Jabloň Mackintosh: Odroda a vlastnosti starostlivosti

Popis odrody jabĺk Mackintosh

Štátny register každý rok pridáva stále viac a viac nových odrôd, ale existujú aj také, ktoré si medzi záhradkármi udržiavajú popularitu už roky. Jednou z takýchto zahraničných odrôd je Mackintosh, ktorá si vďaka vysokej úrode, nenáročným pestovateľským podmienkam a chuti a aróme plodov získala lásku a rešpekt záhradkárov na celom svete.

Jablká: veľkosť, farba, hmotnosť

Jablká Mackintosh sú typicky stredné až stredne veľké (145 – 210 gramov). Na strome sú usporiadané náhodne a ich veľkosť sa môže značne líšiť. Zvyčajne sú kužeľovité a okrúhle, na vrchu mierne sploštené a na spodnej strane rebrované. Šupka je veľmi hladká a lesklá, s prevažne bielozeleným alebo žltozeleným odtieňom. V zrelosti je šupka na 85 – 90 % pokrytá fialovým pruhom na jasne červenom pozadí. Šupka je pomerne pevná a dá sa ľahko odlúpnuť od dužiny. Chemické zloženie je charakterizované nasledujúcimi ukazovateľmi na 100 gramov produktu:

• P-účinné látky – 196 miligramov.
• Kyselina askorbová (vitamín C) – 3,8 miligramov.
• Celkové cukry (fruktóza) – 10,8 %.
• Pektíny (vláknina) – 10,7 %.
• Titrovateľné kyseliny – 0,57 %.

Dužina jabĺk je prevažne biela, niekedy s červenkastými alebo ružovými žilami. Je veľmi šťavnatá, krehká a chrumkavá, s výraznou sladkokyslou chuťou a silnou arómou, pripomínajúcou cukríky. Jablká sú hodnotené 4,8 z 5 za vzhľad a 5 za chuť.

Jabloň Mackintosh: charakteristiky

Koruna a koreňový systém

Tento strom sa považuje za stredne veľký, hoci ak sa nestrihá, môže dorásť do pomerne veľkej výšky až 5 – 6 metrov a vo výnimočných prípadoch až do 8 metrov. Väčšina záhradkárov však Macintoshovi nedovolí dorásť do takejto veľkosti. Tvar koruny odrody je typicky pyramídový, čo sa považuje za jej hlavný rozlišovací znak. V priebehu rokov sa rozrastá a je stredne hustý, pričom zaberá plochu približne 4 – 5 metrov.

Výhonky jablone sú typicky tenké až stredne hrubé, so sivou alebo sivastohnedou kôrou. Listy sú stredne veľké, zaoblené, hladko textúrované, s hladkým a mierne zúbkovaným okrajom a svetlozeleným odtieňom. Koreňový systém Mackintosh má hrubé kostrové korene a početné vetvy druhého a tretieho rádu. Mladé, tenké korene sú typicky pokryté sieťou takzvaných chĺpkov, ktoré slúžia jednému účelu: „vyhľadávajú“ a absorbujú vlhkosť.

Produktivita a opeľovanie

Neboli pozorované žiadne nezrovnalosti v plodení týchto jabloní, ale za nepriaznivých poveternostných podmienok môžu znižovať ich produktivitu.

V priemere jeden dospelý strom môže priniesť úrodu najmenej 180 – 200 kilogramov. Existujú však oficiálne zaznamenané výsledky. 300 – 350 kilogramov, ide však o ojedinelé prípady.

Odroda McIntosh sa považuje za samooplodnú, takže nevyžaduje špeciálne opeľovače. Skúsení záhradníci však tvrdia, že striedavým vysádzaním odrôd, ktoré kvitnú súčasne, sa dajú dosiahnuť vyššie výnosy.

Zimná odolnosť a odolnosť voči chorobám

Táto odroda má priemernú mrazuvzdornosť, preto sa nedá pestovať v celej našej krajine. Pri teplotách približne -20-25°C začínajú plodiace výhonky jabloní vymŕzať a vaječníky opadávajú, čo nevyhnutne negatívne ovplyvňuje úrodu ovocia v nasledujúcom roku.

Odroda Mackintosh nevykazuje žiadnu zvláštnu odolnosť voči bežným chorobám jabloní. Je rovnako náchylná na múčnatku a chrastavitosť a ľahko ju poškodzujú molice jabloňové a zelené vošky. Veľmi dobre však reaguje na preventívne opatrenia. Pravidelným čistením okolia stromu od opadaného lístia a plodov a postrekom prírodnými a chemickými prostriedkami sa môžete vyhnúť prakticky akýmkoľvek problémom.

Poddruhy a podpníky

Pomocou podpníkov bolo vyvinutých mnoho rôznych poddruhov odrody McIntosh.

