Frumusețea mărului Bashkir: caracteristici ale soiului și îngrijire

Culoare	Roșii , Dungat
Sezonul de coacere	Toamnă
Mărimea merelor	Medie
Gust	Dulce și acru
Tipul coroanei	Înălțimea medie a copacilor
Termen de valabilitate	Durată lungă de valabilitate
Aplicație	Varietate universală
Rezistența la iarnă	Rezistență ridicată la iarnă
Vârsta fructificării	Până la 5 ani

Istoricul originii și regiunile de creștere

Regiuni de creștere

Bașkortostan.
Tatarstan.
Mari El.
Regiunea Vologda.
Regiunea Orenburg.
Moscova și regiunea Moscovei.
Regiunea Kirov.
Regiunea Samara.
Regiunea Volga.

În Bashkortostan, în 2018, livezile Bashkir Beauty ocupau aproximativ un sfert din suprafața totală a livezilor de meri.

Origine

Există o poveste fascinantă în spatele originilor acestui soi, care se pretinde a fi adevărată. În prima jumătate a secolului al XIX-lea, un ofițer în retragere pe nume Serghei Evgenievici Topornin a însărcinat un arhitect francez aflat în vizită să-i construiască o proprietate pe malurile râului Belaya, la aproximativ 70 de kilometri de Ufa (Bașkortostan). Acolo a fost plantată și o livadă mare cu câteva sute de meri.

În documentele antice, soiul este denumit în mod universal Frumusețea Bașkiră. Cu toate acestea, după Revoluție, s-a decis să i se dea genul feminin, prin analogie cu cuvântul „măr”.

Până la sfârșitul secolului, moșia, împreună cu livezile sale, aparținea lui Innokenty Mikhailovich Gribushin, care a extins și mai mult grădina. În câteva decenii, soiul Bashkir Beauty dădea deja roade cu succes în toate fermele din jur. Rămâne necunoscut dacă Gribushin a dezvoltat singur soiul sau pur și simplu l-a găsit în livada pe care o cumpărase deja.

Odată cu venirea puterii sovietice, pe domeniu a fost înființat un centru pomologic al Bașnarkomzemului. În 1928, merii din acest soi au fost studiați, descriși și adăugați în Registrul de Stat de către ameliorătorul Vasily Strelyaev.

Descrierea soiului de măr Bashkir Beauty

Fiecare grădinar visează să crească un măr constant roditor, care să producă o recoltă substanțială chiar și în cei mai nefavorabili ani. Soiul Bashkir Beauty este un astfel de exemplu. Se adaptează bine chiar și la cele mai dure condiții meteorologice și este deosebit de ușor de îngrijit. Merii sunt cultivați atât în grădini mici, cât și în livezi mari la scară industrială, iar merele apar adesea pe coperțile revistelor de grădinărit.

Mere: culoare, mărime, greutate

Fructele acestui măr sunt de mărime medie, cântărind de obicei nu mai mult de 110-140 de grame. Merele au dimensiuni aproape uniforme, rotunde sau lat conice, ușor aplatizate, cu nervuri abia vizibile.

Coaja este predominant verzuie. În timpul coacerii, se acoperă cu o ușoară culoare roșie (aproximativ 40-55%). Coaja este destul de aspră, densă și se deteriorează ușor, ceea ce face ca fructul să fie excelent pentru transport. Suprafața are un înveliș ceros, dând merelor o nuanță albăstruie. Fructul poate fi caracterizat prin următorii parametri chimici la 100 de grame:

Substanțe active P – 127 miligrame.
Acid ascorbic (vitamina C) – 11,5 miligrame.
Zaharuri totale (fructoză) – 12,2%.
Acizi titrabili – 0,52%.

Pulpa este foarte densă, uneori dificil de mușcat. Este albă, crocantă și granuloasă, cu o aromă blândă, ușor dulce, cu o acrișoare fructată distinctă și o aromă plăcută de mere. Scorul de degustare este de 4,5-4,6 din 5.

Frumusețea mărului Bashkir: caracteristici

Coroana și sistemul radicular

Arborele este considerat de mărime medie și abia atinge 5-6 metri înălțime dacă nu se efectuează tăiere formativă. Deși grădinarii experimentați preferă să limiteze creșterea Frumuseții Bashkir la 3-4 metri pentru a facilita recoltarea și îngrijirea copacilor. La răsadurile tinere și în primii ani după înrădăcinare coroană Are o formă sferică. De-a lungul anilor, devine răspândită și densă mediu. Poate acoperi o suprafață de 4-5 metri în diametru.

Ramurile cresc de obicei în unghi drept față de trunchi, împiedicându-le să se rupă chiar și în cazul unor recolte destul de mari de fructe. Lăstarii tineri sunt de culoare brun-verzuie sau pur și simplu maronii, netezi și strălucitori. În timp, se crăpă și devin maronii. Frunzele mărului sunt mari, ovale, ușor ascuțite la margini și au laturile zimțate. Sunt netede și pieloase pe partea superioară și pot fi ușor pufoase pe partea inferioară.

