Jablana Snowy Calville: značilnosti sorte in nega

Opis sorte jablan Snowy Calville

Skoraj vsi poznajo edinstven, bogat in odličen okus plodov te sorte. Vendar to ni njena edina prednost. Zgodnja zrelost in obilno letno rodenje, velika velikost jabolk ter odlična odpornost dreves na glivične okužbe in škodljivce – vse to naredi Snow Calville zaželeno sorto tako za domače vrtove kot za velike, intenzivne komercialne sadovnjake.

Jabolka: Kako izgledajo

Velikost plodov, ki jih bo vaša jablana rodila, je neposredno odvisna od številnih dejavnikov, kot so podnebje in vremenske razmere ter ustrezna nega. V povprečju so običajno veliki, tehtajo med 140 in 250 grami. So okrogle ali okroglo-stožčaste oblike, lahko so rahlo sploščeni, z močnimi ali šibkimi rebri.

Ko je mlad, je kožica bogate, živo zelene barve, ki z zorenjem postane svetlejša, skoraj bela ali rumena. Bledo rožnata, prosojna rdečica se na površini ploda pojavi le na sončni strani, pa še takrat zelo redko. Podkožne lise so številne, svetle, majhne in jasno vidne. Kemično sestavo lahko opišemo z naslednjimi kazalniki na 100 gramov:

• P-aktivne snovi (katehini) – 150 miligramov.
• Askorbinska kislina (vitamin C) – 9,2 miligrama.
• Skupni sladkorji (fruktoza) – 13 %.
• Pektini (vlaknine) – 14 %.
• Titrabilne kisline – 0,5 %.

Meso sadeža je zelo nežno, drobnozrnato, bodičasto in hrustljavo, snežno bele barve, kar verjetno pojasnjuje ime sorte. Jabolka imajo značilen sladko-kisel okus, ki velja za sladico, harmoničen in uravnotežen. Jabolka so prejela oceno 4,6 od 5.

Jablana Snowy Calville: značilnosti

Krona in koreninski sistem

Drevesa veljajo za bujno rastoča in lahko brez posebnega formativnega obrezovanja zlahka dosežejo višino 5-7 metrov. Krona Pri mladih sadikah je krošnja običajno ovalna, s starostjo pa postane okrogla in celo povešena, jokava in se razprostira. Lahko pokriva površino s premerom do 5 metrov. Krona je nagnjena k spontanemu odebeljevanju; poganjki so precej debeli, kolenasti in rjavkasto zelene barve, s starostjo pa postanejo rjavi, s povešenimi konicami.

Listi snežne kalvilije so precej majhni, podolgovati, ovalni, gosti in razporejeni pravokotno na veje. So temno zeleni, vendar tako močno dlakavi, da so videti sivozeleni. Robovi so rahlo nazobčani, konica pa je lahko precej koničasta. Koreninski sistem je zelo razvejan, globok in prilagojen iskanju vode na dolge razdalje.

Produktivnost in opraševanje

Sorta ima resnično zelo zavidljivo rodnost: z enega odraslega drevesa lahko na sezono poberete vsaj 180-220 kilogramov aromatičnih, okusnih jabolk.

Je daleč od Antonovke, vendar je že veliko boljša od večine drugih zimskih sort. Calville ne kaže cikličnega rodu; skozi celotno aktivno življenjsko dobo daje dosledno obilno letino.

Snow Calville velja za popolnoma samosterilno jablano. To pomeni, da če v radiju 150–200 metrov ni jablan drugih sort, ni mogoče pričakovati pridelka. Zato jo je najbolje saditi izmenično z drugimi sortami, da zagotovite navzkrižno opraševanje. Prav tako je dobro imeti čebelnjak v bližini ali spomladi postaviti prenosnega na vrtu.

Zimska odpornost in odpornost na bolezni

Ta sorta velja za povprečno zimsko odporno, vendar v resnici težko prenese dolgotrajne zmrzali, komaj doseže -20-25 °C. Če pa drevesa pravilno pripravite na hladno vreme, takoj prenehate z zalivanjem in jih zavijete in pokrijete, lahko to sorto posadite tudi v zmernem podnebju.

Sorta je še posebej odporna na krastavost, čeprav nima genetske imunosti. Lahko je tudi dovzetna za druge glivične okužbe, zlasti v vlažnih razmerah s pogostimi padavinami. To je treba še posebej natančno spremljati, če gojimo v vlažnem obmorskem podnebju, kot je Krim. Škodljivci redko napadajo drevesa, vendar je bolje občasno izvajati preventivne tretmaje kot kasneje tretirati debla.

