Mărul Zavethnoye: caracteristicile soiului și îngrijirea

Descrierea soiului de măr Zavethnoye

Lemnul rezistent la temperaturi scăzute este întotdeauna la mare căutare printre grădinari. Siberia și regiuni mai nordice. Adăugați la aceasta maturitatea timpurie, randamentele ridicate, gustul excelent și ușurința transportului și veți obține cu siguranță soiul de mere Zavetnoye, care este mult timp popular.

Pomii necesită puțină îngrijire, se îmbolnăvesc rareori și produc fructe în mod regulat, fără odihnă, producând fructe delicioase și frumoase. Acest soi este recomandat pentru grădini private mici sau livezi comerciale intensive.

Merele: Cum arată

Ca majoritatea merilor siberieni, fructele de pe Zavetny cresc destul de mici, cântărind nu mai mult de 45-80 de grame. Sunt puțin mai mari în primii ani, apoi devin mai mici. Acest lucru este normal și nu ar trebui să fie alarmant. Merele sunt uniforme, rotunde și pot fi ușor aplatizate, cu nervuri subtile care sunt complet invizibile cu ochiul liber.

Pielea este densă, netedă și lucioasă și se poate acoperi la maturitate cu un strat ceros destul de gros. Culoarea de bază este verzui-verzui, devenind din ce în ce mai albă cu o ușoară tentă gălbuie în timp. Roșeața este densă, pătată, roșu aprins sau carmin, ocupând aproximativ 65-75% din suprafață. Punctele subcutanate sunt mici, gri deschis sau ușor verzui și clar vizibile. Compoziția chimică este caracterizată de următorii indicatori la 100 de grame:

• Substanțe P-active (catehine) – 179 miligrame.
• Acid ascorbic (vitamina C) – 15,3 miligrame.
• Zaharuri totale (fructoză) – 12,6%.
• Pectine (fibre) – 7,1%.
• Acizi titrabili – 0,45%.

Pulpa fructului este densă, crocantă, cu granulație fină, ușor țepoasă, dar fragedă, și de culoare albă sau ușor cremoasă. Este dulce-acrișoară, cu o aromă distinctă de căpșuni, considerată un fruct de desert, armonioasă și echilibrată, cu o aromă de intensitate medie. Degustătorii profesioniști acordă fructului 4,6 din 5 stele atât pentru gust, cât și pentru aspect.

Mărul Zavethnoye: caracteristici

Coroana și sistemul radicular

Se consideră că soiul este de mărime medie, dar, de fapt, poate fi ușor numit un pitic natural.Chiar și fără tăiere, copacii nu cresc mai mult de 2-2,5 metri, rareori până la 3 metri în climatele mai blânde.Coroana este sferică, ovală lat și cu densitate foarte mică, așa că tăierea este ușoară. Ramurile pornesc de la trunchi la un unghi de 90 de grade, împiedicându-le să se rupă chiar și în timpul celor mai abundente recolte. Lăstarii sunt lungi, acoperiți cu scoarță brun-roșiatică, iar fructificarea are loc în principal pe inele și pinteni.

Frunzele sunt mici, bine alungite, cu vârf lung, de culoare verde închis sau doar verde. Sunt pieloase, dense, mate, acoperite cu riduri, cu marginea fin zimțată, ondulată. Sistemul radicular este mediu-adânc, ramificat și adaptat la căutarea apei.

Productivitate și polenizare

Pentru un copac atât de mic și compact, randamentul este cu adevărat mare.

Într-un singur sezon, un măr Zavetnoye matur poate produce aproximativ 50-80 de kilograme de fructe mici, dar delicioase. Randamentul maxim se obține de obicei atunci când pomul primește îngrijire de înaltă calitate și la timp, iar vremea este favorabilă..

Acest soi este considerat condiționat autosteril, ceea ce înseamnă că o parte din recoltare va fi posibilă chiar dacă nu există alți meri în apropiere cu perioade de înflorire adecvate. Cu toate acestea, aceștia vor fi extrem de puțini, așa că este cel mai bine să plantați acest soi cu altele. Pulverizarea pomilor înfloriți cu sirop de zahăr pentru a atrage albinele este, de asemenea, utilă, la fel ca și utilizarea stupinelor portabile.

