Mărul Gornist: caracteristicile soiului și îngrijirea

Descrierea soiului de măr Gornist

Acest pom destul de mare se distinge nu doar prin aspectul său. În ciuda fructificării lente, randamentul ridicat al soiului și modelele consistente de fructificare atrag mulți grădinari. Pomii prezintă o rezistență ridicată la temperaturi scăzute, umiditate ridicată și diverse infecții fungice ale merelor. Este recomandat pentru cultivarea în livezi comerciale intensive, precum și în parcele mici de grădină.

Merele: Cum arată

Fructele acestui soi sunt în general mici sau puțin sub medie ca mărime. Abia ating 80-120 de grame în greutate, dar în comparație cu merele Ranetki, par destul de mari. Merele sunt rotunde, ușor alungite, în formă de ou, uniforme ca mărime, cu nervuri subtile.

Pielea este netedă, verde sau verde deschis, căpătând o culoare galben închis intens pe măsură ce se coace. Roșeața este o culoare pufoasă, dungată, roșiatică-brună sau roșiatică-portocalie, acoperind aproximativ 85-95% din întreaga suprafață. Petele subcutanate sunt ușoare, numeroase și clar vizibile. Compoziția chimică este caracterizată de următorii indicatori:

• Substanțe P-active (catehine) – 253,9 miligrame.
• Acid ascorbic (vitamina C) – 9 miligrame.
• Zaharuri totale (fructoză) – 9,3%.
• Pectine (fibre) – 11,5%.
• Acizi titrabili – 0,7%.

Pulpa fructului este inițial verde deschis sau verde, devenind cremoasă pe măsură ce se coace. Când este complet coaptă, poate avea vene roz sau roșii aprins. Este destul de suculentă, dar cu granulație grosieră și ușor aspră, crocantă, înțepătoare, dulce-acră și are o aromă puternică și distinctă. Gustul este considerat echilibrat, armonios și asemănător unui desert. Conform degustărilor profesionale, aceste mere obțin 4,4 și 4,5 puncte din 5 posibile pentru aspect, respectiv gust.

Mărul „Gornist”: caracteristici

Coroana și sistemul radicular

Goarna este considerată un copac cu creștere viguroasă. Poate crește cu ușurință până la o înălțime de 8-10 metri dacă nu este tăiat la timp.Când este tânără, coroana este piramidală sau ovală, dar cu vârsta poate deveni larg piramidală și chiar ușor răspândită. Lăstarii se ramifică de obicei din trunchiul principal într-un unghi ascuțit, ceea ce duce adesea la despicarea lor. Aceștia sunt acoperiți cu o scoarță netedă, brun-roșiatică, care se poate crăpa și sfărâma odată cu vârsta. Fructificarea are loc în principal pe lăstarii inelari.

Frunzele soiului sunt distinctive, ovale sau uneori ovate, cu vârfuri scurte și pot avea vârful ondulat în spirală. Acestea tind să se plieze în formă de barcă, au partea inferioară puternic pubescentă și o margine fin zimțată și ondulată. Sistemul radicular este mediu-adânc, foarte ramificat și destul de robust și poate avea sau nu o rădăcină pivotantă centrală, în funcție de portaltoiul utilizat.

Productivitate și polenizare

Se poate spune că printre merele din Ural, acest soi este destul de roditor, dar oficial este clasificat ca fiind cu randament mediu.

Un pom matur produce de obicei aproximativ 85-95 de kilograme de fructe aromate, iar în anii buni, chiar și 95-120 de kilograme pot fi recoltate cu grijă adecvată și fertilizare la timp. Randamentul pe hectar este de cel puțin 100 de cenți de mere.

Gornistul este autosteril sau, cum se spune, autosteril. Aceasta înseamnă că, dacă nu există alte soiuri la o distanță de 50-150 de metri care să înflorească în același timp, nu se poate aștepta nicio recoltă. Grădinarii experimentați plantează Gornistul lângă alte plantații și, pentru a îmbunătăți polenizarea, plasează grădina lângă o stupină sau folosesc stupine mobile.

