Mărul Sayanskoye (Martyanovskoye): caracteristicile soiului și îngrijirea

Descrierea soiului Sayanskoye

Merii siberieni sunt ceva special, iar soiurile Minusinsk sunt un exemplu clar în acest sens. Martyanovskoye se distinge prin dimensiunile sale compacte, mici și coroana îngrijită și, cel mai important, prin rezistența sa remarcabilă nu numai la temperaturi scăzute, ci și la fluctuațiile bruște de temperatură. Pomii sunt nepretențioși față de condițiile de sol, necesită puțină întreținere, nu necesită udare regulată și sunt roditori timpurii, rezistenți la scabie și alte boli.

Fructele, deși mici ca dimensiuni, sunt de o calitate comercială foarte ridicată. Sunt frumoase, parfumate și delicioase, nu cad de pe ramuri și sunt ușor de transportat. Sayanskoye este recomandat pentru cultivare în grădini private și pentru plantații comerciale.

Mere: Cum arată?

Fructele sunt de obicei mici sau puțin mai mari decât cele mici, cântărind maximum 35-50 de grame. Sunt rotunde, în general simetrice și uniforme și pot fi ușor alungite sau, dimpotrivă, aplatizate. Nervurile sunt practic invizibile, chiar și pe caliciul în sine, inclusiv pe sutura laterală.

Coaja fructului este foarte rezistentă, aproape dură, dar uneori fragedă și fragilă. Este netedă și foarte strălucitoare. Culoarea de bază este verde sau galben-verzui, similară cu cea a lămâii. Roșul este pătat difuz, destul de dens, de culoarea sfeclei roșii sau roșu închis, posibil vișiniu, și acoperă aproximativ 75-95% din suprafață. Petele subcutanate sunt gri sau gri-verzui, clar vizibile, numeroase și mici. Compoziția chimică poate fi estimată folosind următoarele date la 100 de grame de produs:

• Substanțe active P (catehine) – 227 miligrame.
• Acid ascorbic (vitamina C) – 12,5 miligrame.
• Fructoză (zaharuri totale) – 13,6%.
• Pectine – 11,6%.
• Acizi titrabili – 0,78%.

Merele au pulpă cu densitate medie, cu granulație fină, foarte suculentă și o aromă plăcută, subtilă și picantă. Sunt de culoare verde deschis sau alb-zăpadă, ușor de curățat, crocante și au o aromă dulce-acrișoară, asemănătoare vinului. Obțin un scor de 4,4 din 5 pe o scară de degustare profesională.

Mărul Sayanskoye: caracteristici

Coroana și sistemul radicular

Arborele este considerat de mărime medie și poate atinge nu mai mult de 2,5-3 metri înălțime fără tăiere.Prin urmare, ar fi mai logic să o numim semi-pitică naturală. Are o coroană compactă, rotunjită, care uneori poate deveni plângătoare și lăsată de-a lungul anilor. Ramurile sale sunt de lungime medie, extinzându-se de la tulpina principală în unghi drept, rotunjite și drepte în secțiune transversală și acoperite cu o scoarță netedă, fără păr, verde sau brun-verzui, uneori gri-verzui. Fructificarea este concentrată pe lăstarii fructiferi, sulițe și lăstari inelari de 1-2 ani.

Frunzele sunt de mărime medie, alungite, ovale și cu vârfuri scurte. Sunt de un smarald strălucitor sau verde închis, pieloase și netede. Marginile sunt zimțate și zimțate și se pot plia în formă de barcă, vârful uneori curbându-se în jos ca o elice. Sistemul radicular este adânc și bine ramificat, fibros la majoritatea portaltoilor, dar poate avea rădăcină pivotantă la plantele semicultivate.

Productivitate și polenizare

Pentru pomii de măr siberieni și nordici, randamentul lui Martyanovsky poate fi cu adevărat numit ridicat.

Dintr-un pom Sayanski matur, cultivatorii buni pot recolta aproximativ 45-70 de kilograme de mere frumoase și delicioase pe sezon, în condiții meteorologice favorabile. Cu o îngrijire adecvată, această cantitate poate crește la 75-90 de kilograme în unii ani..

Soiul este complet autosteril, așa că fără polenizatorii potriviți, nu te poți aștepta la fructe. Este obișnuit să plantezi Sayanskoye la o distanță de 50-100 de metri de meri cu perioade de înflorire adecvate, astfel încât albinele să își poată face treaba cu ușurință. Cei mai avansați practicieni recomandă aducerea unei stupine mobile direct în grădină și tratarea pomilor cu zahăr sau sirop de miere.

