Macieira Olympic: características da variedade e cuidados

Descrição da variedade olímpica

Essa variedade tinha muito a oferecer aos jardineiros, pois apresenta inúmeras vantagens. A macieira é bastante compacta, sua copa é organizada e não requer poda constante. A Olimpiyskoye é uma maçã de alta produção e maturação precoce, resistente ao frio e a mudanças bruscas de temperatura, e possui boa resiliência ambiental, o que a torna adequada para cultivo mesmo em áreas metropolitanas e próximas a grandes indústrias.

Os frutos são de aparência atraente, possuem excelente aceitação no mercado, além de serem aromáticos e saborosos. Apesar da baixa resistência à sarna e da polpa um tanto frouxa, são recomendados tanto para pomares comerciais quanto para jardins particulares.

Maçãs: Qual é a sua aparência?

Geralmente amadurecem em ramos menores que a média, de tamanho médio ou ligeiramente maiores que a média. O peso médio de uma maçã é de 110 a 130 gramas, mas com bons cuidados e em anos favoráveis, pode chegar a 140 a 160 gramas. O formato é redondo, ligeiramente alongado, semelhante a um nabo ou cilíndrico. Os frutos têm uniformidade média, são frequentemente simétricos, não apresentam sutura lateral e as nervuras são pouco visíveis perto do cálice.

A casca é densa, até mesmo espessa, ligeiramente áspera, fosca e um pouco opaca, mas pode não ser muito brilhante. Não apresenta viço, mesmo quando madura, e parece um tanto seca. Sua cor de base é verde ou amarelo-esverdeada, com um leve tom de limão. O rubor é listrado e estriado, vermelho-acastanhado ou bordô escuro, denso e cobre de 75 a 90% da superfície, sendo mais intenso no lado ensolarado. As manchas subcutâneas são pouco visíveis, acinzentadas e numerosas. Os especialistas recomendam avaliar a composição química pelos seguintes indicadores:

• Substâncias P-ativas (catequinas) – 314 miligramas.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 15,9 miligramas.
• Frutose (açúcares totais) – 10,7%.
• Pectinas – 11,3%.
• Ácidos tituláveis ​​– 0,53%.

As maçãs têm polpa de densidade média, textura agradável, grãos grossos, suculenta, muito macia e fácil de morder. Apresentam uma tonalidade limão ou esverdeada e um aroma agradável e sutil com notas picantes. O sabor é considerado agridoce, harmonioso, com um toque de sobremesa e equilibrado. Em uma escala de degustação profissional de 5 pontos, sua pontuação varia de 4,2 a 4,4.

Macieira olímpica: características

Sistema coroa-raiz

A variedade possui naturalmente uma copa arredondada e moderadamente densa, que não é propensa a crescimento excessivo. A árvore atinge uma altura máxima de aproximadamente 4 a 4,5 metros se não for podada. Os ramos são de comprimento médio, curvos e dispostos em um ângulo quase reto em relação ao tronco, o que impede que se partam sob carga. Eles têm seção transversal arredondada e são cobertos por casca lisa, cinza ou marrom-acinzentada. A frutificação ocorre em ramos frutíferos, tanto simples quanto compostos.

As folhas são ligeiramente alongadas, ovais e com a ponta curta, semelhante a uma hélice. São coriáceas, densas e muito brilhantes, porém enrugadas, com nervuras grossas e coloração verde ou verde-escura. O sistema radicular é fibroso na maioria dos porta-enxertos, aprofundando-se a uma profundidade média, com numerosos rebentos pequenos próximos à superfície, e moderadamente adaptado à busca por água.

Produtividade e polinização

A variedade é considerada de alto rendimento, mas não consegue competir com a Yubiley Moskvy.

Uma árvore adulta normalmente produz entre 95 e 110 quilos de frutos perfumados e deliciosos por temporada. Nos melhores anos, com manejo cuidadoso, a produtividade pode aumentar para 100 a 130 quilos, mas é improvável que ultrapasse esse valor..

A autofecundação é considerada condicional. Sem polinizadores externos, pode-se esperar obter no máximo 15 a 35% da colheita potencial. Portanto, os jardineiros adotaram há muito tempo a prática de plantar variedades que florescem em épocas apropriadas a uma distância de 100 a 150 metros umas das outras. Pulverizar as árvores com xarope de açúcar na primavera também é uma boa ideia, assim como instalar apiários portáteis no jardim.

