Macieira Zavethnoye: características da variedade e cuidados

Descrição da variedade de macieira Zavethnoye

Madeira resistente a baixas temperaturas é sempre muito procurada por jardineiros. Sibéria e regiões mais ao norte. Some a isso a maturação precoce, a alta produtividade, o excelente sabor e a facilidade de transporte, e você certamente terá a variedade de maçã Zavetnoye, que é popular há muito tempo.

As árvores requerem poucos cuidados, raramente adoecem e produzem frutos regularmente, sem necessidade de repouso, resultando em frutos deliciosos e bonitos. Esta variedade é recomendada para pequenos jardins particulares ou pomares comerciais intensivos.

Maçãs: Como elas são

Como a maioria das macieiras siberianas, os frutos da variedade Zavetny são bem pequenos, pesando no máximo 45 a 80 gramas. Nos primeiros anos, são ligeiramente maiores e depois diminuem de tamanho. Isso é normal e não deve ser motivo de preocupação. As maçãs são uniformes, redondas e podem ser ligeiramente achatadas, com sulcos sutis, completamente invisíveis a olho nu.

A pele é densa, lisa e brilhante, podendo ficar coberta por uma camada cerosa bastante espessa na maturidade. Sua cor base é verde-esverdeada, tornando-se cada vez mais branca com um leve tom amarelado ao longo do tempo. O rubor é denso, mosqueado, vermelho vivo ou carmim, ocupando aproximadamente 65-75% da superfície. Os pontos subcutâneos são pequenos, cinza-claros ou ligeiramente esverdeados, e claramente visíveis. A composição química é caracterizada pelos seguintes indicadores por 100 gramas:

• Substâncias P-ativas (catequinas) – 179 miligramas.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 15,3 miligramas.
• Açúcares totais (frutose) – 12,6%.
• Pectinas (fibra) – 7,1%.
• Ácidos tituláveis ​​– 0,45%.

A polpa da fruta é densa, crocante, de textura fina, ligeiramente espinhosa, porém macia, e de cor branca ou levemente cremosa. É doce e ácida, com um sabor distinto de morango, considerada uma fruta de sobremesa, harmoniosa e equilibrada, com um aroma de intensidade média. Degustadores profissionais atribuem à fruta 4,6 de 5 estrelas tanto para o sabor quanto para a aparência.

Macieira Zavethnoye: características

Sistema coroa-raiz

Considera-se que a variedade seja de porte médio, mas na verdade pode ser facilmente classificada como anã natural.Mesmo sem poda, as árvores não crescem mais do que 2 a 2,5 metros, raramente atingindo 3 metros em climas mais amenos.A copa é esférica, amplamente oval e de densidade muito baixa, facilitando a poda. Os ramos estendem-se do tronco num ângulo de 90 graus, o que impede que se quebrem mesmo durante as colheitas mais abundantes. Os rebentos são longos, cobertos por casca castanho-avermelhada, e a frutificação ocorre principalmente nos anéis e esporões.

As folhas são pequenas, bem alongadas, com pontas longas, verde-escuras ou simplesmente verdes. São coriáceas, densas, foscas, cobertas de rugas e com bordas finamente serrilhadas e onduladas. O sistema radicular é de profundidade média a profunda, ramificado e adaptado à busca por água.

Produtividade e polinização

Para uma árvore tão baixa e compacta, a produção é realmente alta.

Em uma única estação, uma macieira Zavetnoye adulta pode produzir aproximadamente 50 a 80 quilos de frutos pequenos, porém deliciosos. A produção máxima geralmente é alcançada quando a árvore recebe cuidados de alta qualidade e no momento certo, e o clima é favorável..

Esta variedade é considerada condicionalmente autoestéril, o que significa que alguma colheita será possível mesmo que não haja outras macieiras por perto com épocas de floração adequadas. No entanto, estas serão extremamente poucas, por isso é melhor intercalar esta variedade com outras. Borrifar xarope de açúcar nas árvores floridas para atrair abelhas também é útil, assim como o uso de apiários portáteis.

