Top 5 polžnih sokovnikov: Ocena najboljših modelov leta 2021
Sokovnik je uporaben in prijeten nakup, saj vam omogoča, da svoji družini zagotovite svež, naraven sok brez konzervansov, sladil in ojačevalcev okusa, ki jih pogosto najdemo v tradicionalnih pakiranih sokovih. In toliko prostora je za domišljijo – te pijače lahko navdušijo otroke s posebnimi prehranskimi potrebami, alergike, ki jim je prepovedano uživanje določenega sadja in zelenjave, pa tudi poznavalce sadnih vin in kuhanega vina! Ključno je izbrati pravi sokovnik, ki bo ustrezal potrebam vaše družine. V našem članku bomo razložili, kako se pravilno odločiti in se izogniti napakam.
Vsebina
Zakaj so polžni sokovniki najboljši?
Šrafni sokovniki so se na policah trgovin pojavili pred kratkim in so takoj pridobili na priljubljenosti zaradi prednosti, kot so:
- manj oksidiranega soka v primerjavi s centrifugami, kar se doseže s počasnejšo in nežnejšo predelavo zelenjave in sadja ter nizko hitrostjo stiskanja, ki ne presega 110 vrt/min;
- Največja vsestranskost – ti modeli enako dobro obvladajo vso zelenjavo, sadje, zelišča in celo oreščke, zlahka iztisnejo sok iz kompleksnih izdelkov z veliko majhnimi semeni, kot so grozdje ali granatna jabolka, in lahko pripravijo smutije, sorbete in celo testenine;
- visoka gostota, homogenost in nizko penjenje soka, zahvaljujoč večstopenjskim polžem, pa tudi praktično suha pulpa na izhodu, posledično - manjša količina izdelkov, potrebnih za proizvodnjo enake količine soka;
- Vgrajena stopnja količine pulpe v proizvedenem soku, ki jo najdemo v večini sokovnikov, omogoča pridobivanje soka različnih gostot – od pireja, bogatega s pulpo, do čistega soka, skoraj popolnoma brez pulpe;
- velika odprtina za sadje in zelenjavo, kar zmanjšuje potrebo po predhodnem rezanju izdelkov za predelavo;
- dolgo obdobje delovanja in odsotnost (pri večini modelov) zahtev po občasnem izklopu naprave za hlajenje;
- naprava deluje tiho, kar vam omogoča, da stisnete kozarec jutranjega soka, ne da bi pri tem motili speče družinske člane;
- prihranek energije zaradi motorjev z manjšo močjo brez izgube kakovosti izdelka;
- dolga življenjska doba zaradi odsotnosti potrebe po pogosti zamenjavi delov naprave;
- lažje vzdrževanje zaradi oblikovnih značilnosti in majhnih rezalnih sit.
Omeniti velja, da so modeli s polžastim sistemom dražji, delujejo precej počasi, zaradi česar je nemogoče proizvajati sok v vedrih in steklenicah, poleg tega pa pogosto niso najbolj kompaktne velikosti, saj zahtevajo veliko delovno površino.
Katere vrste polžastih sokovnikov obstajajo?
Sodoben sokovnik s polžastim pogonom deluje podobno kot tradicionalni mlinček za meso: polž nežno melje, drobi in stisne sestavine ob kovinsko sito, ki loči pulpo sadja ali zelenjave od samega soka.
Glavne razlike med različnimi modeli polžastih sokovnikov:
- lokacija vijaka – izdelujejo se modeli z navpično ali vodoravno postavitvijo polža, vendar lokacija polža nima pomembnega vpliva na delovanje naprave;
- število polžev – najpogostejši so modeli z enim polžem, obstajajo pa tudi naprave z dvema polžema, ki delujeta hkrati;
- mehanske (ročne) in električne naprave.
Navpično
Vertikalni polžni sokovnik ni najbolj cenovno ugodna možnost in je pogosto opremljen s tradicionalnim potiskačem. Pri vertikalnem polžu sokovnik sam prime in potisne izdelek, kar pomeni, da uporabnik potrebuje manj potiskanja, da ga premakne v sokovnik za nadaljnje sočenje.
Tradicionalno imajo vertikalne sokovnike raje tisti, ki uživajo v sokovih iz listnate zelenjave in rastlinskih korenin. Mnogi vertikalni sokovniki lahko predelujejo tudi zamrznjeno hrano za pripravo zdravih in okusnih sorbetov.
