Jabloň Snowy Calville: Odroda a starostlivosť

Popis odrody jabloní Snowy Calville

Takmer každý pozná jedinečnú, bohatú a vynikajúcu chuť plodov tejto odrody. To však nie je jej jediná výhoda. Skorá zrelosť a bohaté každoročné plodenie, veľká veľkosť jabĺk a vynikajúca odolnosť stromov voči hubovým infekciám a škodcom – to všetko robí zo Snow Calville žiadanú odrodu pre domáce záhrady aj pre veľké, intenzívne komerčné sady.

Jablká: Ako vyzerajú

Veľkosť plodov, ktoré vaša jabloň prinesie, závisí priamo od mnohých faktorov, ako sú podnebie a poveternostné podmienky a správna starostlivosť. V priemere sú zvyčajne veľké, vážia 140 až 250 gramov. Majú okrúhly alebo okrúhlo-kužeľovitý tvar a môžu byť mierne sploštené, so silným alebo slabým rebrovaním.

V mladom veku je šupka sýtozelená, s dozrievaním svetlejšia, takmer biela alebo žltá. Bledoružový, priesvitný odtieň sa na povrchu plodu objavuje iba na slnečnej strane, a aj to veľmi zriedkavo. Podkožné škvrny sú početné, svetlé, malé a jasne viditeľné. Chemické zloženie možno charakterizovať nasledujúcimi ukazovateľmi na 100 gramov:

• P-aktívne látky (katechíny) – 150 miligramov.
• Kyselina askorbová (vitamín C) – 9,2 miligramov.
• Celkový obsah cukrov (fruktóza) – 13 %.
• Pektíny (vláknina) – 14 %.
• Titrovateľné kyseliny – 0,5 %.

Dužina plodu je veľmi krehká, jemnozrnná, pichľavá a chrumkavá, so snehobielou farbou, čo pravdepodobne vysvetľuje názov odrody. Jablká majú výraznú sladkokyslú chuť, ktorá sa považuje za dezertnú, harmonickú a vyváženú. Jablká získali degustačné hodnotenie 4,6 z 5.

Jabloň Snowy Calville: vlastnosti

Koruna a koreňový systém

Stromy sa považujú za bujne rastúce a bez špeciálneho formatívneho rezu môžu ľahko dosiahnuť výšku 5 – 7 metrov. Koruna U mladých sadeníc je koruna zvyčajne oválna, ale s vekom sa stáva guľovitou a dokonca ovisnutou, plačúcou a rozľahlou. Môže pokrývať plochu s priemerom až 5 metrov. Koruna má sklon k spontánnemu zahusťovaniu; výhonky sú pomerne hrubé, genikulárne a hnedozelenej farby, s vekom hnednú a s ovisnutými špičkami.

Listy snežnej kalvílie sú pomerne malé, predĺžené, oválne, husté a usporiadané v pravom uhle k vetvičkam. Sú tmavozelené, ale tak silne púpavé, že sa zdajú byť sivozelené. Okraje sú mierne zúbkované a špička môže byť dosť špicatá. Koreňový systém je silne rozvetvený, hlboký a prispôsobený na hľadanie vody na veľké vzdialenosti.

Produktivita a opeľovanie

Odroda má skutočne veľmi závideniahodnú plodnosť: z jedného dospelého stromu môžete za sezónu zozbierať najmenej 180 – 220 kilogramov aromatických, lahodných jabĺk.

Je síce ďaleko od Antonovky, ale už teraz je oveľa lepšia ako väčšina ostatných zimných odrôd. Calville nevykazuje žiadne cyklické plodenie; počas celého svojho aktívneho života produkuje konzistentne bohatú úrodu.

Snow Calville sa považuje za úplne samooplodnú jabloň. To znamená, že ak sa v okruhu 150 – 200 metrov nenachádzajú žiadne jablone iných odrôd, nemožno očakávať úrodu. Preto je najlepšie ju sadiť striedavo s inými odrodami, aby sa zabezpečilo krížové opeľovanie. Je tiež dobré mať v blízkosti včelínec alebo si na jar zriadiť prenosný v záhrade.

Zimná odolnosť a odolnosť voči chorobám

Táto odroda sa považuje za priemerne odolnú voči zime, ale v skutočnosti len ťažko odoláva dlhotrvajúcim mrazom, sotva dosahuje -20 – 25 °C. Ak však stromy správne pripravíte na chladné počasie, včas prestanete zalievať a zabalíte ich a prikryjete, môžete túto odrodu vysadiť aj v miernom podnebí.