Podlage in podvrste

Drevesa običajno gojijo na vegetativnih podlagah, na voljo pa je tudi pritlikava sorta MM106. Ta sorta rodi veliko krajša drevesa, ki komaj dosežejo 4–4,5 metra, kar bistveno olajša nego in obiranje. Poleg zgodnejšega obdobja plodovanja (3–4 leta) ta podsorta ohranja vse značilnosti matične rastline. Sorta Snowy Calville je sama postala vir številnih novih hibridov, ki jih uspešno gojijo pri nas in daleč od tujine.

Gojenje snega v Calvilleu

Pristanek

Osnovni pogoji

• Jablane je treba posaditi na sončno mesto, kjer bodo večino dneva deležne svetlobe. V senci se bodo plodovi postopoma zmanjševali in drevo lahko sčasoma povsem preneha cveteti.
• Jablana ne mara prepiha, čeprav ji dobro prezračevanje ne moti.
• Idealna tla za Calville so peščeno-ilovica, ilovica ali černozem, vendar ne preveč nasičena, s kislostjo največ 6,5-7 pH. Kisla tla lahko takoj ubijejo sadike in jim preprečijo, da bi se sploh ukoreninile.
• Priporočljivo je upoštevati podtalnico, saj lahko korenine drevesa prodrejo zelo globoko. Če je podtalnica manjša od 3 metrov, lahko korenika začne gniti. Izogibajte se sajenju te sorte v bližini odprte vode.
• Sadilne luknje je treba pripraviti vsaj 3-4 tedne vnaprej, najbolje pa je, da to storite jeseni. V ta namen izkopljite luknje globoke 60-70 centimetrov in premera 1 meter. Nato zgornjo plast zemlje zmešajte z gnojilom in jo vrnite na prvotno mesto. Dodajte 30 litrov vode in pustite nepokrito.
• Drevo je visoko, zato je najbolje, da med luknjami pustite 5-6 metrov razdalje, med vrstami pa 4-5 metrov. To bo preprečilo, da bi se drevesa medsebojno trčila, bodisi s koreninami bodisi s krošnjami.
• Vse sadike te sorte je treba pred sajenjem 4-5 ur namočiti v topli vodi, po pregledu korenin. Vse suhe, poškodovane ali ovenele korenine je treba takoj odstraniti z vrtnimi škarjami. Tik pred sajenjem ustvarite "močvirje" zemlje, gline in vode ter vanj potopite koreniko.
• Na dno luknje se takoj namesti drenažni sloj debeline približno 10–15 centimetrov. Ta je lahko iz gramoza, lomljene opeke, vermikulita ali celo orehovih lupin.
• V luknje se takoj zabodejo posebni koli, ki podpirajo drevesa. Postavijo se na severno stran in jih ni mogoče odstraniti, dokler ne minejo 4-5 let.
• Drevesa sadimo navpično na drenažo, pri čemer pazimo, da je koreninski vrat (mesto cepljenja) vsaj 6-8 centimetrov nad površino. V nasprotnem primeru se bo drevo ukoreninilo nad njo, kar bo popolnoma izničilo lastnosti podlage in znatno upočasnilo rast in razvoj jablane. Običajno je cepljeni material posaditi precej trdno, pri čemer sadiko stresemo, da odstranimo zračne mehurčke. Nato ga potlačimo z nogami, zalijemo s 40 litri vode in zastiramo s sesekljano travo, kompostom, šoto in humusom.

Datumi pristanka

Ta sorta velja za ne zelo odporno proti zmrzali, zato jo je najbolje posaditi spomladi, ko je nevarnost zmrzali popolnoma izginila. V prvih nekaj letih ne cveti, ampak le raste zelena masa.

Vendar pa mnogi pravijo, da so se primerki, posajeni oktobra, dobro ukoreninili in obrodili sadove, kot je bilo pričakovano. Drevesa, kupljena v vrečah ali lončkih (zaprt koreninski sistem), lahko sadimo skozi vso rastno sezono.

