Pommier Lobo : caractéristiques de la variété et entretien

Description de la variété de pomme Lobo

La variété Lobo a hérité de nombreuses qualités de sa variété parente. Elle produit des fruits régulièrement, est peu exigeante quant aux conditions de culture et demande peu d'entretien, ce qui facilite grandement le travail du jardinier. De plus, elle offre des fruits d'une qualité commerciale et gustative exceptionnelle : gros, attrayants et délicieux. Enfin, elle garantit de bons rendements chaque année. Elle est recommandée pour la culture en exploitation agricole, dans les petits jardins potagers et dans les grands vergers commerciaux intensifs.

Pommes : à quoi elles ressemblent

Les fruits sont généralement considérés comme gros à très gros, mais peuvent aussi être de taille moyenne. Ils atteignent un poids maximal de 180 à 220 grammes, et rarement 230 à 250 grammes dans des conditions climatiques idéales et avec des soins attentifs. Ils sont ronds ou coniques, symétriques, souvent irréguliers, et présentent très peu de côtes.

La peau du fruit est dense mais fine, lisse et luisante. Elle peut se recouvrir d'une pellicule cireuse à maturité. Sa couleur est verte ou jaune verdâtre, mais elle est masquée à 85-95 % par une teinte framboise, bordeaux ou betterave. Les piqûres sous-cutanées sont nombreuses, claires et assez petites, mais bien visibles sur une pomme mûre. La composition chimique est évaluée de préférence à l'aide des paramètres suivants pour 100 grammes de produit :

• Substances P-actives (catéchines) – 324 milligrammes.
• Acide ascorbique (vitamine C) – 10,7 milligrammes.
• Sucres totaux (fructose) – 10,9 %.
• Pectines (fibres) – 15,2 %.
• Acides titrables – 0,49 %.

La chair est ferme, moyennement croquante, tendre, à grain fin, non piquante et très juteuse. Sa couleur, légèrement crémeuse, est citronnée, parfois rosée, voire blanche. Sa saveur, douce avec une légère acidité rappelant la pomme, est considérée comme un dessert équilibré, harmonieux et agréable. Son arôme est puissant, avec des notes distinctes de caramel et de fruits rouges. Lors d'une dégustation professionnelle sur une échelle de 5 points, la couleur, la saveur et l'apparence ont été notées 4,8 points.

Pommier Lobo : caractéristiques

système de la couronne et des racines

Officiellement, le pommier est classé comme étant de taille moyenne, bien que cela puisse varier en fonction du porte-greffe, des conditions de culture, de la taille et d'autres facteurs. Il serait plus exact de le qualifier de nain naturel, car Il ne dépasse généralement pas 3,5 à 4 mètres de hauteur.La cime est pyramidale, ovale ou sphérique ; chez les pommiers plus âgés, elle peut devenir étalée, pleureuse ou retombante. Elle ne présente pas de tendance à une densité excessive, la taille ne pose donc pas de problème. Les pousses sont longues, légèrement anguleuses et recouvertes d’une écorce brun verdâtre ou brun fauve.

Les feuilles sont facilement reconnaissables à leur forme ovale allongée, leur extrémité pointue et leur surface mate aux nervures grossières. Elles sont denses, coriaces, à marge dentelée, finement dentelée et ondulée, souvent repliées en forme de barque, et recouvrent densément les branches. Le système racinaire est moyennement profond et, selon le porte-greffe, peut présenter ou non une racine pivotante. Il est ramifié mais peu robuste.

Productivité et pollinisation

Les principaux atouts de cette variété sont son rendement élevé et sa précocité.

Il est tout à fait possible de récolter entre 180 et 220 kilogrammes de fruits parfumés, délicieux et sucrés sur un seul arbre Lobo adulte en une seule saison. Le record officiel de rendement pour un seul arbre est de 267 kilogrammes, obtenu dans la région de Voronej en 2012..