Hitrost vrtenja takega polža se običajno giblje od 45 do 80 vrt/min, kar zadostuje za proizvodnjo velikih količin počasi stisnjenega, s hranili bogatega soka. Vertikalni polžasti sokovniki veljajo tudi za bolj kompaktne kot horizontalni modeli, čeprav so pogosto precej visoki. Ponujajo večjo produktivnost, primerljivo s centrifugalnim modelom, in so lažji za uporabo.
Vodoravno
Ti modeli so najbolj podobni tradicionalnemu mlinčku za meso, saj imajo vodoravni polž glede na površino mize. Pomembna značilnost teh modelov je njihova relativno ozka dovajalna odprtina, ki zahteva znatno predhodno rezanje še posebej velikega sadja in zelenjave. Ta model zahteva tudi nekoliko močnejše potiskanje kot vertikalni polžni sokovnik. Vendar pa je čas cikla te naprave bistveno daljši kot pri njenih vertikalnih sokovnikih.
Horizontalni dvojni vijak
Sokovniki z dvema polžema delujejo po podobnem principu kot tradicionalni modeli, vendar uporaba dveh polžev omogoča hitrejšo in učinkovitejšo obdelavo večjih količin pridelkov ter enostavno obvladuje trdo in vlaknato sadje in zelenjavo. Pogosto se uporabljajo za predelavo zelja, pora, špinače in drugega surovega sadja in zelenjave, manj pa so primerni za mehko sadje.
Omeniti velja, da imajo takšni modeli najvišjo ceno.
Najboljši sokovniki s polžem za domačo uporabo
Polžasti sokovniki so predstavljeni v linijah izdelkov večine priljubljenih in manj znanih ruskih proizvajalcev. Na primer, modeli blagovnih znamk, kot so Ariette, Vitesse in Redmond, so na vrhu lestvic v letih 2019–2020. Prav tako priljubljeni so modeli uveljavljenih blagovnih znamk, kot so Hotpoint-Ariston, Phillipx in Moulinex.
Šnežni sokovnik: ocena najboljših
Seveda bodoči lastnik pri izbiri sokovnika upošteva različne dejavnike, kot so moč, velikost, zmogljivost, blagovna znamka, udobje in celo dizajn. Obstajajo modeli, ki uspešno združujejo večino zgoraj omenjenih prednosti. Ti so vključeni v našo lestvico najboljših sokovnikov. Oglejmo si prednosti in slabosti teh modelov.
Oberhof DRUCKEN Q-12
Tehnične specifikacije:
- tip – navpični, polžni;
- moč, W – 400;
- največja hitrost vrtenja, vrt/min – 48;
- velikost vratu, mm – 75;
- dimenzije, cm – 31,75 × 35,44 × 38,6;
- teža, kg – 8,35;
- Značilnosti: dvojni vrtalni polž, obdelava trda in mehka hrana;
- varnost – zaščita pred preobremenitvijo, nenamernim vklopom;
- Dodatno – sistem proti kapljanju, samodejni izmet pulpe.
Eden najboljših vertikalnih sokovnikov s polžem, ki ga proizvaja nemška znamka, ki je med Rusi manj znana, zagotavlja visoko kakovost, zanesljivost in vzdržljivost. Ima skrbno zasnovane in uravnotežene funkcije, vključno z optimalno hitrostjo polža, ki ohrani vse sokove. koristne lastnosti Ima visokotehnološki motor, ki lahko obdeluje tako mehko kot trdo sadje, vključno z oreščki in korenovkami, ter zanesljiv varnostni sistem, ki omogoča varno uporabo tudi za otroke, če so pod nadzorom. Prijeten bonus je premišljena zasnova, ki preprečuje vklop naprave, če ni pravilno sestavljena. Ima tudi posebne prezračevalne odprtine, ki preprečujejo pregrevanje, tudi med daljšo uporabo.
Smeg CJF01
Tehnične specifikacije:
- tip – polžasti, za agrume;
- moč, W – 70;
- dimenzije, cm – 16,6 × 16,6 × 28,1;
- teža, kg – 2,56;
- Značilnosti – 1 hitrost;
- varnost – zaščita pred preobremenitvijo, nenamernim vklopom;
- Dodatno – aluminijasto ohišje, sistem proti kapljanju, sistem za neposredno dovajanje soka.
Čeprav je ta sokovnik zasnovan za ozek namen – natančneje za stiskanje citrusov – bo postal dobrodošel dodatek v vsakem domu. Ima prijetno poševno obliko in je na voljo v široki paleti barv, kar vam omogoča, da izberete popolno rešitev za vsako notranjost in slog kuhinje. Ima zmogljiv motor in vgrajen senzor za vklop/izklop. Ima tudi izliv za doziranje, ki ščiti kuhinjske površine pred kapljanjem soka. Omeniti velja tudi visokokakovostne materiale, enostavno uporabo in poseben protikorozijski premaz z inovativnim elementom Tritan, ki ščiti sok pred škodljivimi sporami.