Resistência ao frio e às doenças

As árvores são muito resistentes, mesmo a geadas severas, e podem sobreviver facilmente a invernos com temperaturas entre -35°C e -40°C. No entanto, negligenciar a preparação para o frio ainda não é recomendável. Se a geada persistir por muito tempo, com flutuações repentinas de temperatura, as árvores podem congelar e até morrer.

A variedade apresenta boa resistência a doenças infecciosas, embora não possua imunidade genética. Portanto, em condições adequadas, é suscetível ao oídio e a todos os tipos de fungos. sarnaNo entanto, se medidas preventivas forem tomadas em tempo hábil, como o tratamento das árvores com fungicidas e inseticidas, os riscos são significativamente reduzidos.

Porta-enxertos e subespécies

A variedade Zavetny não possui subespécies, embora possa ser cultivada em uma ampla variedade de porta-enxertos: mudas vegetativas, porta-enxertos padrão, porta-enxertos anões e porta-enxertos semianões. Isso não afetará significativamente o tamanho, o sabor ou a produção de frutos. As duas últimas variedades podem apresentar uma leve redução na resistência à geada, mas seu tamanho compacto proporciona melhor proteção contra o frio.

Características do crescimento de Zavethnoe

Pousar

Condições básicas

• Os locais de plantio são selecionados de acordo com critérios padrão. Devem ser bem iluminados, ter lençol freático baixo e serem bem ventilados, mas não sujeitos a correntes de ar.
• O solo deve ser ligeiramente ácido e, se necessário, deve-se adicionar calcário. Solos arenosos, francos ou pretos são adequados, mas as macieiras também crescem bem em áreas rochosas com os devidos cuidados.
• Você pode usar os mesmos buracos preparados na última temporada ou cavar novos cerca de 3 a 4 semanas antes do plantio. Eles devem ter 1 metro de diâmetro e 70 a 80 centímetros de profundidade. Adicione uma pequena quantidade de fertilizante e material de drenagem no fundo e, em seguida, despeje de 45 a 50 litros de água por cima. Não é comum cobrir os buracos preparados; eles devem ser deixados ao ar livre.
• Entre as árvores em uma mesma fileira, aproximadamente 2,5 a 3 metros serão suficientes, mas entre as fileiras, você pode deixar até menos de 2 a 2,5 metros.
• O colo da raiz é deixado de 6 a 9 centímetros acima da superfície para evitar que a árvore crie raízes mais profundas. Caso contrário, as propriedades do porta-enxerto, nas quais o jardineiro confia, serão perdidas.
• Examine o rizoma e, se necessário, corte os brotos secos, quebrados ou doentes com uma tesoura de poda. Coloque a planta em água morna por 4 a 5 horas ou em uma mistura de terra e água por 6 a 9 horas.
• Segurando o tronco da árvore, coloque a muda verticalmente sobre um monte de material de drenagem no buraco, cubra com terra e compacte-a manualmente. Regue a superfície (35-45 litros) e, em seguida, cubra com uma mistura de grama picada, serragem e composto.

datas de aterrissagem

Especialistas recomendam plantar a variedade Zavetnoye na primavera, quando solo O solo já descongelou e aqueceu completamente, e o risco de geadas recorrentes passou. Se você comprou a muda no outono, não se preocupe, pois pode enterrá-la em um ângulo de 45 graus, com a coroa voltada para o sul. Na primavera, basta transplantar a muda para o local definitivo. O ideal é fazer isso em abril, mas fique atento antes que os botões comecem a se abrir.

