Pommier Pervenets Rtishcheva : caractéristiques de la variété et entretien

Description de la variété Pervenets Rtishcheva

Depuis plus de trente ans, le pommier présente de nombreux avantages, ce qui explique sa popularité croissante. Il se distingue par son exceptionnelle résistance aux intempéries, sa capacité à pousser même dans les grandes villes fortement polluées, sa tolérance à divers types de sols, son faible besoin d'entretien et sa remarquable précocité.

Les fruits de la variété Pervenets Rtishchev présentent une belle apparence, idéale pour la commercialisation, et un goût agréable. Ils sont produits régulièrement en grande quantité, faciles à transporter et se conservent jusqu'au printemps. Cette variété est recommandée pour la culture individuelle et pour les plantations commerciales dans les vergers de la région de la Volga.

Pommes : à quoi ressemblent-elles ?

Les fruits de cette variété sont plus gros que la moyenne, de grande à très grande taille. Ils atteignent facilement 160 à 200 grammes, voire plus. Greffés sur des porte-greffes nains, ils peuvent peser 350, 400, voire 500 grammes avec des soins appropriés lors des années favorables. Ils sont ronds, le plus souvent cylindriques-ronds, en forme de coupe, parfois légèrement navettés ou cylindriques, et généralement symétriques et uniformes. Leur surface est légèrement bosselée, largement côtelée, et la ligne latérale peut être visible sur les pommes vertes.

La peau est dense, ferme, dure et épaisse, parsemée de quelques points grisâtres sous-cutanés. À pleine maturité, sa couleur de base est verte ou jaune verdâtre. La coloration, très vive, rouge ou rouge cerise, est diffuse et marbrée, et recouvre presque toute la surface du fruit. La composition chimique est évaluée selon les paramètres spécifiques suivants :

• Substances P-actives (catéchines) – 324 milligrammes.
• Acide ascorbique (vitamine C) – 11,8 milligrammes.
• Fructose (sucres totaux) – 12,3 %.
• Pectines – 14,8 %.
• Acides titrables – 0,76 %.

La chair présente une belle couleur légèrement crémeuse ou citronnée. Fine, dense et juteuse, elle offre une texture agréablement croquante qui se détache facilement sous la dent. Son goût, légèrement épicé et vineux, est à la fois sucré et acidulé, équilibré et harmonieux. Les professionnels lui attribuent une note de dégustation de 4,8 sur 5.

Pommier Pervenets Rtishcheva : caractéristiques

système de la couronne et des racines

Les arbres ont une vigueur de croissance moyenne et la hauteur des troncs est uniforme. Le premier-né atteint une taille maximale de 4 à 4,5 mètres.Et ce, même sans aucune taille de formation. La cime est arrondie ou largement ovale, densément feuillue et peut devenir légèrement retombante avec l'âge, sans toutefois être pleureuse. Les pousses sont droites, longues, épaisses, vigoureuses, de section ronde, dressées et recouvertes d'une écorce gris-brun ou brun-millet.

Les feuilles, de taille moyenne à grande, sont allongées, ovales ou de forme ovale, coriaces, denses et à pointe courte. Elles sont brillantes et luisantes, lisses, à bords dentelés ou dentelés et à fines nervures, de couleur vert foncé ou émeraude. Le système racinaire est bien développé mais peu profond. Il est très ramifié, fibreux sur la plupart des porte-greffes, et comporte de nombreuses petites branches fines.

Productivité et pollinisation

Les jardiniers adorent cette variété car elle peut offrir un rendement élevé et constant quelles que soient les conditions météorologiques et avec pratiquement tous les soins nécessaires.

Un arbre mature de Pervenets Rtishcheva peut produire au moins 170 à 230 kilogrammes de fruits très savoureux et aromatiques, à longue conservation, pendant la saison de croissance..

Les pommiers sont considérés comme autofertiles, mais seulement dans une certaine mesure. S'il n'y a pas d'arbres appropriés dans un rayon de 100 à 150 mètres, une récolte aura tout de même lieu, mais les fruits seront beaucoup plus petits. Il est recommandé de pratiquer la culture intercalaire, en alternant plusieurs variétés différentes afin d'assurer une pollinisation mutuelle efficace.

Résistance au froid et aux maladies

La résistance aux basses températures est une caractéristique majeure de ce pommier. Lors de tous les essais variétaux, aucun dommage significatif n'a été constaté après des hivers longs et rigoureux. On peut donc affirmer sans risque que des températures de -32 à -35 °C ne l'affectent absolument pas, quelle que soit leur durée. Toutefois, une préparation adéquate et une protection appropriée des pommiers restent indispensables.