Resistência ao frio e às doenças

As macieiras demonstraram grande resistência a diversas condições climáticas e geadas. Elas sobrevivem facilmente a condições climáticas extremas, como temperaturas que chegam a -32-35°C, mesmo por períodos prolongados (mais de 2 a 4 semanas). Durante testes de variedades no final da década de 1960, o solo congelou a -12°C a uma profundidade de 40 centímetros, mas as macieiras sofreram apenas danos leves e se recuperaram rapidamente. Portanto, muitos jardineiros cultivam com sucesso a variedade Olimpiyskoye até mesmo nos Montes Urais e na Sibéria Ocidental.

Existem opiniões divergentes quanto à suscetibilidade da variedade à sarna dos frutos e das folhas. O Registro Estadual a classifica como resistente à doença, mas muitos relatos apontam para resistência moderada e até mesmo leve suscetibilidade durante anos de epidemias severas. Medidas preventivas oportunas ajudarão a prevenir outras doenças e a proteger contra pragas de insetos.

Porta-enxertos e subespécies

A variedade Olimpiyskoye pode ser cultivada em diversos porta-enxertos, alterando ligeiramente suas propriedades e qualidades. No entanto, não existem subespécies dessa variedade. Portanto, se lhe oferecerem uma variedade colunar ou anã, é melhor não comprá-la.

Características do crescente Olímpico

Pousar

Condições básicas

• Essa variedade prospera em locais elevados, ensolarados e abertos. Ela pode crescer na sombra, mas ficará frágil, debilitada e pouco saudável, podendo se recusar a florescer ou produzir frutos.
• As árvores devem ser plantadas em um local bem ventilado, mas sem correntes de ar. Ventos fortes podem destruir as mudas no primeiro ano.
• É aconselhável monitorar o nível do lençol freático, que não deve ultrapassar 2,2 a 2 metros acima da superfície. As raízes das árvores podem afundar na água e apodrecer. Se não houver outra opção, você pode criar uma barreira enterrando uma camada de ardósia, feltro asfáltico ou papel alcatroado a uma profundidade de 1,5 a 1,8 metros, ou plantando árvores em um talude artificial.
• Os buracos para o plantio das mudas devem ser preparados com pelo menos 3 a 4 semanas de antecedência. No entanto, o ideal é cavá-los com 5 a 8 meses de antecedência. Devem ter de 70 a 80 centímetros de profundidade e aproximadamente 90 centímetros de diâmetro para permitir espaço suficiente para o desenvolvimento dos rizomas.
• Deixe uma distância de 3 a 4 metros entre as árvores, mas entre as fileiras você pode deixar uma distância de 5 metros para simplificar a manutenção e a colheita.
• É uma boa ideia cravar imediatamente estacas ou tábuas especiais nos buracos para dar suporte às macieiras jovens. Se colocadas no lado norte da árvore, elas também oferecerão proteção contra os ventos frios e ajudarão as árvores a sobreviver ao inverno.
• O colo da raiz deve permanecer acima da superfície durante o plantio, caso contrário, todas as qualidades do porta-enxerto serão perdidas.
• A muda é colocada na vertical, suas raízes são espalhadas, cobertas com terra e regadas abundantemente (35-40 litros). A superfície é coberta com cobertura morta para reter ainda mais a umidade.

datas de aterrissagem

O ideal é plantar na primavera em regiões com invernos relativamente rigorosos, ou no outono se os invernos forem amenos e quentes. Como a variedade Olimpiyskoye é cultivada principalmente em climas temperados, o final de março e o início de abril, antes da abertura dos botões, são as épocas ideais. Se você adquiriu mudas com sistema radicular fechado, elas podem ser transplantadas para solo aberto a qualquer momento durante a estação de crescimento.

Cuidados com árvores

Proteção contra geadas e pragas

Essa variedade não exige proteção especial, mas se o clima for rigoroso, é melhor proteger as plantas. Árvores de primeiro e segundo ano podem ser cobertas com uma tenda, e as árvores mais velhas podem ter seus troncos envoltos em juta, meias-calças velhas, fibra agrícola ou tecido não tecido. Isso evitará que ventos fortes danifiquem os brotos, a casca e a madeira. A área das raízes deve ser coberta com terra e, em seguida, com fardos de palha, esteiras de feno ou galhos de pinheiro.

