Mărul Shtrifel (Streifling): caracteristicile soiului și îngrijirea

Descrierea soiului de mere Shtrifel

Acest măr a devenit un favorit printre grădinari datorită randamentului său ridicat și a aromei unice, picante a fructelor sale. Originar din regiunea aspră a Mării Baltice, soiul s-a răspândit ușor în partea centrală a țării. De asemenea, s-a adaptat bine și regiunilor mai nordice. Prin urmare, acum poate fi găsit în multe ferme mici și livezi mari care produc mere la scară comercială.

Mere: culoare, mărime, greutate

Fructele acestui soi au formă conică sau rotund-conică. Adesea au o formă neuniformă, sunt medii spre medii-mari și pot cântări între 80 și 110-120 de grame. Suprafața lor este netedă și ceroasă, iar merele pot fi nervurate la bază. Coaja densă este galben-verzuie când este tânără, devenind aurie la coacere și acoperită cu o nuanță roșie-portocalie striată care poate acoperi aproximativ 50-85% din suprafață. Unele soiuri pot deveni maronii sau roșu aprins după coacere. Strifelul se caracterizează prin următoarele proprietăți chimice la 100 de grame:

• Substanțe active P – 280 grame.
• Vitamina C (acid ascorbic) – 8,3 miligrame.
• Cantitatea de zaharuri (fructoză) este de 10-10,1%.
• Acizi titrabili – 0,57%.
• Pectine 11-12%.

Pulpa fructului este ușor moale și destul de suculentă, putând fi de culoare galbenă, roz sau ușor verzuie. Conform recenziilor de degustare, merele au un scor de 4,4-4,5 din 5.

Mărul Shtrifel: caracteristici

Coroana și sistemul radicular

Acesta este un măr clasic, mare, care poate ajunge cu ușurință la o înălțime de 7-8 metri.Totuși, pentru ușurința întreținerii și recoltării, majoritatea grădinarilor îi limitează creșterea la 4-5 metri. Coroana lui Striefel ocupă o suprafață foarte mare și se întinde, așa că se recomandă în general să se lase un spațiu de 7-9 metri în diametru între copaci. Ramurile scheletice se extind din trunchi la un unghi de nouăzeci de grade, afundându-se la margini, făcând ca întreaga coroană să semene cu un cazan inversat.

Scoarța lăstarilor este maro și ușor lucioasă. Frunzișul este rotund-oval, pielos și cu margini zimțate. Crește foarte dens, formând chiar un fel de „calotă” în vârful ramurilor. Sistemul radicular al unui măr matur este extins și extins, ajungând la câteva zeci de metri în diametru.

Productivitate și polenizare

Randamentul acestui soi este considerat a fi foarte ridicat.

Un pom tânăr, la 5-8 ani de la plantare, este deja capabil să producă 95-100 de kilograme de fructe proaspete și aromate.

Totuși, pomul atinge maturitatea completă abia la vârsta de 15-20 de ani. Randamentul maxim înregistrat este de până la 300 de kilograme de fructe per măr. Durata de viață totală poate ajunge la 50-70 de ani cu o îngrijire adecvată și o tăiere la timp.

Acest soi este considerat autofertil, ceea ce înseamnă că nu este nevoie ca alte soiuri să fie disponibile pentru polenizare încrucișată pentru a produce mere. Cu toate acestea, dacă sunt disponibile și alte soiuri, randamentul crește semnificativ, așa că grădinarii experimentați alternează Shtrifel cu alte soiuri la plantare. Se acordă preferință celor ale căror perioade de înflorire se suprapun.

Rezistența la iarnă și rezistența la boli

Mărul rezistă ușor la înghețuri de până la -23-27°C. De aceea, uneori este cultivat chiar și în Siberia și în Orientul Îndepărtat, dar numai pe portaltoi pitici sau târâtori. Doar puieții tineri din primul an necesită protecție.

Soiul este bine protejat de scabie și alte boli ale merelor, cum ar fi putrezirea fructelor. Cu toate acestea, atunci când sunt afectate, boala este severă și abundentă. Prin urmare, se recomandă o combinație de măsuri preventive: tratamentul cu preparate speciale și îndepărtarea promptă a frunzelor căzute sau a fructelor putrezite de sub măr.

Subspecii și portaltoi

Pentru a atenua orice neajunsuri și a-i spori punctele forte, crescătorii din întreaga lume lucrează constant la îmbunătățirea soiului. Prin urmare, au apărut multe subsoiuri de Strifel, dintre care doar două sunt cele mai populare.

Subspecii

Portaltoi

Caracteristici ale creșterii Shtrifel

Toate soiurile populare se disting prin rezistența ridicată și cerințele reduse de întreținere. Acest lucru este valabil și pentru soiul Autumn Striped. Acordând atenție câtorva aspecte cheie, puteți obține rapid și ieftin recolte foarte bune.

Aterizare

Condiții de bază

Acest soi nu agreează solurile nisipoase sau lipsa apei. Prin urmare, este mai bine să alegeți un loc de plantare într-o vale sau într-un teren șes. Copacii crescuți lângă ape naturale sau artificiale cresc și rodesc bine.