La variété Pervenets ne possède pas de gène régulant l'immunité contre la tavelure ou l'oïdium, mais sa résistance à ces maladies est remarquable. Même lors des années les plus pluvieuses, avec des taux d'humidité records, le pommier reste exempt d'infections fongiques. Toutefois, des traitements préventifs contre d'autres maladies et des pulvérisations antiparasitaires sont recommandés.

Porte-greffes et sous-espèces

Il n'existe pas de sous-espèces de la variété Pervenets Rtishcheva, mais les pommiers peuvent être greffés sur différents porte-greffes. Les variétés naines et semi-naines sont les plus courantes. Elles produisent des arbres plus petits, ne dépassant pas 2 à 2,5 mètres de hauteur, mais avec des fruits plus gros. Leur résistance au gel est légèrement réduite, sans toutefois que cela soit significatif. Ces jeunes plants conviennent à une grande variété d'exploitations, du petit potager d'une maison de campagne au verger commercial intensif.

Particularités de l'élevage du Premier-né de Rtishcheva

Atterrissage

Conditions de base

• Un emplacement ensoleillé est idéal pour la culture de tous les arbres fruitiers. Cependant, ce pommier peut même pousser à l'ombre, pourvu qu'il reçoive quelques heures de rayons ultraviolets par jour. Par conséquent, l'endroit où vous plantez l'arbre importe peu, pourvu qu'il reçoive au moins une à deux heures de soleil par jour.
• Il est préférable de maintenir le niveau de la nappe phréatique en dessous de la surface du sol à l'endroit de la plantation. Si nécessaire, prévoyez un drainage, plantez les arbres sur un talus artificiel ou créez une barrière anti-fuite en creusant une dalle d'ardoise ou une couche de feutre bitumé à deux mètres de profondeur. Ceci permettra de diriger les rhizomes latéralement, les empêchant ainsi d'atteindre l'eau et de pourrir.
• Laissez un espace de 2,5 à 4 mètres entre les arbres, et la même distance entre les rangs dans les plantations commerciales denses. Cela offrira au pommier l'espace nécessaire pour bien se développer et porter des fruits.
• Vous pouvez préparer les trous pour la plantation des Pervenets à l'avance, 6 à 9 mois avant la plantation. Creusez des trous de 70 à 90 centimètres de profondeur et de même circonférence. Fertilisez le fond avec des minéraux et de la matière organique, puis recouvrez d'une fine couche de terreau fertile et arrosez. Dans les zones humides, il est préférable d'utiliser un matériau drainant, comme des briques concassées, des coquilles de noix, du polystyrène expansé, de la vermiculite ou du gravier. Les trous doivent rester à découvert et ne doivent pas être recouverts.
• Lors de la plantation, le site de greffe doit être laissé au-dessus de la surface du sol pour empêcher les arbres de prendre racine plus profondément.
• Vous pouvez également enfoncer immédiatement des supports dans les trous – des piquets, des tiges ou des planches.
• Placez le plant sur une butte de terre ou de matériau drainant, étalez ses racines pour qu'elles ne s'entremêlent pas et ne se plient pas, et élargissez les trous si nécessaire. Recouvrez de terre en tassant progressivement, couche par couche, à la main. Arrosez avec 30 à 40 litres d'eau et paillez la surface pour maintenir une humidité optimale.

Dates d'atterrissage

Les arbres sont si résistants et s'adaptent si bien à toutes les conditions qu'il importe peu qu'on les plante au début du printemps ou à la fin de l'automne. On peut les planter avant la montée de sève, en mars-avril, lorsque le sol est bien réchauffé et que tout risque de gel est écarté. On peut aussi les planter en septembre-octobre, après la chute des dernières feuilles.

Soins des arbres

Protection contre le gel et les insectes

Dans sa région, les mesures d'hivernage et de protection habituelles suffisent pour les Pervenets. Il convient d'arrêter l'arrosage avant septembre, par exemple en le réduisant progressivement dès début août, puis en le cessant complètement à l'arrivée de l'automne. La zone racinaire peut être recouverte de paillis de paille ou de foin, de branches d'épicéa ou, dans les conditions les plus rigoureuses, de terre ratissée. Les troncs sont enveloppés d'un tissu adapté, comme du non-tissé ou de vieux collants. Les jeunes arbres peuvent être emballés comme dans une tente, mais cela n'est généralement pas nécessaire.

