Macieira Bratchud: características da variedade e cuidados

Descrição da variedade de macieira Bratchud

Para Urais, SibériaNo Extremo Oriente e em outras regiões setentrionais do nosso vasto país, a disponibilidade de árvores frutíferas resistentes à geada, capazes de suportar os invernos rigorosos e prolongados, é crucial. Esta variedade exemplifica a resistência ao inverno, o cultivo pouco exigente e uma copa compacta, com alta produtividade e frutos de qualidade invejável. Recomendada para pomares comerciais intensivos e pequenos jardins.

Maçãs: Como elas são

Os frutos são tipicamente de tamanho médio ou ligeiramente maiores que a média, redondos, ligeiramente oblongo-alongados, irregulares, simétricos e com nervuras bem visíveis. Cada fruto apresenta uma "linha de costura" visível na lateral. Eles crescem até atingir aproximadamente 110-220 gramas e são distribuídos de forma irregular e desordenada nos ramos, o que torna a colheita bastante difícil.

A pele é densa, lisa, brilhante, lustrosa e seca, sem revestimento oleoso ou ceroso. Apresenta coloração verde ou amarelo-esverdeada, com um tom rosado-avermelhado que aparece em 30 a 55% da superfície, dependendo da iluminação. As perfurações subcutâneas são grandes, numerosas e de coloração cinza-esverdeada, pouco visíveis contra a pele amarelo-esverdeada. A composição química geralmente é caracterizada pelos seguintes parâmetros:

• Substâncias P-ativas (catequinas) – 302 miligramas.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 11,4 miligramas.
• Açúcares totais (frutose) – 10,4%.
• Pectinas (fibra) – 13,9%.
• Ácidos tituláveis ​​– 0,42%.

A polpa é de densidade média, até mesmo ligeiramente solta. Tem textura granulada e não é particularmente suculenta, mas é aromática. As maçãs têm um sabor agridoce, sendo consideradas de alta gastronomia, harmoniosas e equilibradas. De acordo com avaliações de degustação profissional, a Bratchud recebeu 4,7 e 4,4 pontos, respectivamente, para aparência e sabor.

Macieira Bratchud: características

Sistema coroa-raiz

Árvores dessa variedade são consideradas anãs naturais. A altura máxima de uma árvore enxertada por semente pode não ultrapassar 2,5 a 2,8 metros.Árvores anãs e semi-anãs não crescem mais do que 1,6 a 2 metros, ou até menos, o que facilita bastante o abrigo durante o inverno. A copa tem um formato distinto, plano e arredondado, que se torna mais espalhado com a idade. Os ramos são de espessura média, cobertos por casca verde ou verde-acastanhada sem pelos, e se estendem do tronco principalmente em ângulos retos.

As folhas são numerosas, coriáceas, densas, brilhantes, lustrosas, grosseiramente lobadas, de tamanho médio a grande, com ápice curto e margem ondulada, às vezes dobradas em forma de barco. A face inferior é levemente pubescente. O sistema radicular é superficial ou moderadamente profundo, ramificado e, na maioria dos casos, não possui raiz principal pivotante.

Produtividade e polinização

A variedade é oficialmente classificada como de alto rendimento e frutificação precoce, o que é muito apreciado pelos jardineiros.

Uma única árvore adulta, em condições climáticas favoráveis ​​e com os devidos cuidados, pode produzir pelo menos 130 a 160 quilos de frutos deliciosos e aromáticos durante a estação de crescimento. A maior produção já registrada, de 198 quilos, foi obtida em uma fazenda particular no Bascortostão em 2016..

A variedade Bratchud é autoestéril, o que significa que, para garantir a polinização cruzada e a produção de frutos, é necessário que haja macieiras de outras variedades por perto. As árvores devem florescer ao mesmo tempo e estar a uma distância máxima de 150 a 200 metros uma da outra, mas quanto mais perto, melhor. Os especialistas recomendam a instalação de apiários perto dos pomares e a pulverização da copa das árvores com uma calda de açúcar diluída em água.

