Macieira Sayanskoye (Martyanovskoye): características da variedade e cuidados

Descrição da variedade Sayanskoye

As macieiras siberianas são especiais, e as variedades Minusinsk são um claro exemplo disso. A Martyanovskoye distingue-se pelo seu tamanho compacto e copa bem definida e, principalmente, pela sua excepcional resistência não só às baixas temperaturas, mas também às bruscas oscilações térmicas. As árvores são pouco exigentes quanto ao solo, requerem pouca manutenção, não necessitam de rega regular, frutificam cedo e são resistentes à sarna e a outras doenças.

Os frutos, embora pequenos, são de altíssima qualidade comercial. São bonitos, perfumados e deliciosos, não caem dos galhos e são fáceis de transportar. A variedade Sayanskoye é recomendada para cultivo em jardins particulares e para plantações comerciais.

Maçãs: Qual é a sua aparência?

Os frutos são geralmente pequenos ou ligeiramente maiores que pequenos, pesando no máximo 35-50 gramas. São redondos, geralmente simétricos e uniformes, podendo ser ligeiramente alongados ou, ao contrário, achatados. As nervuras são praticamente invisíveis, mesmo no próprio cálice, incluindo a linha de sutura lateral.

A casca do fruto é muito resistente, quase dura, mas por vezes macia e quebradiça. É lisa e muito brilhante. Sua cor de base é verde ou amarelo-esverdeada, semelhante à do limão. A coloração rosada é difusa e mosqueada, bastante densa, cor de beterraba ou vermelho escuro, possivelmente bordô, e cobre aproximadamente 75-95% da superfície. As manchas subcutâneas são cinzentas ou cinza-esverdeadas, bem visíveis, numerosas e pequenas. A composição química pode ser estimada utilizando os seguintes dados por 100 gramas do produto:

• Substâncias P-ativas (catequinas) – 227 miligramas.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 12,5 miligramas.
• Frutose (açúcares totais) – 13,6%.
• Pectinas – 11,6%.
• Ácidos tituláveis ​​– 0,78%.

As maçãs têm polpa de textura média e fina, muito suculenta e com um aroma agradável, sutil e picante. São verde-claras ou brancas como a neve, fáceis de descascar, crocantes e têm um sabor agridoce que lembra vinho. Obtiveram uma pontuação de 4,4 em 5 numa escala de degustação profissional.

Macieira Sayanskoye: características

Sistema coroa-raiz

A árvore é considerada de porte médio e não pode atingir mais de 2,5 a 3 metros de altura sem poda.Portanto, seria mais lógico chamá-la de semi-anã natural. Possui copa compacta e arredondada, que por vezes pode tornar-se pendente e caída com o passar dos anos. Seus ramos são de comprimento médio, estendendo-se do caule principal em ângulos retos, arredondados e retos em seção transversal, e cobertos por casca lisa e sem pelos, de cor verde ou marrom-esverdeada, às vezes cinza-esverdeada. A frutificação concentra-se nos ramos frutíferos, nas hastes e nos anéis frutíferos de 1 a 2 anos.

As folhas são de tamanho médio, alongadas, ovais e com ponta curta. São de cor verde-esmeralda brilhante ou verde-escuro, coriáceas e lisas. As bordas são serrilhadas e dentadas, podendo se dobrar em forma de barco, com a ponta às vezes curvando-se para baixo como uma hélice. O sistema radicular é profundo e bem ramificado, fibroso na maioria dos porta-enxertos, mas pode ser pivotante em plantas semicultivadas.

Produtividade e polinização

Para macieiras siberianas e do norte, a produção da variedade Martyanovsky pode ser considerada verdadeiramente alta.

De uma única macieira Sayansky adulta, bons produtores podem colher aproximadamente 45 a 70 quilos de maçãs bonitas e deliciosas por temporada, em condições climáticas favoráveis. Com os devidos cuidados, essa quantidade pode aumentar para 75 a 90 quilos em alguns anos..

A variedade é completamente autoincompatível, portanto, sem os polinizadores adequados, não se espera a produção de frutos. É comum plantar a Sayanskoye a 50-100 metros de macieiras com épocas de floração adequadas, para que as abelhas possam realizar seu trabalho com facilidade. Os apicultores mais experientes recomendam levar um apiário móvel diretamente para o jardim e tratar as árvores com xarope de açúcar ou mel.

