Olimpijska jablana: značilnosti sorte in nega

Opis olimpijske sorte

Ta sorta je imela veliko za ponuditi vrtnarjem, saj se ponaša s številnimi prednostmi. Jablana je precej kompaktna, njena krošnja je urejena in ne potrebuje stalnega obrezovanja. Olimpiyskoye je visokorodna, zgodnjerodna jablana, odporna na mraz in nenadne temperaturne spremembe ter ima dobro odpornost na okolje, zaradi česar je primerna za gojenje tudi v velemestih in v bližini industrijskih velikanov.

Plodovi so privlačnega videza, imajo resnično odlično tržnost ter so aromatični in okusni. Kljub šibki odpornosti proti krastavosti in nekoliko ohlapnemu mesu so priporočljivi tako za komercialne sadovnjake kot za zasebne vrtove.

Jabolka: Kako izgledajo?

Običajno dozorijo na vejah, ki so manjše od povprečja, povprečne ali nekoliko večje od povprečja. Povprečna teža enega jabolka je 110–130 gramov, vendar lahko z dobro nego in v ugodnih letih doseže 140–160 gramov. Oblika je okrogla, rahlo podolgovata, repasta ali valjasta. Plodovi so povprečno izenačeni, pogosto simetrični, nimajo stranskega šiva, rebra pa so komaj vidna v bližini čašice.

Lupina je gosta, celo debela, rahlo hrapava, mat in rahlo mat, vendar morda ni zelo sijoča. Tudi ko je zrela, nima prevleke in je videti nekoliko suha. Njena osnovna barva je zelena ali zelenkasto rumena, rahlo limonasto obarvana. Rdečilo je progasto in lisasto, rjavkasto rdeče ali temno bordo, gosto in pokriva 75–90 % površine, na sončni strani je intenzivnejše. Podkožne lise so komaj vidne, sivkaste in številne. Strokovnjaki priporočajo oceno kemične sestave z naslednjimi kazalniki:

• P-aktivne snovi (katehini) – 314 miligramov.
• Askorbinska kislina (vitamin C) – 15,9 miligramov.
• Fruktoza (skupni sladkorji) – 10,7 %.
• Pektini – 11,3 %.
• Titrabilne kisline – 0,53 %.

Jabolka imajo srednje gosto, prijetno teksturirano meso, so grobozrnata, sočna, zelo mehka in enostavna za ugriz. Imajo limonin ali zelenkast odtenek in prijeten, subtilen vonj s pikantnimi notami. Okus je sladek in kisel, harmoničen, podoben sladici in uravnotežen. Na profesionalni lestvici okusa 5 dosegajo oceno 4,2–4,4.

Olimpijska jablana: značilnosti

Krona in koreninski sistem

Sorta ima naravno zaobljeno, zmerno gosto krošnjo, ki ni nagnjena k zaraščanju. Drevo doseže največjo višino približno 4-4,5 metra, če ga ne obrezujemo. Veje so srednje dolge, ukrivljene in postavljene skoraj pravokotno na deblo, kar preprečuje, da bi se pod obremenitvijo cepile. V prerezu so zaobljene in prekrite z gladko sivo ali sivkasto rjavo skorjo. Plodovi se pojavljajo na rodnih poganjkih, tako enostavnih kot sestavljenih.

Listi so rahlo podolgovati, jajčasti in kratko koničasti, s konico, podobno propelerju. So usnjati, gosti in zelo sijoči, a nagubani, z grobimi rebri in zeleno ali temno zeleno barvo. Koreninski sistem je pri večini podlag vlaknat, poglobljen do srednje globine, s številnimi majhnimi poganjki blizu površine in zmerno prilagojen iskanju vode.

Produktivnost in opraševanje

Sorta velja za visokorodno, vendar se ne more kosati niti z Yubiley Moskvy.

Eno odraslo drevo običajno obrodi približno 95–110 kilogramov dišečih, okusnih sadežev na sezono. V najboljših letih se lahko s skrbnim upravljanjem produktivnost poveča na 100–130 kilogramov, več pa je malo verjetno..

Samooplodnost velja za pogojno. Brez zunanjih opraševalcev lahko pričakujete največ 15–35 % potencialnega pridelka. Zato so vrtnarji že zdavnaj sprejeli prakso sajenja sort, ki cvetijo ob ustreznem času, na razdalji 100–150 metrov druga od druge. Dobra ideja je tudi škropljenje dreves s sladkornim sirupom spomladi, prav tako pa je dobra ideja tudi postavitev prenosnih čebelnjakov na vrtu.