Odroda je obzvlášť odolná voči chrastavitosti, hoci jej chýba genetická imunita. Môže byť tiež náchylná na iné plesňové infekcie, najmä vo vlhkých podmienkach s častými zrážkami. Toto by sa malo obzvlášť pozorne sledovať pri pestovaní vo vlhkom prímorskom podnebí, ako je Krym. Škodcovia zriedka napádajú stromy, ale je lepšie pravidelne vykonávať preventívne ošetrenia, ako neskôr ošetrovať kmene.

Podpníky a poddruhy

Stromy sa zvyčajne pestujú na vegetatívnych podpníkoch, ale dostupná je aj trpasličia odroda MM106. Táto odroda produkuje oveľa kratšie stromy, ktoré dosahujú sotva 4 – 4,5 metra, čo výrazne uľahčuje starostlivosť a zber úrody. Okrem skoršieho obdobia plodenia (3 – 4 roky) si táto pododroda zachováva všetky vlastnosti materskej rastliny. Samotná odroda Snowy Calville sa stala zdrojom mnohých nových hybridov, ktoré sa úspešne pestujú u nás aj ďaleko za hranicami.

Rastúci sneh v Calville

Pristátie

Základné podmienky

• Jablone by mali byť vysadené na slnečnom mieste, kde budú väčšinu dňa osvetlené. V tieni sa plody postupne zmenšujú a strom môže nakoniec úplne prestať kvitnúť.
• Jabloň nemá rada prievan, hoci dobré vetranie jej neprekáža.
• Ideálna pôda pre Calville je piesčitohlinitá, hlinitá alebo černozemná, ale nie príliš nasýtená, s kyslosťou maximálne 6,5-7 pH. Kyslá pôda môže sadenice okamžite zničiť a zabrániť im v uchytení.
• Odporúča sa zvážiť hladinu podzemnej vody, pretože korene stromu môžu prenikať veľmi hlboko. Ak je hladina podzemnej vody menej ako 3 metre hlboká, odnož môže začať hniť. Vyhnite sa výsadbe tejto odrody v blízkosti otvorenej vody.
• Jamy na výsadbu by sa mali pripraviť aspoň 3-4 týždne vopred, ale najlepšie je to urobiť na jeseň. Na tento účel vykopte jamy hlboké 60-70 centimetrov a s priemerom 1 meter. Potom zmiešajte ornicu s hnojivom a vráťte ju na pôvodné miesto. Pridajte 30 litrov vody a nechajte odkryté.
• Strom je vysoký, preto je najlepšie nechať medzi jamkami 5-6 metrov a medzi radmi 4-5 metrov. Tým sa zabráni vzájomnému kolidovaniu stromov, či už koreňmi alebo korunami.
• Všetky sadenice tejto odrody by sa mali pred výsadbou po kontrole koreňov 4-5 hodín namočiť do teplej vody. Všetky suché, poškodené alebo zvädnuté korene by sa mali okamžite odstrániť záhradnými nožnicami. Tesne pred výsadbou vytvorte „bažinu“ z pôdy, hliny a vody a ponorte do nej odnož.
• Na dno jamy sa ihneď umiestni drenážna vrstva s hrúbkou približne 10 – 15 centimetrov. Môže byť vyrobená zo štrku, rozbitých tehál, vermikulitu alebo dokonca orechových škrupín.
• Do jamiek sa okamžite zapichnú špeciálne kolíky na podopretie stromov. Sú umiestnené na severnej strane a nemôžu sa odstrániť skôr ako po 4-5 rokoch.
• Stromy sa vysádzajú vertikálne na drenáž, pričom sa dbaje na to, aby koreňový krčok (miesto vrúbľovania) bol aspoň 6-8 centimetrov nad povrchom. V opačnom prípade sa strom zakorení nad ním, čo úplne zneplatní vlastnosti podpníka a výrazne spomalí rast a vývoj jablone. Zvyčajne sa vrúbľovací materiál zasadí pomerne pevne a stromček sa trasie, aby sa odstránili vzduchové bubliny. Potom sa utlačí nohami, zaleje sa 40 litrami vody a zamulčuje sa nasekanou trávou, kompostom, rašelinou a humusom.

Dátumy pristátia

Táto odroda sa považuje za málo mrazuvzdornú, preto je najlepšie ju vysadiť na jar, keď úplne pominie riziko mrazov. V prvých rokoch nekvitne, ale vytvára iba zelenú hmotu.

Mnohí však tvrdia, že exempláre vysadené v októbri sa tiež dobre zakorenili a priniesli ovocie podľa očakávania. Stromy zakúpené vo vreciach alebo kvetináčoch (uzavretý koreňový systém), môžu sa pestovať počas celého vegetačného obdobia.

