-30 litrów wody na jedno podlewanie, natomiast dojrzałe drzewa będą potrzebowały do ​​50 litrów.

Przycinanie: proste formowanie korony

Jeśli drzewa tej odmiany będą zaniedbane, korona będzie stopniowo zagęszczać się, a jabłonie będą stopniowo mniejsze. Ostatecznie mogą całkowicie wyginąć w ciągu zaledwie kilku lat. Dlatego cięcie formujące i przerzedzające należy wykonywać regularnie, wczesną wiosną, zanim soki zaczną płynąć.

W pierwszym roku należy przyciąć główny pień o jedną trzecią, pozostawiając jedynie kilka bocznych gałęzi, największych i najsilniejszych, rozmieszczonych w szerokich odstępach. Powinny one być jeszcze krótsze niż pień – zasada ta powinna być przestrzegana przez cały rok. Regularne cięcie sanitarne jest również konieczne jesienią, po opadnięciu liści. Należy usunąć wszystkie chore, martwe lub uszkodzone gałęzie. Wszystkie miejsca cięcia należy zabezpieczyć farbą na bazie wody lub lakierem ogrodowym.

Dojrzewanie i owocowanie jabłoni odmiany Snowy Calville

Początek owocowania

W pierwszych latach po posadzeniu kwitnie zazwyczaj tylko kalwinia szczepiona na podkładce karłowej. Zaleca się całkowite usunięcie przekwitniętych kwiatów. Ten podgatunek zaczyna w pełni owocować w 3. lub 4. roku po posadzeniu. Na podkładce wegetatywnej drzewo zaczyna owocować zazwyczaj dopiero w 4. lub 5. roku. W pierwszych latach można zebrać nie więcej niż 5-15 kilogramów aromatycznych owoców.

Czas kwitnienia

Jak większość jabłoni zimowych, ta odmiana kwitnie w połowie maja w cieplejszych regionach. W chłodniejszym klimacie i pogodzie kwitnienie może trwać do początku, a nawet połowy czerwca. Trwa ono zaledwie 5-10 dni.

Owocowanie i wzrost

Jabłonie tej odmiany rosną bardzo szybko, dodając co roku 15-25 centymetrów. Jednocześnie równie szybko rośnie ich tempo owocowania. Pełne zbiory z jednego drzewa można zebrać po 8-10 latach, a przy odpowiedniej pielęgnacji, nawet 200 kilogramów soczystych jabłek można zebrać po 11-13 latach.

Jabłka dojrzewają w drugiej połowie września, prawie wszystkie w tym samym czasie. Ogrodnicy zalecają zaplanowanie zbiorów na piętnasty. Jest ku temu dobry powód: jeśli przegapisz zbiór, owoce po prostu opadną na ziemię i trzeba będzie je natychmiast przetworzyć. Jabłka najczęściej spożywa się na świeżo, ale nadają się również do produkcji soków, dżemów i konfitur. Uważa się, że można je przechowywać do początku lutego, ale nie jest to zalecane, ponieważ nawet w wilgotnej i dobrze wentylowanej piwnicy jabłka tracą swój niepowtarzalny smak i aromat w ciągu 1-3 tygodni. Stają się miękkie i bez smaku.

Nie zapomnij podzielić się swoją opinią na temat odmiany Snow Calville w komentarzach, aby podzielić się swoimi doświadczeniami z innymi ogrodnikami.