Rezistența la iarnă și rezistența la boli

Copacii sunt foarte rezistenți chiar și la înghețuri severe și pot supraviețui cu ușurință iernilor când temperaturile scad la -35-40°C. Cu toate acestea, neglijarea pregătirii pentru frig nu este totuși recomandată. Dacă înghețul persistă mult timp, cu fluctuații bruște de temperatură, copacii pot îngheța și chiar pot muri.

Soiul are o bună rezistență la bolile infecțioase, deși nu are imunitate genetică. Prin urmare, în condiții adecvate, este susceptibil la făinarea praf și la toate tipurile de infecții. scabieTotuși, dacă se iau măsuri preventive în timp util, cum ar fi tratarea copacilor cu fungicide și insecticide, riscurile sunt reduse semnificativ.

Portaltoi și subspecii

Soiul Zavetny nu are subspecii, deși poate fi cultivat pe o mare varietate de portaltoi: răsaduri vegetative, portaltoi standard, portaltoi pitici și portaltoi semi-pitici. Acest lucru nu va afecta semnificativ dimensiunea, aroma sau producția de fructe. Ultimele două soiuri pot reduce ușor rezistența la îngheț, dar dimensiunea lor compactă permite o mai bună protecție împotriva înghețului.

Caracteristici ale creșterii Zavethnoe

Aterizare

Condiții de bază

• Locurile de plantare sunt selectate conform unor criterii standard. Acestea ar trebui să fie bine iluminate, să aibă o pânză freatică scăzută și să fie bine ventilate, dar să nu fie supuse curenților de aer.
• Solul trebuie să fie ușor acid și, dacă este necesar, se poate adăuga var. Solul nisipos, lutos sau negru sunt potrivite, dar și merii cresc bine în zone stâncoase, cu o îngrijire adecvată.
• Puteți folosi aceleași gropi pregătite sezonul trecut sau puteți săpa altele noi cu aproximativ 3-4 săptămâni înainte de plantare. Acestea ar trebui să aibă un diametru de 1 metru și o adâncime de 70-80 de centimetri. Adăugați o cantitate mică de îngrășământ și drenaj pe fund, apoi turnați 45-50 de litri de apă peste. Nu este obișnuit să acoperiți gropile pregătite; acestea ar trebui lăsate afară.
• Între copacii dintr-un rând, aproximativ 2,5-3 metri vor fi suficienți, dar între rânduri puteți lăsa chiar mai puțin de 2-2,5 metri.
• Gulerul rădăcinii este lăsat la 6-9 centimetri deasupra suprafeței pentru a împiedica copacul să prindă rădăcini mai sus. În caz contrar, proprietățile portaltoiului, pe care grădinarul se bazează, se vor pierde.
• Inspectați rizomul și îndepărtați orice lăstari uscați, rupți sau bolnavi folosind foarfece de grădinărit, dacă este necesar. Puneți planta în apă caldă timp de 4-5 ore sau într-un amestec de pământ și apă timp de 6-9 ore.
• Ținând trunchiul copacului, așezați răsadul vertical pe o movilă de material de drenaj în groapă, acoperiți-l cu pământ și compactați-l manual. Udați suprafața (35-45 litri) și apoi mulciți cu iarbă tocată, rumeguș și compost.

Datele de aterizare

Experții recomandă plantarea soiului Zavetnoye primăvara, când sol Solul s-a dezghețat și încălzit complet deja, iar riscul unor înghețuri recurente a trecut. Dacă l-ați achiziționat toamna, nu vă faceți griji, deoarece îl puteți îngropa la un unghi de 45 de grade, cu coroana orientată spre sud. Primăvara, mutați pur și simplu răsadul în locația sa permanentă. Cel mai bine este să faceți acest lucru în aprilie, dar asigurați-vă că îl urmăriți înainte ca mugurii să înceapă să se deschidă.

Protecție împotriva înghețului și rozătoarelor

Procedurile standard de protecție pe timp de iarnă sunt suficiente pentru acest soi. Trunchiurile sunt de obicei înfășurate în orice materiale disponibile, de la agrofibre produse industrial la pânză de sac și colanți vechi de nailon, pâslă de acoperiș și hârtie gudronată. În jurul zonei trunchiului se pot așeza covorașe de paie sau iarbă, iar în înghețuri severe se poate îngrămădi chiar și un strat de pământ de 15-20 de centimetri.