Ochrana pred mrazom a hlodavcami

Čím drsnejšie je podnebie a počasie vo vašom regióne, tým rozsiahlejšiu starostlivosť bude vaša jabloň vyžadovať. Na koreňovú zónu položte slamené alebo senné rohože a prikryte ich smrekovými konármi. Kmene obalte vrecovinou, agrovláknom alebo strešnou lepenkou. Pri silných mrazoch môžete použiť krytinu v tvare gule, aspoň kým sú stromy mladé a ešte nenarástli príliš vysoké.

Aby sa zabránilo hladným hlodavcom v zime požieraní jemnej kôry jabloní Calville, je bežné natrieť kmene bravčovou masťou alebo tukom. Je to veľmi účinná, efektívna a úplne bezpečná metóda pre jablone. Bielenie kmeňov vápnom do výšky 1 – 1,5 metra na jeseň tiež pomôže odpudzovať hmyz.

Starostlivosť o stromy

Uvoľnenie pôdy, zalievanie: správna poľnohospodárska technológia

Budete musieť pravidelne odstraňovať burinu z kmeňa stromu, ako aj všetky koreňové výhonky a výhonky z iných stromov a kríkov. Tým sa tiež uvoľní pôda, aby sa ku koreňom dostalo viac kyslíka. Hnojivo sa môže pridávať spolu s vodou.

Zalievanie tejto jablone sa odporúča len ako posledná možnosť, počas extrémne suchého a horúceho počasia, a to nie viac ako trikrát za sezónu. V ideálnom prípade by sa prvá zálievka mala načasovať tak, aby sa zhodovala s tvorbou púčikov, druhá s nasádzaním plodov a tretia s dozrievaním plodov. Pre mladé stromy postačuje 20 – 30 litrov na zálievku, zatiaľ čo dospelé stromy budú potrebovať až 50.

Rez: jednoduché tvarovanie koruny

Ak sa stromy tejto odrody zanedbávajú, koruna postupne zahusťuje a jablone sa postupne zmenšujú. Nakoniec môžu v priebehu niekoľkých rokov úplne vyhynúť. Preto by sa mal pravidelne vykonávať formatívny a preriedovací rez, skoro na jar, skôr ako začne tiecť miazga.

V prvom roku zrežte hlavnú stonku o tretinu a ponechajte len niekoľko bočných vetiev, najväčších a najsilnejších, s veľkými rozostupmi od seba. Tie by mali byť ešte kratšie ako kmeň, čo je pravidlo, ktoré by sa malo dodržiavať počas celého roka. Pravidelný sanitárny rez je potrebný aj na jeseň, po opadaní listov. Odstráňte všetky choré, odumreté alebo poškodené konáre. Všetky odrezané miesta musia byť utesnené farbou na vodnej báze alebo záhradným lakom.

Dozrievanie a plodenie jablone Snowy Calville

Začiatok plodenia

V prvých rokoch po výsadbe zvyčajne kvitne iba kalvílea zaštepená na zakrpatené podpníky. Odporúča sa túto kvitnúcu odkvitnúť úplne. Tento poddruh začína plne rodiť v 3. alebo 4. roku po výsadbe. Na vegetatívnych podpníkoch začína strom rodiť zvyčajne až v 4. alebo 5. roku. V prvých rokoch môžete zozbierať maximálne 5 – 15 kilogramov aromatických plodov.

Doba kvitnutia

Tak ako väčšina zimných jabloní, aj táto odroda kvitne v teplejších oblastiach v polovici mája. Ak je podnebie a počasie chladnejšie, kvitnutie môže pretrvávať až do začiatku alebo dokonca polovice júna. Trvá iba 5 – 10 dní.

Plodenie a rast

Jablone tejto odrody rastú veľmi rýchlo a ročne pridávajú 15 – 25 centimetrov. Zároveň sa rovnako rýchlo zvyšuje aj ich plodnosť. Plnú úrodu je možné zozbierať z jedného stromu za 8 – 10 rokov a pri správnej starostlivosti je možné zozbierať až 200 kilogramov šťavnatých jabĺk za 11 – 13 rokov.

Jablká dozrievajú v druhej polovici septembra, takmer všetky súčasne. Záhradkári odporúčajú naplánovať zber na pätnásteho. Na to existuje dobrý dôvod: ak zber zmeškáte, ovocie jednoducho spadne na zem a bude potrebné ho okamžite spracovať. Jablká sa najčastejšie konzumujú čerstvé, ale sú vhodné aj na výrobu štiav, džemov a zaváranín. Predpokladá sa, že sa dajú skladovať až do začiatku februára, ale to sa neodporúča, pretože aj vo vlhkej a dobre vetranej pivnici jablká strácajú svoju jedinečnú chuť a arómu v priebehu 1-3 týždňov. Stávajú sa mäkkými a bez chuti.

Nezabudnite zanechať v komentároch svoju spätnú väzbu k odrode Snow Calville a podeliť sa o svoje skúsenosti s ostatnými záhradkármi.