Zimska odpornost in odpornost na bolezni

Drevesa so se izkazala za zelo odporna na različne vremenske razmere in zmrzal. Z lahkoto preživijo ostre vremenske razmere, kot so temperature, ki padejo na -32–35 °C, tudi dlje časa (več kot 2–4 tedne). Med testiranjem sort v poznih šestdesetih letih prejšnjega stoletja so tla zmrznila na -12 °C na globini 40 centimetrov, vendar so jablane utrpele le manjšo škodo in so si kmalu opomogle. Zato mnogi vrtnarji uspešno gojijo sorto Olimpijsko celo na Uralu in v zahodni Sibiriji.

Glede občutljivosti sorte na krastavost plodov in listja obstajajo različna mnenja. V državnem registru je navedena kot odporna na bolezen, vendar številna poročila kažejo na zmerno odpornost in celo blago občutljivost v letih hudih epidemij. Pravočasni preventivni ukrepi bodo pomagali pri drugih boleznih in zaščitili pred škodljivci.

Podlage in podvrste

Olimpijskoye lahko gojimo na različnih podlagah, kar nekoliko spremeni njene lastnosti in kakovost. Vendar pa ta sorta ne obstaja podvrsta. Če vam torej ponudijo stebrasto ali pritlikavo sorto, je najbolje, da se je ne kupite.

Značilnosti gojenja olimpijskih iger

Pristanek

Osnovni pogoji

• Ta sorta uspeva na dvignjenih, sončnih in odprtih prostorih. Lahko raste tudi v senci, vendar bo vretenasta, šibka in nezdrava ter morda ne bo cvetela ali obrodila plodov.
• Drevesa je treba posaditi na mesto z dobrim prezračevanjem, vendar brez prepiha. Močan veter lahko uniči sadike v prvem letu.
• Priporočljivo je spremljati gladino podtalnice, ki se ne sme dvigniti nad 2,2–2 metra nad površino. Korenine dreves se lahko pogreznejo v vodo in zgnijejo. Če ni drugega mesta, lahko ustvarite pregrado tako, da v globino 1,5–1,8 metra vkopljete list skrilavca, plast strešne lepenke ali katranskega papirja ali pa drevesa posadite na umetni nasip.
• Sadilne luknje za sadike je treba pripraviti vsaj 3–4 tedne vnaprej. Vendar pa je najbolje, da jih izkopljete 5–8 mesecev vnaprej. Biti morajo globoke 70–80 centimetrov in premera približno 90 centimetrov, da se zagotovi dovolj prostora za korenike.
• Med drevesi pustite razdaljo 3-4 metre, med vrstami pa lahko pustite razdaljo 5 metrov, da poenostavite vzdrževanje in obiranje.
• Dobro je, da v luknje takoj zabijete posebne koli ali deske, ki bodo podpirale mlade jablane. Če jih postavite na severno stran drevesa, bodo nudili tudi zaščito pred mrzlimi vetrovi in ​​jim pomagali preživeti zimo.
• Pri sajenju mora koreninski vrat ostati nad površino, sicer se bodo izgubile vse lastnosti podlage.
• Sadiko postavimo navpično, njene korenine razprostremo, pokrijemo z zemljo in jo obilno zalijemo (35–40 litrov). Površina se za dodatno zadrževanje vlage zastira.

Datumi pristanka

V regijah z relativno ostrimi zimami je najbolje saditi spomladi ali jeseni, če so zime tople in mile. Ker se sorta Olimpiyskoye večinoma sadi v zmernem podnebju, sta idealna konec marca in začetek aprila, preden se začnejo odpirati popki. Če ste kupili sadike z zaprtim koreninskim sistemom, jih lahko kadar koli med rastno sezono presadite v odprto zemljo.

Nega dreves

Zaščita pred zmrzaljo in škodljivci

Ta sorta ne potrebuje posebnega zavetja, če pa je podnebje ostro, je najbolje, da zasaditve zaščitite. Drevesa prvega in drugega leta lahko pokrijete s šotorom, starejša drevesa pa lahko debla zavijete v juto, stare nogavice, agrofibre ali spunbond. To bo preprečilo, da bi žgoči veter poškodoval popke, lubje in les. Koreninski predel je pokrit z zemljo in prekrit z balami slame, zastirko sena ali smrekovimi vejami.

