Jabloň Ranetka: vlastnosti odrody a starostlivosť

Popis odrody jabloní Ranetka

Veľké farmy radšej nepestujú túto odrodu v priemyselnom meradle a tieto jablká sú v obchodoch zriedkavé. Každý záhradkár, aj ten, kto ním nie je, však vie, čo je Ranetka, alebo aspoň raz ochutnal toto kyslasté, no zároveň aromatické a zdravé jablko. Strom bohato plodí, je mimoriadne odolný voči nízkym teplotám a čo je najdôležitejšie, prináša úrodu v krátkom čase. Práve preto je taký obľúbený v severnej časti našej krajiny.

Jablká: farba, veľkosť a hmotnosť

Ranetky (Ranetki) sú prevažne malé až veľmi malé jablká, ktoré vážia sotva 10-15 gramov. Najčastejšie sú okrúhle, oválne alebo mierne sploštené na tenkých, dlhých stopkách. V skutočnosti nejde o jednu odrodu, ale o súhrnný názov pre niekoľko hybridov, takže vzhľad plodov sa môže značne líšiť. Sú však prevažne červené, malinové alebo karmínové, ale môžu byť aj žlté s červeným náterom. Šupka je hustá, až trochu tvrdá a hrubá. Chemické zloženie možno charakterizovať nasledujúcimi ukazovateľmi na 100 gramov:

• P-aktívne zlúčeniny (katechíny) – 886 miligramov.
• Taníny – 554 miligramov.
• Vitamín C (kyselina askorbová) – 28 miligramov.
• Celkové cukry (fruktóza) – 12,8 %.
• Pektíny (vláknina) – 7,7 %.
• Titrovateľné kyseliny – 2,5 %.

Dužina ovocia je prevažne biela, s jemným ružovým alebo žltým odtieňom a môže mať mramorované červené pruhy. Vo všeobecnosti je kyslastá, niekedy mierne sladká, no šťavnatá a chrumkavá. Podľa degustačnej poroty jablká získali za vzhľad iba 4 z 5 bodov a za chuť ešte horšie – 3,3 z 5. Hoci sú tieto jablká, ako sa hovorí, „chuťou, ktorú si treba osvojiť“, robia sa z nich lahodné zaváraniny, kompóty a džemy.

Jabloň Ranetka: charakteristika

Koruna a koreňový systém

Stromy Ranetki sú veľmi silné a môžu ľahko dosiahnuť výšku 7-8 metrov, čo výrazne komplikuje starostlivosť a zber. Preto sú záhradníci ochotní obmedziť ich rast rezom. Koruna Zvyčajne majú oválny alebo široko oválny tvar, ale v dospelosti sa môžu rozšíriť. Niekedy pokrývajú plochu s priemerom až 5 – 6 metrov. Koruna na konároch je zvyčajne hnedá alebo červenohnedá, hladká a dospievajúca.

Listy jablone Ranetki sú pomerne veľké, oválne, so širšou základňou a zužujúcou sa špičkou. Sú tmavozelené alebo jasne sfarbené, hladké, kožovité a pomerne husté. Koreňový systém jablone je pomerne rozsiahly a dobre vyvinutý a vegetatívny podpník má centrálny koreň.

Produktivita a opeľovanie

Jablká rôznych odrôd Ranetki zvyčajne dozrievajú už koncom augusta, vďaka čomu sa táto odroda odporúča na pestovanie v severných oblastiach s krátkymi letami. Niekedy však obdobie dozrievania predĺži až do polovice septembra.

Výnos tiež priamo závisí od konkrétnej pododrody. Niektoré stromy môžu vyprodukovať iba 10 – 15 kilogramov aromatických jabĺk, zatiaľ čo iné 80 – 100.

Odroda sa považuje za čiastočne samoopeliteľnú. To znamená, že úrodu jabĺk získate, aj keď v blízkosti nie sú žiadne iné jablone so zodpovedajúcim časom kvitnutia pre krížové opelenie. Ak sú však prítomné iné stromy, úroda sa zvýši o 50 – 75 %, čo je pomerne významné. Je tiež dobrý nápad vysadiť jablone v blízkosti včelína, hoci silná aróma kvitnúcich jabloní priťahuje opeľujúci hmyz aj z diaľky.

