Mărul Bratchud: caracteristicile soiului și îngrijirea

Descrierea soiului de măr Bratchud

Pentru Ural, SiberiaÎn Orientul Îndepărtat și în alte regiuni nordice ale vastei noastre țări, disponibilitatea pomilor fructiferi rezistenți la îngheț, capabili să reziste iernilor lungi și aspre, este crucială. Acest soi exemplifică rezistența la iarnă, cultivarea nepretențioasă și o coroană compactă, cu randamente ridicate și o calitate de invidiat a fructelor. Recomandat pentru livezi comerciale intensive și parcele mici de grădină.

Merele: Cum arată

Fructele sunt de obicei de mărime medie sau puțin mai mari decât media, rotunde, ușor oblong-alungite, neregulate, simetrice și au nervuri clar vizibile. Fiecare fruct are o „cusătură” vizibilă pe o parte. Acestea cresc până la aproximativ 110-220 de grame și sunt distribuite neuniform și aleatoriu pe ramuri, ceea ce face ca recoltarea să fie semnificativ dificilă.

Pielea este densă, netedă, lucioasă, strălucitoare și uscată, fără un strat uleios sau ceros. Este de culoare verde sau galben-verzui, cu o roșeață roz-roșiatică care apare pe 30-55% din suprafață, în funcție de iluminare. Punctele subcutanate sunt mari, numeroase și de culoare gri-verzui, greu de văzut pe pielea galben-verzuie. Compoziția chimică este de obicei caracterizată de următorii parametri:

• Substanțe active P (catehine) – 302 miligrame.
• Acid ascorbic (vitamina C) – 11,4 miligrame.
• Zaharuri totale (fructoză) – 10,4%.
• Pectine (fibre) – 13,9%.
• Acizi titrabili – 0,42%.

Pulpa este densă spre medie, chiar ușor moale. Are granulație grosieră și nu este deosebit de suculentă, dar este aromată. Merele au o aromă dulce-acrișoară, fiind considerate mere de calitate, armonioase și echilibrate. Conform recenziilor de degustare profesionale, Bratchud a primit 4,7, respectiv 4,4 puncte pentru aspect, respectiv aromă.

Mărul Bratchud: caracteristici

Coroana și sistemul radicular

Copacii din acest soi sunt considerați pitici naturali. Înălțimea maximă a unui copac pe un portaltoi vegetativ poate ajunge la cel mult 2,5-2,8 metri.Copacii pitici și semi-pitici nu cresc mai mult de 1,6-2 metri, sau chiar mai puțin, ceea ce îi face mult mai ușor de acoperit în timpul sezonului rece. Coroana are o formă distinctă, plată, rotunjită, care devine mai răspândită odată cu vârsta. Ramurile sunt de grosime medie, acoperite cu scoarță verde sau maroniu-verzuie, fără pubescență, și se extind din trunchi în principal în unghi drept.

Frunzele sunt numeroase, pieloase, dense, lucioase, cu lobi grosieri, de dimensiuni medii spre mari, cu vârful scurt-ascuțit și marginea ondulată, uneori pliată în formă de barcă. Partea inferioară este ușor pubescentă. Sistemul radicular este superficial sau moderat de adânc, ramificat și, în majoritatea cazurilor, nu are rădăcină pivotantă centrală.

Productivitate și polenizare

Soiul este clasificat oficial ca fiind cu randament ridicat și timpuriu, ceea ce este foarte apreciat de grădinari.

Un singur pom matur, în condiții meteorologice și climatice favorabile și cu o îngrijire adecvată, poate produce cel puțin 130-160 de kilograme de fructe delicioase și aromate în timpul sezonului de creștere. Cea mai mare producție înregistrată, de 198 de kilograme, a fost înregistrată la o fermă privată din Bashkortostan în 2016..

Bratchud este autosteril, ceea ce înseamnă că, pentru a asigura polenizarea încrucișată și producția de fructe, merii din alte soiuri trebuie să fie în apropiere. Copacii ar trebui să înflorească în același timp și să nu fie la o distanță mai mare de 150-200 de metri unul de celălalt, dar cu cât mai aproape este mai bine. Experții recomandă amplasarea stupinelor lângă livezi și pulverizarea coroanelor copacilor cu un sirop de zahăr diluat cu apă.