Productivitate și polenizare

Randamentul soiului este considerat mediu, deși aceste cifre sunt semnificativ în urma liderilor incontestabili, de exemplu, Antonovka (250-300 kilograme).

Când sunt tineri, merii produc 50-60 de kilograme de fructe. În timp, randamentul crește, iar un pom matur poate produce până la 70-120 de kilograme.

Pentru a crește semnificativ randamentul soiului, pomii ar trebui plantați în imediata apropiere a stupinei. Bashkir Beauty este considerat autosteril. Aceasta înseamnă că, fără alți meri la îndemâna insectelor pentru polenizare încrucișată, recoltarea nu va fi posibilă.

Rezistența la iarnă și rezistența la boli

Soiul Bashkir Beauty a fost special creat pentru a fi adaptabil la aproape orice condiții meteorologice. Principalul său avantaj este rezistența excepțională la îngheț. Mărul poate rezista la temperaturi de până la -35-38°C fără a-și pierde fructele. Mai mult, nici măcar o vară rece nu va împiedica creșterea merelor și nici nu va afecta fructificarea.

Rezistența la dăunători și boli comune ale merelor este medie. Pentru a proteja pomii de infestare, cel mai bine este să efectuați la timp proceduri de tăiere sanitară și igienă, să tratați trunchiurile și ramurile cu substanțe chimice adecvate, să le văruiți și să îndepărtați prompt frunzele și fructele căzute din zona înconjurătoare a pomului.

Subspecii și portaltoi

Prin utilizarea diferitelor portaltoi și tehnici de ameliorare, oamenii de știință au reușit să obțină o fructificare timpurie și târzie a merilor.

Subspecii	Descriere
Vară	Această subvarietate a fost dezvoltată folosind portaltoi clonali semi-pitici. Se caracterizează printr-o coroană extinsă și întinsă și o înălțime mică, de până la 2-3 metri. Acest măr începe să rodească destul de devreme, deja în al treilea an. Fructele se coc în primele zece zile ale lunii august. Au toate calitățile comerciale și de transport necesare, se păstrează bine și posedă o aromă și o savoare distinctive.
Târziu	Subspecia a fost obținută prin încrucișarea soiului Bashkir Beauty cu soiul WelseyAcești meri sunt crescuți pe portaltoi semi-pitici, târâtori sau pitici. Pomul are, de asemenea, o coroană rotunjită, dar nu se extinde nici măcar la vârsta de 20 de ani. Merele sale cresc mai mari decât de obicei, până la 140-160 de grame, păstrând în același timp toate caracteristicile soiului original.

Fructele se coc mult mai târziu, în funcție de regiune, în septembrie sau începutul lunii octombrie. Se păstrează bine și nu se deteriorează în timpul transportului. Singurul lor dezavantaj este aroma destul de slabă.

Particularități ale frumuseții bașkire în creștere

Supraviețuirea unui pom, randamentul ulterior și calitatea fructelor depind direct de plantarea corectă și de îngrijirea ulterioară. Prin urmare, este important să depunem efort pentru a obține rezultate cu adevărat excelente.

Aterizare

Caracteristici cheie

Nu există cerințe specifice de sol pentru Bashkir Beauty. Crește bine în sol lut, negru, nisipos și orice alt tip de sol. Cu toate acestea, în solurile sărace, pomul va trebui fertilizat mai frecvent pentru a preveni micșorarea fructelor în timp.
Acest soi nu agreează curenții de aer. Prin urmare, locul de plantare trebuie protejat de vânt. Zidurile clădirilor, copacii mari, gardurile vii și alte structuri sunt potrivite ca paravane.
Acest măr nu agreează apropierea de apele subterane sau zonele mlăștinoase; plantarea lui în apropierea apelor nu este, de asemenea, recomandată. Dacă nu există altă opțiune, asigurați un drenaj bun pentru rizom.
Dacă rădăcinile se usucă înainte de plantare, răsadurile pot fi scufundate în apă timp de 7-9 ore.
Găurile pentru răsaduri ar trebui să aibă o adâncime de 60 de centimetri și un diametru de cel puțin 70-80 de centimetri. Pregătirea lor în avans nu este necesară, dar cu siguranță nu va strica. Puteți căptuși fundul cu pământ cu o cantitate mică de superfosfat și sulfat de potasiu.
Trebuie amplasate astfel încât să existe cel puțin 4 metri între copaci.
Pentru a oferi mărului sprijin, pe partea de nord se băt imediat niște țăruși, de care se vor lega răsadurile. Acești țăruși pot fi îndepărtați cel mai devreme după 3-4 ani.
Gulerul rădăcinii este lăsat la o înălțime de 5-7 centimetri deasupra suprafeței solului.
Acoperiți cu grijă sistemul radicular cu pământ, având grijă să nu îl compactați sau să îl apăsați, deoarece acest soi preferă solul aerisit și moale. Ulterior, dacă este necesar, puteți adăuga puțin pământ dacă acesta se tasează. Puteți mulci partea de sus cu frunze tocate sau gunoi de cal.

