Macieira Sokovoe: características da variedade e cuidados

Descrição da variedade de maçã Sokovoe

Esta variedade de outono possui tantas qualidades únicas que qualquer jardineiro desejará cultivá-la em seu próprio jardim, desde que as condições climáticas sejam adequadas. As maçãs Sokovoe são excepcionalmente tolerantes a baixas temperaturas e flutuações térmicas, resistentes ao excesso de umidade e praticamente imunes a correntes de ar. Começam a frutificar rapidamente e não necessitam de outras macieiras, produzindo grandes quantidades de maçãs pequenas, porém saborosas e suculentas. São adequadas para cultivo tanto em pomares comerciais intensivos quanto em pequenos jardins domésticos.

Maçãs: Como elas são

Os frutos são predominantemente pequenos ou quase médios. Podem pesar entre 60 e 120 gramas, mas geralmente são uniformes em uma mesma árvore, e o tamanho depende diretamente dos cuidados, da adubação, da fertilização, do clima e das condições meteorológicas. As maçãs são redondas, ligeiramente achatadas, e as nervuras são pouco perceptíveis.

A casca da fruta é lisa, brilhante, lustrosa e verde quando verde, tornando-se cremosa ou creme claro quando madura. É firme e elástica, mas não dura, e racha facilmente quando danificada mecanicamente. A coloração rosada cobre 65-85% da superfície; é rosa-avermelhada, às vezes ligeiramente carmesim, e apresenta manchas, pintas ou listras discretas. As perfurações subcutâneas são grandes, numerosas, cinza-claras ou ligeiramente esverdeadas, e moderadamente visíveis na superfície manchada. A composição química pode ser caracterizada pelos seguintes indicadores por 100 gramas:

• Substâncias P-ativas (catequinas) – 264 miligramas.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 6 miligramas.
• Açúcares totais (frutose) – 11,2%.
• Pectinas (fibra) – 7,5%.
• Ácidos tituláveis ​​– 0,48%.

A polpa tem uma tonalidade ligeiramente esverdeada ou cremosa; é bastante densa, de textura fina, crocante, espinhosa, muito suculenta e possui um aroma forte e característico. O sabor é considerado agradável ao paladar, harmonioso, equilibrado e agridoce. Esta variedade é utilizada principalmente para a produção de suco em escala industrial. Em degustações profissionais, a Sokovyi recebe notas de 4,5 em 5 para aparência e sabor.

Macieira Sokovoe: características

Sistema coroa-raiz

As árvores são consideradas de porte médio, embora, sem poda de formação, possam facilmente atingir 5 a 6 metros.Normalmente, os proprietários não permitem que as árvores cresçam até essa altura, limitando seu crescimento a 3-4 metros para facilitar a colheita e a manutenção. A copa tem formato oval ou amplamente oval e pode atingir 3 metros de diâmetro. Os galhos se estendem do tronco em um ângulo de quase 90 graus e são cobertos por casca marrom-cereja ou acastanhada, lisa e ligeiramente pubescente.

As folhas são de tamanho médio, alongadas, com pontas longas e de cor verde-escura ou verde-clara. São coriáceas, com nervuras grosseiras e aspecto fosco, apresentando uma pubescência esparsa na face inferior. O sistema radicular é robusto, ramificado e profundo, podendo ou não ter uma raiz principal pivotante, dependendo do porta-enxerto.

Produtividade e polinização

A variedade de maçã Sokovoe é considerada de alto rendimento, comparando-se favoravelmente com outras macieiras siberianas e, em geral, com macieiras do norte.

Em média, uma árvore adulta pode produzir pelo menos 60 a 80 quilos de frutos perfumados e suculentos anualmente. Em anos com clima particularmente favorável, alguns jardineiros chegaram a colher mais, até 80 ou 90 quilos..

A macieira Sokovoe é condicionalmente autofértil, o que significa que mesmo que não haja outra macieira de variedade diferente florescendo a 50-100 metros de distância, ela ainda produzirá frutos. Para a polinização, a macieira Sokovoe necessita apenas de abelhas e vento. Portanto, jardineiros experientes recomendam pulverizar as plantas com xarope de açúcar para atrair insetos e transportar apiários móveis. No entanto, para aumentar a produção, é comum utilizar outros polinizadores.