Resistência ao frio e às doenças

As macieiras são consideradas verdadeiramente resistentes à geada, o que, aliado ao seu tamanho compacto, que facilita a proteção durante períodos de frio intenso, as torna uma escolha popular em praticamente qualquer jardim siberiano. Elas toleram até mesmo temperaturas abaixo de -38-40°C sem problemas. A duração da geada, bem como suas mudanças repentinas, flutuações e oscilações entre o degelo e geadas severas, são outra questão. Se tais anomalias forem comuns em sua região, é importante proteger as árvores cuidadosamente durante o inverno.

A cultura não possui resistência a infecções fúngicas em macieiras. Portanto, todas as medidas preventivas padrão contra sarnaOídio, moniliose e outras doenças precisam ser tratadas de forma rápida e regular. Além da pulverização com fungicidas, é recomendável o uso de inseticidas contra insetos, a limpeza da área ao redor do tronco, removendo folhas e frutos em decomposição, e evitar o excesso de umidade.

Porta-enxertos e subespécies

A variedade apresentou um desempenho tão bom que começou a ser usada ativamente para criar uma ampla variedade de subespécies de baixo porte.

Características do crescimento de Bratchud

Pousar

Condições básicas

• Para que a árvore prospere, o local deve ser bem iluminado e ventilado. No entanto, deve-se ter cuidado especial para evitar correntes de ar, que costumam matar as mudas jovens.
• Solo Solos ligeiramente ácidos e ligeiramente salinos, com fertilidade moderada, são os mais indicados. Solos muito ácidos podem ser corrigidos com calcário. Solos pobres exigem fertilizantes de alta qualidade e adubação regular, enquanto solos negros necessitam de areia de rio para diluição.
• Os buracos para o plantio são cavados com antecedência para permitir que o solo assente, o que ajudará as árvores a criarem raízes mais fortes. O buraco deve ter pelo menos 70 a 90 centímetros de diâmetro e aproximadamente 60 a 70 centímetros de profundidade. Adicione uma pequena quantidade de terra fértil no fundo, juntamente com qualquer fertilizante necessário (turfa, composto ou outra matéria orgânica), uma camada de drenagem e, por fim, cubra tudo com água limpa (25 a 30 litros).
• Os buracos são feitos com uma distância de 2 a 3 metros entre si, dependendo da subespécie escolhida, para que nem as raízes nem as coroas entrem em conflito posteriormente.
• É uma boa ideia fincar imediatamente estacas especiais nos buracos para amarrar as mudas logo após o plantio. Essas estacas podem ser de madeira, metal ou plástico.
• Um dia antes do plantio, inspecione os rizomas das mudas, remova todos os brotos secos e deixe as árvores de molho em água por 6 a 9 horas.
• O colo da raiz da macieira deve sobressair pelo menos 7 a 10 centímetros acima da superfície do solo para evitar que as raízes se aprofundem demais. Caso isso aconteça, todas as qualidades únicas do porta-enxerto serão completamente perdidas.
• Coloque a muda em um buraco com drenagem, espalhando cuidadosamente as raízes para que fiquem livres. Cubra-as com terra, compactando-a levemente com as mãos. Crie um pequeno monte de terra ao redor do buraco, despeje de 20 a 35 litros de água dentro e cubra a superfície com cobertura morta para reter a umidade.

datas de aterrissagem

A melhor época para plantar a Bratchud é a primavera, quando o risco de geadas já passou. Encontre um dia quente e ensolarado em março ou no início de abril para plantar as árvores, e é quase garantido que elas prosperarão. No entanto, às vezes não há escolha e a variedade precisa ser plantada no outono. Nesses casos, é melhor proceder rapidamente e fazer todo o trabalho em setembro, dando tempo suficiente antes das primeiras geadas, pois a árvore jovem precisa se preparar para o inverno.

