Mărul Ekrannoe: caracteristicile soiului și îngrijirea

Descrierea soiului de măr Ekrannoe

Climă UralClima în care acest soi este recomandat în principal pentru cultivare cu greu poate fi numită moderată sau blândă. Munții creează o barieră în calea mișcării aerului, făcând partea vestică mai caldă și mai umedă, în timp ce partea estică este mai uscată și mai aspră. Prin urmare, merele care prosperă în aceste condiții dificile sunt potrivite și pentru multe alte climate. Soiul Ekrannoe se mândrește cu o aromă plăcută de fructe, randamente ridicate fără perioadă de repaus, rezistență ridicată la iarnă și imunitate rezonabilă la scabie și alte infecții fungice.

Mere: aspectul fructului

Fructele sunt predominant de dimensiuni medii spre mici, cântărind 70-95 de grame. Sunt rotunde, uneori ușor aplatizate, cu o suprafață netedă și nervuri subtile. Majoritatea fructelor au dimensiuni uniforme, cu mici variații de dimensiune. Pâlnia este adesea închisă, ascunzând vârful codiței; uneori, mărul are chiar și o proeminență în această zonă, o umflătură netedă.

Coaja mărului este netedă, lucioasă, uscată și acoperită cu un strat ușor ceros. Când este tânără, este verde, devenind galben-verzuie și apoi galben deschis pe măsură ce se coace. La coacerea tehnică și pentru consumator, dezvoltă o culoare roșu aprins sau ușor roz-roșiatică, care acoperă 80-95% din suprafața fructului. Compoziția chimică este caracterizată de următorii indicatori la 100 de grame de fruct proaspăt:

• Substanțe P-active (catehine) – 167,8 miligrame.
• Vitamina C (acid ascorbic) – 6,16 miligrame.
• Zaharuri totale (fructoză) – 12,5%.
• Acizi titrabili – 0,66%.
• Pectine (fibre) – 15,6%.

Pulpa mărului Ekrannoy este foarte fragedă, cu granulație fină, crocantă și ascuțită, dar extrem de suculentă. Mulți cred că aceste mere au un conținut foarte scăzut de acid ascorbic și alți nutrienți și că nu oferă beneficiile pentru sănătate pe care ar trebui să le ofere. Cu toate acestea, conțin suficienți acizi titrabili, fier, fibre și alți nutrienți. Fructul are o aromă dulce-acrișoară plăcută, asemănătoare unui desert, și un scor de degustare de 4,6 din 5.

Mărul Ekrannoe: caracteristici

Coroana și sistemul radicular

Arborele este considerat de mărime medie sau semi-pitic. Înălțimea sa maximă este de doar 3-3,5 metri fără tăiere, și chiar și asta e o exagerare. Coroana este de obicei puțin densă și auto-formantă, piramidală sau ovală când este tânără, devenind mai rotunjită, sferică sau larg piramidală și răspândindu-se odată cu vârsta. Ramurile sunt în mare parte drepte și netede, cu scoarță verzuie sau verzui-brună care se poate rumeni, crăpa și sfărâma în timp. Lăstarii cresc la un unghi aproape drept, îndreptați în sus. Fructificarea are loc pe pinteni, precum și pe inele simple și compuse.

Frunzele sunt de mărime medie, ovale-rotunjite, ușor alungite, de un verde strălucitor sau doar verde, mate, ridate și pieloase, acoperite cu o rețea de nervuri. Au vârful ascuțit și marginea zimțată și se pot ondul ușor în partea de jos. Sistemul radicular este predominant ramificat; în funcție de portaltoi, poate avea o rădăcină pivotantă centrală, dar este de obicei absentă.

Productivitate și polenizare

Soiul este considerat cu randament ridicat, în comparație cu alte soiuri de toamnă, deși este departe de a fi liderii absoluți, cum ar fi Antonovka obișnuită.

Randamentul mediu al unui copac adult este de 110-130 kilograme de fructe frumoase și neobișnuite pe sezon.