Rezistența la iarnă și rezistența la boli

Merii sunt considerați cu adevărat rezistenți la îngheț, ceea ce, împreună cu dimensiunea lor compactă, care îi face ușor de acoperit în timpul perioadelor reci, îi face preferați în aproape orice grădină siberiană. Tolerează fără probleme chiar și temperaturi sub -38-40°C. Durata înghețului, precum și schimbările bruște, fluctuațiile și trecerile de la dezgheț la îngheț amar, sunt o altă problemă. Dacă astfel de anomalii sunt probabile în regiunea dvs., este important să acoperiți cu grijă pomii pentru iarnă.

Cultura nu are rezistență la infecțiile fungice ale merilor. Prin urmare, toate măsurile preventive standard împotriva... scabie, mucegaiul praf, monilioza și alte boli vor trebui tratate prompt și regulat. Pe lângă pulverizarea cu fungicide, este o idee bună să folosiți insecticide împotriva insectelor, să curățați zona din jurul trunchiului de frunzele și fructele putrede și să evitați aplicarea unei umezeli mai mari decât este necesar.

Portaltoi și subspecii

Soiul a avut performanțe atât de bune încât a început să fie folosit în mod activ pentru a crea o mare varietate de subspecii cu creștere lentă.

Caracteristici ale creșterii Bratchud

Aterizare

Condiții de bază

• Pentru ca pomul să prospere, locul trebuie să fie bine iluminat și ventilat. Cu toate acestea, trebuie acordată o atenție deosebită evitării curenților de aer, care adesea ucid puieții tineri.
• Sol Solurile ușor acide și ușor saline cu fertilitate moderată sunt cele mai bune. Solurile foarte acide pot fi stinse cu var. Solurile sărace vor necesita îngrășăminte de înaltă calitate și fertilizare regulată, în timp ce solul negru va necesita nisip de râu pentru diluare.
• Gropile de plantare se sapă în avans pentru a permite solului să se așeze, ceea ce va ajuta pomii să prindă rădăcini mai bune. Groapa trebuie să aibă un diametru de cel puțin 70-90 de centimetri și o adâncime de aproximativ 60-70 de centimetri. Adăugați o cantitate mică de pământ fertil pe fund, împreună cu îngrășământul necesar (turbă, compost sau alte materii organice), un strat de drenaj, apoi acoperiți cu apă curată (25-30 de litri).
• Găurile se fac la o distanță de 2-3 metri una de cealaltă, în funcție de subspecia aleasă, astfel încât nici rădăcinile, nici coroanele să nu intre în conflict ulterior.
• Este o idee bună să înfigi imediat niște țăruși speciali în găuri pentru a lega copacii tineri de ei după plantare. Acești țăruși pot fi din lemn, metal sau plastic.
• Cu o zi înainte de plantare, inspectați rizomii răsadurilor, îndepărtați toți lăstarii uscați și înmuiați copacii în apă timp de 6-9 ore.
• Gulerul rădăcinii mărului ar trebui să iasă cu cel puțin 7-10 centimetri deasupra suprafeței solului pentru a împiedica înrădăcinarea mai sus. Dacă se întâmplă acest lucru, toate calitățile unice ale portaltoiului se vor pierde complet.
• Așezați răsadul într-o groapă cu drenaj, întinzând cu grijă rădăcinile astfel încât să se întindă liber. Acoperiți-le cu pământ, tasându-l ușor cu mâinile. Creați o mică creastă de pământ în jurul gropii, turnați 20-35 de litri de apă înăuntru și mulciți suprafața pentru a reține umiditatea.

Datele de aterizare

Momentul optim pentru plantarea Bratchud este primăvara, când riscul de îngheț a trecut complet. Găsiți o zi caldă și însorită în martie sau începutul lunii aprilie pentru a planta pomii, și este aproape garantat că vor prospera. Cu toate acestea, uneori nu există nicio opțiune și soiul trebuie plantat toamna. În aceste cazuri, cel mai bine este să procedați rapid și să faceți toată lucrarea în septembrie, acordând suficient timp înainte de primele înghețuri, deoarece tânărul pom trebuie să se pregătească pentru iarnă.

Protecție împotriva înghețului și rozătoarelor

Chiar dacă acest soi este rezistent la iarnă, este crucial să fie protejat în timpul sezonului rece. În primul rând, rădăcinile copacului sunt superficiale, așa că trebuie protejate mai întâi. Pentru a face acest lucru, greblați 10-25 centimetri de pământ în jurul trunchiului și așezați covorașe de paie sau iarbă uscată. În al doilea rând, trunchiul și ramurile în sine trebuie protejate prin înfășurarea lor cu orice material adecvat. Dacă este necesar, întregul copac poate fi acoperit cu o structură asemănătoare unui cort, din fericire, înălțimea sa permite acest lucru.