Proteção contra geadas e roedores

Os procedimentos padrão de proteção de inverno são suficientes para esta variedade. Os troncos geralmente são envoltos em qualquer material disponível, desde agrofibra industrial até juta, meias-calças de náilon velhas, feltro para telhados e papel alcatroado. Tapetes de palha ou grama podem ser colocados ao redor da área do tronco e, em geadas severas, até mesmo uma camada de 15 a 20 centímetros de terra pode ser adicionada.

Para repelir roedores famintos, que adoram cascas tenras e brotos jovens, cubra os troncos com banha de porco derretida ou qualquer outra gordura animal. Você também pode usar graxa ou produtos específicos de lojas de jardinagem. Para proteger contra insetos, pinte os troncos de branco até uma altura de 1 a 1,2 metros.

Cuidados com árvores

Afofar o solo, regar: tecnologia agrícola adequada

As macieiras não exigem cuidados especiais com o solo. Basta cavar ao redor do tronco uma vez por ano durante os primeiros anos. Depois disso, você pode simplesmente cobrir o tronco com grama e esquecer-se de capinar, remover brotos laterais ou outros rebentos.

A rega frequente da Zavetnoye não é recomendada, pois pode causar infecções fúngicas. O ideal é regar apenas 2 a 3 vezes por temporada, programando a rega para coincidir com a floração, a formação dos frutos e o amadurecimento. Se o clima estiver muito seco e quente, você pode aumentar a frequência da rega, mas limite-a a 5 ou 6 vezes.

Poda: modelagem simples da copa

O passo mais importante no cuidado desta variedade é a poda das raízes, pois somente com a modelagem adequada é possível obter colheitas abundantes. Portanto, ela deve ser iniciada desde o primeiro ano. Lembre-se de que os ramos principais devem ser espaçados amplamente, em camadas, criando uma copa ampla, bem ventilada e ensolarada desde o início.

A poda sanitária, que consiste na remoção de todos os ramos mortos ou danificados, também é importante. Não é recomendável deixar ramos doentes, pois podem desencadear um novo surto. O rejuvenescimento começa entre o 10º e o 15º ano, com a remoção de vários ramos mais velhos para dar lugar aos mais jovens.

Amadurecimento e frutificação da Aliança

O início da frutificação

Ninguém duvida da frutificação precoce desta variedade, já que as flores começam a desabrochar apenas 2 a 3 anos após o plantio. No entanto, recomenda-se colhê-las para permitir que a árvore desenvolva raízes e ramos. As primeiras colheitas substanciais podem ser obtidas entre o 4º e o 5º ano, quando se pode colher pelo menos 5 a 8 quilos de frutos pequenos, porém deliciosos.

Época de floração

Os botões se abrem por volta de meados de maio, mas se o tempo estiver chuvoso e frio, podem permanecer fechados até o final do mês. O processo dura aproximadamente de 14 a 16 dias, tempo suficiente para as abelhas realizarem seu trabalho. As flores em si são bastante grandes, de cor branca pura ou com um leve tom rosa-framboesa, e possuem uma fragrância moderada.

Frutificação e crescimento

A castanheira "Zvestnoye" cresce rapidamente e atinge sua altura máxima por volta do sétimo ou oitavo ano. Ela pode crescer de 25 a 60 centímetros por ano, dependendo de fatores externos (clima, tempo) e do início da frutificação. Inicialmente, a árvore cresce muito rápido, depois o ritmo diminui. A variedade aumenta gradualmente sua produção, em cerca de 5 a 10 quilos por ano, até atingir seu pico.

A colheita da fruta costuma ser feita no início ou meados de setembro, quando atinge a maturação ideal. Elas amadurecem quase todas ao mesmo tempo e permanecem firmemente presas aos galhos. Portanto, é difícil perder a colheita, a menos que haja geada, caso em que todas as frutas ficarão impróprias para armazenamento. As maçãs se conservam muito bem, por pelo menos 4,5 a 5 meses. Se mantidas em boas condições, podem conservar praticamente todas as suas qualidades até a próxima colheita.

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