Macieira Altai Golubok: características da variedade e cuidados

Descrição da variedade de maçã Altai Golubok

Apesar de ter herdado o pequeno tamanho dos frutos de sua ancestral, a Ranetka, a variedade permanece bastante popular no mercado quase cem anos depois. Especialistas destacam sua invejável precocidade na frutificação e a resistência a baixas temperaturas entre suas vantagens especiais.

O mirtilo é considerado uma planta pouco promissora, razão pela qual tem sido cultivado principalmente em pequenas propriedades privadas e não é adequado para jardins comerciais intensivos.

Maçãs: Como elas são

Os frutos desta variedade são redondos, ligeiramente achatados, até mesmo achatados-arredondados, e de tamanho uniforme. São bastante pequenos, atingindo um peso máximo de 26 a 35 gramas. As nervuras são muito sutis, praticamente imperceptíveis.

A casca da maçã é densa, lisa, brilhante, coberta por uma camada cerosa, resistente e elástica. Apresenta uma tonalidade verde ou amarelo-esverdeada, tornando-se amarelo-mel à medida que amadurece. A coloração rosada, que cobre aproximadamente 85-90% da superfície da fruta, é vermelho-escura ou vermelho-sangue. As manchas subcutâneas são cinza-claras ou verde-claras e bem visíveis. A composição química pode ser caracterizada pelos seguintes indicadores (por 100 gramas):

• Substâncias P-ativas (catequinas) – 195 miligramas.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 5 miligramas.
• Açúcares totais (frutose) – 10,2%.
• Pectinas (fibra) – 4,8%.
• Ácidos tituláveis ​​– 1,42%.

A polpa é densa, de textura fina, crocante e espinhosa. Tem um tom esverdeado quando verde, tornando-se amarelada e até alaranjada com o tempo. A polpa pode apresentar veios marrom-avermelhados. O sabor das maçãs não é exatamente equilibrado ou harmonioso, mas é considerado semelhante ao de uma sobremesa e bastante satisfatório. A pontuação na degustação é de apenas 3,9 para sabor e 4,3 para aparência, em uma escala de 0 a 5.

Macieira Golubok: características

Sistema coroa-raiz

Árvores dessa variedade são consideradas de porte médio, pois geralmente não crescem mais do que 4 a 5 metros de altura, e mesmo assim sem qualquer poda de formação. Jardineiros geralmente preferem limitar seu crescimento a 3-4 metros, o que facilita a colheita e a manutenção. A copa pode ser oval ou até piramidal quando jovem. Com a idade, torna-se amplamente oval e até mesmo espalhada. A densidade de galhos é média e a árvore não tende a apresentar espessamento excessivo.

A casca é castanha-clara ou castanho-esverdeada, brilhante e ligeiramente pubescente. Pode tornar-se castanha, esfarelar-se e rachar com a idade. A frutificação ocorre em rebentos jovens, ramos frutíferos e anéis simples. As folhas são de tamanho médio, verde-escuras ou simplesmente verdes, coriáceas e densas. Têm margens finamente serrilhadas e uma ligeira pubescência no verso. O sistema radicular é profundo e ramificado, podendo ou não ter uma raiz principal pivotante, dependendo do porta-enxerto.

Produtividade e polinização

Para uma macieira siberiana, a Golubok produz uma colheita verdadeiramente impressionante. Ela frutifica muito cedo, razão pela qual é particularmente apreciada pelos jardineiros, pois inúmeras flores podem ser encontradas na árvore já no segundo ou terceiro ano.

Em média, uma macieira adulta da variedade Altai Golubok produz aproximadamente 45 a 60 quilos de maçãs. O recorde absoluto é de 145 quilos. Esse resultado foi oficialmente registrado no Krai de Altai em 1998.

A árvore é considerada condicionalmente estéril. Isso significa que você ainda poderá colher algumas maçãs, aproximadamente 20 a 30% da colheita potencial. No entanto, para maximizar a produção de frutos, é melhor intercalar as macieiras com outras variedades, a uma distância máxima de 50 a 150 metros entre elas. Recomenda-se também levar um apiário móvel diretamente aos locais de plantio durante o período de floração.

