Macieira Mayak Zagorje: características da variedade e cuidados

Descrição da variedade de macieira Mayak Zagorye

Você pode esperar uma resistência significativa a baixas temperaturas, rusticidade, natureza pouco exigente e produção de frutos consistentemente alta. As árvores requerem poucos cuidados, mas ainda assim encantam com frutos abundantes e deliciosos. São recomendadas para cultivo tanto em pequenos jardins quanto em pomares comerciais intensivos.

Maçãs: Como elas são

A fruta geralmente tem tamanho médio a grande, atingindo aproximadamente 170-200 gramas. Não sendo uniforme em tamanho, a árvore pode produzir maçãs pequenas, médias e grandes. Os frutos são redondos, às vezes ligeiramente afilados, com nervuras visíveis, especialmente nas sépalas; são achatados, por vezes comprimidos.

A casca é densa, lisa e brilhante, por vezes coberta por uma fina camada oleosa. Quando verde, é verde ou verde-escura, tornando-se amarela à medida que amadurece, adquirindo uma tonalidade cor de mel ou ligeiramente alaranjada. A coloração rosada cobre aproximadamente 70-85% da superfície; é vermelho-tijolo ou vermelho vivo, difusa e estriada, e bastante densa. As perfurações subcutâneas são poucas, cinza-claras, pequenas e pouco perceptíveis. A composição química é melhor caracterizada pelos seguintes indicadores por 100 gramas:

• Substâncias P-ativas (catequinas) – 113 miligramas.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 9,2 miligramas.
• Açúcares totais (frutose) – 13,1%.
• Pectinas (fibra) – 9,6%.
• Ácidos tituláveis ​​– 0,49%.

A polpa da maçã é inicialmente esverdeada, mas à medida que amadurece, adquire um leve tom amarelado ou cremoso. É espinhosa, crocante, de textura fina e muito suculenta, com aroma moderado e um sabor agridoce agradável, semelhante ao de sobremesa, equilibrado e harmonioso. Degustadores profissionais classificam as maçãs com 4,3 de 5 em aparência e sabor.

Macieira Mayak: características

Sistema coroa-raiz

É oficialmente aceito que a Mayak pertence ao grupo de árvores de porte médio; no entanto, a definição de árvore semianã natural é a que melhor a descreve. A altura máxima da árvore sem poda é de aproximadamente 3,5 a 4 metros. No entanto, a maioria dos jardineiros prefere limitar a altura das árvores padrão a 3 metros, não permitindo que cresçam mais do que isso. A copa é compacta, oval ou piramidal quando jovem, tornando-se amplamente oval e até ligeiramente espalhada com a idade. Os brotos são longos, retos, marrons ou marrom-avermelhados, sem pelos, e na maioria dos casos ramificam-se do tronco principal em um ângulo reto ou próximo a ele.

As folhas são arredondadas, ligeiramente alongadas e com ápice curto, com margens finamente serrilhadas, por vezes dobradas em forma de barco. São coriáceas, foscas e enrugadas, com nervuras ativas, podendo apresentar pubescência esparsa no dorso. O sistema radicular é muito ramificado e superficial, podendo ou não apresentar raiz pivotante central, dependendo do porta-enxerto utilizado.

Produtividade e polinização

Uma das vantagens da macieira é a frutificação abundante e regular, além da maturação precoce. Hoje em dia, ninguém quer esperar de 8 a 10 anos para colher os frutos, por isso optam por variedades que rendem de 20 a 30 quilos de fruta já no quarto ou quinto ano.

Com cuidados mínimos e condições climáticas favoráveis, uma árvore adulta pode produzir em média pelo menos 85 a 100 quilos de frutos, pesando entre 160 e 200 gramas. A produção máxima considerada é de 160 quilos, colhida em [ano omitido]. Região de Moscou em 2010.

A variedade Mayak é considerada autopolinizadora (relativamente falando), o que significa que mesmo que não haja outras macieiras num raio de 50 a 150 metros, ainda assim haverá colheita. No entanto, a produção provavelmente atingirá apenas cerca de 25 a 35% do potencial máximo. Para alcançar uma produção de 100%, é necessário ter macieiras por perto com épocas de floração adequadas. Levar um apiário para o jardim durante a floração também ajuda.