Prin natura sa, mărul cultivat este autosteril. Aceasta înseamnă că, dacă nu există alte soiuri în apropiere care să înflorească la momentul potrivit, nu se poate aștepta o recoltă. Prin urmare, se recomandă plantarea Ekrannoe în rotație cu alți meri și, de asemenea, înființarea unei livezi lângă stupină sau utilizarea opțiunilor de stupină mobilă în timpul înfloririi.

Rezistența la iarnă și rezistența la boli

Crescuți pentru vremea capricioasă din Ural, merii demonstrează o rezistență excelentă la temperaturi scăzute și fluctuații bruște de temperatură. Fără o acoperire specială, pot rezista la temperaturi de până la -28-30°C. Cu toate acestea, grădinarii experimentați preferă să fie în siguranță și să acopere zona rădăcinilor cu crengi de molid, în special la pomii tineri. Unii spun că este posibil să crești Ekrannoe chiar și în Siberia, dacă îl pregătești corespunzător pentru iarnă și îl protejezi de frig.

Merii din acest soi sunt destul de rezistenți la scabie, precum și la alte infecții fungice, așa cum am menționat deja. Cu toate acestea, ar trebui luate măsuri preventive, deoarece infestările sunt deosebit de probabile în anumite cazuri, de exemplu, dacă frunzele căzute sau fructele putrezite nu sunt îndepărtate prompt de sub copaci, dacă copacii sunt udați excesiv în mod regulat sau dacă vremea este deosebit de umedă.

Portaltoi și subspecii

Caracteristici ale ecranului în creștere

Aterizare

Condiții de bază

• Mărul preferă zonele însorite cu o bună ventilație, dar fără curenți de aer.
• Monitorizați nivelul apei subterane; dacă este prea ridicat, copacul poate începe să putrezească de la rădăcini în jos. Ekranoye nu agreează apropierea de apele deschise, zonele mlăștinoase și zonele cu umiditate stagnantă.
• Nu există cerințe speciale pentru sol, dar este de dorit ca acesta să fie ușor acid.
• Gropile pot fi săpate în avans, în toamnă, sau cu doar 2-3 săptămâni înainte de plantare. Dimensiunile optime sunt de 80 de centimetri adâncime și același diametru. Solul vegetal se amestecă cu îngrășământ, apoi se umple la loc, se acoperă cu 2-3 găleți de apă și se lasă descoperit.
• Un strat de drenaj de 15-20 de centimetri este așezat în prealabil pe fund. Pentru acest strat se pot folosi vermiculit, pietriș, cărămizi sparte și chiar coji de nuci.
• Dacă este necesar, dacă rădăcinile mărului s-au uscat în timpul transportului și depozitării, acestea pot fi plasate în apă caldă timp de 5-8 ore.
• Răsadurile sunt plasate vertical, astfel încât locul de altoire (gulerul rădăcinii) să iasă deasupra solului cu aproximativ 6-8 centimetri. Acest lucru va împiedica pomul să prindă rădăcini mai sus și să neutralizeze toate proprietățile portaltoiului.
• Rizomul se acoperă cu pământ, se compactează ușor, se udă cu 30-40 de litri de apă, iar suprafața se mulcește cu humus, compost sau iarbă tocată.

Datele de aterizare

Acest copac este atât de ușor de cultivat încât poate fi plantat fie primăvara, în jurul lunii aprilie, fie toamna, după ce au căzut frunzele, în jurul lunii septembrie sau octombrie. În ambele cazuri, rata sa de supraviețuire este foarte mare. Grădinarii experimentați spun că, chiar dacă plantați acest puieț la mijlocul verii, va înflori în anul următor și chiar va produce câteva mere.

Protecție împotriva înghețului și rozătoarelor

În climatul tipic al soiului, doar puieții și copacii tineri vor necesita adăpost pentru iarnă, la aproximativ 3-5 ani de la plantare. Zona rădăcinilor este acoperită cu baloți de paie sau fân, iar trunchiurile sunt înfășurate în pânză de sac, pâslă de acoperiș sau pâslă de acoperiș. Acest lucru este suficient pentru a preveni stresul semnificativ al copacului.

