Pommier Black Diamond : caractéristiques de la variété et entretien

Description de la variété de pomme Black Diamond

Cette pomme d'un violet foncé inhabituel ravira la plupart des amateurs de fruits rares. Elle semble tout droit sortie d'un conte de fées mettant en scène la Belle au bois dormant et ses sept fidèles amis nains, accompagnés d'une sorcière. Ajoutez à cela son rendement élevé, sa longévité, sa facilité d'entretien et son excellente résistance au gel, et cet arbre deviendra un atout précieux pour tout jardin.

Pommes : à quoi elles ressemblent

Les fruits sont très gros, plus gros que la moyenne. Ils peuvent peser de 250 à 300 grammes, voire plus. Ils sont ronds, parfois légèrement allongés, uniformes et présentent des côtes bien marquées. Leur peau est lisse, brillante et luisante, sans revêtement huileux ni cireux. Dense, elle facilite leur transport. Leur couleur est d'un violet profond inhabituel, tirant parfois sur un violet foncé, semblable à celui du prune. Ils ne présentent aucune coloration rosée. De nombreuses taches sous-cutanées, grises ou gris-verdâtre, sont clairement visibles à la surface.

La chair du fruit est d'un blanc immaculé, à grain fin, très juteuse, aromatique et légèrement piquante. Sa peau peut présenter un réseau de nervures rouge foncé ou rouge violacé. Sa saveur est considérée comme équilibrée, gourmande et harmonieuse. Elle est à la fois acidulée et sucrée, avec une nette prédominance de sucré et une pointe d'acidité. Selon les dégustateurs experts, ces pommes obtiennent la note de 4,9 pour leur saveur et de 5/5 pour leur apparence.

Pommier Black Diamond : caractéristiques

système de la couronne et des racines

Cet arbre est considéré comme de taille moyenne, car il atteint une hauteur d'environ 3 à 4 mètres, pas plus. De plus, les jardiniers chinois estiment qu'il est absolument nécessaire de les tailler, en limitant leur croissance à 2,5-3 mètres. Cela simplifie grandement l'entretien et la récolte. Couronne Le plus souvent ovale ou largement ovale, son port s'étale et devient parfois pleureur au fil des ans. Ses pousses sont droites, peu longues et recouvertes d'une écorce brun verdâtre ou brun acier.

Les feuilles recouvrent densément les branches ; de taille moyenne et ovales, elles se terminent par une pointe courte et acérée. Leur surface est mate, coriace et dense, avec des nervures grossières. Leurs bords sont fortement dentelés, crénelés et ondulés, et peuvent se replier en forme de barque. Le système racinaire, très ramifié et profondément enfoui, est adapté à la recherche d'humidité en profondeur et à la croissance en terrain montagneux.

Productivité et pollinisation

Cet arbre est considéré comme un arbre fruitier à haut rendement. Selon des experts chinois, un arbre adulte peut facilement produire jusqu'à 150 à 180 kilogrammes de pommes d'un noir violacé inhabituel pendant la saison de croissance. Cependant, aucune information officielle à ce sujet n'est encore disponible auprès de nos jardiniers professionnels. De plus, cet arbre n'est pas connu pour sa précocité de fructification ; par conséquent, aucun témoignage d'amateurs ayant déjà cultivé ces pommiers atypiques n'a été recueilli.

Cette variété est autofertile et ne nécessite aucun autre pommier pour sa pollinisation. Dans les montagnes tibétaines, elle pousse à des altitudes où l'on ne trouve aucune autre variété de pommier, ni d'ailleurs aucun autre arbre fruitier, à des kilomètres à la ronde. C'est ce qui fait la singularité du Black Diamond. Il a besoin de beaucoup de lumière ultraviolette et d'insectes pollinisateurs, qu'il attire grâce à son arôme puissant et agréable, et rien d'autre.

Résistance au froid et aux maladies

Les pommiers de montagne tolèrent des températures aussi basses que -35 °C à -39 °C et nécessitent peu d'abri. Ils supportent les vents forts et même les courants d'air, bien qu'ils puissent être sujets aux maladies en cas de vent constant. L'essentiel est de leur fournir beaucoup de lumière tout au long de leur période de croissance ; ils prospéreront alors.

On pense que le pommier Brilliant est peu sensible aux maladies fongiques courantes dans notre région et qu'il est rarement, voire jamais, touché. Bien qu'il n'existe pas encore d'informations définitives et fiables, on espère que la situation s'améliorera bientôt. Les parasites semblent également éviter ces pommiers, mais il est tout de même conseillé de prendre des mesures préventives.

Porte-greffes et sous-espèces

Cette variété est cultivée sur un porte-greffe clonal standard ; nos jardiniers n'ont pas encore d'expérience avec d'autres variétés.

