Mărul Berkutovskoye: caracteristicile soiului și îngrijirea

Descrierea soiului de mere Berkutovskoye

Fiecare fermier își dorește acest soi de mere de iarnă cu rod timpuriu în livada sa. Combinat cu producția sa regulată și abundentă de fructe, transportabilitatea excelentă și termenul lung de valabilitate, este potrivit și pentru livezile comerciale intensive. Berkutovskoye îndeplinește toate aceste cerințe, plus că se mândrește cu o rezistență destul de bună la iarnă, un alt factor important. Prin urmare, acest nou soi are deja un număr considerabil de adepți, iar numărul său continuă să crească de-a lungul anilor.

Mere: culoare, mărime și greutate

Fructele acestui soi sunt de obicei de mărime medie sau chiar mare. Cântăresc între 120-150 de grame, iar cele mai mari pot ajunge la 250 de grame. Sunt uniforme, destul de simetrice, amintind de strămoșul lor, Antonovka. Coaja este lucioasă, strălucitoare, fără un strat ceros sau uleios vizibil, de culoare galben-verzuie și este acoperită în proporție de 95% sau mai mult cu o dungă roșu închis sau roz. Punctele subcutanate sunt de mărime medie, dar albicioase, fiind ușor vizibile de la distanță. Compoziția chimică este caracterizată de următorii indicatori:

• Substanțe active P (catehine) – 229,5 miligrame.
• Acid ascorbic (vitamina C) – 21,1 miligrame.
• Zaharuri totale (fructoză) – 10,8%.
• Acizi titrabili – 0,64%.
• Pectine (fibre) – 13,4-14,2%.

Pulpa albă a fructului este foarte fin granulată, densă, crocantă și foarte suculentă. Merele au o aromă dulce-acrișoară, echilibrată și sunt considerate fructe armonioase, asemănătoare deserturilor. Aroma este plăcută, ușor bombonoasă, dar nu prea puternică. Scorul de degustare pentru aspectul fructului este pe măsura gustului său, fiind obținut cu 4,7 din 5.

Mărul Berkutovskoye: caracteristici

Coroana și sistemul radicular

Arborele are o înălțime medie și, în general, nu crește mai mult de 5 metri, chiar și fără tăiere formativă. În majoritatea cazurilor, grădinarii îl limitează la 3-4 metri. Coroană Are o formă piramidală, lărgindu-se în jos, cu ramuri puțin ramificate. Scoarța de pe trunchiul principal este gri-oțel, dar în timp poate deveni maronie, poate crăpa și începe să se sfărâme. Lăstarii tineri au o nuanță roșiatică-brună.

Frunzele sunt mari, alungite, ovale și ascuțite la vârfuri. Au o nuanță verde vibrantă și o textură ușor mată, acoperită de riduri. Marginile frunzelor sunt ușor zimțate, deși nu foarte pronunțate. Sistemul radicular este de obicei foarte ramificat și adânc, ajungând la câteva zeci de metri. Tulpina principală este acoperită cu „perișori” fini pentru a căuta și absorbi umezeala.

Productivitate și polenizare

Există multe controverse cu privire la cantitatea de fructe care poate fi recoltată din arborvitae Berkutovsky. Unii spun că pot culege cel mult 50-60, în timp ce alții se laudă cu aproximativ 90-120.

Randamentul oficial pentru acest soi este de 70-80 de kilograme pe an de la un singur pom, cu o stabilitate uimitoare, fără scăderi și creșteri ciclice.

Soiul este considerat condiționat autosteril. Aceasta înseamnă că veți obține totuși mere chiar dacă nu există alți mări în zonă. Cu toate acestea, pentru a asigura o recoltă bună, merele Berkutovskie ar trebui rotate cu alte soiuri în grădină pentru a asigura polenizarea încrucișată. De asemenea, este o idee bună să păstrați aceste plante aproape de o stupină, deoarece florile lor nu produc o aromă puternică, ceea ce le face dificil de găsit pentru insectele polenizatoare.