Rezistența la iarnă și rezistența la boli

Acest copac este foarte puțin pretențios și se adaptează bine la vremea umedă și răcoroasă pe tot parcursul verii. Iarna, poate rezista la perioade lungi când temperaturile scad sub -30 până la -33°C, ceea ce îl plasează aproape la egalitate cu copacii din Gorno-Altaisk sau Uralsk. Cu toate acestea, puieții tineri trebuie protejați de frig și, cel mai important, de curenți de aer și vânturi puternice.

Gornist este, de asemenea, destul de rezistent la bolile fungice infecțioase, care afectează majoritatea merilor din Ural. Chiar și în anii de epifitoză severă, soiul rămâne relativ neinfectat. crustă Riscul este extrem de minim. Cu toate acestea, dacă boala se manifestă, atât frunzele, cât și fructele vor fi afectate. Totuși, acest lucru se întâmplă extrem de rar, nu mai mult de o dată la o mie de cazuri.

Portaltoi și subspecii

Caracteristici ale creșterii Gornistului

Aterizare

Condiții de bază

• Ca toți merii, Gornist preferă locurile însorite, deschise, cu expunere directă la soare pe tot parcursul zilei. Cu toate acestea, poate tolera și puțină umbră. Secretul este evitarea vânturilor puternice, în special în cazul pomilor tineri.
• Apele subterane din apropiere nu reprezintă cel mai bun mediu pentru sistemul radicular al acestui soi. Rădăcinile sale adânci pot ajunge cu ușurință la pânze freatice mai înalte de 2,5 metri. De asemenea, nu se recomandă plantarea copacilor direct lângă ape deschise, depresiuni inundabile și zone joase.
• Distanța dintre meri în livadă ar trebui să fie de cel puțin 5-6 metri pentru a preveni ciocnirea coroanelor acestora în viitor. 4,5-5 metri între rânduri sunt suficienți.
• Găurile pot fi pregătite în avans sau cu doar 2-3 săptămâni înainte de plantare. Pentru a face acest lucru, săpați gropi adânci de 80 de centimetri și cu același diametru, cu laturi verticale. Adăugați pământ și îngrășământ pe fund, urmate de un strat subțire (10-15 centimetri) de material de drenaj (pietriș, cărămizi sparte sau coji de nuci). Întreaga groapă se umple cu 20 de litri de apă și se lasă descoperită la aer liber.
• Gulerul rădăcinii unui Gornist trebuie să iasă deasupra suprafeței solului cu cel puțin 8-12 centimetri pentru a împiedica copacul să se înrădăcineze deasupra lui. În caz contrar, toate proprietățile originale ale portaltoiului se pot pierde.
• Înainte de plantare, ar fi o idee bună să inspectați mai întâi rădăcinile, să le tăiați pe cele deteriorate, uscate sau bolnave și să înmuiați copacul în apă caldă timp de 4-6 ore.
• Țărușii sunt introduși imediat în găuri pentru legare, care nu pot fi îndepărtați în primii 2-3 ani.
• Așezați răsadul direct pe stratul de drenaj, acoperiți-l cu pământ, compactându-l ușor în straturi cu mâinile. Tot ce rămâne de făcut este să udați pomii cu 40-50 de litri de apă și să mulciți suprafața cu iarbă tocată, compost, humus sau orice altceva aveți la îndemână.

Datele de aterizare

Acest soi poate fi plantat fie primăvara, fie toamna, ultima opțiune fiind considerată mai potrivită de către grădinari. Acest lucru ar trebui făcut cu aproximativ 2-3 săptămâni înainte de primul îngheț. De obicei, acest lucru se va întâmpla în jurul ultimelor zece zile ale lunii septembrie sau la începutul lunii octombrie. Materialul cu rădăcini închise, în ghivece sau saci care nu necesită aruncare, poate fi plantat în aer liber oricând pe parcursul sezonului de creștere; ar trebui să se stabilească fără probleme.

Protecție împotriva înghețului și rozătoarelor

Chiar dacă fagurii de miere sunt considerați rezistenți la iarnă, aceștia necesită totuși protecție în timpul vremii reci, în special în stadiile incipiente. Răsadurile tinere pot fi înfășurate în pânză de sac, agrofibră, pâslă de acoperiș sau chiar colanți vechi. Zona rădăcinilor poate fi acoperită cu rogojini și paie sau iarbă uscată, iar pământul poate fi îngrămădit pe o suprafață de 10-15 centimetri.