Resistência ao frio e às doenças

Todas as variedades de Mnusinsky possuem um alto nível de resistência ao inverno, e a Martyanovskoye não é exceção. As árvores toleram bem geadas de até -39-42°C e, mesmo se danificadas, se recuperam rapidamente. Também são resistentes a flutuações bruscas de temperatura e alta umidade. Portanto, alguns jardineiros conseguem cultivá-las até mesmo no Krai de Primorsky, com seu clima rigoroso e tempo instável.

As macieiras são altamente resistentes à sarna e raramente sofrem com ela, especialmente quando medidas preventivas são tomadas de forma rápida e regular. Mesmo durante anos de epidemias severas, a folhagem pode ser afetada, mas as maçãs permanecem perfeitamente próprias para consumo. Parasitas também raramente danificam as árvores. Com medidas preventivas regulares, os jardineiros geralmente não têm problemas com essa variedade.

Porta-enxertos e subespécies

Não se conhecem subespécies de Martyanovsky. Não pode ser colunar nem anã, portanto, tenha muito cuidado ao comprar. Em diferentes porta-enxertos, pode adquirir algumas de suas características únicas, mas isso tem pouco efeito na qualidade dos frutos. No entanto, a copa pode se tornar ainda mais compacta, mas apenas à custa de menor resistência à geada. Se desejado, pode ser conduzida como uma árvore trepadeira, amarrando-a a estacas fincadas no solo.

Características do crescimento de Sayansky

Pousar

Condições básicas

• As macieiras adoram áreas ensolaradas onde a luz ultravioleta ilumina suas copas durante a maior parte do dia.
• A ventilação, inclusive da copa, é importante para esta variedade, por isso o ideal é plantá-la em um local livre de ar estagnado. No entanto, também é preciso ter cuidado para evitar correntes de ar, caso contrário a árvore pode enfraquecer ou até mesmo morrer.
• É melhor evitar plantar árvores em áreas onde o lençol freático está próximo da superfície. As raízes penetram profundamente e podem alcançar a água, o que simplesmente causaria seu apodrecimento. Pelo mesmo motivo, não é aconselhável plantar macieiras perto de lagoas, rios, planícies aluviais, pântanos ou poços rasos.
• Os rododendros de Sayansky adaptam-se a quase todos os tipos de solo, desde solos podzólicos florestais até solos argilosos e arenosos. Prosperam mesmo em encostas rochosas com solos minimamente inférteis. Respondendo também bem à adubação e fertilização oportunas.
• Jardineiros experientes recomendam preparar os buracos com antecedência, na estação anterior, mas se você não tiver tempo, 2 a 4 semanas serão suficientes. Cave buracos com 60 a 70 centímetros de profundidade e 80 a 90 centímetros de diâmetro, adicione fertilizante no fundo, cubra com drenagem ou terra, adicione de 20 a 40 litros de água e deixe descoberto.
• Deixe um espaço de 2,5 a 3 metros entre as árvores para evitar conflitos de copa ou porta-enxerto no futuro. Permita até 3 a 4 metros entre as fileiras para facilitar a colheita e os cuidados com as macieiras.
• O local da enxertia (colo da raiz) é sempre deixado acima do nível do solo. Para a variedade Martyanovsky, 4 a 7 centímetros são suficientes para evitar que ela crie raízes mais profundas.
• Coloque a muda sobre um monte de terra ou material de drenagem, endireite os brotos e organize-os de forma que fiquem livres. Cubra com terra, compactando-a manualmente, tomando cuidado para evitar bolsas de ar e espaços vazios. Regue as macieiras com 35 a 40 litros de água e cubra a área ao redor do tronco com cobertura morta.

datas de aterrissagem

As macieiras do norte devem ser plantadas na primavera, depois que o solo estiver aquecido, mas antes da brotação. É nessa época que elas apresentam a melhor taxa de sobrevivência. O período ideal é por volta do final de março ou início de abril; em clima frio, o plantio pode ser adiado para meados ou final de abril. Com o sistema radicular fechado, ou seja, em recipientes, sacos ou vasos que não precisam ser descartados posteriormente, as árvores podem ser transplantadas para o jardim a qualquer momento durante a estação de crescimento.