Rezistența la iarnă și rezistența la boli

Mărul este considerat a avea o rezistență medie la îngheț. Aceasta înseamnă că poate rezista cu ușurință iernilor relativ aspre din regiunile centrale și inferioare ale Volgăi, dar nu este potrivit pentru cultivarea în regiuni mai nordice. Acolo unde soiul este zonat, se recuperează cu ușurință chiar și după daune severe la îngheț.

Experții spun că rezistența plantelor la scabie și făinare este medie. Cu toate acestea, riscul de infecție crește pe vreme umedă, așa că va trebui să depuneți mult efort pentru a vă proteja copacii. Insectele dăunătoare dăunează, de asemenea, copacilor, așa că tratamentele regulate cu insecticide sunt esențiale.

Portaltoi și subspecii: caracteristici

Caracteristici ale creșterii Berkutovski

Aterizare

Caracteristici cheie

• Pentru plantare, cel mai bine este să alegeți răsaduri puternice, de doi ani; acestea prind rădăcini cel mai bine. Cel mai bine este să le cumpărați din pepiniere, nu din surse necunoscute, deoarece vânzătorii fără scrupule profită adesea de sentimentele grădinarilor începători creduli.
• Locația pentru Berkutovskoe ar trebui să fie luminoasă și bine ventilată, dar nu-i plac curenții de aer, așa că acest lucru trebuie luat în considerare.
• Sol Soiul prosperă în soluri luto-lutoase sau nisipoase, dar dacă este disponibil doar sol negru, acesta poate fi ușor „rărit” cu nisip de râu. Nu-i plac zonele mlăștinoase, apele deschise, apele subterane apropiate și solul excesiv de salin.
• Găurile trebuie pregătite în avans. Pentru plantarea de primăvară, cel mai bine este să faceți acest lucru toamna, iar pentru plantarea de toamnă, cu cel puțin 2-3 săptămâni înainte. Pentru a face acest lucru, săpați gropi adânci de 70-80 de centimetri și cu diametrul de până la un metru. Amestecați o parte din pământ cu superfosfat și îngrășământ organic, apoi puneți amestecul înapoi în groapă, acoperiți cu 30 de litri de apă și lăsați-o afară, neacoperită.
• Pe un portaltoi obișnuit, ar trebui lăsate cel puțin 4-5 metri între copaci sau alte plante și Berkutovsky, dar pe un portaltoi pitic, 3 sunt suficienți.
• Înainte de plantare, înmuiați toate răsadurile într-o găleată cu apă caldă timp de 5-7 ore pentru a absorbi umezeala. Lăstarii deteriorați sau uscați pot fi îndepărtați cu foarfece de grădinărit.
• Gulerul rădăcinii este lăsat la 4-8 centimetri deasupra suprafeței solului. Dacă rădăcinile copacului se ridică deasupra altoiului, toate proprietățile portaltoiului se vor pierde complet.
• Este o idee bună să așezi mai întâi drenaj în fundul gropii, făcut din cărămizi sparte, pietriș, coji de nuci sau vermiculit.
• Copacul este acoperit strâns cu pământ, compactându-l ușor, dar fără a-l transforma într-o bilă strânsă. Toate răsadurile sunt udate imediat cu 20-30 de litri de apă per copac.

Datele de aterizare

Există două opțiuni principale pentru plantarea soiului: primăvara și toamna. Puteți alege oricare dintre ele. Primăvara, plantarea ar trebui făcută la sfârșitul lunii martie sau aprilie, după ultimul îngheț, dar înainte ca mugurii să înceapă să se deschidă. Toamna, cel mai bine este să așteptați până când frunzele au căzut și fluxul de sevă în trunchi s-a oprit, pe la mijlocul sau sfârșitul lunii octombrie. Asigurați-vă că mai sunt cel puțin 3-4 săptămâni până la primul îngheț.

Protecție împotriva înghețului și rozătoarelor

Pentru a asigura un pom fructifer bun, acesta are nevoie de protecție adecvată împotriva înghețului pe timpul iernii, în special în primii ani. Acest lucru se poate realiza prin acoperirea lui cu baloți de paie, fân, crengi de molid sau prin înfășurarea lui în colanți de nailon sau cauciuc spumant.