Pentru a împiedica insectele să se așeze la rădăcinile copacului, trunchiul trebuie văruit cu var primăvara și toamna, acoperind o adâncime de aproximativ 1-1,2 metri. Pentru a proteja împotriva rozătoarelor flămânde în timpul iernii, ungerea trunchiului cu grăsime sau chiar cu untură obișnuită este foarte eficientă.

Îngrijirea copacilor

Afânarea solului, udarea: tehnologie agricolă adecvată

Această plantă este considerată una dintre cele mai puțin solicitante în ceea ce privește îngrijirea. Nu necesită afânarea constantă a solului, udare sau fertilizare. Cu toate acestea, toate aceste măsuri merită implementate dacă scopul este de a obține randamente ridicate. Săparea anuală în jurul trunchiului și îndepărtarea buruienilor, a lăstarilor și a lăstarilor de la alți copaci și arbuști va fi suficientă.

Udarea nu strică dacă vremea este caldă și uscată. Cu toate acestea, este esențial să nu exagerați. De exemplu, dacă temperatura de vară este de 27-29°C și nu au precipitații timp de 10 zile, merită să aplicați 30-40 de litri de apă la un pom matur de două ori, dimineața și seara. Pe lângă udare, puteți și fertiliza ușor; merii răspund deosebit de bine la îngrășămintele cu azot.

Tăiere: modelarea simplă a coroanei

Coroana pomului Gornist este destul de răspândită, dar nu este predispusă la îngroșare excesivă. Prin urmare, va fi necesară o tăiere formativă regulată, dar nu ar trebui să fie prea dificilă. Un stil rar, etajat, este optim, cu ramuri distanțate larg în trepte. De asemenea, este important să îndepărtați în mod regulat lăstarii vechi, bolnavi sau morți. De la 15 la 18 ani, pomii pot fi întineriți prin îndepărtarea a 2-3 ramuri mature.

Maturarea și fructificarea Hornistului

Începutul fructificării

Soiul Gornist nu poate fi considerat un soi timpuriu, deoarece începe să rodească pentru prima dată în jurul vârstei de 6-8 ani. Soiurile pitice și standard pot produce mere puțin mai devreme, dar pomii tot nu vor produce o recoltă completă. Perioada optimă de reproducere a soiului este considerată a fi peste 50-55 de ani, după care randamentele scad rapid.

Timpul de înflorire

Merii încep să înflorească în jurul mijlocului lunii mai, la fel ca majoritatea celorlalte soiuri. Prin urmare, polenizatorii nu sunt de obicei afectați. Perioada de înflorire durează în medie 12-16 zile, permițând o polenizare încrucișată eficientă. Florile sunt foarte mari, au un parfum puternic și distinct și sunt de un alb pur, uneori cu o nuanță verde deschis.

Fructificare și creștere

Mărul începe să prindă avânt destul de repede, în ciuda începutului târziu de fructificare. În doar 5-7 ani, va ajunge la putere maximă și va produce cele 120 de kilograme de fructe așteptate cu o îngrijire adecvată. În același timp, crește frunzișul foarte repede, cu cel puțin 30-50 de centimetri pe an.

Acest soi este considerat un soi de vară sau de început de toamnă, ceea ce înseamnă că primele mere coapte pot fi culese de pe ramuri încă de la sfârșitul lunii august sau începutul lunii septembrie. Merele se țin bine pe ramuri, așa că nu vă grăbiți să nu ratați termenul limită de recoltare. Cu toate acestea, nu vor rezista mult timp. Își păstrează valoarea nutritivă maximum 3-4 săptămâni, după care încep să devină moi, ofilite, fără gust și acre. Prin urmare, cel mai bine este să le procesați complet până în acest moment.

Lăsați feedback-ul dvs. despre soiul rezistent la iarnă Gornist pentru a vă împărtăși experiența și cunoștințele cu ceilalți.