Pentru a scăpa de insectele care s-au așezat lângă rizom, în crăpături și scoarță ciobită, văruiți trunchiul cu var primăvara și toamna, până la o înălțime de 1 metru. Rozătoarele pot fi respinse prin ungerea lor cu untură de porc topită sau grăsime.

Îngrijirea copacilor

Afânarea solului, udarea: tehnologie agricolă adecvată

Este esențial să săpați suprafața copacului o dată pe an pentru a permite oxigenului să ajungă la rădăcini și pentru a îndepărta buruienile și lăstarii. Totuși, acest lucru trebuie făcut cu mare atenție, ținând cont de sistemul radicular superficial. Puteți, de asemenea, să prășiți solul, dar fiți foarte atenți.

Copacii tineri ar trebui udați o dată la două săptămâni, cel puțin în primii ani înainte de a rodi. Cu toate acestea, moderația este esențială. Dacă există precipitații naturale, timpul de udare ar trebui calculat în funcție de ultima ploaie. 20-25 de litri, împărțiți în două doze (dimineața și seara), sunt ideali pentru un răsad.

Tăiere: modelarea simplă a coroanei

Merii pitici trebuie tăiați începând cu primul lor an de creștere. Apoi, se îndepărtează o treime din miezul central, lăsând două până la trei ramuri scheletice, distanțate larg în etaje și făcute cu 5-8 centimetri mai scurte decât trunchiul. O varietate târâtoare se formează prin tăierea miezului central până la primii doi muguri, îndoirea ramurilor în jos și legarea lor de niște țăruși înfipți în sol.

În fiecare primăvară și toamnă, copacii sunt inspectați și tăiați pentru a se asigura sănătatea lor, îndepărtând lăstarii morți, bolnavi și deteriorați. Lăstarii care cresc spre interior și cei care ies pe verticală ar trebui, de asemenea, tăiați imediat. Rănile sunt sigilate cu smoală de grădină sau chiar cu vopsea obișnuită pe bază de ulei de mlaștină sau apă. Datorită duratei sale scurte de viață, copacul nu necesită tăieri de rejuvenare.

Maturarea și fructificarea Bratchud-ului

Începutul fructificării

Soiul este considerat a fi destul de timpuriu. Produce primele mere încă de la 3-4 ani după plantarea în aer liber. Cu toate acestea, florile pot înflori în pepinieră, dar cel mai bine este să le culegeți imediat înainte de a se dezvolta. Primele recolte nu sunt deosebit de abundente, dar puteți totuși să culegeți 5-8 kilograme de fructe delicioase.

Timpul de înflorire

Bratchud începe să înflorească încă de la mijlocul lunii mai, uneori așteptând până la sfârșitul lunii. Acest lucru depinde în totalitate de vreme și climă; cu cât vremea este mai răcoroasă, cu atât planta va înflori mai târziu. Înflorirea durează aproximativ 12-16 zile, așa că albinele și vântul au de obicei timp să-și facă treaba dacă polenizatorii potriviți sunt în apropiere. Florile soiului sunt mari, frumoase și parfumate, adunate în ciorchini în formă de farfurie, de culoare albă și roz.

Fructificare și creștere

Pomul dezvoltă masa verde constant și rapid, mai ales înainte de începerea fructificării, apoi încetinește ușor. Poate crește cel puțin 25-40 de centimetri pe an. Randamentele cresc, de asemenea, treptat, iar la unele subspecii, chiar lent. Abia în al 7-lea până la al 9-lea an de la începerea fructificării, randamentele cresc la peste 25-30 de kilograme.

Fructele se coc în septembrie, în principal în a doua jumătate a lunii, dar pe vreme nefavorabilă, procesul se poate prelungi până la începutul lunii octombrie. Nu vă faceți griji că fructele vor cădea la pământ; de obicei, acestea se agață strâns de ramuri. După cules, merele se păstrează cel mai bine într-o pivniță răcoroasă și umedă, la o temperatură de maximum 4-5°C. În acest fel, acestea pot rezista mai mult de șase luni fără a-și pierde calitatea. În caz contrar, cel mai bine este să le procesați înainte de această perioadă.

Lasă-ți recenzia despre soiul de mere Bartchoud mai jos în articol pentru a împărtăși experiența ta cu grădinari profesioniști și amatori.