Jablana Mayak Zagorje: značilnosti sorte in nega

Opis sorte jablan Mayak Zagorye

Pričakujete lahko znatno odpornost na nizke temperature, trdoživost, nezahtevnost in dosledno visoko proizvodnjo plodov. Drevesa zahtevajo malo nege, a kljub temu razveseljujejo z obilnimi, okusnimi plodovi. Priporočljiva so za gojenje tako na majhnih vrtnih parcelah kot v intenzivnih komercialnih sadovnjakih.

Jabolka: Kako izgledajo

Plod je običajno srednje do nadpovprečno velik in doseže približno 170–200 gramov. Drevo ni enotne velikosti, saj lahko obrodi majhna, srednje velika in velika jabolka. Plodovi so okrogli, včasih rahlo zoženi, z opaznimi rebri, zlasti na čašnih listih; so sploščeni, včasih stisnjeni.

Lupina je gosta, gladka in sijoča, včasih prekrita z ohlapno oljnato prevleko. Ko je nezrela, je zelena ali temno zelena, z zorenjem pa porumeni in dobi medeno rumen ali rahlo oranžen odtenek. Rdečilo pokriva približno 70–85 % površine; je opečnato rdeče ali živo rdeče, zamegljeno in progasto ter precej gosto. Podkožnih vbodov je malo, svetlo sive so, majhne in niso zelo opazne. Kemično sestavo najbolje opišemo z naslednjimi kazalniki na 100 gramov:

• P-aktivne snovi (katehini) – 113 miligramov.
• Askorbinska kislina (vitamin C) – 9,2 miligrama.
• Skupni sladkorji (fruktoza) – 13,1 %.
• Pektini (vlaknine) – 9,6 %.
• Titrabilne kisline – 0,49 %.

Meso jabolk je sprva zelenkasto, ko pa dozori, dobi rahlo rumenkast ali kremast odtenek. Je bodičasto, hrustljavo, drobnozrnato in resnično sočno, z zmerno aromo in prijetnim sladko-kislim, sladici podobnim, uravnoteženim in harmoničnim okusom. Profesionalni okuševalci jabolkam dajejo 4,3 od 5 točk za videz in okus.

Jablana Mayak: značilnosti

Krona in koreninski sistem

Uradno je sprejeto, da Mayak spada med srednje velika drevesa, vendar je zanj najbolj primerna definicija naravnega polpritlikavca. Največja višina drevesa brez obrezovanja je približno 3,5-4 metre. Vendar pa večina vrtnarjev raje omeji višino standardnih dreves na 3 metre in jim ne dovoli, da bi zrasla višje. Krona je v mladosti kompaktna, ovalna ali piramidalna, s starostjo pa postane široko ovalna in celo rahlo razpršena. Poganjki so dolgi, ravni, rjavi ali rdečkasto rjavi, brez dlak in se v večini primerov odcepijo od glavnega debla pod pravim kotom ali blizu njega.

Listi so zaobljeni, rahlo podolgovati in kratko koničasti, z drobno nazobčanimi robovi, včasih zloženimi v obliko čolna. So usnjati, matirani in nagubani, z aktivno živčnostjo, na hrbtni strani pa imajo lahko redke dlake. Koreninski sistem je zelo razvejan in površen ter ima lahko osrednji koren ali pa tudi ne, odvisno od uporabljene podlage.

Produktivnost in opraševanje

Ena od prednosti jablane je obilno in redno rodenje ter zgodnja zrelost. Danes nihče noče čakati 8–10 let na obiranje, zato izbirajo sorte, ki v četrtem ali petem letu obrodijo do 20–30 kilogramov sadja.

Z minimalno nego in ugodnimi vremenskimi razmerami lahko eno odraslo drevo obrodi povprečno vsaj 85–100 kilogramov plodov, ki tehtajo med 160 in 200 grami. Največji pridelek velja za 160 kilogramov, ki so bili obrani v Moskovska regija leta 2010.

Sorta Mayak velja za samooprašno (relativno gledano), kar pomeni, da bo žetev, tudi če v radiju 50–150 metrov ni drugih jablan, vseeno pridelana. Vendar bo pridelek verjetno komaj dosegel 25–35 % potencialnega maksimuma. Za dosego 100-odstotnega pridelka morajo biti v bližini jablane z ustreznim časom cvetenja. Pomaga tudi premestitev čebelnjaka na vrt med cvetenjem.

