Macieira Ekrannoe: características da variedade e cuidados

Descrição da variedade de macieira Ekrannoe

Clima UraisO clima onde esta variedade é principalmente recomendada para o cultivo dificilmente pode ser considerado moderado ou ameno. As montanhas criam uma barreira à circulação do ar, tornando o lado oeste mais quente e úmido, enquanto o lado leste é mais seco e rigoroso. Portanto, as maçãs que prosperam nessas condições desafiadoras também são adequadas para muitos outros climas. A variedade Ekrannoe possui um sabor agradável, alta produtividade sem período de repouso, alta resistência ao inverno e boa imunidade à sarna e outras infecções fúngicas.

Maçãs: a aparência da fruta

Os frutos são predominantemente de tamanho médio a pequeno, pesando entre 70 e 95 gramas. São redondos, por vezes ligeiramente achatados, com superfície lisa e nervuras discretas. A maioria dos frutos tem tamanho uniforme, com ligeiras variações. O funil é frequentemente fechado, ocultando a ponta do pedúnculo; por vezes, a maçã apresenta mesmo uma protuberância nesta zona, uma protuberância lisa.

A casca da maçã é lisa, brilhante, seca e coberta por uma leve camada cerosa. Quando jovem, é verde, tornando-se verde-amarelada e depois amarelo-clara à medida que amadurece. No ponto ideal de maturação técnica e para o consumidor, desenvolve uma coloração vermelha brilhante ou ligeiramente rosa-avermelhada que cobre 80-95% da superfície da fruta. A composição química é caracterizada pelos seguintes indicadores por 100 gramas de fruta fresca:

• Substâncias P-ativas (catequinas) – 167,8 miligramas.
• Vitamina C (ácido ascórbico) – 6,16 miligramas.
• Açúcares totais (frutose) – 12,5%.
• Ácidos tituláveis ​​– 0,66%.
• Pectinas (fibra) – 15,6%.

A polpa da maçã Ekrannoy é muito macia, de textura fina, crocante e espinhosa, porém extremamente suculenta. Muitos acreditam que o teor de ácido ascórbico e outros nutrientes nessas maçãs é muito baixo e que elas não oferecem os benefícios à saúde que deveriam. No entanto, elas contêm quantidades suficientes de ácidos tituláveis, ferro, fibras e outros nutrientes. A fruta tem um sabor agridoce agradável, que lembra sobremesa, e uma nota de degustação de 4,6 em 5.

Macieira Ekrannoe: características

Sistema coroa-raiz

A árvore é considerada de porte médio ou semi-anã. Sua altura máxima é de apenas 3 a 3,5 metros sem poda, e mesmo assim é um pouco alta. A copa geralmente é pouco densa e se forma espontaneamente, piramidal ou oval quando jovem, tornando-se mais arredondada, esférica ou amplamente piramidal e espalhada com a idade. Os ramos são em sua maioria retos e lisos, com casca esverdeada ou marrom-esverdeada que pode escurecer, rachar e se desfazer com o tempo. Os brotos crescem em um ângulo próximo a 90 graus, direcionados para cima. A frutificação ocorre em esporões, bem como em anéis simples e compostos.

As folhas são de tamanho médio, ovaladas a arredondadas, ligeiramente alongadas, verde-brilhantes ou simplesmente verdes, foscas, enrugadas e coriáceas, cobertas por uma rede de nervuras. Possuem ápice acuminado e margem serrilhada, podendo curvar-se ligeiramente na face inferior. O sistema radicular é predominantemente ramificado; dependendo do porta-enxerto, pode apresentar uma raiz pivotante central, mas geralmente está ausente.

Produtividade e polinização

A variedade é considerada de alto rendimento, em comparação com outras variedades de outono, embora esteja longe de ser líder absoluta, como a Antonovka comum.

A produção média de uma árvore adulta é de 110 a 130 quilos de frutos bonitos e incomuns por temporada.

Por natureza, a macieira cultivada é autoestéril. Isso significa que, se não houver outras variedades por perto que floresçam na época adequada, não se pode esperar uma colheita. Portanto, recomenda-se plantar a Ekrannoe em rotação com outras macieiras, bem como estabelecer um pomar próximo ao apiário ou utilizar opções de apiário móvel durante a floração.

Resistência ao frio e às doenças

Criadas para o clima instável dos Urais, as macieiras demonstram excelente resistência a baixas temperaturas e flutuações bruscas de temperatura. Sem cobertura especial, podem suportar temperaturas tão baixas quanto -28-30°C. No entanto, jardineiros experientes ainda preferem, por precaução, cobrir a zona radicular com ramos de abeto, especialmente em árvores jovens. Alguns dizem que é possível cultivar a variedade Ekrannoe até mesmo em... Sibéria, se você prepará-la adequadamente para o inverno e protegê-la do frio.

As macieiras desta variedade são bastante resistentes à sarna, bem como a outras infecções fúngicas, como já mencionamos. No entanto, medidas preventivas devem ser tomadas, pois as infestações são particularmente prováveis ​​em certos casos, por exemplo, se as folhas caídas ou os frutos em decomposição não forem removidos prontamente debaixo das árvores, se as árvores forem regadas em excesso regularmente ou se o clima estiver particularmente úmido.

