Koliko jabolk lahko pojeste na dan in kaj se bo zgodilo, če jih jeste vsak dan?
Jabolka so morda najbolj priljubljeno sadje v osrednji Rusiji. Večina sort jabolk dozori avgusta in septembra, mnogi pa jih jedo vso jesen. Zimske sorte pa je najbolje shraniti do pomladi, da lahko uživate v svežem sadju v obdobjih hudega pomanjkanja vitaminov. Jabolka so glavni vir vitaminov, mineralov in sladkorjev v ruski kuhinji. Vedno so bila blagoslov, ko uvoženo sadje ni bilo na voljo. Vendar pa so lahko jabolka kljub vsem svojim koristim tudi škodljiva, če jih uživamo nepravilno. Spodaj bomo razpravljali o tem, koliko jabolk na dan bi morali pojesti in kdaj se jim je najbolje izogniti.
Vsebina
Koristi in škoda jabolk
Jabolka so bogata s hranili. So dragocen vir prehranskih vlaknin (kompleksnega ogljikovega hidrata, ki pomaga normalizirati delovanje prebavil) in vsebujejo številne vitamine in minerale, ki pomagajo krepiti imunski sistem, odpravljati odpadke in toksine iz telesa ter normalizirati presnovne procese.
Vendar pa lahko nenadzorovano uživanje velikih količin jabolk povzroči neprijetne simptome. Zato s tem priljubljenim sadjem ne bodite preveč neprevidni.
Pozitivne lastnosti za telo
Koristi jabolk za človeško telo ni mogoče preceniti:
- To sadje vsebuje četrtino dnevne potrebe po vitaminu C. Ta vitamin pa aktivno sodeluje pri proizvodnji naravnega kolagena, ki uravnava strjevanje krvi.
- Jabolka vsebujejo veliko več vitamina A kot pomaranče. Pomaga ohranjati zdravje organi vida.
- Zaradi bogate vsebnosti kalija so jabolka blag diuretik. Nežno lajšajo otekanje ledvic, preprečujejo težave z uriniranjem, težo in bolečine.
- Seveda je vredno omeniti veliko količino železa, ki ga najdemo v jabolkih. Poleg tega jabolka vsebujejo najlažje absorbirano obliko tega elementa. Železo pomaga v boju proti anemiji, krepi imunski sistem in pomaga obnoviti telesni tonus po dolgotrajnih boleznih.
- Jabolka vsebujejo tudi veliko količino joda. Vsebujejo več tega elementa kot katero koli drugo sadje. Zato bi morali tisti, ki trpijo zaradi bolezni ščitnice, redno jesti jabolka.
- Magnezijeve soli, ki jih vsebujejo jabolka, pomagajo zmanjšati tveganje za aterosklerozo.
Vse našteto koristne lastnosti so izključno naravni proizvodi. Sadje, pridelano z velikimi količinami pesticidov in drugih kemikalij, ne prinaša nobenih zdravstvenih koristi.
Možna škoda
Toda kljub vsem ogromnim koristim lahko jabolka telesu povzročijo resno škodo, če jih uživamo nepravilno ali v neomejenih količinah:
- To sadje vsebuje veliko kislin, ki lahko posledično resno škodujejo ljudem, ki trpijo za razjedami dvanajstnika, gastritisom, pankreatitisom in hiperacidnostjo. Kisline dražijo že tako občutljive in poškodovane sluznice, kar povzroča poslabšanje različnih prebavnih bolezni.
- Kljub splošnemu mitu, da jabolka ne morejo povzročiti alergijske reakcije, jo lahko. Vendar ne vse sorte. Rdeča in oranžna jabolka (in pogosto uvožene sorte) najverjetneje povzročajo alergije.
- Prekomerno uživanje jabolk lahko povzroči težave s črevesjem.
V vsakem primeru ne pozabite jesti zmerno. To velja tudi za jabolka. Če nimate kontraindikacij za uživanje surovih jabolk, so sprejemljiva 2-3 jabolka na dan. Če imate kontraindikacije (na primer gastritis ali pankreatitis), lahko pojeste 1-2 kuhani jabolki.
Koliko jabolk lahko pojeste na dan?
Seveda za to sadje ni določenega dnevnega vnosa. Zato je nemogoče natančno reči, koliko jabolk bi morali pojesti na dan.
Vendar se večina zdravnikov strinja, da je 200 gramov na dan dovolj. To je približno 2-3 srednje velika jabolka. Če menite, da potrebujete več, lahko pojeste dve porciji oziroma 400 gramov (vendar je najbolje, da porciji razdelite na dva dela, na primer enega zjutraj in enega za kosilo).
Zgornja pravila veljajo samo za surova ali pečena jabolka brez kakršnih koli dodatkov.
Ko pa gre za kulinarične poskuse s tem sadjem, so stvari nekoliko bolj zapletene. Če jih raje kuhate z medom in oreščki (eden najbolj priljubljenih receptov), bi bila že dve jabolki preveč. Vsebnost sladkorja in posledično kalorij bi bila bistveno višja, zato je priporočljivo, da ne pojeste več kot eno jabolko na dan. V stiski bosta dve jabolki več kot dovolj.
Kaj se zgodi, če vsak dan jeste jabolka?
Z rednim in zmernim uživanjem jabolk se bodo v telesu začele dogajati koristne spremembe:
- presnovni procesi so normalizirani;
- imunski sistem se bo okrepil;
- raven hemoglobina se normalizira;
- prebava se bo izboljšala;
- teža se normalizira;
- vaš dah bo postal svežji (to sadje odlično razkuži ustno votlino in ščiti pred razvojem kariesa);
- toksini in odpadki se bodo začeli hitreje izločati iz telesa (pektini pomagajo učinkovito odstranjevati kopičenje težkih kovin);
- vaša raven energije se bo povečala (začeli se boste počutiti bolj energično in imeli boste več moči za nove dosežke);
- Kognitivne funkcije se bodo izboljšale (sočno sadje vsebuje veliko količino antioksidantov, ki blagodejno vplivajo na delovanje možganov in živčnega sistema).
Kdaj in kako pogosto je najbolje jesti jabolka?
Kot že omenjeno, zadostuje uživanje 2-3 srednje velikih jabolk na dan. Uživanje večjih količin lahko povzroči zgago in slabost, saj lahko kisline v sadju dražijo občutljivo sluznico prebavnega trakta.
To sadje je najbolje zaužiti v prvi polovici dneva, na primer z zajtrkom (vendar ne na prazen želodec) ali kot prigrizek. Ljudje z motnjami prebavil naj omejijo uživanje na toplotno obdelano sadje (na primer pečeno ali kuhano na pari).
Ali lahko jeste jabolka na prazen želodec?
Da, vendar ni nujno. Visoka kislost sadja negativno vpliva na zdravje prebave (tudi pri zdravih posameznikih). Posledično lahko uživanje jabolka na prazen želodec povzroči hudo zgago, slabost ali prebavne motnje.