Zimska odpornost in odpornost na bolezni

Majak velja za zelo odporno na mraz, saj temperature do -37–40 °C (-37–40 °F) ostanejo popolnoma neprizadete. Vendar pa obstajajo nekatere omejitve. Prvič, debla dreves ne morejo prenesti hudih zmrzali, ki trajajo več kot 2–3 tedne zapored, in drugič, ne morejo prenesti obdobij nenadnih otoplitev, ki jim sledi vrnitev. Drevesa tudi ne marajo prepiha, zato je treba paziti, da sadike ne odmrejo.

Sorta Mayak ima relativno dobro odpornost proti členonožčevcu, moniliozi, pepelasti plesni in drugim glivičnim boleznim jablan. Tudi v letih hudih epidemij drevesa pogosto ostanejo neprizadeta, še posebej, če so sprejeti vsi previdnostni ukrepi. Če se okužijo, to prizadene predvsem liste, plodovi pa so užitni. Vendar je to treba ugotoviti od primera do primera.

Podlage in podvrste

Ta sorta jablan se najpogosteje goji na vegetativnih standardnih podlagah. Ta sorta se ponaša z najvišjo zimsko trdnostjo in donosnostjo. Za ustvarjanje še bolj kompaktne krošnje pa jo lahko gojimo na pritlikavih in polpritlikavih podlagah. Ta drevesa komaj dosežejo 2,5-3 metre višine, vendar se njihova toleranca na nizke temperature zmanjša za približno polovico. Stebrastih Mayakov ni, zato bodite pri nakupu previdni.

Gojenje Mayaka Zagorje

Pristanek

Osnovni pogoji

• Jablane imajo raje lege, kjer je ves dan polno sonca. Zato jih je neproduktivno saditi v senci. Prav tako je dobro zaščititi debla pred vetrom in prepihom na severni strani. Sadimo jih pod zavetje ograj in živih mej, višjih rastlin, sten stavb in na pobočjih (ne na severni strani).
• Drevesa uspevajo ob vlagi, če pa je gladina podtalnice nad 2,5 metra, je najbolje uporabiti globljo drenažno plast. Sajenje Mayaka v bližini rek, ribnikov, jezer, vodnjakov, poplavnih ravnic ali močvirnih območij ni priporočljivo.
• Sorta uspeva v černozemu, sodno-podzolnih tleh, ilovici in lahki ilovici. Peščena ilovica in pesek nista idealna, vendar lahko drevo z rednim gnojenjem uspeva tudi tam. Ključno je, da pH tal ostane v standardnem območju za jablane.
• Izkopljite luknje globoke 80 centimetrov in premera 90 centimetrov s strmimi stranicami. Priporočljivo je, da na dno dodate nekaj rodovitne zgornje zemlje, pomešane s kompostom ali humusom. Nato dodajte 15–20 centimetrsko plast gramoza ali lomljene opeke za drenažo in celotno luknjo napolnite s 30 litri vode.
• Med drevesi v vrsti pustite 3–4 metre razdalje, med vrstami pa 2,5–3 metre. To bo preprečilo, da bi se njihove krošnje in korenike v prihodnosti trčile.
• Pred sajenjem pregledajte koreninski sistem, odrežite vse suhe, gnile ali poškodovane poganjke in jih namakajte v topli vodi 4-8 ur.
• Koreninski vrat Pustite ga približno 5-8 centimetrov nad površino tal, da preprečite, da bi se drevo ukoreninilo višje.
• Sadiko postavite na drenažni nasip, razprostrite njene korenine in jo pokrijte z zemljo, ki jo rahlo stisnite z rokami. Okoli oboda izkopanega kroga ustvarite majhen nasip, vanj nalijte 20-30 litrov vode in površino zastirte z gnojem ali kompostom.

Datumi pristanka

Menijo, da lahko sorto Mayak posadimo jeseni ali spomladi, praktično brez vpliva na končni rezultat. V prvem primeru je treba to storiti, preden začne teči sok, vendar je tveganje za ponavljajoče se zmrzali že tako majhno, nekje konec aprila ali v začetku maja. V drugem primeru je optimalen čas konec septembra ali začetek oktobra, ko so prve zmrzali oddaljene vsaj 2-4 tedne.

Zaščita pred zmrzaljo in glodavci

Kljub odpornosti jablan proti zmrzali je zaščita nujna, zlasti v relativno ostrem podnebju zmernega pasu. Če se pričakuje vetrovno in mrzlo zimo, je dobro, da debla ovijete z juto, strešno lepenko, agrofibro ali nogavicami. Koreninski predel lahko prekrijete z zastirko iz suhe trave ali slame, listja in celo 10–15 centimetrov debelo plastjo zemlje.