Oberhof DRUCKEN Q-4
Tehnične specifikacije:
- tip – navpični, polžni;
- moč, W – 200;
- največja hitrost vrtenja, vrt/min – 85;
- velikost vratu, mm – 60;
- dimenzije, cm – 20 × 27 × 38;
- teža, kg – 6,2;
- Značilnosti: dvojni vijačni polž, obdelava trdih in mehkih izdelkov;
- varnost – zaščita pred preobremenitvijo;
- Dodatno – sistem proti kapljanju, sistem za neposredno dovajanje soka, samodejni izmet pulpe.
Še en model zanesljivega nemškega proizvajalca bo svoje lastnike navdušil z relativno kompaktnimi dimenzijami, kar je za podobne naprave nenavadno, dvojnim polžem za temeljito in kakovostno stiskanje soka, zmogljivim motorjem, visoko hitrostjo polža in izboljšanim varnostnim sistemom, ki znatno podaljša življenjsko dobo naprave. Zahvaljujoč inovativnim tehnologijam sokovnik deluje izjemno tiho. Omeniti velja tudi posebno tehnologijo počasnega stiskanja, ki jo je uporabil proizvajalec, in zagotavlja maksimalno stiskanje katerega koli izdelka (35 % več kot pri drugih podobnih napravah). Prijeten bonus je funkcija vzvratnega delovanja, ki omogoča, da po potrebi odstranite zagozdene pridelke nazaj v dovodno cev. Kot običajno se sokovnik ne bo vklopil, če pride do napak pri sestavljanju. Hkrati je naprava zelo enostavna za čiščenje in udobna za uporabo, zahvaljujoč dobro premišljeni funkcionalnosti in ergonomski zasnovi.
Oursson JM7002
Tehnične specifikacije:
- tip – navpični, polžni;
- moč, W – 240;
- največja hitrost vrtenja, vrt/min – 65;
- velikost vratu, mm – 75;
- dimenzije, cm – 24 × 2 × 48;
- teža, kg – 7,3;
- varnost – prisotnost vzvratne vožnje;
- Dodatno – sistem proti kapljanju, sistem za neposredno dovajanje soka, samodejni izmet pulpe.
Ta elegantni vertikalni sokovnik s polžem, ki je na voljo v več barvnih možnostih, bo zagotovo v središču pozornosti tako družine kot gostov. Ima troslojno filtrirno mrežico, ki zagotavlja nežno, temeljito in popolno sočenje praktično vseh pridelkov: jagodičevja, sadja in zelenjave, vključno s tistimi, ki vsebujejo semena ali trda vlakna, hkrati pa zmanjšuje tveganje, da bi pulpa in lupina zašli v sok. Ima širok nakladalni žleb, ki lahko sprejme celo jabolko (seveda ne preveliko). Sistem proti kapljanju zagotavlja, da se ne razlije niti kapljica zdravega soka. Vgrajeno funkcijo samočiščenja in funkcijo vzvratnega vrtenja bo cenila vsaka gospodinja, visoka hitrost pa vam omogoča, da v krajšem času pripravite več soka.
Scarlett SC-JE50S40
Tehnične specifikacije:
- tip – navpični, polžni;
- moč, W – 250;
- največja hitrost vrtenja, vrt/min – 65;
- velikost vratu, mm – 80;
- varnost – prisotnost vzvratne vožnje;
- Dodatno – sistem proti kapljanju, sistem za neposredno dovajanje soka, samodejni izmet pulpe.
Ta čudovit in zmogljiv sokovnik s polžastim pogonom, s svojo elegantno in minimalistično zasnovo ter tehnologijo Soft Press, vam bo pomagal pri pripravi zdravega in okusnega hladno stiskanega soka brez težav s pripravo sestavin ali čiščenjem. Zahvaljujoč inovativni tehnologiji ta sokovnik proizvaja visokokakovosten, stratificiran sok iz katere koli zelenjave, sadja, zelišč, jagodičevja in celo oreščkov. Velik premer dozirne odprtine vam omogoča, da naložite tudi velike sestavine brez predhodnega rezanja. Nizka raven hrupa in visoka hitrost vam omogočata uporabo naprave kadar koli podnevi ali ponoči, ne da bi pri tem motili sosede ali družinske člane. Prijeten bonus je, da naprave ni mogoče vklopiti, če je nepravilno sestavljena, poleg tega pa ima funkcijo zaustavitve kapljanja in funkcijo vzvratnega vrtenja, kar poenostavi delovanje.