Resistência ao frio e às doenças

A árvore Mayak é considerada muito resistente ao frio, suportando temperaturas de até -37-40°C (-37-40°F) sem qualquer problema. No entanto, existem algumas ressalvas. Em primeiro lugar, os troncos das árvores não suportam geadas severas que durem mais de 2 a 3 semanas consecutivas e, em segundo lugar, não toleram períodos de degelo repentino seguidos de um novo congelamento. As árvores também não gostam de correntes de ar, por isso é preciso ter cuidado para evitar que as mudas morram.

A variedade Mayak apresenta uma resistência relativamente boa à queima de artrópodes, moniliose, oídio e outras doenças fúngicas da macieira. Mesmo em anos de epidemias severas, as árvores geralmente permanecem ilesas, especialmente se todas as precauções forem tomadas. Caso sejam infectadas, a doença afeta principalmente as folhas, sendo os frutos comestíveis. No entanto, essa avaliação deve ser feita caso a caso.

Porta-enxertos e subespécies

Esta variedade de maçã é geralmente cultivada em porta-enxertos padrão. Ela possui a maior resistência ao inverno e a maior produtividade. No entanto, para criar uma copa ainda mais compacta, pode ser cultivada em porta-enxertos anões e semi-anões. Essas árvores mal atingem 2,5 a 3 metros de altura, mas sua tolerância a baixas temperaturas cai pela metade. Não existem variedades colunares da variedade Mayak, portanto, tenha cuidado ao comprar.

Cultivando Mayak Zagorje

Pousar

Condições básicas

• As macieiras preferem locais com sol pleno durante todo o dia. Portanto, plantá-las na sombra é improdutivo. Também é uma boa ideia proteger os troncos do vento e das correntes de ar no lado norte. Elas são plantadas sob a proteção de cercas e sebes, plantas mais altas, paredes de edifícios e em encostas (não no lado norte).
• As árvores prosperam em ambientes úmidos, mas se o nível do lençol freático estiver acima de 2,5 metros, é melhor usar uma camada de drenagem mais profunda. Não é recomendável plantar Mayak perto de rios, lagoas, lagos, poços, planícies aluviais ou áreas pantanosas.
• Essa variedade prospera em solos chernozem, podzólicos, argilosos e franco-argilosos leves. Solos arenosos e arenosos não são ideais, mas com fertilização regular adequada, a árvore também pode prosperar nesses locais. O segredo é manter o pH do solo dentro da faixa padrão para macieiras.
• Cave buracos com 80 centímetros de profundidade e 90 centímetros de diâmetro, com laterais íngremes. É uma boa ideia adicionar um pouco de terra vegetal fértil misturada com composto ou húmus no fundo. Em seguida, adicione uma camada de 15 a 20 centímetros de cascalho ou tijolos quebrados para drenagem e encha todo o buraco com 30 litros de água.
• Deixe um espaço de 3 a 4 metros entre as árvores em uma mesma fileira e de 2,5 a 3 metros entre as fileiras. Isso evitará que suas copas e rizomas se choquem no futuro.
• Antes do plantio, inspecione o sistema radicular, corte todos os brotos secos, podres ou danificados e deixe-os de molho em água morna por 4 a 8 horas.
• colo da raiz Deixe-a aproximadamente 5 a 8 centímetros acima da superfície do solo para evitar que a árvore crie raízes mais profundas.
• Coloque a muda em um pequeno monte de terra, espalhando suas raízes, e cubra-a com terra, compactando-a levemente com as mãos. Crie um pequeno monte ao redor do perímetro do círculo cavado, regue-o com 20 a 30 litros de água e cubra a superfície com estrume ou composto.

datas de aterrissagem

Acredita-se que a Mayak possa ser plantada tanto no outono quanto na primavera, praticamente sem impacto no resultado final. No primeiro caso, o plantio deve ser feito antes do início da circulação da seiva, quando o risco de geadas recorrentes já é baixo, por volta do final de abril ou início de maio. No segundo caso, a época ideal é o final de setembro ou início de outubro, quando as primeiras geadas estão a pelo menos 2 a 4 semanas de distância.