Funkcie pestovania Macintosh

Pristátie

Kľúčové vlastnosti

• Macintosh nie je nijako zvlášť vyberavý na pôdu, ale má rád najmä hlinu a piesčitú hlinu. Ak máte iba piesok, budete musieť pridať trochu čiernej pôdy a hliny.
• Mackintosh nemá rád blízku podzemnú vodu ani otvorenú vodu, takže jeho výsadba na brehu rybníka alebo jazera nie je ideálna. Ak nemáte na výber, zabezpečte dobrú drenáž pridaním štrku, rozbitých tehál alebo orechových škrupín do zeme.
• Odroda nemá rada prievan ani tieň, hoci bude produkovať ovocie. Bohatšiu úrodu však dosahuje na dobre osvetlených a tichých miestach.
• Jamy na výsadbu sa vykopávajú do hĺbky 60 – 70 centimetrov a s priemerom do 1 metra. Najlepšie je ich pripraviť vopred pridaním zmesi zeminy a hnojiva na dno a naplnením dvoma vedrami vody. Pri jesennej výsadbe by sa to malo urobiť aspoň 2 – 3 týždne vopred a pri jarnej výsadbe na jeseň.
• Uistite sa, že vzdialenosť medzi sadenicami rovnakej odrody je aspoň 3 metre a medzi McIntoshom a inými stromami 4 metre.
• Kolíky sa zatĺkajú do jamiek ihneď a nemali by sa odstraňovať nasledujúce 3 – 4 roky. Umiestňujú sa predovšetkým na severnú stranu.
• Koreňový krk by mal zostať na povrchu pôdy vo výške približne 5-8 centimetrov.
• Pôda okolo sadenice by mala byť mierne zhutnená, ale treba dbať na to, aby sa nezmenila na pevnú hrudku.
• Všetky stromy sa ihneď po výsadbe zalejú 40 litrami vody a koreňová zóna sa zamulčuje hnojom a nasekanou trávou.

Dátumy pristátia

Najlepšie je túto odrodu vysadiť na jar v apríli, kedy pôda Už sa dobre oteplilo, ale miazga ešte nezačala tiecť. Ak však boli sadenice zakúpené na jeseň, je najlepšie ich zasadiť mesiac pred začiatkom mrazov. Nedodržanie týchto pokynov môže viesť k úhynu mladého stromčeka.

Ochrana pred mrazom a hlodavcami

Iba pododrody McIntosh's Daughter, Black a Cortland sú obzvlášť odolné voči mrazu. Všetky ostatné sú veľmi chúlostivé a vyžadujú si náležitú ochranu. Aj odolné pododrody je potrebné na zimu prikryť smrekovými konármi, balíkmi slamy, strešnou lepenkou, asfaltovým papierom alebo senom. Ak sadenice zamrznú, môže im trvať niekoľko rokov, kým sa zotavia. Počas tohto obdobia samozrejme prinesú málo alebo žiadne plody.

Na ochranu pred hmyzom by sa stromy mali každoročne ošetrovať špeciálnymi zmesami a stredný kmeň a spodné konáre by sa mali natierať vápnom. Na odpudzovanie myší, zajacov a iných hlodavcov je možné kmene natrieť tukom alebo bravčovou masťou.

Starostlivosť o stromy

Uvoľnenie pôdy, zalievanie: správna poľnohospodárska technológia

Všetky stromy oceňujú vzdušnú, na kyslík bohatú pôdu, preto ju treba často kypriť. To sa dá dosiahnuť kombináciou kyprenia a zalievania. Odrodu zalievajte iba vtedy, ak nepršalo dlhšie ako desať dní. Potom sa zalievanie dočasne zastaví a obnoví sa až 10 dní po začiatku obdobia sucha.

Jedno zalievanie zvyčajne vyžaduje 30 – 40 litrov vody. Všetko závisí od veľkosti a veku stromu. Pre mladé stromy stačí 10 – 20 litrov, ale staršie stromy je najlepšie zalievať čo najviac, ale v malých množstvách a po západe slnka.

Rez: jednoduché tvarovanie koruny

Prvý formatívny rez je najlepšie vykonať ihneď po výsadbe jablone Mackintosh. To jej umožní správne rozvinúť bočné vetvy. Hlavný kmeň sa zastrihne približne o jednu tretinu a zvyšné konáre sa skrátia o 4 až 6 centimetrov. Potom sa v druhom a treťom roku zo stromu odstránia všetky kvety a vaječníky sa starostlivo zastrihnú. To umožní stromu rozvíjať sa a okamžite začať bohato prinášať ovocie.

Vyžaduje sa pravidelný sanitárny rez, odstraňovanie odumretých, chorých alebo poškodených konárov. Je tiež dobré orezať konáre, ktoré príliš zahusťujú korunu, čo pomôže zabrániť ich odlomeniu. Omladzovací rez zahŕňa odstránenie dvoch alebo troch dospelých výhonkov, aby sa umožnil vývoj nových výhonkov.

Dozrievanie a plodenie jabloní Mackintosh

Začiatok plodenia

V druhom roku sa na strome objavia kvety, z ktorých sa môžu vyvinúť jablká. Je však zvykom ich trhať, aby sa v budúcnosti zabezpečila väčšia úroda. Skúsení záhradníci odporúčajú nenechať strom rodiť ovocie 5 až 7 rokov.

Doba kvitnutia

Jabloň Mackintosh zvyčajne kvitne pomerne skoro, začiatkom mája, hoci sa nepovažuje za skorú jabloň. Jej kvety sú veľké, biele a niekedy mierne ružové. Pevne sa držia konárov a zriedkavo opadávajú, dokonca aj v mrazoch.

Plodenie a rast

Odroda začína prinášať plnú úrodu až v 8. až 10. roku. V 6. až 7. roku sa dá zozbierať približne 10 – 15 kilogramov jabĺk. Neskôr však v dobrých rokoch je možné z jedného stromu získať aspoň 150 – 200 kilogramov aromatických plodov. Produkcia ovocia cyklicky neklesá, hoci v nepriaznivých rokoch môže mierne klesnúť.

Jablká majú vynikajúcu trvanlivosť. Za správnych podmienok (pivnica) sa dajú skladovať 4 – 5 mesiacov bez straty chuti alebo arómy. Jablone rastú pomaly, ročne dorastú len o 7 – 10 centimetrov.

Zanechajte, prosím, svoj názor na odrodu McIntosh v komentároch k nášmu článku a podeľte sa o svoje skúsenosti s ostatnými záhradkármi.