Porta-enxertos e subespécies

Características do crescimento da tela

Pousar

Condições básicas

• A macieira prefere locais ensolarados e bem ventilados, mas sem correntes de ar.
• Monitore o nível da água subterrânea; se estiver muito alto, a árvore pode começar a apodrecer pelas raízes. A Ekranoye não tolera proximidade com água aberta, áreas pantanosas e locais com umidade estagnada.
• Não há requisitos especiais para o solo, mas é desejável que seja ligeiramente ácido.
• Os buracos podem ser cavados com antecedência no outono, ou apenas 2 a 3 semanas antes do plantio. As dimensões ideais são 80 centímetros de profundidade e o mesmo diâmetro. A camada superficial do solo é misturada com fertilizante, o buraco é preenchido, coberto com 2 a 3 baldes de água e deixado descoberto.
• Uma camada de drenagem de 15 a 20 centímetros é colocada previamente no fundo. Vermiculita, cascalho, tijolos quebrados e até mesmo cascas de nozes podem ser usados ​​para essa camada.
• Caso necessário, se as raízes da macieira secarem durante o transporte e armazenamento, podem ser colocadas em água morna por 5 a 8 horas.
• A muda é colocada na vertical, de modo que o local da enxertia (colo da raiz) fique saliente acima do solo cerca de 6 a 8 centímetros. Isso impedirá que a árvore crie raízes mais profundas e neutralize todas as propriedades do porta-enxerto.
• O rizoma é coberto com terra, levemente compactada, regada com 30 a 40 litros de água, e a superfície é coberta com húmus, composto ou grama picada.

datas de aterrissagem

Esta árvore é tão fácil de cultivar que pode ser plantada tanto na primavera, por volta de abril, quanto no outono, após a queda das folhas, por volta de setembro ou outubro. Em ambos os casos, sua taxa de sobrevivência é muito alta. Jardineiros experientes afirmam que mesmo se você plantar esta muda no meio do verão, ela florescerá no ano seguinte e até produzirá algumas maçãs.

Proteção contra geadas e roedores

No clima típico da variedade, apenas mudas e árvores jovens precisarão de abrigo no inverno, aproximadamente 3 a 5 anos após o plantio. A zona radicular é coberta com fardos de palha ou feno, e os troncos são envoltos em juta, feltro asfáltico ou manta asfáltica. Isso é suficiente para evitar que a árvore sofra estresse significativo.

Para evitar o desenvolvimento de pragas de insetos, que frequentemente se instalam nas raízes das árvores durante o inverno, os troncos são caiados com cal no outono. Roedores famintos podem ser repelidos revestindo os troncos com uma espessa camada de banha ou gordura, com aproximadamente um metro de altura.

Cuidados com árvores

Afofar o solo, regar: tecnologia agrícola adequada

A área ao redor do tronco da árvore deve ser revolvida duas vezes por ano para oxigenar o solo. É uma boa ideia mantê-lo arejado durante toda a estação de crescimento, capinando e afofando o solo regularmente, e removendo ervas daninhas e outras plantas debaixo da árvore.

Não há problema em regar a planta Ekranoye com frequência durante o primeiro ano, pelo menos uma vez a cada dez dias, e em climas particularmente secos ou quentes, uma rega semanal é ideal. Para uma árvore jovem, 20 a 30 litros de água, divididos em duas doses (manhã e noite), são suficientes. Os fertilizantes geralmente são adicionados junto com a água.

Poda: modelagem simples da copa

A macieira em si tem porte baixo e não tende a ficar densa, o que facilita bastante a modelagem da sua copa. Idealmente, o tronco deve ser cortado em um terço no primeiro ano, e os galhos mais finos devem ser encurtados em camadas. O melhor é espaçá-los bem, o que simplificará significativamente as podas futuras.

Não se esqueça da poda sanitária, que consiste na remoção de todos os ramos secos, danificados ou doentes. A falta dessa poda em tempo oportuno pode reduzir significativamente a produtividade da árvore. Essa poda geralmente é realizada no outono, após a frutificação e a queda das folhas. A partir do 15º ano, aproximadamente, a árvore pode ser rejuvenescida com a remoção de um ou dois galhos mais velhos, permitindo espaço para o crescimento de novos ramos.

Amadurecimento e frutificação da macieira de Ekrannoe.

O início da frutificação

Se cultivada em porta-enxerto vegetativo padrão, a árvore não começa a dar os primeiros frutos muito cedo. Ela floresce pela primeira vez no terceiro ou quarto ano, mas os botões nem sempre se desenvolvem em ovários ou maçãs, sendo melhor colhê-los imediatamente, permitindo que a árvore desenvolva raízes e ramos. A frutificação começa no quinto ano, quando a árvore já produziu aproximadamente de 5 a 20 frutos deliciosos e aromáticos.

Época de floração

Como todas as macieiras de início de outono, a macieira Ekrannoe normalmente começa a florescer por volta de meados de maio. Se a primavera for fria, com geadas tardias e chuvas prolongadas, o período de floração pode se estender até a segunda quinzena do mês, ou mesmo até o final. As flores da variedade são grandes, às vezes com uma tonalidade creme, e possuem uma fragrância forte e agradável, atraindo numerosos insetos polinizadores.

Frutificação e crescimento

As macieiras crescem bastante rápido, ganhando pelo menos 20 a 35 centímetros por ano, o que está bem acima do limite para árvores semianãs. Portanto, sua produção de frutos também aumenta gradualmente. A cada ano, você pode colher mais e mais frutos da árvore. A colheita completa que você esperava inicialmente pode ser alcançada por volta do 10º ao 12º ano.

As maçãs começam a amadurecer no início de setembro. No entanto, devido às condições climáticas, pode haver um ligeiro atraso, por isso é necessário monitorar o processo. Você pode determinar o grau de maturação pela mudança de cor e sabor das maçãs. Não demore muito para colher, pois as frutas podem cair no chão, embora demorem um pouco para amadurecer. Nesse caso, elas serão usadas exclusivamente para processamento. Em condições adequadas (uma adega úmida e bem ventilada), as frutas podem ser armazenadas por 4 a 5 meses sem perder suas qualidades comerciais e de consumo.

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