Resistência ao frio e às doenças

Esta árvore de grande porte é muito resistente a baixas temperaturas e oscilações climáticas. Ela pode suportar temperaturas tão baixas quanto -32°C a -37°C. Além disso, a variedade tolera o frio por longos períodos sem danos significativos e produz frutos dentro dos limites normais no ano seguinte. A Sokovyi também é resistente a mudanças bruscas, oscilações climáticas, geadas severas seguidas de degelo e ventos fortes, embora um preparo cuidadoso para o inverno seja essencial.

A macieira Sokovoe possui imunidade genética à sarna, incluindo todos os cinco tipos, portanto nunca sofre com nenhuma dessas doenças. As árvores também são bastante resistentes a outras infecções fúngicas da macieira. No entanto, a variedade é suscetível a pragas, sendo necessários tratamentos regulares e oportunos com inseticidas.

Porta-enxertos e subespécies

Existem diversas subespécies, designadas por números, mas as diferenças entre elas são mínimas. Todas as características permanecem praticamente idênticas à planta-mãe, com ligeiras variações na cor, tamanho e doçura dos frutos. A variedade Sokovoe é cultivada em diversos porta-enxertos: padrão, anão e semi-anão. Não existem variedades colunares, mas uma variedade particularmente popular, cultivada em porta-enxertos silvestres e semi-cultivados, é ainda mais resistente à geada.

Características do crescimento de Sokovy

Pousar

Condições básicas

• Essa variedade prefere locais abertos e bem ventilados, onde as árvores recebam sol pleno durante a maior parte do dia. Terrenos planos são preferíveis, mas elas também podem ser plantadas em encostas, desde que voltadas para o sul.
• A variedade Sokovoe não tem exigências quanto ao tipo de solo e cresce bem em solos argilosos, franco-arenosos ou pretos. O principal é que a salinidade e a acidez estejam dentro dos limites normais.
• Plantar macieiras em áreas baixas onde a umidade se acumula ou onde a água do degelo da primavera se deposita está longe do ideal. Seus rizomas começam a apodrecer e as árvores morrem. Pelo mesmo motivo, não é recomendável plantar macieiras da variedade Sokovoe perto de corpos d'água (lagoas, lagos, rios) ou poços rasos. O lençol freático deve estar a pelo menos 3 a 3,5 metros abaixo da superfície.
• Algumas pessoas preparam os buracos com antecedência, o que é a opção mais prática. Para isso, cave-os com 80 a 90 centímetros de profundidade e diâmetro semelhante, preencha o fundo com terra e fertilizante, adicione drenagem, encha com água e deixe-os ao ar livre. Se você não teve tempo de fazer isso no outono ou na primavera, pode cavar os buracos de 2 a 4 semanas antes do plantio.
• O ideal é deixar cerca de 2,5 a 3 metros entre as árvores em uma mesma fileira e cerca de 4 a 4,5 metros entre as fileiras. Isso facilitará bastante o cuidado com as plantas e a colheita dos frutos, além de evitar que as árvores interfiram umas nas outras com galhos ou raízes.
• É uma boa ideia fincar imediatamente estacas de metal ou madeira para amarrar as mudas. Esses suportes não devem ser removidos até que a árvore esteja produzindo frutos por três a quatro anos.
• A muda é inspecionada para verificar se há danos. Brotos secos e danificados são cortados e colocados junto com os rizomas em uma mistura de solo e água por 4 a 7 horas. Como alternativa, podem ser simplesmente colocados em água morna.
• Espalhe as raízes, coloque a árvore sobre um monte de material de drenagem e preencha-o com terra, compactando-a manualmente. Crie um pequeno aterro de terra ao redor do perímetro da cova e adicione de 25 a 40 litros de água. Recomenda-se cobrir a superfície com serragem, húmus, composto ou grama picada para evitar a perda rápida de umidade.

datas de aterrissagem

A Sokovoe pode ser plantada tanto no outono quanto na primavera. No entanto, os especialistas recomendam a segunda opção, pois as árvores têm uma taxa de sobrevivência muito maior. Portanto, o ideal é escolher um dia quente e ensolarado no final de março ou início de abril, quando já tiver passado todo o risco de geadas. Se você comprou as mudas no outono, pode enterrá-las em um ângulo de 45 graus para preservá-las e plantá-las somente depois que a geada tiver passado.