Zimná odolnosť a odolnosť voči chorobám

Vďaka svojmu pôvodu v sibírskych odrodách má Ranetka vysokú toleranciu voči nízkym teplotám. Bežná divá jabloň, jej priamy predok, znesie teploty až do -47 °C bez straty plodov, rovnako ako jej početní potomkovia. Navyše, dĺžka zimného obdobia zvyčajne neovplyvňuje úrodu, ako je to v prípade hybridných odrôd jabĺk.

Strom nemá žiadnu špeciálnu imunitu voči bežným plesňovým infekciám. Rovnako ako iné druhy, aj múčnatka je náchylná na múčnatku a chrastavitosť. Včasné preventívne opatrenia však majú významný vplyv a stromy ochorejú len zriedka. Napríklad v lete je vhodné ošetriť stromy zmesou Bordeaux a praskliny a poškodenú kôru utesniť záhradným hlinitom a síranom meďnatým.

Poddruhy a podpníky

Tieto jablone sa pestujú na širokej škále podpníkov, krížia sa s najneočakávanejšími odrodami, najčastejšie však s čínskymi odrodami. Odroda Ranetka, pestovaná na zakrpatenom podpníku, má najkratšiu životnosť, ale produkuje najviac plodov. Na špalírových podpníkoch sa táto odroda dá pestovať a celkom dobre plodiť aj na Ďalekom severe, zatiaľ čo vegetatívne podpníky vyžadujú miernejšie podnebie.

Funkcie pestovania Ranetu

Pristátie

Kľúčové vlastnosti

• Jablone rastú dobre na slnečných aj zatienených miestach, najmä preto, že vo väčšine prípadov (okrem zakrpatených a plazivých podpníkov) samotné stromy čoskoro prerastú všetky ostatné druhy.
• Nie je vhodné, aby bol strom v prievane – toto je jediné pravidlo, ktoré sa nesmie porušiť.
• Pôda Pôda by mala byť úrodná a s akoukoľvek kyslosťou, ale skôr nižšou ako vyššou. Jabloniam sa darí v černozemi, hnojenej hlinite a dokonca aj v piesku.
• Vykopte jamy hlboké až 70 centimetrov a s rovnakým priemerom. Tieto sa dajú pripraviť 2-3 týždne vopred alebo dokonca už na jeseň. Na dno pridajte zeminu zmiešanú s hnojivom, zalejte vodou a nechajte odstáť.
• Pred výsadbou sa sadenice ponoria do „bažiny“ z pôdy a vody, ale najprv sa záhradníckymi nožnicami odrežú všetky poškodené, zhnité alebo vysušené korene.
• Do jamiek na viazanie sa okamžite zapichnú kolíky, ktoré sa dajú po 2 až 4 rokoch odstrániť.
• Sadenicu umiestnite na drenážnu vrstvu (štrk, vermikulit, rozbitá tehla), prikryte zeminou a jemne zalejte, aby ste odstránili všetky vzduchové bubliny. Pokračujte v striedaní vrstiev, kým zemina nedosiahne povrch.
• Koreňový krk stromu musí vyčnievať nad povrch pôdy aspoň o 5-7 centimetrov, inak sa všetky vlastnosti podpníka úplne vyrovnajú.
• Stromy by mali byť rozmiestnené podľa zvolenej pododrody. Takže, ak je zamýšľaný strom vysoký 3 metre, nechajte ďalší strom v rovnakej výške.
• Nezaškodilo by zamulčovať pôdu navrchu pomocou nasekanej slamy, trávy alebo humusu.

Dátumy pristátia

Divoké jablone sú také odolné a nenáročné na starostlivosť, že nezáleží na tom, či ich vonku vysadíte na jar alebo na jeseň. Kľúčom je vysadiť ich na jar pred objavením púčikov a na jeseň po úplnom opadaní listov a začatí tiekania miazgy, ale najmenej mesiac pred začiatkom mrazov.

Ochrana pred mrazom a hlodavcami

Napriek ich vysokej odolnosti je dobré chrániť prvoročné sadenice pred mrazom, aby sa zabezpečilo ich prežitie. Na tento účel ich obalte balíkmi slamy, smrekovými konármi, penovou gumou alebo nylonovými pančuchami.