Caractéristiques du diamant noir en croissance

Atterrissage

Conditions de base

• Pour cultiver cette variété, il est essentiel de lui fournir un espace ouvert et ensoleillé. Seule une bonne luminosité tout au long de la journée permettra d'obtenir de bons rendements. De plus, cet ensoleillement doit être assuré dès les premières années de croissance.
• Il n'y a pas de différence significative quant au type de sol, mais il est préférable qu'il soit meuble et bien drainé. Les arbres risquent de ne pas fleurir ni fructifier dans un sol trop fertile ; il est donc conseillé de diluer la terre noire avec du sable de rivière et du limon.
• Surveillez le niveau de la nappe phréatique ; il ne doit pas être trop élevé. Les pommiers ont un système racinaire étendu qui s’enfonce profondément dans le sol. Cela peut provoquer la pourriture et entraîner la mort de l’arbre.
• Les trous de plantation pour les pommiers se préparent bien avant la saison de plantation, mais 2 à 4 semaines suffisent. Creusez des trous d'environ 60 à 80 centimètres de profondeur et jusqu'à 1 mètre de diamètre. Remplissez-les ensuite d'un mélange composé d'un demi-seau de terreau fertile et d'une tasse de superphosphate. Déposez ensuite une couche de matériau drainant grossier, comme du gravier, des pierres ou des tessons de brique. Arrosez abondamment avec 45 à 60 litres d'eau et laissez reposer à l'extérieur jusqu'à la plantation.
• collet racinaire laisser au-dessus de la surface environ 5 à 9 centimètres.
• Le plant est placé dans le trou, recouvert de terre, puis tassé à la main. Un petit talus de terre est créé autour du périmètre du trou. Environ 25 à 40 litres d'eau sont versés à l'intérieur, et la surface paillis matériaux appropriés (compost, fumier, herbe hachée).

Dates d'atterrissage

Les jeunes plants de Black Diamond ne sont actuellement disponibles qu'en variétés à racines fermées. Cela signifie qu'ils sont conservés avec leur motte dans des pots ou des sacs ne nécessitant aucun traitement ultérieur. Ils peuvent donc être plantés à n'importe quel moment de la saison de croissance. Les experts recommandent toutefois d'attendre l'automne, une fois les feuilles tombées, mais en respectant un délai d'au moins deux à trois semaines avant les gelées, avant de les planter.

Protection contre le gel et les rongeurs

Cette variété est considérée comme très résistante aux basses températures et peut facilement supporter des températures aussi basses que -35 à -40 °C. Cependant, il est toujours conseillé de couvrir les pommiers pour l'hiver, notamment dans les conditions climatiques rigoureuses de la zone centrale, de la région de Leningrad et de la zone de transition. région de MoscouIl suffit de recouvrir la zone racinaire de tapis d'herbe sèche et d'envelopper le tronc de toile de jute, de fibres agricoles ou de vieux collants.

Les rongeurs n'endommagent généralement pas les arbres de cette variété et les insectes les évitent, mais il ne faut tout de même pas négliger les précautions à prendre. blanchir Il faut tailler les troncs au moins deux fois par an à une hauteur de 1 à 1,3 mètre. Il est conseillé de les enduire de saindoux ou de graisse pour l'hiver.

Soins des arbres

Ameublir le sol, arroser : techniques agricoles appropriées

Il est toujours bénéfique d'ameublir la terre autour des racines pour favoriser l'oxygénation. Bêcher la zone autour du tronc n'est nécessaire qu'une fois par an. Un binage plus fréquent est acceptable, en profitant de l'occasion pour enlever les mauvaises herbes, les rejets et les gourmands.

Arrosage Les plantes n'ont pas besoin d'un arrosage intensif en conditions de pluviométrie normale. Cependant, par temps excessivement chaud et sec, il est conseillé d'arroser 4 à 6 fois par saison. Un apport de 35 à 45 litres par arbre, réparti en deux arrosages (matin et soir), est suffisant.

Taille : mise en forme simple de la couronne

Les jeunes arbres issus de pépinières ont déjà développé des branches squelettiques et un tronc principal. Il ne reste plus qu'à maintenir la forme souhaitée, tout en supprimant les pousses qui se développent vers l'intérieur. toupies, dépassant verticalement.

Malgré le peu d'entretien requis pour cet arbre, une taille sanitaire reste essentielle. Les branches sèches, abîmées ou malades doivent être taillées régulièrement.

Maturation et fructification du Diamant Noir

Le début de la fructification

Il faut patienter longtemps avant que ces pommiers ne donnent des fruits ; ils ne sont pas particulièrement précoces. La fructification commence généralement entre 8 et 10 ans, selon le climat et les conditions météorologiques. De plus, les fruits ne seront pas tous d'une couleur foncée uniforme ; ils peuvent être pourpres, voire violacés.

Période de floraison

Comme la plupart des pommiers, le Brilliant fleurit en mai, mais la date exacte devra être déterminée expérimentalement. Celle-ci dépendra en grande partie du climat et des conditions météorologiques de la région. Les fleurs sont généralement très grandes, roses et parfumées.

Fructification et croissance

Les pommiers poussent assez vite, surtout avant de commencer à donner des fruits. Ils peuvent atteindre 35 à 55 centimètres en un an. Cependant, leur croissance active ralentit ensuite légèrement, à environ 25 à 30 centimètres par saison. La fructification augmente rapidement et, entre la 12e et la 14e année, ils peuvent récolter une pleine production de fruits originaux et délicieux.

Sous notre climat, la récolte devrait commencer vers la mi-septembre, voire la fin septembre, et se terminer début octobre. Les fruits doivent être cueillis dès qu'ils ont atteint leur pleine maturité, lorsqu'ils sont croquants, sucrés-acidulés, agréablement juteux et tendres. Ils se conservent 2 à 3 mois dans des conditions optimales, supportent bien le transport même sur de longues distances et sont recommandés pour une consommation fraîche.

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