Glodalci pozimi pogosto žvečijo mlade poganjke in lubje sadik, vendar se temu lahko izognemo. Izkušeni vrtnarji priporočajo premazovanje jablan z mastjo, kurilnim oljem, mastjo ali drugimi močno dišečimi snovmi. Redno preventivno škropljenje je nujno za preprečevanje bolezni, za preprečevanje žuželk pa je priporočljivo beljenje dreves z apnom do globine več kot enega metra.

Rahljanje zemlje, zalivanje: pravilna kmetijska tehnologija

V prvih nekaj letih je treba drevo Olimpijskoe prekopati okoli debla, vendar to ni več potrebno. Prvih 5–8 let je potrebno dvakrat letno, z vmesnim okopavanjem. Po tem preprosto posejte zelišča ali travne trave pod drevo in območje prekrijte s travnato rušo in težava bo rešena.

Sorta potrebuje zalivanje le v najbolj sušnih letih, razen če govorimo o mladih drevesih. Potrebujejo voda precej intenzivno, enkrat na 10–14 dni. Z vodo lahko dodate tudi različna gnojila; na ta način se bodo veliko lažje in učinkoviteje absorbirala. Naslednji dan ne pozabite prekopati območja okoli korenin. glazura dan, sicer se lahko zemlja zbije v trdno kepo.

Obrezovanje: preprosto oblikovanje krošnje

Drevesa niso nagnjena k prekomerni rasti, zato je dovolj, da v prvem letu ustvarite redko, plastovito obliko in jo nato preprosto vzdržujete. Nato boste morali enkrat letno obrezati poganjke, ki segajo navznoter ali navpično navzgor, in odstraniti vse odmrle, stare, zlomljene, bolne ali s škodljivci okužene.

Zorenje in obroditev plodov olimpijskega

Začetek plodovanja

Jablane veljajo za zgodnje rodna drevesa, vendar verjetno ne bodo zgodaj obrodile prvih plodov. Tudi če cvetovi zacvetijo v tretjem ali četrtem letu, bodo verjetno ostali nerodovitni in se ne bodo razvili v jajčnike. Zato jih je najbolje takoj obrati, da drevo najprej razvije korenine in veje. Prvo obrodje se pričakuje v petem ali šestem letu, ko drevo doseže precej veliko velikost. Takrat lahko pričakujete pridelek 5-7 kilogramov jabolk.

Čas cvetenja

Kot vse zimske jablane tudi jablana Olimpiyskoye začne odpirati popke šele sredi maja ali celo kasneje. Na čas cvetenja močno vplivajo zunanji dejavniki, kot so vreme, splošna temperatura, padavine, zalivanje, razpoložljivost gnojil itd. Cvetovi so običajno zbrani v socvetjih po 6–8; so srednje veliki, dišeči, lepi in krožnikaste oblike. V popku so temno rožnati ali celo z rahlim vijoličnim odtenkom, ko pa se popolnoma odprejo, postanejo zelo nežno bledo rožnati.

Plodenje in rast

Drevo raste precej hitro in lahko doseže 45–60 centimetrov na leto. Zato lahko v kratkem času doseže polno višino. Drevo Olimpiyskoye postopoma povečuje svojo produktivnost. Šele pri 12–14 letih lahko pridelek doseže svoj polni potencial in doseže 60–70 kilogramov jabolk. Na največji pridelek bo treba počakati do 14–16 let. Vendar pa to čakanje zagotovo kompenzira dolga aktivna življenjska doba drevesa, ki se giblje od 60 do 75 let ali celo dlje.

Tehnična (žetvena) zrelost običajno nastopi okoli konca septembra, včasih pa v slabem vremenu, zgodnjih zmrzalih in dolgotrajnem deževju celo v začetku oktobra. Ti datumi se ne ujemajo z zrelostjo za potrošnike. Jabolka dosežejo svoj najboljši okus šele 2–3 tedne po skladiščenju. Takrat se sladkorji v sadju karamelizirajo, zaradi česar so veliko slajša, sočnejša in bolj okusna. Rok uporabnosti sadja je povprečen; komaj zdržijo do zgodnje pomladi, pa še takrat le, če imate namenski hladilnik. Ko so shranjena, jih je treba pojesti ali predelati do začetka februarja.

Delite svoje izkušnje s sorto jablan Olimpiyskoye, da se lahko vsak vrtnar pred sajenjem seznani z njo in doseže maksimalne rezultate.