Cuidados com árvores

Proteção contra geadas e pragas

Os troncos jovens são particularmente suscetíveis ao congelamento, por isso é melhor cobri-los com uma tenda. A altura das árvores maduras também permite isso e, se necessário, não há motivo para hesitar. No entanto, envolver o tronco com juta ou lona, ​​meias-calças velhas ou feltro para telhados geralmente é suficiente. Você pode empilhar galhos de pinheiro, palha, feno ou até mesmo uma camada de terra sobre as raízes; tudo isso deve ser limpo e removido no início da primavera.

Para repelir roedores, use banha, graxa, óleo combustível e outras substâncias com cheiro forte. Aplique-as na parte inferior do tronco e nos galhos. A casca não racha com facilidade, então não é necessário limpá-la com a bochecha, mas pintá-la com cal é essencial para repelir insetos.

Afofar o solo, regar: tecnologia agrícola adequada

O círculo ao redor do tronco da árvore deve ser cavado duas vezes por ano. No primeiro ano, cave no início da primavera e, no segundo ano, no final do outono, enquanto a seiva ainda está fluindo. Mesmo que você danifique as raízes, o estresse para a árvore será mínimo. Entre as cavadas, você pode capinar levemente o solo, removendo ervas daninhas e detritos. Ao longo dos anos, você pode semear ervas como calêndula, salsa, endro, hortelã e melissa sob as árvores. Tudo isso proporcionará aeração natural e um toque agradável à mesa.

As macieiras jovens devem ser regadas a cada 10-14 dias, mas apenas se não chover. Se houver precipitação, o período especificado deve ser calculado a partir disso. Árvores adultas precisarão de aproximadamente 3 a 6 regas por temporada em clima extremamente seco e quente. Fertilizantes e adubos também devem ser aplicados junto com a água, regando ao longo da base da árvore.

Poda: modelagem simples da copa

Se não for feito em viveiro, o processo de modelagem começa no primeiro ano. A forma mais adequada para a Sayansky é a de copa esparsa. Este tipo de árvore possui ramos que crescem bem espaçados, em alturas variáveis. No entanto, a árvore é maleável e pode ser moldada em qualquer formato, desde que não se remova mais de um terço da massa verde de cada vez.

Na primavera e no outono, as árvores são inspecionadas e podadas. Isso envolve cortar quaisquer brotos doentes, rachados, quebrados ou secos. Também é uma boa ideia remover quaisquer brotos que se projetem para dentro ou para cima. Eles não são benéficos, mas drenam a seiva da árvore.

Amadurecimento e frutificação de Sayansky

O início da frutificação

Esta variedade é muito precoce, capaz de produzir os primeiros frutos já 3 a 4 anos após o plantio. No entanto, a produção será limitada, com um rendimento máximo de algumas dezenas de maçãs. Se os botões começarem a abrir precocemente, é melhor colhê-los imediatamente, pois na maioria das vezes são flores estéreis, o que retardará o crescimento da árvore.

Época de floração

As datas de floração podem variar significativamente, dependendo não só da região de cultivo, mas também do clima de cada ano. Geralmente florescem em maio, de meados ao final do mês. Se a primavera for seca e quente, a variedade Martyanovskoye pode florescer até o final de abril, enquanto que, se for chuvosa e fria, a floração pode se estender até o início de junho. A variedade produz flores de tamanho médio com pétalas ligeiramente alongadas e brancas como a neve. São perfumadas e densamente cobertas de flores.

Frutificação e crescimento

A árvore cresce a um ritmo moderado, apenas 25 a 40 centímetros por ano. No entanto, dada a sua altura relativamente baixa, atinge rapidamente a sua altura máxima. A frutificação aumenta gradualmente, sem picos repentinos. A maior colheita ocorrerá aproximadamente entre 6 e 8 anos, mas depois disso, a variedade frutifica regularmente, praticamente sem períodos de repouso durante toda a sua vida ativa.

As maçãs começam a amadurecer já na primeira ou segunda quinzena de setembro. Às vezes, a maturação pode atrasar um pouco durante verões frios, com pouca luz solar e chuvas constantes. Elas se agarram firmemente aos galhos, então não há necessidade de pressa na colheita. São altamente transportáveis ​​e resistem bem aos rigores do transporte. Podem ser armazenadas em uma adega por aproximadamente 3 a 3,5 meses, e em um recipiente especial para conservar por mais tempo. frigorífico 4-5.

Compartilhe sua experiência com a variedade de macieira Sayanskoye (Martyanovskoye) para que até mesmo jardineiros iniciantes não tenham dúvidas sobre o cultivo dessas árvores.