Pentru a vă asigura că răsadurile tinere prind rădăcini bune și dau roade în mod constant în fiecare an, trebuie să le alegeți pe cele care au fost înrădăcinate în condiții de seră timp de cel puțin trei ani.

Datele de aterizare

În general, se crede că plantarea Bashkir Beauty primăvara sau toamna nu contează. Cu toate acestea, grădinarii experimentați spun că există o diferență semnificativă. Răsadurile slabe plantate la începutul lunii octombrie pot pur și simplu să nu aibă timp să se stabilească înainte de primul îngheț și pot muri. Prin urmare, cel mai bine este să alegeți plante de trei ani și să le plantați în aprilie pentru a vă asigura că au șanse mari să prindă rădăcini pe parcursul verii.

Protecție împotriva înghețului și rozătoarelor

Mărul nu are nevoie de nicio protecție specială împotriva frigului, cu excepția cazului în care vorbim despre Orientul Îndepărtat sau SiberiaChiar și după daune destul de severe cauzate de îngheț, copacul își revine rapid și produce o recoltă normală în decurs de un an. Dacă este necesar, puteți acoperi zona rădăcinilor cu crengi de molid sau puteți acoperi trunchiurile cu paie, hârtie smolită sau pâslă de acoperiș.

Pentru a proteja copacii tineri de daunele provocate de insecte și rozătoare, cel mai bine este să văruiți trunchiurile și ramurile scheletice cu var toamna și să le acoperiți cu untură de porc sau grăsime iarna. Acest lucru va descuraja dăunătorii care altfel s-ar putea ospăta cu scoarța tânără.

Îngrijirea copacilor

Afânarea solului, udarea: tehnologie agricolă adecvată

Dacă nu ați compactat imediat solul de sub copac până la consistența unei bucăți de granit, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la afânarea lui în primul an. Săpatul în jurul copacilor o dată la unu sau doi ani este suficient. Cu toate acestea, este o idee bună să îndepărtați în mod regulat buruienile, lăstarii și alte vegetații.

Bashkir Beauty poate fi udată o dată la zece zile dacă nu plouă. Îngrășământul se adaugă de obicei odată cu apa. Cu toate acestea, este important să nu exagerați, deoarece soiul necesită fertilizare la fiecare doi-trei ani.

Tăiere: modelarea simplă a coroanei

Cu cât începeți mai devreme să modelați coroana mărului, cu atât aceasta va fi mai corectă în viitor. Prin urmare, tăierea formativă se efectuează încă din primul an după plantare. Straturile de ramuri de schelă se formează de obicei cu ramuri distanțate la 30 de centimetri una de cealaltă. Doi dintre cei trei lăstari tineri sunt îndepărtați, pentru un total de cinci ramuri pe strat.

Tăierea sanitară și de întreținere (rărire) se efectuează anual. Cel mai bine este să o faci toamna, în jurul lunii octombrie, când fluxul de sevă din măr a încetat. Toate ramurile bolnave, deteriorate sau moarte trebuie îndepărtate, împreună cu cele inutile. Tăierea de întinerire se efectuează în al 20-lea până la al 30-lea an de viață al mărului, îndepărtând 2-3 lăstari maturi.

Soiuri de polenizatori

Antonovka.
Titovka răsad.
Buzoviazovskoe.

Reproducere

Creșterea din semințe.
Straturi (clone).
Altoire prin muguri sau butași.

Boli și dăunători

Crustă.
Picior negru.
Mucegaiul praf.
Molia carpocapsului.
Rolă de frunze.

Maturarea și fructificarea mărului Bashkir Beauty

Începutul fructificării

În condiții favorabile, se pot observa unul sau două mere pe un pom în al doilea an, dar fructificarea mai abundentă nu începe decât în al treilea sau al patrulea an. Totuși, în acel moment, nu veți putea recolta mai mult de 5-15 kilograme.

Timpul de înflorire

Bașkira începe să înflorească în a doua jumătate a lunii mai, dar poate persista până la sfârșitul lunii. Florile sunt de obicei albe, uneori rozalii, parfumate și adunate în ciorchini mici.

Fructificare și creștere

Randamentul maxim poate fi atins la 7-9 ani după plantarea în teren deschis. Soiul rodește constant în fiecare an. În anii buni, grădinarii au reușit să recolteze până la 100 de kilograme dintr-un singur măr, dar acest lucru necesită un oarecare efort. Creșterea este modestă - nu mai mult de 8-10 centimetri pe an. Merele se păstrează foarte bine. Chiar dacă nu li se asigură condiții adecvate, fructele pot fi păstrate cel puțin patru până la cinci luni.