Aby ste ich ochránili pred hladnými hlodavcami, ktoré sa v zime presúvajú bližšie k ľudským obydliam, môžete kmene natrieť bravčovou masťou, tukom alebo špeciálnymi chemickými zlúčeninami. Hmyz možno odpudzovať ich natretím vápnom na jeseň a ošetrením insekticídmi.

Starostlivosť o stromy

Uvoľnenie pôdy, zalievanie: správna poľnohospodárska technológia

Krepovník uprednostňuje pôdu okolo koreňovej zóny „čierny úhor“, čo znamená, že je vykopaná. Navyše, čím je jabloň staršia, tým širšia je jej koreňová zóna. Pre dvoj- alebo trojročné stromy stačí 1,5 metra, ale dospelý strom potrebuje 3 – 5 metrov. Priamo v blízkosti kmeňa by sa mala pôda kyprieť do hĺbky 10 – 12 centimetrov, ale za meter môžete vykopať do hĺbky 20 – 25 centimetrov.

Stromy nevyžadujú špeciálnu zálievku, ale dodatočnej vlhkosti by sa nemalo vyhýbať, najmä počas období sucha. Pri Ranetki je dobré dodržiavať takzvané 10-dňové pravidlo. Toto pravidlo hovorí, že ak desať dní nepršalo, mali by ste začať zalievať jablone, ale ak v nasledujúcom období zaprší, môžete zalievanie prestať a začať odpočítavať presne 10 dní.

Rez: jednoduché tvarovanie koruny

Väčšina poddruhov Ranetky, ak sa nekontroluje, môže dorásť až do výšky 7 – 8 metrov, čo výrazne komplikuje ich starostlivosť a zber. Okrem toho sa tvarovanie môže vykonávať iba skoro na jar, predtým, ako začne tiecť miazga. Preto budete musieť tvrdo pracovať a orezať tretinu kmeňa a všetky susedné kostrové konáre, ktoré sa rozhodnete ponechať.

Všetky konáre, ktoré zasahujú hlboko do koruny, sú nadmerne husté, suché alebo vykazujú známky choroby či poškodenia, by sa mali pravidelne odstraňovať. Odrezané miesta by sa mali ošetriť farbou na vodnej báze alebo záhradným lakom. Na omladenie 20 až 30-ročných jabloní odstráňte 2 – 3 dospelé výhonky a ponechajte „vodné klíčky“ – dobre vyvinuté, mastné konáre.

Dozrievanie a plodenie jablone Ranetka

Začiatok plodenia

Kedy zozbierate svoje prvé jablko Raneta, priamo závisí od odrody, ktorú ste zasadili. Väčšina z nich vás však začne tešiť voňavými, krásnymi a lahodnými jablkami už 2-3 roky po výsadbe. Neočakávajte bohatú úrodu v druhom roku, ale 1-3 kilogramy sú celkom možné.

Doba kvitnutia

Tento faktor závisí od pestovateľskej oblasti, podnebia a poveternostných podmienok. Ranetky však kvitnú najskôr v polovici mája. Kvety sú zvyčajne veľmi bohaté, husto usporiadané na konároch, rastú v strapcoch. Ich farba sa môže pohybovať od snehobielej až po sýto ružovočervenú a v tomto období vyžarujú veľmi silnú vôňu. Vďaka tejto vlastnosti sa odroda často nevysádza na zber jabĺk, ale na okrasné účely. Doba kvitnutia tejto odrody je približne 10 – 12 dní.

Plodenie a rast

Ranetky rastú pomerne rýchlo, takže maximálnu úrodu možno očakávať v 7. alebo 8. roku, keď sa ich rastový špurt skončí. Väčšinu poddruhov je možné zbierať už v auguste, ale niektoré môžu trvať až do septembra. Je dôležité tento moment nepremeškať, inak jablká jednoducho opadnú. Nedajú sa skladovať, preto je najlepšie ich všetky ihneď spracovať.

Podeľte sa s nami o svoje myšlienky o Ranetki, pretože každý záhradník by bol nadšený, keby si na svojom pozemku mohol vypestovať taký krásny strom, ktorý by prinášal zdravé a chutné ovocie.