Proteção contra geadas e roedores

Embora esta variedade seja resistente ao inverno, é crucial protegê-la durante a estação fria. Em primeiro lugar, as raízes da árvore são superficiais, por isso precisam ser protegidas. Para isso, amontoe de 10 a 25 centímetros de terra ao redor do tronco e coloque palha ou capim seco. Em segundo lugar, o tronco e os galhos precisam ser protegidos, envolvendo-os com um material adequado. Se necessário, toda a árvore pode ser coberta com uma estrutura semelhante a uma tenda; felizmente, sua altura permite isso.

Para eliminar os insetos que se instalaram perto do rizoma, em fendas e lascas na casca, pinte o tronco com cal na primavera e no outono, até uma altura de 1 metro. Os roedores podem ser repelidos besuntados com banha ou gordura derretida.

Cuidados com árvores

Afofar o solo, regar: tecnologia agrícola adequada

É essencial cavar a superfície da árvore uma vez por ano para permitir que o oxigênio chegue às raízes e para remover ervas daninhas e brotos que surgem das raízes. No entanto, isso deve ser feito com muito cuidado, levando em consideração o sistema radicular superficial. Você também pode usar uma enxada, mas com muita cautela.

As árvores jovens devem ser regadas uma vez a cada duas semanas, pelo menos nos primeiros anos, antes da frutificação. No entanto, a moderação é fundamental. Se houver precipitação natural, o tempo de rega deve ser calculado a partir da última chuva. 20-25 litros, divididos em duas doses (manhã e noite), são ideais para uma muda.

Poda: modelagem simples da copa

As macieiras anãs devem ser podadas desde o primeiro ano de crescimento. Nesse processo, remove-se um terço do cerne central, deixando dois ou três ramos esqueléticos, espaçados em camadas e com 5 a 8 centímetros a menos que o tronco. Uma variedade trepadeira é formada cortando-se o cerne central até os dois primeiros brotos, curvando os ramos para baixo e amarrando-os a estacas fincadas no solo.

Na primavera e no outono, as árvores são inspecionadas e podadas para verificar sua saúde, removendo-se os ramos mortos, doentes e danificados. Ramos que crescem para dentro ou que se projetam verticalmente também devem ser podados imediatamente. As feridas são seladas com piche para jardim ou mesmo com óleo vegetal comum ou tinta à base de água. Devido à sua curta vida útil, a árvore não necessita de poda de rejuvenescimento.

Amadurecimento e frutificação do Bratchud

O início da frutificação

A variedade é considerada de maturação precoce. Ela produz suas primeiras maçãs já 3 a 4 anos após o plantio ao ar livre. No entanto, as flores podem desabrochar no viveiro, mas é melhor colhê-las imediatamente antes que se desenvolvam. As primeiras colheitas não são particularmente abundantes, mas ainda é possível colher de 5 a 8 quilos de frutas deliciosas.

Época de floração

A Bratchud começa a florescer já em meados de maio, por vezes até ao final do mês. Isto depende inteiramente do clima; quanto mais frio, mais tarde a planta floresce. A floração dura aproximadamente 12 a 16 dias, pelo que as abelhas e o vento geralmente têm tempo para fazer o seu trabalho, caso existam polinizadores adequados por perto. As flores desta variedade são grandes, belas e perfumadas, agrupadas em cachos em forma de pires, de cor branca e rosa.

Frutificação e crescimento

A árvore desenvolve massa verde de forma constante e rápida, especialmente antes do início da frutificação, e depois diminui ligeiramente o ritmo de crescimento. Ela pode crescer pelo menos 25 a 40 centímetros por ano. A produção também aumenta gradualmente e, em algumas subespécies, até mesmo lentamente. Somente entre o 7º e o 9º ano após o início da frutificação é que a produção ultrapassa 25 a 30 quilos.

Os frutos amadurecem em setembro, principalmente na segunda quinzena do mês, mas em condições climáticas adversas, o processo pode se estender até o início de outubro. Não se preocupe se as frutas caírem no chão; elas geralmente se agarram firmemente aos galhos. Após a colheita, as maçãs devem ser armazenadas em uma adega fresca e úmida, a uma temperatura não superior a 4-5°C. Dessa forma, elas podem durar mais de seis meses sem perder a qualidade. Caso contrário, é melhor processá-las antes desse período.

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