Les pommiers sont blanchis à la chaux deux fois par an, au printemps et à l'automne, pour empêcher les insectes de nicher dans les fissures et l'écorce abîmée. Enduire les troncs de saindoux, de beurre rance, de graisse ou de fioul est un bon moyen de repousser les rongeurs.

Ameublir le sol, arroser : techniques agricoles appropriées

Pour une croissance normale, il suffit de bêcher les pommiers une à deux fois par an. Il est déconseillé de creuser trop profondément, car cela risque d'endommager les racines, qui ne s'étendent pas très loin de la surface. Enlevez les mauvaises herbes, les drageons et les rejets des arbustes et autres plantes. Vous pouvez biner le sol plus fréquemment ; par exemple, ameublissez-le délicatement le lendemain d'un arrosage abondant.

L'arrosage ne nécessite pas forcément des arrosages fréquents, mais les jeunes arbres ont besoin de plus d'humidité que les arbres adultes. Cinq à sept arrosages par saison suffisent généralement. Il est également préférable d'appliquer les engrais dilués dans l'eau pour une meilleure absorption.

Taille : mise en forme simple de la couronne

La taille commence dès la première année : il faut rabattre le tronc principal à environ un mètre de hauteur. Deux ou trois branches charpentières sont également conservées à différentes hauteurs et bien espacées. Par la suite, il suffit de suivre scrupuleusement le plan de taille prescrit, en favorisant la ramification naturelle et en évitant que l’arbre ne devienne trop dense.

Chaque printemps et chaque automne, inspectez les Pervenets afin de repérer les pousses malades, sèches ou endommagées. Si vous en trouvez, taillez-les immédiatement. Supprimez les branches qui poussent vers l'intérieur et celles qui s'étendent verticalement ; elles sont inutiles et entravent la circulation de l'air. Après 8 à 10 ans, vous pouvez entamer une phase de rajeunissement, ce qui permettra à l'arbre de vivre plus longtemps et de se développer davantage. Pour ce faire, supprimez plusieurs pousses squelettiques matures afin de favoriser la croissance de nouvelles pousses.

Maturation et fructification des premiers-nés de Rtishchev

Le début de la fructification

Cette variété fructifie très tôt, ce qui explique en partie sa popularité auprès des jardiniers de la région de la Volga. Elle produit plusieurs dizaines de fruits en seulement trois ou quatre ans. On ne peut certes pas parler de récolte abondante, mais cela donne une bonne idée de ses caractéristiques.

Période de floraison

Ce qui distingue cet arbre, c'est sa floraison tardive. Cela lui permet d'éviter le gel des bourgeons, des fleurs et des bourgeons à fruits, préservant ainsi la récolte même lors des années les plus défavorables. Ses bourgeons sont d'une belle couleur rose-rougeâtre, mais à l'éclosion, ils deviennent blancs ou légèrement rosés. Les fleurs, très parfumées, sont grandes, aplaties, en forme de soucoupe, groupées par 5 à 8 et tombent en abondance le long des branches.

Fructification et croissance

L'attente pour une pleine fructification est courte. Les arbres poussent rapidement, de 25 à 50 centimètres par an, ce qui explique leur productivité accrue très rapide. Dès la septième ou huitième année, vous pourrez récolter une pleine production. Les variétés naines, qui donnent leurs premiers fruits dès la deuxième ou troisième année, peuvent être récoltées dès la cinquième ou sixième année. À ce stade, vous pouvez espérer obtenir plus de cent kilogrammes de fruits de bonne qualité commerciale.

Les pommes Pamyat Rtishcheva commencent à mûrir vers la fin septembre ou le début octobre. Il est déconseillé de trop tarder à les cueillir, car les pédoncules ne peuvent pas toujours supporter le poids d'une pomme mûre. Les fruits risquent alors de tomber et doivent être traités immédiatement. Conservez les pommes dans une cave ou un récipient adapté. réfrigérateur jusqu'au printemps, et dans des conditions favorables, elles peuvent se conserver pratiquement sans perdre leurs propriétés jusqu'à la récolte suivante.

N'hésitez pas à laisser votre avis initial sur la variété de pommier Pervenets Rtishcheva afin que chaque jardinier puisse apprendre quelque chose de nouveau ou simplement rafraîchir ses connaissances.