Le pommier est considéré comme semi-stérile, ce qui signifie que certains fruits peuvent être récoltés grâce au vent et à son propre pollen. Cependant, une récolte abondante est improbable sans la présence, à proximité (45 à 70 mètres), de pommiers à floraison adaptée. C'est pourquoi les jardiniers expérimentés pratiquent depuis longtemps la culture intercalaire de différentes variétés et la pulvérisation de sirop de sucre ou de miel dilué sur les arbres pendant la floraison afin d'attirer davantage d'abeilles.

Résistance au froid et aux maladies

Le lobo possède une grande rusticité hivernale, bien supérieure à sa tolérance aux basses températures. Il supporte aisément des températures aussi basses que -35 à -37 °C et ne nécessite même pas d'abri supplémentaire dans la plupart des régions tempérées, a fortiori sous des climats plus doux. Plus au nord, la protection n'est pas un problème, mais elle ne demande pas beaucoup d'efforts.

Ils ne possèdent aucune résistance génétique aux maladies, et c'est ce qui les menace le plus. Après avoir gelé, les troncs mettent au maximum un an à se rétablir, et à partir de gale Les plantes atteintes d'oïdium peuvent ne pas se rétablir et mourir. Il est donc crucial de les traiter rapidement avec des fongicides et des insecticides.

Porte-greffes et sous-espèces

On pense que le Lobo peut être greffé sur n'importe quel porte-greffe, même le sorbier ou le poirier. Cependant, il est recommandé d'utiliser des variétés rustiques, qui offrent davantage d'avantages et rendent les arbres plus résistants.

Caractéristiques de la croissance de Lobo

Atterrissage

Conditions de base

• Pour tout pommier, il est préférable de choisir un emplacement dégagé et ensoleillé la majeure partie de la journée. La variété Lobo ne fait pas exception ; il est également important de lui trouver un endroit bien aéré et à l'abri des courants d'air. Cependant, même à l'ombre et dans un environnement venteux, l'arbre poussera et donnera des fruits.
• Cette variété n'est pas particulièrement exigeante quant à la nature du sol, mais tous les arbres craignent les sols trop acides. Il est préférable de corriger l'acidité des sols en les chaulant plusieurs saisons avant la plantation des pommiers.
• Les trous sont préparés au préalable en creusant des fosses de 60 à 75 centimètres de profondeur et de même diamètre, aux parois abruptes. Le fond est rempli de terre et d'engrais organique, une couche de drainage est ajoutée, les trous sont arrosés et laissés à l'extérieur.
• Laissez environ 4 à 4,5 mètres entre les arbres et la même distance entre les rangs. Cependant, pour les variétés colonnaires et naines, 1,5 à 2 mètres suffisent, car elles développent rarement des branches latérales.
• Il est conseillé de planter immédiatement des tuteurs dans les trous afin de soutenir l'arbre durant ses premières années. Ces tuteurs ne peuvent être retirés qu'au bout de trois à quatre ans après la plantation.
• Le collet doit être laissé à 8-12 centimètres au-dessus de la surface, sinon l'arbre développera des racines plus profondes. Cela annulera complètement toutes les propriétés et qualités du porte-greffe.
• Le plant est placé verticalement, avec ses racines étalées, sur un tas de drainage, recouvert de terre, compacté, arrosé avec 25 à 40 litres d'eau, et la surface est paillée avec de l'humus.

Dates d'atterrissage

Le lobo peut être planté au printemps comme à l'automne, à condition que la sève ne circule pas dans le tronc. On privilégie généralement une journée ensoleillée et chaude fin mars ou début avril, ou encore en septembre, voire début octobre. Les arbres à système racinaire fermé, c'est-à-dire ceux achetés en pots ou en sacs spéciaux ne nécessitant aucun traitement particulier, peuvent être plantés à tout moment, même en plein été.

Protection contre le gel et les rongeurs

Ces arbres sont très résistants au gel, mais il est indispensable de les protéger durant l'hiver, surtout dans les régions nordiques. On peut recouvrir leurs racines de tapis d'herbe ou de paille, envelopper leurs troncs de toile de jute et couvrir les arbres nains et colonnaires d'une bâche. Les variétés de Lobo rampantes supportent bien d'être simplement recouvertes de terre ou de neige ; ainsi, même les hivers sibériens ne les affecteront pas.