Resistência ao frio e às doenças

As macieiras são altamente resistentes à geada, sobrevivendo facilmente aos invernos rigorosos da Sibéria. Elas suportam temperaturas tão baixas quanto -27-33°C sem quaisquer consequências, mesmo quando as baixas temperaturas persistem por mais de duas semanas ou alternam com períodos de degelo, algo que a maioria das variedades não tolera. Em temperaturas mais baixas, podem sofrer pequenos danos causados ​​pela geada, mas se recuperam rapidamente.

Inicialmente, as árvores padrão apresentavam alguma resistência à sarna, ao oídio e a outras infecções fúngicas. No entanto, com o tempo, perderam essa imunidade. O golubok moderno é atacado de forma rápida e severa por doenças, podendo inclusive não se recuperar delas, afetando não apenas as folhas, mas também os frutos.

Porta-enxertos e subespécies

A variedade Golubok é geralmente cultivada em porta-enxerto vegetativo padrão, que produz uma árvore mais alta, vigorosa e resistente à geada. No entanto, variedades anãs e semi-anãs também podem ser utilizadas, mas sua resistência ao frio será reduzida. Não existem variedades colunares desta cultivar, portanto, se lhe oferecerem uma, é melhor evitar comprá-la.

Características do crescimento de Golubka

Pousar

Condições básicas

• Essas macieiras não precisam de solo preto; elas crescem melhor em solos arenosos e argilosos, mas a adubação regular ainda será necessária. Certifique-se de que o solo seja ligeiramente ácido, caso contrário, as mudas podem morrer.
• O ideal é escolher áreas ensolaradas e abertas para a pomba, mas certifique-se de protegê-la de correntes de ar, especialmente no lado norte. As árvores podem ser plantadas sob a proteção de plantas mais altas, muros, cercas e sebes.
• Essa variedade não tolera umidade excessiva, portanto, plantá-la em áreas onde o lençol freático está acima de 2 a 2,5 metros é improdutivo. Evite plantá-la perto de rios, lagoas, poços ou em planícies aluviais ou ravinas onde a água do degelo se acumula na primavera. Isso levará ao apodrecimento das raízes e à morte da planta.
• O ideal é preparar os buracos com antecedência, pelo menos 2 a 4 semanas antes do plantio. Para isso, cave buracos verticais com 70 a 80 centímetros de diâmetro e a mesma profundidade. Coloque terra e fertilizante no fundo, depois cubra com material de drenagem (pedras, cascalho ou vermiculita) e adicione de 20 a 30 litros de água. Esses buracos geralmente ficam expostos ao tempo.
• É necessário deixar aproximadamente 4 a 5 metros entre as árvores em uma mesma fileira, sendo 4 metros entre fileiras suficientes. Dessa forma, no futuro, elas não entrarão em conflito com as copas nem com os rizomas.
• Antes do plantio, inspecione as mudas, especialmente as raízes. Quaisquer raízes podres, secas ou quebradas devem ser removidas imediatamente. É uma boa ideia deixar as mudas de molho em água morna por 4 a 6 horas.
• No lado norte, estacas devem ser cravadas imediatamente nos buracos para amarrar as árvores. Elas só podem ser removidas três ou quatro anos após a frutificação.
• O colo da muda deve estar sempre a pelo menos 10-12 centímetros acima da superfície do solo para evitar que a árvore crie raízes acima dele. Caso isso aconteça, as qualidades originais do porta-enxerto serão completamente perdidas.
• A árvore é colocada na vertical, apoiada pelo tronco, diretamente sobre o sistema de drenagem. As raízes são espalhadas e a terra é coberta e compactada manualmente. Feito isso, um pequeno aterro de terra é construído ao redor do perímetro da cova e 20 a 30 litros de água são despejados ali. A superfície é coberta com esterco, grama, húmus ou composto.

datas de aterrissagem

Você pode plantar a árvore Dove tanto na primavera quanto no outono; em teoria, ela deve tolerar ambas as estações. No entanto, jardineiros experientes recomendam plantá-la no outono. Isso dará à árvore mais tempo para se adaptar ao local e desenvolver raízes e galhos antes da época de floração e frutificação.