Pentru a respinge insectele, văruiți trunchiurile și ramurile inferioare ale scheletului cu var în toamnă. Lubrifierea cu grăsime sau untură de porc va ajuta la respingerea rozătoarelor, dar se pot folosi și insecticide comerciale.

Îngrijirea copacilor

Afânarea solului, udarea: tehnologie agricolă adecvată

Pentru a profita la maximum de planta ta, va trebui să depui puțin efort suplimentar, asigurând îngrijire de calitate și la timp. Aceasta necesită afânarea și întoarcerea regulată a solului, semănarea gunoiului verde și mulcirea zonei din jurul trunchiului.

În ciuda toleranței excepționale a soiului la secetă, vor fi necesare mai multe udări abundente pe sezon, în special pentru pomii tineri. Este o idee bună să luați în considerare condițiile meteorologice și, în perioadele secetoase, să aplicați 40-60 de litri de apă pe pom în două doze - dimineața și seara. După udare, mulciți solul cu iarbă tocată, humus sau compost.

Tăiere: modelarea simplă a coroanei

Acest măr se străduiește constant să „crească prea mult”, adică lansează diverse lăstari, inclusiv pe cei care ajung adânc în coroană. Totuși, acest lucru nu poate fi lăsat la voia întâmplării, altfel fructele vor deveni mai mici an de an. Prin urmare, tăierea și rărirea regulată sunt esențiale. Dacă se dorește, pomul poate fi modelat după cum se dorește:

• Nivelat.
• Puțin etajate.
• Stufos.
• Palmetă.
• În formă de fus.
• În formă de cupă.

De asemenea, este o idee bună să îndepărtați în mod regulat ramurile bolnave, deteriorate sau moarte din copac. Tăierea de întinerire ar trebui să înceapă nu mai devreme de al 20-lea an al copacului. În acel moment, se îndepărtează doi-trei lăstari maturi, permițând noilor lăstari să se dezvolte.

Maturarea și fructificarea mărului Berkutovskoye

Începutul fructificării

Până în al doilea sau al treilea an, puteți recolta mai multe mere frumoase și delicioase din acest pom. Cu toate acestea, începe să dea roade serioase abia la trei până la șase ani de la plantare. De fapt, este puțin probabil să obțineți mai mult de 10-15 kilograme de fructe în această perioadă.

Timpul de înflorire

Ca toți merii, mărul Berkutovskoye înflorește în luna mai. În funcție de regiune, acest lucru poate fi la începutul, mijlocul sau sfârșitul lunii, așa că este dificil de prezis; poți doar observa. Florile sunt de obicei albe, mari și frumoase, dar parfumul lor nu durează foarte mult. Înflorirea durează aproximativ 10-12 zile.

Fructificare și creștere

O recoltă bună va dura aproximativ 8-10 ani, când se pot obține 60-70 de kilograme. Unii grădinari au reușit chiar să obțină 150 de kilograme dintr-un singur pom, cu îngrijire atentă și atenție constantă. Creșterea pomului nu este foarte mare, doar 5-10 centimetri pe an, dar nici nu poate fi numit înalt.

Acest măr de iarnă se recoltează în jurul celei de-a doua jumătăți a lunii octombrie, deși în unele cazuri, coacerea are loc la sfârșitul lunii septembrie sau începutul lunii octombrie. Această etapă nu poate fi omisă, altfel fructele vor cădea pur și simplu de pe ramuri pe pământ și va fi imposibil să fie păstrate mai mult de câteva zile. Maturitatea pentru consumator, adică momentul în care capătă aroma cea mai plăcută, apare după 2-3 săptămâni de depozitare în pivniță. Termenul oficial de valabilitate este de 106 zile, dar, în realitate, merele se păstrează bine până în luna mai a anului următor sau chiar până în toamnă.

Vă rugăm să lăsați feedback-ul dumneavoastră despre Berkutovsky în comentarii, astfel încât toată lumea să poată învăța din experiența dumneavoastră și să obțină ceva util.