Proteção contra geadas e roedores

Essa variedade é muito resistente a baixas temperaturas e variações climáticas, mas ainda assim é preciso tomar medidas de proteção. No outono, a área ao redor do tronco deve ser coberta com palha ou esteiras de capim seco. Em climas mais rigorosos, recomenda-se amontoar de 15 a 25 centímetros de terra, que deve ser removida na primavera. Os troncos podem ser envoltos em diversos materiais adequados, como juta, feltro para telhado ou meias-calças usadas.

Para proteger a casca tenra das mudas de ratos famintos e lebresPara evitar que insetos se alimentem das árvores durante o inverno, elas devem ser revestidas com banha ou gordura, mas produtos comerciais também podem ser utilizados. Pintar os troncos com cal comum também é eficaz contra insetos.

Cuidados com árvores

Afofar o solo, regar: tecnologia agrícola adequada

É uma boa ideia cavar ao redor do tronco da árvore na primavera e no outono, mas isso pode ser feito apenas uma vez por ano. A capina pode ser feita de 3 a 4 vezes por estação, conforme necessário. Tome cuidado para não compactar o solo a ponto de deixá-lo duro como asfalto, pois isso impedirá a oxigenação das raízes. Ao mesmo tempo, remova todas as ervas daninhas, brotos laterais e rebentos de outras árvores e arbustos. Após 16 a 18 anos, você pode cobrir o tronco com grama, o que eliminará completamente a necessidade de cavar sob a árvore.

Regar uma árvore adulta com chuva normal não é necessário; ela encontrará umidade por conta própria. No entanto, em anos secos e quentes, pode-se regar cerca de 3 a 4 vezes durante o verão. Ao mesmo tempo, você pode adubar as árvores e fertilizar o solo, pois a água ajuda na absorção de nutrientes.

Poda: modelagem simples da copa

As árvores de seiva são muito propensas a crescerem demais, por isso é melhor realizar a poda de formação cedo para evitar o crescimento excessivo. No primeiro ano, pode o tronco em um terço, deixando apenas 2 a 4 galhos esqueléticos, que devem ser de 5 a 7 centímetros mais curtos, bem espaçados e dispostos em camadas. Posteriormente, mantenha a forma removendo quaisquer brotos que cresçam para dentro ou verticalmente para cima.

A poda sanitária consiste na remoção de todos os galhos quebrados, secos, danificados ou doentes. O ideal é realizá-la no final do outono ou início da primavera, quando a seiva já parou de fluir nos troncos. Todas as áreas cortadas devem sempre ser tratadas com algum produto, seja verniz para jardim ou tinta à base de água.

Amadurecimento e frutificação de Sokovy

O início da frutificação

Esta variedade é considerada precoce, pois as primeiras colheitas podem ser feitas já 3 a 4 anos após o plantio em campo aberto. Por volta do 2º ou 3º ano, flores individuais podem desabrochar na árvore, mas é melhor colhê-las imediatamente. Posteriormente, colheitas de 5 a 10 quilos podem ser obtidas no 4º ou 5º ano.

Época de floração

Como a maioria das macieiras siberianas, a Sokovoe floresce em maio, aproximadamente entre meados e o final do mês. As datas exatas da floração dependem não só do clima, mas também das condições meteorológicas de cada ano. A macieira floresce abundantemente, produzindo belas e grandes flores rosadas com uma fragrância intensa e agradável. Elas literalmente cobrem os galhos, tornando a árvore muito atraente.

Frutificação e crescimento

As árvores de hibisco crescem muito rapidamente, especialmente quando jovens. Podem atingir cerca de 45 a 70 centímetros de massa verde em uma única estação, o que é bastante impressionante. Com o tempo, esse crescimento ativo diminui gradualmente até que as árvores atinjam sua altura máxima. A produção também aumenta gradualmente e, entre o 8º e o 10º ano, é possível colher de 60 a 70 quilos de frutos aromáticos e muito suculentos, utilizados principalmente para a produção de suco.

Essas maçãs de outono são melhor colhidas na segunda quinzena de setembro, ou mesmo no final do mês. Elas amadurecem uniformemente, quase todas ao mesmo tempo, então a colheita pode ser programada para um ou dois dias. O ideal é processar a colheita imediatamente, mas se as condições de umidade e temperatura forem ideais, elas podem ser conservadas frescas por 30 a 45 dias. A fruta se transporta bem, mas é melhor não prolongar muito o processo.

Deixe seu comentário sobre a variedade de maçã Sokovoe, resistente ao inverno, para compartilhar sua experiência com outras pessoas.