Proteção contra geadas e roedores

Apesar da resistência das macieiras à geada, a proteção é essencial, especialmente no clima relativamente rigoroso da zona temperada. Se um inverno ventoso e frio for previsto, é aconselhável envolver os troncos com juta, feltro para telhados, agrofibra ou meias-calças usadas. A zona radicular pode ser coberta com uma camada de capim seco ou palha, folhas e até mesmo uma camada de 10 a 15 centímetros de terra.

Para evitar que insetos hibernem perto dos rizomas e danifiquem a folhagem jovem, aplique cal nos troncos pelo menos uma vez por ano, de preferência duas vezes – na primavera e no outono. Para repelir roedores que roem a casca tenra dos troncos no inverno, recomenda-se revesti-los com graxa, banha ou soluções comerciais específicas.

Cuidados com árvores

Afofar o solo, regar: tecnologia agrícola adequada

Todas as macieiras prosperam em solo rico em oxigênio, portanto, a camada superficial do solo deve ser afofada regularmente. Revolva-o duas vezes por ano, mas capine-o uma vez por mês, embora isso não seja necessário. À medida que as árvores amadurecem, a área ao redor do tronco pode ser coberta com grama para evitar o crescimento de ervas daninhas, o que será suficiente para que as árvores prosperem.

A variedade Mayak requer rega significativa apenas em anos extremamente secos e quentes. Em condições normais, cerca de 5 a 6 regas durante a estação de crescimento são suficientes. No entanto, se não chover por um longo período, regue as árvores uma vez a cada dez dias, especialmente durante a floração, a frutificação e o amadurecimento dos frutos. Por volta de setembro (no primeiro ou segundo período de dez dias), a rega deve ser completamente interrompida; caso contrário, a macieira não terá tempo de se preparar para o inverno e poderá morrer.

Poda: modelagem simples da copa

O crescimento anual desta variedade é moderado, portanto a poda não é necessária. A primeira formação ocorre no ano do plantio em solo aberto. Basta deixar 2 a 3 ramos esqueléticos, que devem ser de 5 a 7 centímetros mais curtos que o tronco principal. O tronco central pode ser podado em um terço para criar uma copa compacta e evitar que a árvore cresça demais.

A principal preocupação daqui para frente será a poda sanitária, realizada na primavera e no outono. Nessa época, todos os ramos secos, danificados ou doentes são removidos. Aos 10-15 anos de idade, o rejuvenescimento pode ser feito com a remoção de 2 a 3 ramos maduros. Esse tipo de poda deve ser realizado aproximadamente a cada 2-4 anos.

Amadurecimento e frutificação de Mayak Zagorje

O início da frutificação

As flores aparecem já no viveiro no primeiro ano de vida, mas devem ser colhidas imediatamente e o mesmo procedimento deve ser seguido até o 4º ou 5º ano, quando será possível colher uma safra significativa (5 a 10 quilos).

Época de floração

Os botões da flor de Mayak começam a abrir nos primeiros ou segundos dez dias de maio. No entanto, devido às condições climáticas, isso pode variar ligeiramente. A floração dura até três semanas. As flores são de tamanho médio, em forma de pires, com pétalas grandes e estames proeminentes, de cor branca como a neve ou ligeiramente rosada. A fragrância durante a floração é suave.

Frutificação e crescimento

Essa variedade não cresce mais do que 10 a 15 centímetros por ano, por isso atinge a altura lentamente. O processo acelera até a primeira frutificação, mas depois desacelera. Portanto, você terá que esperar cerca de 12 a 15 anos para que a árvore atinja seu tamanho máximo. No entanto, durante esse período, ela pode surpreendê-lo com sua frutificação vigorosa. Entre o 7º e o 9º ano, os galhos estarão prontos para colher uma safra completa e abundante, e entre o 10º e o 12º ano, a colheita estará totalmente pronta.

A colheita começa por volta de meados de outubro, quando as maçãs atingem a maturação técnica. No entanto, não há necessidade de pressa; elas se agarram firmemente aos galhos e não caem quando estão muito maduras. A maturação ideal para o consumidor ocorre mais tarde, após cerca de 1 a 1,5 meses, quando todos os açúcares caramelizam e as maçãs ficam mais doces e saborosas. Em condições adequadas, a fruta pode ser armazenada até a primavera sem perder suas propriedades ou qualidade.

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