Rezistența la iarnă și rezistența la boli

Toate soiurile Mnusinsky se mândresc cu un nivel ridicat de rezistență la iarnă, iar Martyanovskoye nu face excepție. Copacii tolerează destul de bine chiar și înghețuri de până la -39-42°C și, chiar dacă sunt deteriorați, se recuperează rapid. De asemenea, sunt rezistenți la fluctuații bruște de temperatură și la umiditate ridicată. Prin urmare, unii grădinari reușesc să le cultive chiar și în regiunea Primorsky, cu clima sa aspră și vremea schimbătoare.

Merii sunt foarte rezistenți la scabie și rareori suferă de ea, mai ales atunci când măsurile preventive sunt luate prompt și regulat. Chiar și în anii de epidemii severe, frunzișul este uneori afectat, dar merele rămân perfect potrivite pentru consum. De asemenea, paraziții rareori dăunează pomilor. Cu măsuri preventive regulate, grădinarii nu au, în general, probleme cu acest soi.

Portaltoi și subspecii

Nu se cunosc subspecii de Martyanovsky. Nu poate fi columnar sau pitic, așa că fiți foarte atenți la achiziționare. Pe portaltoi diferiți, poate dobândi unele dintre proprietățile sale unice, dar acest lucru are un efect redus asupra calității fructelor. Cu toate acestea, coroana poate deveni și mai compactă, dar numai cu prețul unei rezistențe reduse la îngheț. Dacă se dorește, poate fi antrenat într-un pom târâtor prin legarea lui de niște țăruși înfipți în sol.

Caracteristici ale creșterii Sayansky

Aterizare

Condiții de bază

• Merii adoră zonele însorite unde lumina ultravioletă le va ilumina coroanele pentru cea mai mare parte a zilei.
• Ventilația și aerisirea coroanei sunt importante pentru acest soi, așa că este recomandat să îl plantați într-un loc ferit de aer stagnant. Cu toate acestea, trebuie acordată o atenție deosebită evitării curenților de aer, altfel copacul poate slăbi sau chiar poate muri.
• Cel mai bine este să evitați plantarea copacilor în zonele în care apele subterane sunt aproape de suprafață. Rădăcinile pătrund adânc și pot ajunge la apă, ceea ce le-ar face pur și simplu să putrezească. Din același motiv, nu este recomandabil să plantați meri lângă iazuri, râuri, zone inundabile, mlaștini sau fântâni puțin adânci.
• Rododendronii Sayanski sunt potriviți pentru aproape orice sol, de la soluri forestiere podzolice la soluri argiloase și nisipoase. Se dezvoltă bine chiar și pe pante stâncoase cu sol infertil minim. De asemenea, răspund bine la hrănirea și fertilizarea la timp.
• Grădinarii experimentați recomandă pregătirea gropilor în avans, în sezonul precedent, dar dacă nu ați avut timp, 2-4 săptămâni vor fi suficiente. Săpați gropi cu o adâncime de 60-70 de centimetri și un diametru de 80-90 de centimetri, adăugați îngrășământ pe fund, acoperiți cu drenaj sau pământ, adăugați 20-40 de litri de apă și lăsați-le descoperite.
• Lăsați o distanță de 2,5-3 metri între pomi pentru a preveni conflictele viitoare între coroană sau portaltoi. Lăsați până la 3-4 metri între rânduri pentru a facilita recoltarea și îngrijirea merilor.
• Locul de altoire (gulerul rădăcinii) este întotdeauna lăsat deasupra nivelului solului. Pentru Martyanovsky, 4-7 centimetri sunt suficienți pentru a împiedica înrădăcinarea mai sus.
• Așezați răsadul pe o movilă de pământ sau material de drenaj, îndreptați lăstarii și aranjați-i astfel încât să stea liber. Acoperiți cu pământ, compactându-l manual, având grijă să evitați buzunarele de aer și golurile. Udați merii cu 35-40 de litri de apă și acoperiți zona din jurul trunchiului cu mulci.

Datele de aterizare

Merii nordici se plantează cel mai bine primăvara, după ce solul s-a încălzit, dar înainte de deschiderea mugurilor. Atunci prezintă cea mai bună rată de supraviețuire. Momentul optim este în jurul sfârșitului lunii martie sau începutul lunii aprilie; pe vreme rece, se poate amâna până la mijlocul sau sfârșitul lunii aprilie. Cu sistemul radicular închis, adică în recipiente, saci sau ghivece care nu necesită eliminare ulterioară, pomii pot fi transplantați în grădină în orice moment al sezonului de creștere.