• Căldura solului este un factor important, așa că este recomandat să evitați umbra excesivă la copacii tineri. Zonele însorite sunt ideale pentru creșterea lor.
• Grănile de plantare se pregătesc cu 5-7 zile în avans. În mod ideal, acestea ar trebui să aibă o adâncime de 60-80 de centimetri și un diametru de 1 metru sau mai mult. Când săpați, puneți deoparte stratul inferior de sol și înlocuiți-l cu un strat superior care conține 2-3 găleți de gunoi de grajd putrezit, ideal gunoi de cal. De asemenea, puteți adăuga sulfat de potasiu (4 linguri), superfosfat (100-150 de grame) și cenușă de lemn. Adăugați 2-3 găleți de apă și lăsați amestecul afară.
• În ziua plantării, înfigeți un țăruș în partea de nord a răsadului pentru a-l fixa. Cel mai bine este să îl îndepărtați după 2-3 ani de creștere.
• Gâtul rădăcinii ar trebui să iasă deasupra suprafeței solului cu 5-8 centimetri.

Se crede că copacii nu necesită nicio protecție din partea sub vânt, dar privesc apropierea cu ostilitate. Prin urmare, distanța dintre ei ar trebui să fie de cel puțin 5-6 metri.

Datele de aterizare

Strifel răspunde bine atât la plantarea de primăvară, cât și la cea de toamnă. Prima este folosită pentru puieți tineri cu vârsta de cel mult doi ani, în timp ce cea de-a doua este folosită pentru pomii mai bătrâni. Primăvara, pomii sunt plantați în pământ în martie sau începutul lunii aprilie, înainte ca mugurii să înceapă să se deschidă.

Toamna, cel mai bine este să alegeți zile însorite de la sfârșitul lunii septembrie sau începutul lunii octombrie, când înghețul este încă la cel puțin o lună distanță. Copacul are nevoie de timp pentru a-și prinde rădăcini înainte de primul îngheț, altfel se poate arde, deși moartea din cauza unor astfel de daune este rară.

Protecție împotriva înghețului și rozătoarelor

Nu este necesară protecție împotriva înghețului pentru copaci odată ce sunt complet stabiliți, dar răsadurile din primul an pot fi înfășurate în pânză de sac, pâslă de acoperiș sau carton. De asemenea, puteți acoperi zona rădăcinilor cu crengi de molid sau paie de iarbă.

Măsurile standard pot fi folosite pentru a controla rozătoarele și dăunătorii, care sunt de obicei atrași de măsurile de protecție împotriva înghețului. Cea mai ușoară modalitate este de a vărui copacii toamna cu var și de a acoperi trunchiurile cu grăsime sau untură de porc.

Îngrijirea copacilor

Afânarea solului, udarea: tehnologie agricolă adecvată

Permeabilitatea solului nu este la fel de crucială pentru Shtrifel ca umiditatea. Chiar și în sol dur și compactat, copacul prosperă destul de bine. Cu toate acestea, săparea regulată în jurul trunchiului primăvara sau toamna nu va strica.

Udarea acestui soi depinde direct de condițiile climatice, precum și de vârsta și dimensiunea pomului în sine. Ar trebui să înceapă încă din luna mai, în mod regulat de 1-3 ori pe lună. Dacă există precipitații naturale, udarea poate fi amânată până mai târziu. Un pom matur necesită 4 până la 8 găleți de apă. Grădinarii experimentați plasează un furtun cu un pulverizator la portaltoi, aplică o presiune ușoară și apoi lasă-l timp de 30-45 de minute. Udarea ar trebui oprită la mijlocul lunii octombrie pentru a permite Strifelului să se pregătească pentru iarnă.

Tăiere: modelarea simplă a coroanei

• FormativAcest soi tinde să producă numeroși lăstari secundari, așa că acest tip de tăiere este recomandat în mod regulat, în fiecare an. Pentru a face acest lucru, îndepărtați toți lăstarii orientați spre interior și tăiați lăstarii rămași și trunchiul central cu o treime.
• SanitarTăierea se face toamna și primăvara, când fluxul de sevă a încetinit. Ramurile deteriorate, bolnave și moarte sunt îndepărtate.
• ReîntineritorRecomandat doar pentru pomii maturi cu vârsta cuprinsă între 12 și 15 ani. Două până la trei ramuri mature sunt tăiate pentru a face loc lăstarilor noi.

Deși soiul este autofertil, se recomandă plantarea lui la cel mult 200 de metri de polenizatorii potriviți pentru a obține randamente maxime.

Maturarea și fructificarea merilor Shtrifel

Începutul fructificării

Așteptarea unei recolte complete de la Shtrifel necesită o răbdare considerabilă. Pomul începe să dea primele fructe la doar 4-7 ani de la plantare în teren deschis. Cu portaltoi pitici, prima perioadă de recoltare poate fi redusă la 3-5 ani.

Timpul de înflorire

Crinul dungat de toamnă înflorește de la începutul până în ultima decadă a lunii mai, în funcție de regiune. Florile sale mari, în formă de farfurie, acoperă dens ramurile. Când se deschid, sunt albe ca zăpada, căpătând ulterior o nuanță ușor rozalie.

Fructificare și creștere

Mărul este considerat un pom de iarnă, dar fructele sunt de obicei culese de pe ramuri încă din septembrie. Nu cad când sunt prea coapte, dar termenul lor de valabilitate, chiar și atunci, este minim.

Un pom tânăr produce între 10 și 40 de kilograme de mere, ajungând la maturitate deplină în al 10-lea până la al 12-lea an. Acesta este momentul în care se poate obține randamentul maxim. Unii au obținut până la o jumătate de tonă de mere dintr-un singur pom, dar aceste rezultate sunt unice și nu au fost înregistrate nicăieri.

Vă rugăm să lăsați feedback-ul dvs. despre Shtrifel în comentarii pentru a împărtăși experiența dvs. de dezvoltare cu alți utilizatori.