Pour empêcher les rongeurs d'endommager l'écorce et les jeunes pousses des pommiers, on enduit les troncs de graisse, de divers produits industriels ou de graisse animale fondue. On les badigeonne également de chaux au printemps et à l'automne pour empêcher les insectes de nicher dans les fissures de l'écorce.

Soins des arbres

Ameublir le sol, arroser : techniques agricoles appropriées

Il est conseillé de bêcher la zone autour du tronc environ deux fois par an, mais certains estiment qu'une seule fois suffit. Vous pouvez biner plus fréquemment, au fur et à mesure que les mauvaises herbes poussent ou le lendemain d'un arrosage. Cela empêchera la terre de se compacter et garantira une bonne oxygénation des racines.

On arrose généralement les jeunes arbres environ une fois par semaine ou tous les dix jours, sauf en cas de précipitations naturelles. Lorsqu'il pleut régulièrement, il n'est pas nécessaire d'arroser. L'eau est également un excellent moyen de fertiliser et de nourrir les arbres, car elle permet une meilleure absorption des nutriments.

Taille : mise en forme simple de la couronne

Le Lobo supporte bien la taille, se rétablit rapidement et est peu sensible au stress. Cela permet de lui donner pratiquement toutes les formes : en balai, colonnaire, étagée, en cordon, ovale ou largement ovale. La taille doit être effectuée un à deux ans après la plantation en pleine terre afin de faciliter le maintien de la forme souhaitée.

L'élagage sanitaire est nécessaire à l'automne et au printemps. Il consiste à supprimer toutes les pousses mortes, malades ou endommagées. Celles-ci sont simplement coupées, et les zones de coupe sont systématiquement scellées avec de l'huile siccative ou de la poix. Après 10 à 12 ans, vous pouvez commencer l'élagage de rajeunissement, en supprimant 2 ou 3 branches matures et en favorisant la croissance de nouvelles.

Maturation et fructification du Lobo

Le début de la fructification

Cette variété est considérée comme précoce. Les premiers fruits peuvent être récoltés dès 3 à 4 ans après la plantation. Bien qu'il ne faille pas s'attendre à une récolte abondante, 15 à 20 kilogrammes sont tout à fait possibles. L'important est de supprimer toutes les fleurs de la première année si elles apparaissent sur les branches au printemps.

Période de floraison

Dans les régions tempérées, la floraison commence généralement entre la mi-mai et la fin mai. Elle dure environ 12 à 16 jours, laissant ainsi aux abeilles le temps de terminer leur travail. Cependant, par mauvais temps ou dans les régions plus froides, la floraison peut être retardée et même débuter début juin.

Le pommier produit des fleurs de taille moyenne, belles et toujours abondantes, parfumées, blanches ou légèrement rosées. Après 10 à 12 ans, il faut réguler leur nombre (en supprimant environ un tiers), sinon les fruits deviendront plus petits et dégénéreront, et l'arbre cessera de fructifier assez rapidement, après 30 à 35 ans.

Fructification et croissance

Avant la fructification, les arbres de cette variété poussent à vue d'œil. Ils peuvent atteindre plus de 60 à 70 centimètres en une saison. Cependant, après la fructification, leur croissance ralentit légèrement, d'environ 25 à 30 %. La production augmente progressivement mais de façon spectaculaire, chaque année produisant davantage de fruits, et dès la 7e ou la 8e année, une récolte quasi complète est possible.

Il est d'usage de cueillir les pommes à partir de la mi-septembre, voire fin septembre. Cependant, dans les régions plus septentrionales, elles ne mûrissent qu'en octobre. Inutile de s'inquiéter si les fruits tombent : ils adhèrent fermement aux branches, et leur chute est un signe évident de maladie. Dans une cave bien équipée, les pommes peuvent être conservées jusqu'au printemps, voire jusqu'à la récolte suivante, sans pratiquement aucune perte de saveur ni de qualité marchande, ce qui explique pourquoi cette variété est si prisée des producteurs.

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