Îngrijirea copacilor

Protecție împotriva înghețului și a dăunătorilor

Trunchiurile tinere sunt deosebit de sensibile la îngheț, așa că este recomandat să le acoperiți cu un cort. Înălțimea copacilor maturi permite și ea acest lucru și, dacă este necesar, nu este nevoie să fiți timizi. Cu toate acestea, înfășurarea trunchiului cu pânză de sac sau prelată, colanți vechi sau pâslă de acoperiș este, în general, suficientă. Puteți așeza crengi de molid, paie, fân sau chiar un strat de pământ pe rădăcini; toate acestea trebuie curățate și îndepărtate la începutul primăverii.

Pentru a respinge rozătoarele, folosiți untură de porc, grăsime, păcură și alte substanțe cu miros puternic. Acestea se întind pe partea inferioară a trunchiului și pe ramuri. Scoarța nu este predispusă la crăpare, așa că nu este nevoie să o curățați cu obrazul, dar văruirea ei cu var este obligatorie pentru a respinge insectele.

Afânarea solului, udarea: tehnologie agricolă adecvată

Cercul de trunchi al copacului ar trebui săpat de două ori pe an. În primul an, săpați la începutul primăverii, iar în al doilea an, la sfârșitul toamnei, cât seva încă mai curge. Chiar dacă deteriorați rădăcinile, copacul va fi stresat minim. Între săpături, puteți prăși ușor solul, îndepărtând buruienile și resturile vegetale. De-a lungul anilor, puteți semăna plante aromatice sub copaci: gălbenele, pătrunjel, mărar, mentă și melisă. Toate acestea vor oferi o aerare naturală și un plus plăcut la masă.

Merii tineri ar trebui udați o dată la 10-14 zile, dar numai dacă nu plouă. Dacă există precipitații, perioada specificată trebuie calculată pe baza acesteia. Pomii maturi vor avea nevoie de aproximativ 3-6 udări pe sezon, pe vreme extrem de uscată și caldă. De asemenea, se adaugă îngrășământ și fertilizator odată cu apa, udând de-a lungul coroanei.

Tăiere: modelarea simplă a coroanei

Dacă nu se face într-o pepinieră, modelarea începe în primul an. Cea mai potrivită formă pentru Sayansky este forma cu straturi rare. Acest tip de copac are ramuri care cresc foarte depărtate, la înălțimi variabile. Cu toate acestea, copacul este maleabil și poate fi modelat în orice formă, atâta timp cât nu se îndepărtează mai mult de o treime din masa verde odată.

Primăvara și toamna, copacii sunt inspectați și tăiați. Aceasta implică tăierea oricăror lăstari bolnavi, crăpați, rupți sau uscați. De asemenea, este o idee bună să îndepărtați orice lăstari care ies în afară spre interior sau în sus. Nu sunt benefici, dar drenează seva copacului.

Maturarea și fructificarea lui Sayansky

Începutul fructificării

Acest soi este foarte timpuriu, capabil să producă primele fructe chiar la 3-4 ani de la plantare. Cu toate acestea, randamentul va fi limitat. Câteva zeci de mere reprezintă randamentul maxim. Dacă mugurii încep să se deschidă devreme, cel mai bine este să îi culegeți imediat; acestea sunt în mare parte flori sterile, ceea ce va încetini creșterea pomului.

Timpul de înflorire

Datele de înflorire pot varia semnificativ, nu numai în funcție de regiunea de creștere, ci și de vremea anului respectiv. În general, înfloresc în luna mai, de la mijlocul până la sfârșitul lunii mai. Dacă primăvara este uscată și caldă, Martyanovskoye poate înflori până la sfârșitul lunii aprilie, în timp ce dacă este ploios și frig, poate persista până la începutul lunii iunie. Soiul produce flori de dimensiuni medii, cu petale ușor alungite, albe ca zăpada. Sunt parfumate și dens acoperite cu flori.

Fructificare și creștere

Arborele crește într-un ritm moderat, doar 25-40 de centimetri pe an. Cu toate acestea, având în vedere înălțimea sa relativ mică, atinge rapid înălțimea maximă. Rodulirea crește treptat, fără creșteri bruște. Recolta cea mai mare va dura aproximativ 6-8 ani, dar după aceea, soiul rodește regulat, practic fără perioade de repaus pe parcursul vieții sale active.

Merele încep să se coacă încă din prima sau a doua jumătate a lunii septembrie. Uneori, fructele pot fi ușor întârziate în timpul verilor reci, soarelui slab și ploilor constante. Se agață ferm de ramuri, așa că nu este nevoie să se grăbească recoltarea. Sunt ușor de transportat și rezistă bine rigorilor călătoriilor. Pot fi depozitate într-o pivniță timp de aproximativ 3-3,5 luni și într-un loc special... frigider 4-5.

Împărtășește-ți propria experiență cu soiul de măr Sayanskoye (Martyanovskoye), astfel încât nici măcar grădinarii începători să nu aibă întrebări despre cultivarea acestor copaci.