Da preprečite, da bi žuželke prezimile v bližini korenik in nato poškodovale mlado listje, debla vsaj enkrat letno, po možnosti pa dvakrat – spomladi in jeseni, pobelite z apnom. Za odganjanje glodavcev, ki pozimi grizejo nežno lubje debel, je priporočljivo, da debla premažete z mastjo, svinjsko mastjo ali posebnimi komercialno dostopnimi raztopinami.

Nega dreves

Rahljanje zemlje, zalivanje: pravilna kmetijska tehnologija

Vse jablane uspevajo v tleh, bogatih s kisikom, zato je treba površinsko zemljo redno rahljati. Dvakrat letno jo prekopajte, enkrat na mesec pa jo okopavajte, čeprav to ni potrebno. Ko drevesa dozorijo, lahko območje okoli debla prekrijete s trato, da preprečite rast plevela, kar bo zadostovalo za uspevanje dreves.

Majak potrebuje obilno zalivanje le v izjemno sušnih in vročih letih. V normalnih razmerah zadostuje približno 5-6 zalivk v rastni sezoni. Če pa dlje časa ni dežja, drevesa zalivajte enkrat na deset dni, zlasti med cvetenjem, nastajanjem plodov in zorenjem. Okoli septembra (prva ali druga desetdnevnica) je treba zalivanje popolnoma ustaviti, sicer jablana ne bo imela časa, da bi se pripravila na zimo, in lahko umre.

Obrezovanje: preprosto oblikovanje krošnje

Letna rast sorte je skromna, zato obrezovanje ni potrebno. Prva rast se pojavi v letu sajenja v odprto zemljo. Zadostuje, da pustimo 2-3 skeletne veje, ki naj bodo 5-7 centimetrov krajše od glavnega debla. Osrednje deblo lahko obrežemo za tretjino, da ustvarimo kompaktno krošnjo in preprečimo, da bi drevo zraslo previsoko.

Glavna skrb v prihodnje bo sanitarna rez, ki se izvaja spomladi in jeseni. Takrat se odstranijo vsi suhi, poškodovani ali oboleli poganjki. Pri 10–15 letih se lahko izvede pomlajevanje z odstranitvijo 2–3 odraslih vej. Tovrstno obrezovanje je treba izvajati približno vsaka 2–4 ​​leta.

Zorenje in plodovanje Mayak Zagorje

Začetek plodovanja

Cvetovi se v drevesnici pojavijo že v prvem letu življenja, vendar jih je treba takoj otrgati in po istem postopku slediti do 4.-5. leta, ko bo mogoče pobrati znaten pridelek (5-10 kilogramov).

Čas cvetenja

Mayakovi popki se začnejo odpirati v prvi ali drugi dekadi maja. Vendar se lahko zaradi vremenskih ali podnebnih razmer to obdobje nekoliko spremeni. Cvetenje traja do tri tedne. Cvetovi so srednje veliki, krožnikaste oblike, z velikimi cvetnimi listi in izrazitimi prašniki, snežno beli ali rahlo rožnati. Dišava med cvetenjem je rahla.

Plodenje in rast

Sorta lahko zraste največ 10–15 centimetrov na leto, zato počasi pridobiva višino. Proces se pospeši do prvega plodovanja, nato pa se upočasni. Zato boste morali počakati približno 12–15 let, da drevo doseže polno rast. Vendar pa vas lahko v tem času preseneti s svojim bujnim plodovanjem. Do 7.–9. leta bodo veje pripravljene za obiranje polnega, največjega pridelka, do 10.–12. leta pa bo na voljo celoten pridelek.

Trgatev se začne nekje sredi oktobra, ko jabolka dosežejo tehnično zrelost. Vendar ni treba hiteti; trdno se oprimejo vej in ne odpadejo, ko prezrejo. Potrošniška zrelost nastopi kasneje, po približno 1-1,5 meseca, ko se vsi sladkorji karamelizirajo, jabolka pa postanejo slajša in prijetnejša. V ustreznih pogojih lahko sadje hranimo do pomladi, ne da bi pri tem izgubilo svoje lastnosti ali kakovost.

Pustite svoje ocene sorte Mayak Zagor'ya, da delite svoje izkušnje in znanje z drugimi vrtnarji.