Pentru a preveni dezvoltarea insectelor dăunătoare, care se așază adesea în rădăcinile copacilor peste iarnă, trunchiurile copacilor sunt văruite cu var în toamnă. Rozătoarele înfometate pot fi respinse prin acoperirea trunchiurilor cu un strat gros de untură sau grăsime, de aproximativ un metru înălțime.

Îngrijirea copacilor

Afânarea solului, udarea: tehnologie agricolă adecvată

Zona din jurul trunchiului copacului ar trebui săpată de două ori pe an pentru a oxigena solul. Este o idee bună să o mențineți aerisită pe tot parcursul sezonului de creștere, prășind și afânând regulat solul și îndepărtând buruienile și alte plante de sub copac.

Nu ar strica să udați planta Ekranoye frecvent în primul an, cel puțin o dată la zece zile, iar pe vreme deosebit de uscată sau caldă, o doză săptămânală este ideală. Pentru un pom tânăr, sunt suficienți 20-30 de litri de apă, aplicați în două doze (dimineața și seara). Îngrășămintele se adaugă de obicei odată cu apa.

Tăiere: modelarea simplă a coroanei

Mărul în sine are o creștere lentă și nu este predispus la densitate, ceea ce face mult mai ușoară modelarea coroanei sale. În mod ideal, trunchiul ar trebui tăiat cu o treime în primul an, iar ramurile scheletice ar trebui scurtate în etaje. Cel mai bine este să le distanțați mult una de cealaltă, ceea ce va simplifica semnificativ tăierile viitoare.

Nu uitați de tăierea sanitară, care implică îndepărtarea tuturor lăstarilor uscați, deteriorați sau bolnavi. Nerespectarea promptă a acestei proceduri poate reduce semnificativ productivitatea pomului. O astfel de tăiere se efectuează de obicei toamna, după fructificare și căderea frunzelor. Începând cu anul 15, pomul poate fi întinerit prin îndepărtarea uneia sau a două ramuri mai vechi, lăsând loc pentru creșterea nouă.

Maturarea și fructificarea mărului Ekrannoe

Începutul fructificării

Pomul nu începe să rodească foarte devreme dacă este cultivat pe un portaltoi vegetativ standard. Înflorește pentru prima dată în al treilea sau al patrulea an, dar mugurii nu se dezvoltă neapărat în ovare sau meri și este cel mai bine să îi culegi imediat, permițând pomului să dezvolte rădăcini și ramuri. Fructele încep în al cincilea an, când pomul a produs aproximativ 5-20 de fructe delicioase și aromate.

Timpul de înflorire

Ca toți merii de toamnă timpurie, mărul Ekrannoe începe de obicei să înflorească în jurul mijlocului lunii mai. Dacă primăvara este rece, cu înghețuri târzii și ploi prelungite, perioada de înflorire se poate muta în a doua jumătate a lunii sau chiar până la sfârșitul lunii. Florile soiului sunt mari, uneori ușor cremoase și au un parfum puternic și plăcut, atrăgând numeroase insecte polenizatoare.

Fructificare și creștere

Merii cresc destul de repede, câștigând cel puțin 20-35 de centimetri pe an, ceea ce este departe de limita pentru pomii semi-pitici. Prin urmare, producția lor de fructe crește și ea treptat. În fiecare an, puteți recolta din ce în ce mai multe fructe din pom. Recolta completă la care sperați inițial poate fi culeasă în jurul anului 10-12.

Merele încep să se coacă la începutul lunii septembrie. Totuși, din cauza condițiilor meteorologice, poate exista o ușoară întârziere, așa că va trebui să monitorizați acest lucru. Puteți determina gradul de coacere după coacerea culorii merelor și a aromei lor. Nu amânați prea mult recoltarea, deoarece fructele pot cădea la pământ, deși poate dura ceva timp până se coace. În acest caz, acestea vor fi folosite exclusiv pentru procesare. În condiții potrivite (o pivniță umedă și bine ventilată), fructele pot fi păstrate timp de 4-5 luni fără a-și pierde calitățile comerciale și de consum.

Lăsați propriile recenzii despre soiul Ekrannoe pentru a vă împărtăși experiența cu alți grădinari.