Pentru a alunga rozătoarele flămânde, care iubesc scoarța fragedă și lăstarii tineri, ungeți trunchiurile cu grăsime de porc topită sau orice altă grăsime animală. De asemenea, puteți folosi unsoare sau produse speciale dintr-un magazin de grădinărit. Pentru a vă proteja împotriva insectelor, văruiți trunchiurile la orice înălțime, dar nu mai puțin de 1-1,2 metri.

Îngrijirea copacilor

Afânarea solului, udarea: tehnologie agricolă adecvată

Merii nu necesită nicio îngrijire specială a solului. Este suficient să săpați în jurul trunchiului copacului o dată pe an în primii ani. Mai târziu, puteți pur și simplu acoperi trunchiul cu gazon și uita de buruieni, smulgători de rădăcini sau alte lăstari ai plantelor.

Udarea frecventă a Zavetnoye nu este recomandată, deoarece poate provoca infecții fungice. În mod ideal, udați doar de 2-3 ori pe sezon, programând acest lucru în jurul perioadelor de înflorire, formare a fructelor și coacere. Dacă vremea este foarte uscată și caldă, puteți crește frecvența udării, dar limitați-o la 5-6 ori.

Tăiere: modelarea simplă a coroanei

Cel mai important pas în îngrijirea acestui soi este tăierea rădăcinilor, deoarece numai prin modelarea corectă a acestuia se pot obține recolte abundente. Prin urmare, aceasta ar trebui începută încă din primul an. Rețineți că ramurile principale ar trebui să fie distanțate larg una de cealaltă, în etaje, creând o coroană extinsă, bine ventilată și luminată de soare încă de la început.

Tăierea sanitară, care implică îndepărtarea tuturor lăstarilor morți sau deteriorați, este de asemenea importantă. Nu se recomandă lăsarea ramurilor bolnave, deoarece acestea pot declanșa o nouă erupție. Reîntinerirea începe în anul 10-15, îndepărtând mai mulți lăstari mai vechi pentru a face loc celor mai tineri.

Coacerea și rodirea Legământului

Începutul fructificării

Nimeni nu se îndoiește de timpuriuitatea fructificării soiului, deoarece florile încep să înflorească încă de la 2-3 ani de la plantare. Cu toate acestea, se recomandă culegerea lor pentru a permite pomului să dezvolte rădăcini și ramuri. Primele recolte substanțiale pot fi obținute în anul 4-5, când se pot recolta cel puțin 5-8 kilograme de fructe mici, dar delicioase.

Timpul de înflorire

Mugurii se deschid pe la mijlocul lunii mai, dar dacă vremea este ploioasă și rece, aceștia pot persista până la sfârșitul lunii. Procesul durează aproximativ 14-16 zile, așa că albinele au de obicei timp să-și facă treaba. Florile în sine sunt destul de mari, de un alb pur sau cu o ușoară nuanță roz-zmeură și au un parfum moderat.

Fructificare și creștere

Castanul „Zvestnoye” (Castanul) crește rapid și atinge înălțimea maximă în al șaptelea sau optulea an. Poate crește cu 25-60 de centimetri pe an, în funcție de factorii externi (climă, vreme) și de debutul fructificării. Inițial, pomul crește foarte rapid, apoi încetinește. Soiul își mărește treptat randamentul, crescând cu 5-10 kilograme în fiecare an, până când atinge apogeul.

Fructele se recoltează de obicei la începutul sau mijlocul lunii septembrie, când ating maturitatea tehnică. Se coc aproape toate odată și se agață ferm de ramuri. Prin urmare, este dificil să ratezi recolta, cu excepția cazului în care apare înghețul, caz în care toate fructele vor fi improprii pentru depozitare. Merele se păstrează destul de bine, timp de cel puțin 4,5-5 luni. Dacă sunt asigurate în condiții bune, își pot păstra practic toate calitățile până la următoarea recoltă.

Lăsați feedback-ul dvs. despre soiul Zavethnoye, rezistent la iarnă, pentru a vă împărtăși experiența cu ceilalți.