Zaščita pred zmrzaljo in glodavci

Bolj kot je podnebje in vreme v vaši regiji ostrejše, bolj obsežno nego bo potrebovala vaša jablana. Na koreninski del položite slamnate ali senene podloge in jih pokrijte s smrekovimi vejami. Debla ovijte z juto, agrofibrom ali strešno lepenko. V hudih zmrzalih lahko uporabite kroglasto kritje, vsaj dokler so drevesa mlada in še niso preveč visoka.

Da bi lačni glodavci pozimi preprečili, da bi pojedli nežno lubje jablan Calville, je običajno debla premazati z mastjo ali mastjo. To je zelo učinkovita, uspešna in popolnoma varna metoda za jablane. Beljenje debel z apnom do višine 1-1,5 metra jeseni bo prav tako pomagalo odganjati žuželke.

Nega dreves

Rahljanje zemlje, zalivanje: pravilna kmetijska tehnologija

Redno boste morali odstranjevati plevel z debla drevesa, pa tudi vse koreninske poganjke in poganjke z drugih dreves in grmovnic. To bo tudi zrahljalo zemljo in koreninam zagotovilo več kisika. Gnojilo lahko dodate skupaj z vodo.

Zalivanje te jablane je priporočljivo le v skrajni sili, v izjemno suhem in vročem vremenu, in to ne več kot trikrat na sezono. V idealnem primeru bi bilo prvo zalivanje časovno usklajeno z nastajanjem popkov, drugo z nastajanjem plodov in tretje z zorenjem plodov. Za mlada drevesa zadostuje 20–30 litrov na zalivanje, medtem ko bodo zrela drevesa potrebovala do 50.

Obrezovanje: preprosto oblikovanje krošnje

Če drevesa te sorte zanemarimo, se bo krošnja postopoma zgostila, jablane pa bodo postopoma manjše. Na koncu lahko v nekaj letih popolnoma izumrejo. Zato je treba redno izvajati formativno in redčilno obrezovanje, zgodaj spomladi, preden začne teči sok.

V prvem letu glavno steblo obrežemo za tretjino, pri čemer pustimo le nekaj stranskih vej, največjih in najmočnejših, ki so med seboj zelo razmaknjene. Te naj bodo še krajše od debla, kar je pravilo, ki ga je treba upoštevati skozi vse leto. Redno sanitarno obrezovanje je potrebno tudi jeseni, po odpadanju listov. Odstranimo vse obolele, odmrle ali poškodovane veje. Vsa odrezana mesta moramo zatesniti z barvo na vodni osnovi ali vrtnim lakom.

Zorenje in plodovanje jablane Snowy Calville

Začetek plodovanja

V prvih nekaj letih po sajenju običajno cveti le kalvilija, cepljena na pritlikavo podlago. Priporočljivo je, da to cvetenje popolnoma ocvrete. Ta podvrsta začne v celoti roditi v 3. ali 4. letu po sajenju. Na vegetativni podlagi drevo običajno začne roditi šele v 4. ali 5. letu. V prvih nekaj letih lahko poberete največ 5–15 kilogramov aromatičnih plodov.

Čas cvetenja

Kot večina zimskih jablan tudi ta sorta v toplejših regijah cveti sredi maja. Če sta podnebje in vreme hladnejša, lahko cvetenje traja do začetka ali celo sredine junija. Traja le 5–10 dni.

Plodenje in rast

Jablane te sorte rastejo zelo hitro in letno dodajo 15–25 centimetrov. Hkrati se njihova rodnost povečuje prav tako hitro. Polno letino lahko z enega drevesa poberemo v 8–10 letih, z ustrezno nego pa lahko v 11–13 letih poberemo do 200 kilogramov sočnih jabolk.

Jabolka dozorijo v drugi polovici septembra, skoraj vsa hkrati. Vrtnarji priporočajo, da se trgatev načrtuje za petnajsti. Za to obstaja dober razlog: če zamudite trgatev, bo sadje preprosto padlo na tla in ga je treba takoj predelati. Jabolka se najpogosteje uživajo sveža, primerna pa so tudi za pripravo sokov, marmelad in konzerv. Menijo, da jih je mogoče hraniti do začetka februarja, vendar to ni priporočljivo, saj tudi v vlažni in dobro prezračeni kleti jabolka v 1-3 tednih izgubijo svoj edinstven okus in aromo. Postanejo mehka in brez okusa.

Ne pozabite v komentarjih pustiti svojih mnenj o sorti Snow Calville, da delite svoje izkušnje z drugimi vrtnarji.