Os roedores costumam roer os brotos jovens e a casca das mudas no inverno, mas isso pode ser evitado. Jardineiros experientes recomendam cobrir as macieiras com banha, óleo combustível, graxa ou qualquer outra substância de cheiro forte. A pulverização preventiva regular é essencial para evitar doenças, e a aplicação de cal nas árvores, numa camada de mais de um metro de espessura, é recomendada para prevenir insetos.

Afofar o solo, regar: tecnologia agrícola adequada

Durante os primeiros anos, a árvore Olimpiyskoye requer que se cave ao redor do tronco, mas isso se torna desnecessário com o tempo. Duas vezes por ano, com capina entre as cavas, é necessário durante os primeiros 5 a 8 anos. Depois disso, basta semear ervas ou grama sob a árvore e cobrir a área com grama em placas, e o problema estará resolvido.

Essa variedade só precisa de rega nos anos mais secos, a menos que estejamos falando de árvores jovens. Elas precisam de água Regue de forma bastante intensiva, a cada 10-14 dias. Você também pode adicionar diversos fertilizantes junto com a água; dessa forma, eles serão absorvidos com muito mais facilidade e eficiência. Não se esqueça de cavar a área ao redor das raízes no dia seguinte. esmalte dia, caso contrário o solo pode compactar-se e formar um bloco sólido.

Poda: modelagem simples da copa

As árvores não são propensas a um crescimento excessivo, portanto, é suficiente criar uma forma esparsa e em camadas no primeiro ano e depois simplesmente mantê-la. Posteriormente, uma vez por ano, você precisará podar os brotos que se estendem para dentro ou verticalmente para cima e remover quaisquer brotos mortos, velhos, quebrados, doentes ou infestados por pragas.

Amadurecimento e frutificação do Olímpico

O início da frutificação

As macieiras são consideradas árvores de frutificação precoce, mas é improvável que produzam os primeiros frutos tão cedo. Mesmo que as flores desabrochem no terceiro ou quarto ano, provavelmente permanecerão estéreis e não se desenvolverão em ovários. Portanto, o melhor é colhê-las imediatamente, permitindo que a árvore desenvolva raízes e ramos primeiro. A primeira frutificação é esperada no quinto ou sexto ano, quando a árvore já atingiu um tamanho considerável. Nesse ponto, você pode esperar colher de 5 a 7 quilos de maçãs.

Época de floração

Como todas as macieiras de inverno, a macieira Olimpiyskoye começa a abrir seus botões apenas em meados de maio ou até mais tarde. O momento da abertura é bastante influenciado por fatores externos, como clima, temperatura geral, regime de chuvas, irrigação, disponibilidade de fertilizantes, entre outros. As flores geralmente se agrupam em cachos de 6 a 8; são de tamanho médio, perfumadas, bonitas e em formato de pires. Quando em botão, apresentam uma cor rosa intensa ou até mesmo um leve tom púrpura, mas, uma vez totalmente abertas, adquirem uma delicada cor rosa pálida.

Frutificação e crescimento

A macieira cresce bastante rápido, podendo atingir de 45 a 60 centímetros por ano. Portanto, pode alcançar sua altura máxima em pouco tempo. A produtividade da macieira Olimpiyskoye aumenta gradualmente. Somente entre 12 e 14 anos a colheita atinge seu potencial máximo, chegando a 60-70 quilos de maçãs. A produção máxima só será alcançada entre 14 e 16 anos. No entanto, essa espera é certamente compensada pela longa vida útil da árvore, que varia de 60 a 75 anos ou até mais.

A maturação técnica (pronta para colheita) geralmente ocorre por volta do final de setembro e, às vezes, em condições climáticas adversas, geadas precoces e chuvas prolongadas, até mesmo no início de outubro. Essas datas não coincidem com a maturação para o consumidor. As maçãs atingem seu sabor ideal apenas 2 a 3 semanas após serem armazenadas. Nesse ponto, os açúcares da fruta caramelizam, tornando-as muito mais doces, suculentas e saborosas. A vida útil da fruta é mediana; elas mal duram até o início da primavera e, mesmo assim, apenas se você tiver uma geladeira dedicada. Uma vez armazenadas, devem ser consumidas ou processadas até o início de fevereiro.

Compartilhe sua experiência com a variedade de macieira Olimpiyskoye para que qualquer jardineiro possa aprender sobre ela antes do plantio e obter os melhores resultados.