O momento ideal para o plantio é após a queda das folhas, mas não depois de 2 a 3 semanas antes da primeira geada. Isso se aplica apenas a mudas de raiz nua. Mudas cultivadas em ambiente interno podem ser transplantadas para o solo em qualquer época do período de crescimento.

Proteção contra geadas e roedores

A variedade é bastante tolerante a baixas temperaturas, mas ainda precisa de proteção no inverno. Se as condições forem realmente severas, você pode colocar esteiras de palha ao redor da zona radicular, envolver o tronco com feltro para telhado, papel alcatroado, juta ou até mesmo meias-calças usadas. Árvores jovens podem até ser cobertas com uma camada de juta ou fibra agrícola.

Para proteger a casca delicada de roedores famintos, os troncos podem ser revestidos com banha, graxa ou substâncias produzidas industrialmente. Para se livrar desses insetos incômodos, você precisa branquear Troncos com 1 a 1,5 metros de profundidade, tratados com cal comum.

Cuidados com árvores

Afofar o solo, regar: tecnologia agrícola adequada

Como qualquer planta cultivada, a Golubok adora solo rico em oxigênio. Portanto, certamente não fará mal afofar a terra ao redor dela duas vezes por ano e cavar em volta do tronco. Mas uma capina ocasional também não fará mal. Isso também removerá ervas daninhas e brotos laterais.

As macieiras só precisam ser regadas quando jovens ou durante anos particularmente secos. Em condições normais, elas encontram umidade por conta própria com bastante facilidade. No entanto, se o tempo estiver quente e não houver precipitação, o ideal é regá-las a cada 10-12 dias. Você também pode adubar e fertilizar as árvores nesse período.

Poda: modelagem simples da copa

A variedade não tende a formar copas densas, portanto, uma poda de formação no primeiro ano é suficiente, seguida de manutenção. A maneira mais fácil de conseguir isso é com uma copa esparsa e em camadas, onde os ramos principais ficam bem espaçados. Recomenda-se também a poda sanitária regular, removendo brotos mortos, danificados ou doentes. O rejuvenescimento pode ser feito por volta dos 13-16 anos de idade, quando 3-4 ramos maduros devem ser podados para permitir o desenvolvimento de novos brotos.

Amadurecimento e frutificação do mirtilo de Altai

O início da frutificação

Esta é uma variedade de frutificação muito precoce, e as primeiras inflorescências já podem ser vistas no viveiro em árvores do primeiro ano. É evidente que o ideal é remover todos os botões florais entre o primeiro e o terceiro ano, para permitir que a macieira desenvolva seu rizoma e folhagem. A árvore começará a frutificar entre o terceiro e o quinto ano, produzindo de 5 a 15 quilos de frutos pequenos e perfumados.

Época de floração

As macieiras siberianas geralmente florescem um pouco mais tarde, pois a primavera costuma chegar um pouco mais tarde. Assim, embora a floração deva começar em meados ou no final de maio, pode começar somente em junho, dependendo do clima. Ela dura apenas de 6 a 10 dias, por isso é importante dar tempo para os insetos polinizarem as árvores. As flores da Golubok são grandes, agrupadas em pequenos cachos, brancas ou com um leve tom rosado.

Frutificação e crescimento

As macieiras crescem bastante rápido, atingindo de 20 a 45 centímetros durante a estação de crescimento. Portanto, entre o quinto e o sétimo ano, elas atingem sua altura máxima. Sua produção aumenta gradualmente. Por volta do décimo ao décimo segundo ano, elas serão capazes de colher a quantidade máxima de maçãs saborosas e incomuns.

Esta variedade é considerada de início de outono ou final de verão, pois a maturação para o consumidor ocorre por volta da terceira dezena de agosto ou no início de setembro. Mesmo em condições ideais de armazenamento, as maçãs podem ser guardadas por no máximo 1 a 3 meses sem perder o sabor ou a qualidade comercial, após o que ficam moles e sem sabor. Nesse ponto, devem ser consumidas integralmente ou transformadas em geleias, compotas, conservas e outras iguarias.

Deixe seu feedback sobre a variedade Altai Golubok, resistente ao inverno, para compartilhar sua experiência e conhecimento com outras pessoas.